Папрат Заеднички, корисни својства на растението

Папрат, наречен обичен орел, е трајно растение од семејството на столепени. Тоа се случува во шума зона речиси низ целата територија на Русија, освен пустини, степски зони и Арктикот. Папрат е голема фабрика. Може да достигне од 0,5 до 1,5 метри во висина. Неговата ризом е моќна, разгранета, длабоко лоцирана на земјата. Остава светли, пердувести (пердуви), крути, се наоѓаат на долг пресек. Секој таков вентилатор може да достигне до два метри во должина (иако таквите димензии се наоѓаат само во јужните ширини).

Фернанд обичен фер

Младите, извиткани во кохлеа, лисјата се нарекуваат вајами. Во принцип, тие се како крилја на орел, па оттука и името. Во превод од грчки, vayya е палмово гранка. Папката на папрат навистина изгледа како неа. Долните пердуви на листот имаат способност да излачуваат слатки нектар, привлекувајќи мравки и други инсекти. И на крајот на летото растенијата фрлаат спори - ова се клетките за репродукција. Спорите се наоѓаат на задниот дел на листовите и се јасно видливи за време на созревањето. Покрај тоа, секоја година дебелиот корен дава се повеќе и повеќе нови надземни пука. Значи папрат репродуцира. Но, тоа е за вегетативната репродукција од ризомот дека оваа култура дава предност, а не спорот.

Птичјиот папрат понекогаш се нарекува агресорска фабрика. Тоа е затоа што е способен за активен раст. Ги опфаќа сите бесплатни видови во шумата. Тој не се плаши од топлото сонце или шумски пожари, бидејќи ако лисјата умираат, длабоко лоцираните корени остануваат неповредени. Во исто време, со создавање на вакви големи плантажи, залемениот папрат ја спречува ерозијата на плодните слоеви, на пример, на падините. Фабриката со брз раст, се разбира, се меша со пука на други лесни љубитни култури, вклучувајќи ги и младите дрвја. Но, ако меѓу своите густи грмушки растат бор, ела или смрека, тогаш не можат да се плашат од мраз.

Хемиски состав

Листовите и ризом од папрат во својот хемиски состав имаат многу корисни материи:

• каротеноиди (лутеин, каротин);
• стероиди;
• танини;
• јаглени хидрати (ксилоза, фруктоза, арабиноза);
• липиди;
• органски киселини (цимет, кафе, ванилин, кумари, итн.)

Според содржината на протеини, ова растение е слично на печурки, агари од мед, и од зеленчук - со компири или зелка. Неговата биолошка вредност е блиску до заслугите на житарките. Во некои количини, содржи скроб (0,18%), пектин (0,5%), целулоза (0,9%).

И, исто така, не заостанува зад папрат папрат од други видови на корисни растенија и во однос на содржината на витамини. Студиите на биолозите покажаа дека во својот состав:

• аскорбинска киселина;
• витамин Е;
• калиум;
• магнезиум;
• калциум;
• железо;
• бакар.

И содржината на скроб во своите корени достигнува 40-70% од сувата маса.

Бербата на папрат

Со оглед на таков број на корисни својства на растението, неговото одгледување и набавка за производство на индустриски и фармацевтски производи, како и за лична употреба, долго време е произведено.

Со цел да се усогласат со мерките за истребување на папратните ресурси, мора да се почитуваат одредени услови при бербата. Колекцијата се препорачува кога:

• Должината на сочниот дел од листот достигна најмалку 20-25 см.
• За една сезона треба да се изврши еднократно сечење папрат за три години, а во наредните 2-3 години да се одмори.
• Чувајте ги собраните суровини до 12 часа на температура од 20 степени. На повисока температура, чувањето на папратот без лекување е уште помалку.
• Свежо подготвените пука брзо стануваат валкани, па мора да се обработуваат истиот ден.

Најпопуларниот начин на обработка, кој е подложен на папрат бракен, е негов солење. Индустриското солење се изведува според спецификациите (ТУ 61 РСФСР 01-93-92Е), развиени во советско време. Се нарекува преработен производ - "Папрат орел. Солени полуготови производи ». Можете да го чувате долго време во фрижидер и малку да додадете во храната и по потреба.

Во прилог на солење, популарна обработка метод е сушење лист пука. Ова производство се спроведува и во согласност со сите норми и стандарди (ТУ 61 РСФСР 01-101-89Е). Покрај тоа, оваа опција е поекономично со текот на времето, бидејќи за солење трае околу два месеца, а сушењето може да се направи за 2-3 дена.

Не само лисја, туку и коренот се исуши. Се чува веќе неколку години, исто така, користејќи делови, доколку е потребно. Коренот обично се прицврстува во прав, кој може да се додаде на брашното и да се пече леб од него. Или го мачкам во тесто и мувла кнедли. Прикажи повеќе корен се користи за миење на главата, затоа што совршено се пени во водата. И, исто така, неговиот може да се користи како сапун (на пример, во скок).

Како да ги користите растителни орли во медицинската исхрана

Папратите живеат на Земјата милиони милиони години. Во овој период, според палеонтолозите, нивниот изглед не се промени значително. Ферн, иако се смета за дива фабрика, долго време се одгледува. Орлиак обични ја примени својата апликација не само како декоративна култура, совршено се вклопува во градината кревети, но исто така и како медицински и дури и храна растение. Се користи за правење супи и салати, се користи и во варени, и во пржени, сушени, маринирани.

Орљак има своевиден мирис и вкус на печурки.

На пример, само младиот лисја на растенијата, кога се уште се завиткани во кохлеа, може да се јадат во варени, солени или маринирани.

На својата нова апликација, Русите не се користат, иако во старите денови користеле леб наместо леб. Впрочем, во орелот има многу протеини, јаглехидрати, различни витамини. Од лисјата се прават салати, зачини и секакви закуски.

Но, во Јапонија, Кина или во Кореја, сочните стебла се широко користени како суров зеленчук. Од особена вредност во овој случај се младите свежи пука-ваји. За Јапонците - тоа е само деликатес. Орљак е увезен во оваа земја во голем број, вклучително и од Русија.

На нашиот Далечен Исток орелот одамна е популарен кај домородните народи. Тоа се консумира многу векови. Папрат лисја подготвени за јадење се малку горчлив. Затоа, пред да ги испијат за неколку минути, се ставаат вода што врие, а потоа стојат два часа во ладна солена вода.

Да разгледаме неколку рецепти:

Салата од лисја

Млади пука на лисја се мијат и варат. Ситно сецкани и се мешаат со зелен кромид и варено јајце. Сите сол, зачинете со путер или павлака.

Состав:

• лисја од папрат - 100 гр;
• зелен кромид - 20 гр;
• варено јајце - 2 парчиња;
• сол по вкус;
• растително масло (или кисела павлака) - 2 суп.л-патки. лажици.

Лист супа

Се вари месо супа. Додај во неа млади лисја на папрат орел, моркови, компири, пржени во доматно пире брашно и кромид. Сол и доведе до подготвеност.

Состав:

• супа од месо или пилешко - 0,5 л;
• папрат (лисја) - 100 гр;
• компири - 2 парчиња;
• кромид репка - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• брашно - 1 лажица масло. л .;
• домат паста - 1 суп.л-патки. л .;
• сол по вкус.

Пржени папрати

Младите свежи листови се мијат, се сечат, фрлени во брашно и пржени во масло (по можност крем). Користете како гарнир за риби, месо, зеленчук.

Папрат во домаќинството

Ферн е многу популарен како украсно растение и често се користи во дизајнот на летните колиби и парцелите. Од нејзините насади е можно да се формираат континуирани полиња под растечки дрвја. Ова му дава пејзаж мистериозна сенка и мистерија.

Меки грмушки со филигрански лисја хармонично изгледаат со цветни растенија на цветните леи и создаваат убава позадина за нив.

Орљак е скромен, тој преферира и суви, ронливи и влажни почви и изгледа одлично во природните резервоари или, егзекутирани од сопствени раце, рокери.

Во домот, папрат се користи подолго време. Значи, уште не цветаат лисја имаат антипаулуционерни својства. Тие ја преместуваат собраната култура: овошје и зеленчук, кои потоа може да се чуваат свежи подолго време. Исто така, остава одвраќа штетни инсекти.

Селаните се уште користат bracken папрат, која расте во доволни количини во околните шуми, кутии постелнина, перници и душеци. Се верува дека овие душеци помош од ишијас, но, исто така, се одвратат муви, лебарки и пајаци.

Девојките користат лисја од папрати за капење, бидејќи имаат ефект на прочистување и подмладување на лицето и телото.

Да се ​​потсетиме на уште еден мистичен имот на папратот, кој, сепак, младите луѓе го користат многу векови. Во словенскиот еп се веруваше дека во ноќта на празникот на Иван Купала папратот цвета. И огнениот цвет што го најде, сигурно ќе има среќа да најде богатство. Кој го гледа првиот цвет - да чека за брза љубов и среќен семеен живот. Еве го прославуваат денот на Иван Купала таа ноќ, а младите љубители бараат цутење на папрат.

Но, оваа култура има контраиндикации, тие треба да бидат познати при користење на папрат во домаќинството.

• Се смета за завеса на папрат отровна растение, затоа само најмладите лисја можат да се користат за храна, која не е целосно свртена. Пред консумирање, тие треба да се варат и да се исплакнат неколку пати во трчање солена вода за да се ослободат од горчината.
• Прекумерното јадење на папрат лист може да се закани бери-бери, бидејќи ензимот тиаминаза кој се наоѓа во свежи пука, го уништува тиамин (витамин Б1) во нашето тело.
• Во обичниот орел содржи канцерогена супстанца наречена пвавиклозид. Поради ова канцероген, пасторните култури не се користат за добиточна храна, бидејќи подоцна се наоѓаат во кравјо млеко и не се уништуваат со било каков третман.

Терапевтска примена на папрат

Познат е случајот што се случил во XVIII век. Швајцарскиот фармацевт го измислил лекот врз основа на папрат, чиј состав бил чуван строго доверливо. По неговата смрт, овој рецепт бил купен од вдовицата за многу пари од страна на личниот доктор на Луј XVI. После тоа, во 1775 година, папрат, за своите високи медицински својства, бил вклучен во официјалната фармакологија на многу европски земји.

Во профилактички и терапевтски цели, орелот се користи за васкуларни заболувања, дијабетес мелитус, како антихелминт.

Растенија корен има адстрингентно својства, спори се применува на не-лекување рани, подготвени од лист чаеви и алкохолни екстракти за третман на конвулзии, воспаление, цревни нарушувања, чиреви, и епилепсија.

Корените и лисјата на папрати се користат во народната медицина во различни болести:

• Лушпа - во третманот на кашлица.
• Свеж сок - за дезинфекција и заздравување на раните.
• Брашно и трици од коренот - од болки во зглобовите.

Сува пука и корења на папрат орел помогне во борбата против таквите болести како што се:

· Нервни нарушувања;

· Главоболки;

· Повраќање и дијареа;

Ослабен имунитет.

Домашен рецепт за употреба на лековити својства на паповите:

Состав:

• смачкана корен на ferns - 3 суп.л-патки. лажици со слајд;
• вода 0,5 литри

Коренот на папрат е мрсен и варен. Вриење супа се чува на шпоретот околу 15 минути. После тоа отстранете и оставете 2 часа да инсистирате. Ова е составот на дневната доза, која се зема на празен стомак (20-30 минути пред оброците). И исто така се користи и лушпа за лосиони и облоги на болки во болки (модринки, зглобови, половината).

Но, кога користите папрати во домашната медицина, важно е да се набљудува мерката. Впрочем, отровите се содржат во мали количини дури и кај младите пука. Тие имаат својство на акумулирање. Исто така Не можете да користите лекови од папратот пациенти кои страдаат од хипотензија (низок крвен притисок), бремени жени и доилки, како и мали деца.