Компотирај за зимата на црна рибизла за целото семејство

Секоја искусна водителка се обидува да направи колку што е можно поголем празнина за зимата за своето семејство. И, се разбира, ниту една љубовница нема да го остави семејството без вкусни компоти од свежи бобинки. Впрочем, дури и најскапиот и добар магазин нектар или сок не може да се спореди со домашна варен со љубов и грижа.

Од рана зима до доцна есен, можете да направите задушено овошје. Во рана пролет, зреат рани јагоди, цреши и цреши. Лето е задоволен со свежи јаболки, малини, рибизли, кајсии, праски и други деликатеси. На есен, може да се подготви компот од сливи, грозје, круши.

Впрочем, за секоја мајка или баба ништо поубаво од ладна и долга зима, поглезите вашето семејство вкусна и корисна компот од црна рибизла во текот на зимата, подготвени со посебна грижа и љубов.

Денес, посебно внимание треба да се посвети на бербата компоти од рибизла за зимата.

Корисни својства на компот

Тоа е рибизла компоти донесе единствена корист за човечкото тело. Само за нивна подготовка свежи бобинки, во која има многу витамини. Во овој пијалок има голем број биолошки активни супстанции кои добро се апсорбираат и имаат корисен ефект врз здравјето.

Додека готвите нектар, рибизлата е термички третирана и губи одреден дел корисни супстанции, но повеќето од нив сеуште остануваат во готовиот производ. И во компот од рибизла содржи витамини А, Б, Ц и Е, како и магнезиум, железо, калиум. Употребата на овој пијалок помага да се подобри активноста на гастроинтестиналниот тракт и нормализира нивото на гликоза во крвта. И, исто така, лекарите препорачуваат да се користи на чести зимски студ и за зголемување на имунитетот.

Видови на компот технологии

Пред да започнете да го подготвувате пијалокот, треба да ја разберете технологијата на нејзината подготовка. Постојат три вида на технологија:

• Првата и најчестата технологија на готвење, кога рибизла бобинки истурете го топол сируп од шеќер.
• Вториот начин е кога банките со рибизли се полни со сируп и поминуваат стерилизација на пареа.
• Третиот метод е двојно поплавување бобинки со врела вода, врз основа на кои сирупот за нектар се подготвува.

И покрај начинот на кој го одбирате, ние мораме да запомниме дека за подготовка на вистински вкусен компот, секоја водителка има мали трикови и тајни:

• така што пиењето се чува подолго, подобро ќе се тркала со метални капаци;
• ако сеуште ги употребувате најлонските капи, земете само нови капаци, така што воздухот не се наоѓа под капакот;
• да им даде на пијалок пикантност, можете да додадете кора од портокал или лимон. Ова ќе му даде малку киселост и вкус.

Готвење нектари може да се направи од црна, црвена или бела рибизла. За необичен вкус, можете да додадете грозје, малини или други плодови. Ако компотот е подготвен само од црна рибизла, можете да додадете лимонска киселина на неа. И ако пијалокот е направен од црвена рибизла, не треба да додавате киселина, бидејќи нејзините бобинки се доста кисели.

Вреди да се напомене дека компот од рибизла може да се чува за само една година, па не чувајте го премногу.

Следно, сакам да сугерирам неколку едноставни и вкусни рецепти за готвење компот од рибизла.

Рецепт # 1

За да го подготвите овој рецепт, ќе ви треба црна рибизла, неколку литри со три литри и сируп од шеќер.

Првиот чекор е да се измие потребниот број тегли со сода и да се стерилизираат во рерна или на парна бања. Тогаш е неопходно да се решат бобинки од ѓубре и гранчиња, да се исплакнат добро во топла вода и рамномерно да се шират преку тегли. Готви шеќерен сируп и додајте го на бобинки.

Совет. За подготовка на сируп, земете 10-12 лажици шеќер и 0,5 литри вода. Измешајте и доведете до вриење. Се вари 5-7 минути. Додајте на секоја чаша една чаша шеќер, истурете ја зовриена вода и се тркалаат за зима.

Ова е најлесниот и најбрз начин да се подготви компот од црна рибизла.

Рецепт # 2

Многу едноставен рецепт за собирање компота од рибизла за зима.

Подготви бобинки: исплакнете со топла вода, отстранете од остатоци и стебла. Готви бобинки на тивок оган околу 40 минути, по додавање малку сок. Потоа додадете шеќер (половина од тежината на рибизла) во мешавината и вриејте уште 10 минути. Се шири во трилитарски лименки и се тркалаат.

Рецепт # 3

Овој рецепт беше измислен специјално за луѓето со дијабетес мелитус, кои, исто така, сакаат да јадат вкусен компот во зима, но не можат поради болест.

Вие само треба да се најде решение и миење на бобинки, ги покрие во стерилизирани тегли, додадете нотка на лимонска киселина во секоја тегла (не можете да додадете), се посипува врела вода и навивам. Завртете ги банките во ќебе додека не се оладат целосно. И тоа е сè! Пијат е подготвен.

Рецепт # 4

Многу вкусни рибизли се добиваат избрани избрани, што е, со додавање на други плодови и плодови. Добар пример за таква компот е рецепт за компот од црна рибизла и цариградско грозде.

Малку луѓе знаат дека огроздните се одлични не само за готвење џем, туку и за компот. Тој е богат со витамини и му дава на пијалокот необичен и пријатен вкус.

За подготовка на компот потребна е црна рибизла, цариградско грозде, шеќер и вода. Пропорциите се пресметуваат за една трилитарска тегла.

Прво, ние подготвуваме бобинки и стерилизираме тегли.

Во тегла заспаат 1 чаша црна рибизла и половина литар тегла на цариградско грозде. Потоа гответе го сирупот од шеќер во сооднос од 3 литри вода на 500 грама шеќер. Пополнете сируп во тегли и превртете ги, пред стерилизирани метални капаци. Ги затвораме теглите во ќебе или ќебе и чекаме да се изладат целосно. Компотирање на огрозд и рибизли со пријатна арома и прекрасен вкус е подготвена за зимата.

Бобинки од рибизли може да се комбинираат со различни овошја и зачини за да создадат свои рецепти. Ние треба само малку имагинација и упорност, да ги задоволиме нашите најблиски со вкусни компоти од рибизла за целата зима.