Како изгледаат рибата и котличката?

Штеката од шунка им припаѓа на предаторските жители на телата за чиста вода од Источна Европа, кои се од големо значење за риболов и се користат во различни сфери на човековата активност. Белото месо на овој претставник на семејството Окунев се одликува со минимална содржина на маснотии и деликатен вкус. И во својот состав содржи многу хранливи материи и вредни елементи.

Општи информации за видот

Многу рибари сѐ уште одржуваат дискусии на темата дека щумата е риба на море или река, поделба на две групи со различни гледни точки. Претставниците на првата група тврдат дека овој предатор се наоѓа само во свежа вода, давајќи предност на реките и езерата.

За возврат, втората група луѓе е со спротивно мислење, што укажува дека овој жител на длабочините е доста удобен во водата со зголемена соленост. Науката потврдува две теории, и тоа не е изненадувачки.

Факт е дека штандот на две биолошки облици на постоење - Приватни и таканаречени полуприпани риби. Живее риба постојано во свежа вода, и semianadromous луѓе трошат многу од своето време во областите устие на морињата, но одат на потомство во долниот тек на реките.

Во моментов, таксономската класификација разликува неколку сорти на штанцови:

• Обично.
• Волга (Берша).
• Морски.
• Светло-жолто (жолто).
• Канадски (песочна).

Последните два вида се наоѓаат главно во регионите на Северна Америка, а на територијата на Русија тоа е одлично Волга и обичен зандер. Запрашувајќи за локацијата на морската плитка, забележете дека главната дистрибуција на примероците е концентрирана во водите на Каспиското Море и на северозападните делови на Црното Море.

Уникатни карактеристики

Судак е навистина единствен жител на длабочините на водата, кој има многу посебни својства и карактеристики. Од особено значење се:

1. Судак е вредна комерцијална риба, но неодамна уловот е значително ограничен поради брзиот пад на населението.
2. Тежината на најголемите лица достига 18 килограми со должина на телото од 1,3 метри. Во овој случај, таквите лица живеат до 14 години.
3. Рибите речиси не се изложени на болести.

Море и вообичаени се вредни претставници на фауната на резервоарите. И покрај тоа што практично немаат светли разлики, некои индивидуални карактеристики сè уште постојат.

Некои физиолошки карактеристики

Сите горенаведени сорти имаат некои вообичаени сличности, кои се однесуваат на структурата и изгледот. При проучувањето на прашањето за тоа како изгледа штука, неопходно е да се обрне внимание на таквите карактеристики на неговото однесување и надворешните знаци:

• Рибата припаѓа на група предатори.
• Во устата има остри заби со посебна структура.
• Телото е издолжено и има попречни ленти со различни степени на обојување (утврдени со географските карактеристики на живеалиштето).
• Латералната линија продолжува на опашката.
• Мажјаците ја третираат идната мулка со посебна грижа.

Се разбира, ова се само некои заеднички карактеристики карактеристични за шталката, бидејќи всушност има многу повеќе. Покрај тоа, различни риби имаат многу разлики.

Многу често седиштето се вика индикатор за чистота на реката. Познато е дека тој е во состојба да води нормален живот само во незагадени резервоари, каде што има зголемена содржина на кислород.

И за рибите, постои една единствена карактеристика што се состои во присуство на две различни форми на постоење:

• станбени;
• полутранспарентен.

Како што веќе рековме, претставниците на првите форми на постоење се наоѓаат само во свежа вода, и semianadromous преферираат речните морето области, а во периодот на мрестење, тие брзо да помине во долниот тек на реките.

Морска сорта

Претставници на морските видови, научно наречени Сандер Маринус, се наоѓаат во крајбрежните региони на Црното Море и во водите на Каспиското Море.

Во Украина морето штанд трева е наведена во Црвената книга и се смета за исклучително редок. Надворешните карактеристики на сортата не се разликуваат многу од оние на слатководните жители.

Меѓу клучните карактеристики се следните:

1. Проширена и малку рамна во страничниот дел на телото, достигнува должина од 50 сантиметри. Поретко, возрасните лица растат на 62 сантиметри, добивајќи до два килограми маса.
2. На двете вилици има остри заби.
3. На задната страна се две перки, кои се поставуваат еден по друг. Така, во првиот има 12 хард-зраци, а во втората - само 2 тешки, а останатите се меки.
4. Претставниците на видот имаат светло сива боја на телото со темни попречни ленти, кои се наоѓаат на страни во количина од 12-13 парчиња.
5. Во исхраната на морето пикаче вклучува секоја мала риба.
6. Сексуалната зрелост и подготвеноста за раса започнува на возраст од 2-5 години. Размножувањето се одвива помеѓу април и мај. А плодна женка може да се постават до 100 илјади јајца на каменито тло.
7. Морските видови се наоѓаат во нивното водно тело и практично не го оставаат.

Рибите што се наоѓаат во Каспиското и Црното Море се разликуваат едни од други различни грбни перки. Перки од првите се одделени со мал јаз, а вторите се поврзани и се допираат еден со друг.

Во прилог на овие надворешни карактеристики, морски видови се уште поседуваат помала големина на очите и помалку зраци во аналниот перка. За споредба, слатководните видови имаат повеќе.

Слатководни (обични) видови

Претставници на овој вид се наоѓаат во слатководните резервоари на Источна Европа, Азија и Русија. Тие исто така можат да бидат фатени во реките на сливот на големи мориња, вклучувајќи ги и Азовско, Црно и Балтичко.

Специфичните карактеристики на заедничката щуречка гледам вака:

• Возрасниот се зголемува на 60-70 сантиметри во должина.
• Рибите собираат до четири килограми тежина, иако некои поединци можат да растат до 15 килограми.
• Крпавите се на двете вилици и се доста големи по големина. Кај жените, тие се малку помали и пократки отколку кај мажите.
• Вообичаените штушки имаат две последователно поставени грбни перки со меки и тврди зраци. Меки зраци во вториот грбна перка број од 19 до 24 парчиња.
• Рибата е насликана зелено-сива на грб и има светла боја на абдоменот. Во латералниот дел има 8-12 попречни ленти со темно кафеава боја.
• Младите поединци преферираат сите видови на инсекти и водни безрбетници. Повеќе растат ракчиња почнуваат да се хранат со мали риби.
• Периодот на пубертетот завршува на три и четири години, а јајцата се поставени на пролет, под услов температурата на водата да изнесува најмалку 12 Целзиусови степени. По достигнувањето на плитката вода, женките лежат до 1 милион јајца за различни почви. За возврат, мажјаците внимателно го чистат местото на мрестење, одржувајќи го чисти додека не се појави прчот.
• Претставници на живите форми на постоење се наоѓаат во слатководните реки и нивните блиски роднини semianadromous се наоѓаат во морска вода, се враќаат во реките на потомство.

Поради карактеристичните карактеристики на структурата на устата и тесното грло, рибата не може да конзумира голем плен. Затоа, во основата на исхраната постојат мали риби: налепници, топки, песочни кутии и бикови-телиња.

Времетраењето на развојот на јајцата зависи од температурата. Во случај кога водата се загрева до 18 степени Целзиусови, што ќе биде доволно за 5-6 дена да кавијар се сврте кон СРЈ, но ако температурата се зголемува до 20 степени Целзиусови, тогаш процесот може да потрае до 3-4 дена.

И, исто така, за претставници на заедничката сорта има одлична визија, што им помага да ги гледаат предметите дури и во мракот. Во визуелниот апарат на рибата има рефлективен слој, кој придонесува за сјајот на очите во мракот.

Нутритивни вредности и придобивки од зандер

Одличната хранлива вредност на шунката се објаснува со широк спектар хранливи материи во составот на месото. Во месните производи има околу 20 амино киселини, вклучувајќи ги и најнезапасните супстанции за човечкото тело.

Месото од пилешко се смета за вистинско рекордер за протеини, амино киселини и содржина на кобалт. Што се однесува до корисни својства, тие директно зависат од исхраната.

Не е тајна дека основата на протеинските молекули (главниот градежен материјал за сите ткива на човечкото тело) се индивидуални амино киселини. Во месото од штука што се присутни во големи количини, така и редовната употреба на такви рибни производи го подобрува имунитетот, ефикасно производство на хормони и дигестивни ензими.

Овие супстанции се неопходни за разни болести и околности, вклучувајќи:

1. Сериозен физички, ментален или емоционален стрес.
2. По комплексни болести (како превентивен, лековит и закрепнувачки лек).
3. Во периодот на активен раст на телото на детето.
4. За време на бременоста и доењето.

Многу спортисти користат мешано месо, што е различно богата со протеини, за градење мускулна маса. За возврат, на полни луѓе помага да се изгуби вишокот килограми и да се врати еластичноста на телото.

Според количината на кобалт, шумскиот костур се смета за водач на храна. Но, овој елемент има позитивен ефект врз процесите на хематопоеза, распаѓањето на јагленохидратите, протеините и мастите, како и синтезата на аминокиселините. Исто така, апсорбира железо и го менува подобар хемоглобинот. Кобалт е неопходен за следните проблеми:

• Анемија и анемија.
• Прекршувајќи го метаболизмот.
• Во болести на гастроинтестиналниот тракт.
• Зголемена нервна ексцитабилност.
• Хроничен замор.
• Со влошување на имунолошкиот систем.
• При болести на тироидната жлезда.

Богата содржина на флуор и фосфор позитивно влијае на состојбата на забите. Во еден пакет, овие елементи ја регулираат невромускулната активност, ги зајакнуваат ѕидовите на крвните садови и го намалуваат холестеролот, ефикасно спречуваат развој на срцеви заболувања.

Контраиндикации за употреба

Значителна штета, е забележан само по непочитувањето на основните правила за безбедност, на пример, ако не го подарите на риба доволно термичка обработка или повремено да врши увид на труп за свежина и недостаток на визуелни знаци на било која болест.

Во прилог на корисни својства и придобивки, месото има одредени контраиндикации, но има многу малку од нив:

• Рибите не можат да се користат од лица со индивидуална нетолеранција кон поединечни компоненти.
• Ако има алергиска реакција на морска храна, тогаш бројот на јадења што се консумираат со pikeperch е подобро ограничен.

Не е тајна дека щумата може да се трансформира од обичен жител на длабочините во сериозна состојба носител на многу паразити. Многу рибари тврдат дека предатори не може да биде многу болести кои ги мачат други река риба, вклучувајќи opisthorchiasis (појавата на сплескани црви населувањето на претставници на семејството на крап и други видови риба). Сепак, официјалните извори го негираат ова мислење и имаат различна позиција.

Дека по јадење месо немаше проблеми, мора да се даде внимателна термичка обработка. Од садовите кои се подготвени со сушење, сушење или пушење е подобро да се откажеме целосно.

Рибата се подложува на посебен пептичен улкус, кој е проследен со појава на тумори со белузлава боја со дијаметар до 10 сантиметри. Овие точки опфаќаат различни делови од телото и се кружна форма. По внимателно испитување на влијанието на заразени вирусолози месото животни кај експерименталните животни, тоа е можно да се утврди масата на втората тумори во органите на гастроинтестиналниот тракт.

Затоа, болната кофата е исклучително опасна за човечкото тело. И ако таквиот примерок е пронајден во резервоар, веднаш се забранува риболов, по што се врши комплексна дезинфекција на водата. Во секој случај, не заборавајте да го испитате секој труп пред да готвите и да јадете.