Рецепти од млеко: компота и други пијалоци

Море buckthorn е многу невообичаен портокал Бери, кој го доби своето име поради тоа што расте на дрво. Секој што некогаш го видел ова, сигурно нема да го заборави долго време: за време на плодувањето, стеблото е буквално малтерисано со стотици светли бобинки. Во прилог на својот изглед, морето buckthorn е извонреден за неговите корисни својства. Ако направите компота од морско леунче со рецепт, задржувајќи пропорции, тогаш ќе ги задржи неговите корисни својства за целата зима.

За корисни својства

Се препорачува да се собере морска храна во септември, додека во него има најголема количина корисни материи. Не само бобинки се корисни:

• Коренот на растението содржи серотонин, кој исто така се нарекува хормон на радост. Таа има корисен ефект врз функционирањето на нервниот систем и го спречува развојот на ракот.
• Листовите имаат витамин Ц, кој е корисен за спречување на настинки и е добар за срцето.
• Во бобинки содржат витамини (A, B, C, E, K), минерали (магнезиум, алуминиум, натриум, манган, итн), минерали, органски киселини, алкалоиди, karotinidy и други супстанции кои се неопходни за човечкото тело. Во исто време, плодовите се многу нискокалорични, во 100 грама има околу 80 Kcal.
• Seabuckthorn се користи за подобрување на раст на косата.
• Маслото од масло се третира со изгореници, болести на респираторните органи и цревни инфекции.

Море-buckthorn е многу корисно за децата. За борба против настинки, се препорачува да се направи тинктура од овошје и да се даде на детето 3 пати на ден.

Во народната медицина се користи за лекување на атеросклероза, стомачни чиреви, реставрација на потенцијата и ниво на хемоглобин. Бидејќи тоа ќе заштеди од недостаток на витамин, се користи за отстранување на замор и чувство на преголема работа.

Морето buckthorn не се препорачува да се јаде за оние кои страдаат од дијабетес, проблеми со забите, камења во бубрезите, акутен холецистит и алергии на оваа Бери.

Начини на подготовка

Компотацијата на морето не само што е корисна, туку и многу вкусна. Постојат многу рецепти за компота кои можете да ги подготвите за зимата, така што бери ви помага да одржите имунитет и ве задоволува со вашиот вкус во студената сезона. Не заборавајте дека пред обработка треба да се процесира Бери: темелно се мие, кора и отстранување на стебла.

Класичен компот

Ова е најпопуларниот рецепт. Можете малку да го зголемите количеството шеќер, ако сметате дека е неопходно. За готвење ќе ви требаат:

• 600 гр бобинки;
• 2 литри вода;
• една третина од лимон;
• чаша шеќер.

Варете ја водата и посипете ја бобината и шеќерот во неа, вријте околу 7 минути на средна топлина. Исечете ги парчињата од лимон, ставете го во саксија со компота и вријте колку. Потоа изладете ја течноста и исплакнете низ сито.

Едноставен рецепт

Ова е рецепт што не мора да пие бобинки. Времето за тоа ќе оди малку помалку.

Состојки:

• килограм морска облека;
• 2 литри вода;
• 800 гр гранулиран шеќер.

Прво треба да готвите шеќерен сируп: истурете го шеќерот со врела вода, варете 3 минути на средна топлина, постојано мешајте и соблекувајте го филмот. Леј buckthorn во сад во кој за чување на компот (ако собрани за понатамошна употреба, во стерилизирани тегли), истурете шеќерен сируп и навивам.

Додади јаболка

Можете да додадете други бобинки или овошје по вкус. Многу е невообичаен вкус ако додадете јаболка.

Земете ги следниве состојки:

• 400 гр бобинки;
• килограм јаболка;
• лажица сок од лимон;
• 1,5 литри вода;
• 700 грама шеќер.

Јаболките ги исечете со мали парчиња, откако ќе исчистите од средината. Навлажнете ги јаболките со сок од лимон, така што тие не се затемнуваат, и ставете го во сад со морско млеко. Гответе го шеќерениот сируп како што е опишано во претходниот рецепт, изладете го 20 минути, а потоа затегнете ја газата. Намалете го млекото и јаболка со затегнат сируп, доведете до вриење, извадете ја пената. Компотот е подготвен, може да го истури на лименки.

Може да се подготви таков компот со помош на мултиварк. Ќе биде потребно помалку време.

Ќе треба:

• 3-4 јаболка;
• 300 гр морска облека;
• 2 литри вода;
• чаша шеќер.

Излупете ги и исечете ги јаболките на парчиња, рамномерно поставете ги на дното од садот на мултиварк. Врвот со морска облека, шеќер и истурете вода. На multivark, изберете "Quenching", ставете 15 минути и почекајте го сигналот: тој ќе објави дека вашиот компот е подготвен за употреба.

Витамин асортиран

Да се ​​направи пиењето уште поцврсто, можете да додадете розови колкови. Познат по своите својства и е многу популарен за превенција на акутни респираторни инфекции.

Земете:

• килограм морска облека;
• килограм јаболка;
• 600 гр куче роза;
• 50 грама шеќер;
• литар вода.

Измијте, кора и парче јаболка. Истурете во вода што врие околу 5 минути и веднаш се бричете. Потоа земи кучето се зголеми, тоа е подобро да се земе голем зрел плод. Исчистете го целосно, сечете го на половина и отстранувајте го семето. Мало овошје може да се постави целосно, по чистење од pedicels. Ставете ја јаболка и бобинки во стерилизирани тегли.

Готви шеќер сируп, истурете во содржината на лименки. Банките треба да бидат пастеризирани, потоа валани.

Две необични рецепти

Исто така, постои многу невообичаен рецепт за компотирање, кој традиционално се прави од овошје и бобинки со додавање на зеленчук - тиквички. Ова го прави вкусот на пијалото уште поневообичаен. Ако сакате да ги изненадите гостите, тогаш ова е токму она што ви треба.

Состав:

• еден и пол килограми тиквички;
• 200 гр морска облека;
• еден и пол литри вода;
• 800 г шеќер;
• лисја од бадем од лимон или нане (опционално).

Неопходно е да се чистат тиквички и да се сечат на мали парчиња околу еден сантиметар дебел, а потоа две минути да ги бланши во тенџере со врела вода. Потоа ставете ги на сито за да ја направите стаклената вода. Откако водата тече, превиткувајте ги морското кафе и тиквички во контејнерот во кој ќе го држите компотот и ставете шеќерен шеќер. Сега можете да додадете нане или бадем од лимон и да му дадете на компотот малку инсистирање.

Друга необична опција за компотирање е компотацијата на мочуриштата со јаболка и тиква. За него ќе ви требаат:

• 3 јаболка;
• 300 гр тиква;
• грст на морско пченка;
• вода;
• 200 гр шеќер.

Прво треба да се исчисти од тиква и јаболко кора и семиња, а потоа ги покрие со морето buckthorn бобинки со врела вода (вода треба да биде поголема од 2 см) и оставете да се излади. Потоа истурете ја водата во тенџере, пополнете ја со шеќер и доведете до вриење. После тоа, бобињата што се шират над банките се полни со сируп што произлегува од тоа.

Со додавање црна цреша

Chokeberry е исто така многу корисна Бери. Додавајќи го во компот, добивате не само вкусен пијалок, туку планина витамини во една чаша.

Земете ги следниве состојки:

• грст црна цреша;
• три литри вода;
• два грст на морска покривка;
• 130 грама шеќер.

Подготви бобинки и ги стави во тегла. После тоа, гответе го сирупот од вода и шеќер и истурете во тегла бобинки. Тогаш треба да се стави тегла на компота во тенџере со врела вода. На банката не попуштат, ставете крпа на дното на тавата. За три литри компота ќе биде доволно за 30 минути од овој вриење. После тоа, можете да ја спуштите теглата.

Море-buckthorn и круши

Многу светла, убава и сеуште вкусна ќе биде компот на морско лепиште со круши. Тоа е сосема едноставно. За да го подготвите, ќе ви требаат:

• 500 гр морска облека;
• 700 г шеќер;
• килограм слатки круши;
• литар вода.

Излупете ги и исечете ги крушите. Мало овошје не може да се намали. Свиткајте ги заедно со бобинки во стерилизирани тегли и пополнете со шеќерен сируп. Банките можат да бидат затворени, пијалок е подготвен.

Без стерилизација

Можете да се подготвите за идна употреба пијалок кој ќе се чува во обични тегли на собна температура дури и во текот на зимата. Стерилизирање на банките не ми се допаѓа многу домаќинки, па овој рецепт е сосема релевантен. Како резултат на пиењето не е полошо од својствата и многу корисно за имунитет.

Состојки:

• половина тенџере на бобинки;
• литар вода;
• 450 грама шеќер.

Неопходно е да се пополни теглата со полу-buckthorn. После тоа, готви шеќер сируп, чија содржина на шеќер ќе биде најмалку 45%, и се прелива на Бери. Сипете го сирупот 5 минути додека шеќерот целосно не се раствори. Банки со компот ролна, се претвори наопаку и заврши. По ладењето, извадете го за складирање.

Морс и баксел

За да зачувате уште покорисни елементи во бобинки, можете да го подготвите Морс. За подготовка, подобро е да се вооружите со дрвена шпатула или лажица. Морс може да се направи со цреша, тогаш тој исто така ќе има многу убава боја.

Состав:

• грст на морско пченка;
• грст цреши;
• шеќер или мед (по вкус);
• чаша топла вода (не е топло!).

Исчистете ја црешата од коските. Ставете го бобинки со дрвена лажица, истурете го сокот, истурете ја тортата со топла вода. По мешавината се вметнува (околу 20 минути), се притисне преку сирење. Измешајте го сокот со исцедена течност и додадете мед или шеќер. Морс е подготвен за употреба!

Kissel може да се готви и од свежи и замрзнати бобинки. Ако сте замрзнати, прво нека се стопат.

Состав:

• 300 гр бобинки;
• 3 лажици скроб;
• 1,8 литри вода;
• 300 грама шеќер.

Внимателно протријте го бобинки со дрвен предмет, истурете половина чаша врела вода во нив и исплакнете во тенџере. Остатокот добро исчезнува на ист начин со газа, дополнете ја водата и истурете го шеќерот. Скробот се раствора во 100 g ладна вода, темелно се меша, истурете во тенџере пред да ја вриете содржината. Оставете 5 минути.

Ако пиете компот од оваа прекрасна Бери, не можете да се разболите цела зима. Да ги наплати за идната употреба за да се чувствува добро!