Риба крап: каде што се наоѓа, што се храни, корист и штета

Поголемиот дел од Русите совршено добро знаат што е крап за крап, бидејќи овој вид е многу честа појава. Може да се најдат речиси низ целата земја, со исклучок на Далечниот север. Рибата има многу нежно и вкусно месо, толку многу рибари се подготвуваат однапред за фаќање. Тие сакаат да знаат што месојадството јаде за да направи одличен мамка.

Хабитат и опис

Некои луѓе не знаат што е месојадниот, речната или морската риба. Одговорот може да се најде во секој водич на рибар. Родната земја на овој вид е реката на Источна Азија. Белиот крап порано бил населен само во басенот на реката Амур, а месестиот можел да се најде во Централна и Источна Кина.

Со текот на времето, областа се проширила поради човекот. Луѓето вештачки се појавуваат и пуштаат во езерца. Сега овој вид може да се најде во реките што се влеваат во Црното, Аралското и Каспиското Море. Многу жители на централната лента на Русија знаат каде столарката се грижи. Може да се најде во вештачки базени и езера во платените рекреативни центри.

Познато е дека резбарката може да живее и во стоечка вода и вода, но не ги сака областите со силни струи. Затоа е подобро да се погледне во тивки ридови. Овој вид не може да живее и да се репродуцира во многу нечиста вода, па затоа ретко може да се најде до големите индустриски градови.

Бело крап понекогаш се нарекува риба со пониски очи. Ова се должи на фактот дека очите се под нивото на устата. Телото на овој вид е издолжено и малку компресирано странично. Таа е покриена со скали со сребрена боја. Перки насликани во сива боја. Просечната тежина на возрасните може да биде 5 кг, но некои среќни луѓе успеале да ги фатат гиганти со тежина од 15 до 20 кг.

Претежно карпален крап се нарекува asp. Телото на рибата е покриено со скали со темна боја. Главната разлика е многу голема големина на главата. Тежината на возрасните може да достигне 50 кг. Често се прашува дали рибата е коска или не: овој вид има многу малку мали коски.

Неодамна, научниците донесоа хибрид. Тој има многу смирено однесување и брза телесна тежина. Рибата може да биде во многу ладна вода долго време.

Карактеристики на исхрана и репродукција

Белата гнездо се храни со алги, разновидни видови можат да јадат и зоопланктон. Познато е дека во зима поединците спаѓаат во хибернација. Во тоа време тие се кријат на дното на резервоарите. Во април, рибата се буди и се крева до длабочина од 3,5 метри. Месојадите активно бараат храна за да се подготват за мрестење. Во тоа време, храната е многу лоша, така што поединците се принудени да јадат органски остатоци.

Во летото, алгите почнуваат активно да цветаат. На резбар не му недостасува храна, така што речиси и да престанува да пие. Сино-зелените алги се сметаат за нашата омилена храна во овој период.

Процесот на репродукција започнува откако температурата на водата надминува + 20 ° С. Во средната зона, мрестење се одвива на крајот на јуни, на југ завршува кон крајот на мај. Поединци се подготвени за репродукција на возраст од 5 години. Големите женки можат да одложат до 3 милиони јајца. Животот во вештачките акумулации не може да одложи повеќе од 1 милион јајца, дури и ако нивната тежина надминува 20 килограми.

Познато е дека женките се обидуваат да се појават во близина на алги. Ова е да се осигура дека јајцата се прицврстени за нив, а не јадат други видови. Ларвите се појавуваат 2 дена по мрестење. Тие јадат зоопланктон. Храната на алги може да се пржи по должината на телото над 5 см.

Корисни својства и штети

Месо сребрени крап се препорачува за јадење на сите луѓе кои се грижат за нивното здравје. Во 100 g содржи 20 g протеини и 1 g маснотии. Според тоа, оваа риба може да се јаде од оние кои планираат да изгубат тежина. Месото од Asp содржи повеќе маснотии, па затоа се смета за многу вкусна, но не е вклучена во бројот на производи за губење на тежината.

Нутриционистите велат дека карвер е единствената речна риба, маснотијата која содржи корисни омега-3 и омега-6 киселини. Тие се многу корисни за кардиоваскуларниот систем. Месото ги содржи следните витамини и минерали:

• витамин А;
• витамини Б1 и Б2;
• витамин Е;
• никотинска киселина:
• натриум;
• сулфур;
• фосфор;
• калциум.

Познато е дека месото од месо е многу брзо апсорбирано од телото. Целосно се вари за само 2 часа, па затоа се препорачува да се вклучат во исхраната кај луѓе кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт. Рибините јајца се вклучени во менито на пациенти со рак. Таа содржи супстанции кои помагаат во борбата против клетките на ракот.

Лекарите велат дека во детското мени мора да вклучите месо од месојади. Предности и штети се опишани во многу учебници за гастроентеролози. Лекарите се согласуваат дека целосно ја напуштаат оваа риба само за луѓе кои страдаат од алергии.

Ако некое лице има сериозни проблеми со бубрезите, тогаш неопходно е да се исклучи од исхраната на пушеле и солени крап. Подобро е да се јаде месо во варена форма.

Топ рецепти

Многу домаќинки користат резба за да подготват разни јадења. Оваа риба може да се пржи, варена, печена.

Маснотии и маснотии

Најлесен начин е да се пржи тавата. Фази на готвење: Прво треба да се мијат труп и да се исуши, а потоа се сече на делови. Тие треба да се солени и да остават половина час. Ставете ја тавата на огнот и ставете малку растително масло без мирис. Парчевите парчиња се распаѓаат во брашно и се пржат во тава 7 минути на секоја страна. Послужете го садот со салата од свеж зеленчук.

Риба, печена

Љубителите на здрава храна ја подготвуваат рибата во рерната. Прво го пресекуваат трупот на делови. Тие се маринираат во мешавина од црн пипер, сол и сок од лимон за 2 часа. Плочата се размачка со масло и става парчиња на неа. Печете го садот во печка загреана до + 200 ° C околу 30 минути. Пред сервирање, посипете со свеж магдонос.

Уво традиционално руско јадење

За готвење, се мие и стомакот на труп. Користете ја главата, опашката и перките. Рибата треба да се готви 30 минути. Потоа се извади од супа за да ги отстрани коските, а потоа додадете го кромидот и исечениот компир на садот. По 15 минути, рибата се враќа во супа. Увото треба да се солени и да се пиперка. Супата се сервира на маса веднаш по подготовката. Во плочите можете да додадете свежи билки од копра.

Деликатен производ

Пченкарен крап се смета за деликатес во централниот дел на земјата. Често се подготвува оригинална закуска. За ова јадење ви се потребни следните производи:

• 100 гр солени кавијар;
• 1 мал кромид;
• 1 парче леб;
• 50 гр растително масло;
• 1 лажиче. сок од лимон.

Кромидот мора да се меле во мешалка или на мелница за месо. Лебот е рендан. Се меша кромид, кавијар и леб во блендер. По масата станува униформа, почнете да се прелива тенок натриум од растително масло. По 3-4 минути, сок од лимон се додава на масата. Масата продолжува да се искара додека не стане воздушеста. Како резултат на ужинка, совршено се комбинира со свежа багетка.