Рецепт за готвење свежо морско млеко за зима

Вие не сакате да се разболат во зима настинки и вирусни инфекции, или можете, а особено на вашите деца не сакаат да го користат антивирусни и антимикробни лекови, напивки и лекови, тогаш треба да се направи бербата на мед лековитите плодови, морето buckthorn. Seabuckthorn лечи, подмладува, го подобрува имунолошкиот систем, а со тоа Sandthorn Бери вкусно задоволство со сочни киселост и арома на шумски свежина.

Море-buckthorn е диви растенија, таа сака да расте цели грмушки слободно на бреговите на реките, заливите и езерата, преку кои понекогаш е невозможно да се помине. Морето buckthorn гранки имаат остри боцки, трње, како оние на дрвја и грмушки, а со тоа и криви дрва во висина од еден до шест метри во природата се создаде вистинска жива ограда. Seabuckthorn - dioecious дрво е поделена на машки и женски лица кои растат до друг и опрашвам од ветер, се појави на вредни морето buckthorn бобинки.

Некои сорти на морско млеко се одгледуваат и добро се формираат и растат во овоштарници и градинарски градини меѓу градинарите. Море-buckthorn има стабилна површинска корен систем, па дури и ги отстранува сибирски мразови до минус 50 Целзиусови степени. Можете да замислите колку е тешко дарува природата - овој скромен грмушка-дрво со тенки сиво-сина прст во облик на лисја и кисело-сладок или кисело портокалова, црвена или жолта плодови, кои се заглавени со бодликава нишка на сите страни.

Во морето buckthorn корени, гранки, лисја и плодови се морето buckthorn - највредните природни лековити агент, кои може да бидат подготвени од алкохолни тинктури, decoctions, прав, морето buckthorn масло. Подгответе како за исцелување на кожата убавина маски и на косата и на морето buckthorn бобинки третира подготвени: исцелување сокови, мармалад, џем, мармалад, захаросани овошје, захаросани образувам за зима, овошни пијалаци, слатки, овошје и суво за подготовка во форма на чај. Кон крајот на летото и есента, зрели бобинки се отстранети од гранката многу внимателно, за да не се губи и здроби бобинки. Жетвата се собира и сега е време да се соберат највредните сончеви Бери за зимата.

Ние нудиме рецепти за подготовка на празни места за зимата на чудо од џем од морски грмушки.

Првиот рецепт за џем од свежи плодови без термички третман

Потрошувачка на производи:

1. свежи бобинки од морско леарче - 1 килограм,
2. гранулиран шеќер - 1,5 килограми.

Технологијата на подготовка на џем врз рецепт:

1. подготовка на суровини
2. подготовка на стакларија
3. готвење џем
4. пакување
5. складирање

Значи, да почнеме да подготвуваме прекрасен корито за мраз во зима, во кој ќе се сочуваат сите лековити витамини, микроелементи и активни супстанции со органски киселини. Еден ден се препорачува за возрасни не повеќе од 5 супени лажици на еликсир со морски грмушки, и на децата им е дозволено да поминат шест години не повеќе од 1 лажица. Џем од млеко е висок калоричен производ, кој, можеби, исто така, предизвикува алергиски реакции во случај на индивидуална нетолеранција.

1 сцена. Подготовка на суровини со рецепт

Ние земаме свежи бобинки од морски плодови и внимателно ги сортираме од ѓубре, расипани и мувлосани бобинки. Бобинки внимателно, да не се потиснуваат, треба да се мијат во проточна вода и потоа да се пренесат во сито. Оставете ја од пет до десет минути, оставајќи вишокот на вода да се исуши од бобинки, така што тие стануваат сува.

2 фаза. Подготовка на стакларија

Избираме стаклени тегли за мал волумен, подобро е ова да одговара на 0,5-1,0 литри. Моите лименки се во топла вода со детергент и преземаме вода. Чистата стаклена тегли треба да се стерилизираат за неколку врела вода 10-15 минути.

Не заборавајте да подготвите пластични капаци, кои исто така треба да се исплакнат во топла вода со детергент и да се исплакнат во проточна вода. Потоа ставете ја не многу топла зовриена вода, така што ќе станат меки и флексибилни.

Фаза 3. Изработка на џем со рецепт

Чистење на суво buckthorn бобинки портокалово-жолта боја треба да peremyat страна шампион, критикувам или подобро да се пробие во храната процесор или блендер додека не се изедначи. Во внатрешноста на сочни плодови имаат тешки густа вкус коска, која може да се јаде внатре, но внимателно razzhovyvaya како во гранат.

Совети: во коскената содржи многу минерални масла и микроелементи, но тоа не е сварливи влакна (влакна), така што во човечкото тело не се вари, но отекува само во гастроинтестиналниот тракт. Таа ги апсорбира штетните материи како сунѓер, а потоа ги излези од надвор. Buckthorn бобинки со семиња чисти, ја обновува и подмладува телото, но тоа ќе биде подобро ако сите коски за мелење, па тоа ќе биде полесно да се имаат џем.

Добиена морнарица заспие со шеќер, и подобро е да се користи природен течен мед и се меша сè внимателно и уредно, така што нема грутки и слоеви на шеќер. Шеќер песок треба да се стави во џем по стапка, тоа е, повеќе од тежината од Бери маса, во спротивно, морето buckthorn, можеби тогаш во банката да ферментира. Заситените делови од морето мора да впијат, односно шеќер мора да се раствори. Потребно е да го оставите околу еден час на топло место, а потоа повторно да се меша.

Свеж џем од морско млеко со рецепт за зима без термичка обработка е подготвен за пакување.

4-та фаза. Подготовка

Во стерилизирани стаклени тегли, со нежност и грижа, изложете ги свежите корисно медицинско лекување со морско лебарче.

Врвот во секоја тегла со мармалад морето buckthorn истурам "контрола" шеќер слој не е помала од 0,8-1 см, кој ќе се спречи џем од влошување и мувла.

Стаклени тегли со џем од портокаловиот лек за еликсир сега можат да се затворат со суви пластични капаци.

5 фаза. Складирање на рецепт

Свеж млечен џем може да се отстрани за долгорочно складирање за зимата. Можете да го чувате на ладно место (подрум, визба), па дури и на балкон или чардак. Морски џемпер не се плаши од мраз поради високата содржина на шеќер. Свеж еликсир од морето може да се складира во оваа форма до две години.

Кога ќе ја отворите теглата со џем, треба повторно да се затвори со пластичен капак и да се исчисти веќе во фрижидерот и не се препорачува за мраз.

Таков производ е во форма на барови на морето buckthorn во зима е многу корисна за луѓето, особено постарите, страдаат од недостаток на витамини (витамин дефицит) и хемиски витамини овие луѓе се алергични. Се препорачува бремените жени да имаат полнолетно бебе. За да се излечи раните и изгорениците, за да се подобри видот и лекување на болести на очите, ако не е поврзано со дијабетес, тогаш не можете да земате шеќер.

Вториот рецепт за џем од свежи морски плодови со термички третман за зимата

Потрошувачка на производи:

1. свежи бобинки на морско дрво - 1,0 килограм,
2. гранулиран шеќер - 1,5 килограми,
3. вода - 1,2 литри.

Технологијата на подготовка на џем врз рецепт:

1. подготовка на бобинки
2. подготовка на стаклени тегли
3. готвење на џем од млеко во сируп
4. пастеризација
5. складирање за зима

Вториот џем Рецептот на свежа морска buckthorn бобинки, зимски рецепт се разликува од првиот метод на обработка на суровини, што е подложен на термичка обработка, пастеризација.

И така, сметаат дека процесот на готвење повеќе внимателно и детално.

• 1 сцена. Како и во првиот рецепт, се избираат бобинки од морско млеко, ми и нека се сушат.
• 2 фаза. Ние ги подготвуваме стаклени тегли на ист начин и ние повеќе нема да се задржиме на овој процес.
• Фаза 3. Подготовката на џем од бобинки на морско покритие со рецепт се состои од неколку чекори:

- чисти бобинки од морско летенка, кои се во сито со цел да се надминат стаклото од водата, тогаш потребно е да го спуштите заедно со сито во вода што врие 2-3 минути, изгоре;

-ние подготвуваме шеќерен сируп, и за овој шеќер се меша со вода во тенџере и мешајќи со лажица готвевме на тивок оган 3 минути:

-попарени мека морето buckthorn бобинки се става во сад со топла шеќерен сируп и се меша со дрвена лажица;

-ние носиме бобинки во сироп на тивок оган до 60 Целзиусови степени и извадете ја мешавината без да ја доведете мешавината до вриење, со цел да ги зачувате сите корисни супстанции и киселини во неа. Се добива целото овошје на морето, како што беше во шеќерот.

Пастеризација со рецепт

Го ставаме еликсирот од портокал со слатко море во чисти стерилизирани тегли и ги покриваме со стерилизирани капаци со гумени запечатувачки непцата.

Потоа подготвени тегли со џем од морско леле, варени едноставни заготовки, ставени во тава, на дното на која е неопходно да се стави кујнски крпи, преклопени во неколку слоеви. Таквиот мек слој ќе ги спречи стаклени тегли да се превртуваат кога ќе дојдат во контакт со дното на садот.

Во тенџере истурете топла вода на рамениците на лименки и доведете ја до вриење, врела 15-20 минути, во зависност од волуменот на стаклени тегли. Овој процес се нарекува пастеризација, кога масло од бери или зеленчук се загрева до 100 Целзиусови степени додека е во стаклен контејнер, ова е домашен автоклав на гас или електричен шпорет дома.

Исклучете го огнот и извадете ги стаклени тегли покриени со метални капаци. Покријте ги капаците со гумени ленти на стаклени тегли со специјална машина цврсто за зима.

Складирање

Складирање подготвени во согласност со рецепт на џем морето buckthorn препорачува за зима на ладно место, а исто така на собна температура во сува просторија (соба за багаж, кујна кабинет), за лесна џем има положено за термичка обработка - процес на пастеризација.

Buckthorn, подготвени во форма на подготовките за џем морето buckthorn зима - убава и вкусна десерт за возрасни и деца, како и зачинета слатко-кисело вкус е совршен за месо топли јадења. Таква важна терапевтска џем од морето buckthorn може да се разредат со зовриена вода и се пие наместо сода во топло време - да се добие голема витамин коктел.