Што е скара и како да се изгради сама?

Скара доби голема популарност, која веќе долго време се одржува. Ова име вклучува истовремено неколку концепти - и посебен начин на готвење, и посебен центар за подготовка, и самите садови, обработени на сличен начин. Покрај тоа, оваа храна се смета не само вкусни, но исто така корисни, и многу среќни сопственици на приградски области денес почнуваат да е насочен на изградба на овој тип на печка пред традиционалната скара.

Ајде да видиме што точно домаќин на скара, тајната на тековната популарноста на овој тип на подготовка на производот и тоа како да се изгради сопствен слични рерна на неговиот dacha.

Што е тоа и што е различно од класичниот скара за скара

Домаќин на скара зборот излегува од такво нешто како "варварски" и потеклото на овој изум се оди далеку во предци пештерата за готвење над оган, како и BBQ. И воопшто овие два уреди се многу слични едни на други, како што се:

• Казароли производи во отворена малина на јаглен.
• Едно греење поради ѕидовите на огништето, кое силно се загрева за време на готвењето.
• Можноста за готвење на решетки, и на скара.
• Сличност на техничките карактеристики.

Гледајќи на оваа листа може да мислите дека не постои фундаментална разлика меѓу скара и скара, бидејќи начинот на готвење и градење на рерната е болно сличен. Меѓутоа, постои една фундаментална разлика меѓу нив, што ги прави производи - скара фундаментално различна од оние подготвени на скара или на друг начин, во смисла на готвење.

Сите незначителни на прв поглед, разликата е во тоа што, за разлика од скара, која skewers и едноставно ставен на врвот на решетката, има домаќин на скара дваесет сантиметри раб а производите се ставаат во примениот жлеб. Поради таква структура чад потполно исчезнува како на скара, како и доцнењето малку ова продлабочување и производи оставаат малку podkopchonnymi.

Покрај тоа, поради прирабницата, топол воздух, исто така, не е издуван, туку останува во рамките на оваа структура, што овозможува создавање на вкусна, ароматска кора, додека практично е невозможно да се запалат производите. И таквата кора не само што му дава на храната повеќе апетитен изглед, туку, формирајќи на производот, ја запечатува влагата внатре во неа, благодарение на она што се случува таму процес на испарување. Поради ова, храната изгледа дека е помека внатрешна и миризлива, со сочна аппетитна кора, дури и со оригинален производ со многу висок квалитет.

Шпорет во сопствената област

Денес на продажба веќе може да се сретне мобилен преклопен скара. Сепак, обично сите работат како мангал, и веќе ја разгледавме разликата меѓу нив. Затоа, ако сакате вистински скара во вашиот летен куќа - неопходно е да се направи самостојно.

Ние за работа?

Особеноста на овој фокус и главниот услов за тоа - тоа не толерира моќта на удар, како што таа се повлекува на воздухот - чад перница, која е формирана од страна на високи страни, а рерната ќе се претвори во најобичните мангал на кој, се разбира, може да се подготви било сад, но ова нема да биде барби.

Во овој случај, не заборавајте за времето, бидејќи ветерот може да ги надуе јаглен, а дождот ќе го расипе готвењето. Затоа, во современи услови за време на изградбата се грижи за оџакот, и капа за чад. Во овој случај, нејзината висина не треба да надминува еден метар над јаглен, а устата на оџакот мора да биде опремена со капак што го намалува нацртот. Неуспехот да се почитуваат овие услови ќе ја претворат целата своја работа во изградбата на оваа уникатна печка.

Градење на скара не е навистина толку комплицирано, па дури и почетниците господар може да се справи со тоа. Пред почетокот на изградбата е најдобро на почетокот развиваат и подготвуваат неговата шема, за да се избегнат какви било неточности и несовршености за време на ѕидарството. Водени од неа, процесот ќе оди многу полесно и побрзо.

Масоните започнуваат со лажни тули. Поставете ги лажичките цигли по должината на ѕидната насока, а циглите се наоѓаат по ред. Просечната висина на ѕидарски оди до 13 реда, со шестиот и десеттиот редови на тули поставени tychkovymi рамен - така ќе формираат испакнатини во барови и мангал. При поставување на решетката на различни нивоа, можно е да се регулира степенот на греење. Решетката треба да биде на висина од околу 70 см и рерната под него за 10 см.

Неопходно е правилно да се пресметаат сите пропорции и не заборавајте за местото за јаглен и огревно дрво.

Фондација

По креирањето на план-план, потребно е одделно да се грижи за темелите за скара. Овој дизајн не е премногу тешка, па нема потреба да се направи комплексна плочка или фондација лента на вентил, доволно е да се стави поедноставена верзија кој ќе застане на печка за многу години без забележливо намалување.

Копај мал рог според твојата шема и директно во него покријте песок или чакал (Друга добра опција за фондацијата ќе биде подготвена конкретни тули за оградата. После тоа, сè се навлажнува, се гази надолу и се истура со бетон. Ако се сомневате во почвата на вашата локација, прво можете да поставите рамка за зајакнување на слојот на песок-песок, а потоа истурете ја со бетон.

Откако ќе се суши фондацијата, започнете го редот зад редот за да ја проширите својата иднина рерна според шемата нацртана.

На иста основа, можно е да се изгради покомплексен, подобрен дизајн кој е дозволен исто така ќе се користи во лоши временски услови (ветер, дожд). Во овој случај, покривот на таква печка е изложен само на барање на сопственикот, како и за скара апсолутно не е потребно.

Комплекс на скара

Честопати не можете да најдете само една печка за скара, туку цела голем комплекс со дополнителни каменувања. Всушност, постојат две верзии на овој дизајн:

1. Вилата е наједноставна.
2. Комбинација на плоча и руски шпорет.

Првиот - прилично едноставен концепт, тоа е само на ист хостинг скара печка со оџак и дополнителни маси и ниши за прибор, храна и складирање на огревно дрво. Основата за тоа исто така е едноставна, затоа што Тоа нема да носи тешки товари.

На продажба денес можете да најдете такви комплекси, изгледаат многу убаво и привлекуваат купувачи со нивниот изглед. Но, всушност, всушност, тие не се разликуваат од вообичаените скара, сите разликата - во присуство на овие дополнителни кабинети, сечење маси со фиоки и мијалник. Ако одлучите да купите еден, тогаш знаете дека комплексот е испорачан во расклопна форма, но нема да биде тешко да се собере дури и за лаик, во суштина личи на вообичаената монтажа на кабинетот мебел. Таквите комплекси, исто така, може да се расклопат за зима и скриени, а во пролетта може да се реконструираат.

Вие, се разбира, може да ги изградите сами, сепак, цените за готови комплети не се толку големи, а проблемите со конструкцијата со свои раце се многу поголеми. Таквиот комплекс ќе бара доволно простор за фондација и високи материјални трошоци.

Вториот вид на скара - комплексот е мешавина од руски шпорет, шпорет и дополнителни делови (дополнителен камен). Веќе ја потсетува вистинската кулинарна продавница, не е лесно да се изгради сама, за ова треба да сте добар професионалец во вашиот бизнис.

Предностите на овој комплекс - неговата универзалност, тоа е можно да се загрее рерната и се користи како домаќин на скара дури и во зима во затворен простор. Не закачувајте таков шпорет на стариот шпорет, бидејќи на крајот ќе се намали намалувањето на темелите и скарата ќе повлече чинија позади него поради тоа што ќе пукне пукнатини. Ако не сакате да ја раскинете старата печка, само изградете скара во близина на посебна основа.

Дополнителни камени плочи

Одделно вреди да се спомне во такви комплекси дополнителен дел од десната страна на огништето. Тоа е доста универзално и може да се користи неколку опции:

• Во форма на мијалник (ако комплексот е изложен во овој случај, тој не бара посебна основа и цигла, можете едноставно да додадете табла).
• Во форма на котел (во овој случај, со независно поставување под таков кабинет ќе биде потребно да се направи печка и да се доведе устата во заеднички оџак).
• И како котел и како мијалник (миењето е поставено поблиску до лицето, а котелот е подалеку и се поставува поделба на цигли меѓу нив).

Таков комплекс на скара со многу дополнителни функции, се разбира, комплексен процес за само-пресметка и многу е полесно да се купи готови. Сепак, со голема желба и одредени вештини, можете да го изградите сами. Главната работа - подготви точна и точна шема и јасно следење. Можете исто така да консултирате или ангажирате професионалци за работа што ќе создадат вистинско ремек-дело за вас, кое долго ќе биде задоволство за вашето семејство.