Едноставни рецепти на компота направени од круши за зимата

Круша сама по себе содржи многу корисни витамини и супстанции кои го зајакнуваат телото. Но, поради големата количина шеќер во неа, неговото долго складирање е невозможно. Со цел да не се расипат овошје и зачува сите свои корисни својства, се грижат водителка излезе со едноставен начин за излез - да се готви зима компоти на круши, без користење на овошје стерилизација. Круша компот во доцна есен, зима и рана пролет ќе ги задоволи своите незаменлива вкус не само децата, туку и возрасните.

Избираме круши за правење компот

Круто комот е особено препорачливо да се пие за луѓето, кои страдаат од прекумерна тежина, дијабетес и уринарен тракт. Тие помагаат во лекувањето на тироидната жлезда, го зголемуваат хемоглобинот, го намалуваат треската. Затоа пиењето направено од круши не е само вкусно третирање, туку и лековит пијалок. Пред да почнете да го подготвувате пиењето за зима, внимателно треба да размислите за изборот на овошје за него.

Значи, кои се основните правила за избор на овошје за овој прекрасен пијалок:

1. Различни круши за конзервација може да бидат сите. Но обрнете посебно внимание на фактот дека овошјето не е оштетено и не е расипано;
2. Ако користите зимска или есенска сорта на овошје, подобро е да земате повеќе зелени (искинати од дрвото). Значи, тие ќе зреат побрзо и ќе имаат повеќе сладок вкус;
3. Најдобар вкус ќе биде компот направен со свежо овошје;
4. За најдобар вкус, користете азиски овошни сорти за готвење;
5. За да не го расипете изгледот на компот во тегла, не користете презриено овошје;
6. Ако целосно ја превртите крушата, најдобро е да ги земете плодовите од мала големина;
7. Цврста или густа кора треба да се исчистат и дека нивниот изглед во работното парче не е расипан - истурете ги со лимонска киселина разредена во вода;
8. За овошје компот е идеален за овошје со тешко месо, но не премногу зрели.

Затворете ја компот од круши за зимата правилно

Поради недостаток на доволно време, многу домаќинки ги затвораат комптотесите поедноставен начин - не го користат процесот на стерилизација. За вкус и зачувување на корисни својства, таквите компоти не се полоши од обичните. Нивните само неколку минути се пократок рок на траење.

За да го задржите пијалокот во текот на зимата, треба правилно да ги подготвите конзервите и состојките.

За да почнеме, ние ги подготвуваме банките. За да го направите ова, по темелно миење, користете повеќе погоден за вас метод на стерилизација:

• Водата се нанесува во теглата и се става во микробранова печка за 2 минути;
• Банките ја држат пареата за 5 минути;
• Контејнерите се ставаат во рерната и добро се сушат таму на 180 степени.

Секоја домаќинка, по своја дискреција, може да даде вкус на пијалакот со различни зачини или овошја. Начинот на готвење е исто така различен. За да го направите ова, можете да користите multivark, шпорет, или дури и компот затвора во сурова форма. Но постојат некои заеднички тајни:

• До месото на овошјето не се затемнило откако ги сечело, полека посипете со сок од вар;
• За помалку извонреден вкус, не преливајте многу шеќер и додадете малку лимон или оцетна киселина;
• Одлична комбинација ќе кардамон, диња, цимет, Dittany, капини, каранфилче, планински пепел, морето buckthorn, морско оревче, малини, бибер солени, мудрец;
• Така што плодовите не ги губат своите корисни својства, не држете ги долго време во водата;
• Во зависност од сладост на крушите и додадена на шеќерен сируп;
• За да имате повеќе заситена боја, додадете повеќе живописни плодови;
• Чувајте ги работните парчиња во ладна темна соба.

Како да се готви компота од круши за зимата - едноставни рецепти

Рецепт за компот за круша-јаболка за зимата

Со цел да се да готви компот од јаболка и круши за зимата, ќе ви требаат:

1. Свежи круши - 6 кг;
2. Ранецки-јаболка - 6 кг;
3. Шеќер песок - 300 g на еден трилитарски тегла;
4. Вода за пиење - колку е потребно.

Подготовка на компот без стерилизација за овој рецепт ги вклучува следните фази:

• Прво, подгответе ги тегли за компоти. За да го направите ова, прегледајте ги за дефекти, темелно се мијат и стерилизираат;
• Добро измијте овошје - круши и јаболка;
• Овошје се сече и отстранување на јадрото и коските. Намалете го плодот во парчиња;
• Ставете во тегли околу една третина од целиот обем на овошни парчиња;
• Готве го сирупот. За да го направите ова, истурете вода во тенџере и истурете таму шеќер. Донеси до вриење и истурете го сирупот во садот на самиот врв;
• Па ги затварајте теглите со капаци и преврти ги. Потоа завиткајте во нешто топло и почекајте додека пијалок целосно не се излади. Носете за складирање за зимата.

Компот на круши за зима - едноставен рецепт без стерилизација

Да се ​​направи компот за овој рецепт вас ви требаат следниве производи:

1. Шеќер песок - 0,7 кг;
2. Дива свиња - 1,5 килограми;
3. Филтрирана вода за пиење - колку е потребно;
4. Лимонската киселина е во дискреција на водителка.

Подготовка на компот Овој рецепт ги вклучува следните чекори:

• Овошјето добро се мие, кора, сече и го отстранува јадрото заедно со коските. Намалете ја исчистената каша во мали коцки;
• Готви месото. За да го направите ова, треба да се прелива вода во резервоарот и да се фрлаат крушки од круша во неа. Се вари 15 минути со минимална топлина;
• Додека пулпата се готви, подгответе ги тегли. За ова, ги разгледате, добро ги мијте и стерилизирајте ги на начин кој е најсоодветен за вас;
• Кога ќе излезе времето, исклучете го огнот, извадете ги крушите и пуштете ги во канти речиси до врвот;
• Во водата, каде што овошјето се варат, истурете го шеќерот и киселиот лимон. Промешајте добро и доведете до вриење;
• Варениот сируп се истура во тегли на подготвено овошје на самиот врат и добро се тркалаат;
• Кога работното парче се лади, извадете го за складирање за зимата.

Рецептот за компот од сливи и круши

Да се ​​напие за овој рецепт, ти ќе требаат овие компоненти:

1. Круша градина домашна сочни - 4 кг;
2. Зрели сливи сина или жолта - 2 кг;
3. Шеќер - од 200 гр до 400 гр (по ваш вкус);
4. Филтрирана вода за пиење - колку е потребно;
5. Ванилин - 2 кесички.

Чекор по чекор:

• Крушките добро се мијат во проточна вода, ги сушат и сечат плодовите со мали ножеви (отсечени јадро и камења);
• Сливите исто така добро се мијат, отстрануваат опашка и коска;
• Готве го сирупот. За да го направите ова, истурете вода во тавата и посипете шеќер и ванилин таму. Доведете го сирупот до вриење и ставете ги крушките во неа. Чекајте го моментот кога крушите во сирупот почнуваат да вриваат и оставаат контејнер од плочата;
• Без празнење на сирупот, нека овошјето се пие 15 минути и флипувајте ги над сито, за да се исцеди сите вишоци на течност;
• Додека плодот се одводнува, подгответе ги тегли. За да го направите ова, ги мијте со детергент или сода раствор. Потоа добро исплакнете од остатоците од производот и ставете стерилизирани;
• Во стерилизирани тегли ги наполнивте плодовите на сливите и крушите. Истурете ги бобинки со топол сируп до самиот врат и добро се тркалаат;
• Банките со празни места треба целосно да се ладат и само тогаш може да се извадат за складирање за зимата.

Рецепт за компот од зима за готвење на круши, лимон и цимет

За овој мирисен пијалак, вие ќе треба овие производи:

1. Слатка сочни круши со мала големина - 2 кг;
2. Рибизла - 2 чаши;
3. Цимет - 4 стапчиња;
4. Лимон - 1/2 парчиња;
5. Пиење прочистена вода - колку ќе биде потребно;
6. Шеќер - 400 гр.

Подготовка на пијалок се состои во следните фази:

• Ставете ги стаплите со цимет со 1 литар вода и нека ги пијат 20 минути;
• Додека стапчиња се инсистира добро ги мијат плодовите на крушите, сече јадрото заедно со семето;
• Рибината мора да се допре и темелно да се исплакне во проточна вода;
• Без чистењето на кората, исечете ги лимоните на решетките (може да се заменат со лимонска киселина);
• Во резервоарот, истурете ја водата и ставете ја на шпоретот. Вклучете го топлината и доведете ја водата до вриење;
• Во претходно варени тегли, ставете шеќер, лимон, рибизла и круши до средината;
• Во врелата вода истурете ја тинктурата на цимет и вратете повторно на вриење. По истурање вода на бреговите;
• Завршете ги теглите и затегнете ги капачињата, завртете ги и завртете ги во нешто топло до моментот на целосно ладење. Кога работното парче целосно се излади, извадете го за складирање на темно ладно место за зимата.

Рецептот на пијалок за зимата од сибирската круша

За да го направите овој пијалок, вие ќе требаат овие состојки:

1. Путер - 4 супени лажици;
2. Суво грозје - 100 гр;
3. Сок од лимон - 3.5 лажици;
4. Песок шеќер - 2 чаши;
5. Ванилин - 2 кесички;
6. Ѓумбир - 1/2 кафени лажички;
7. Цимет - 2 лажички;
8. Морче - 1/2 кафени лажички;
9. Сочни јаболка од било кој вид - 2 кг;
10. Сибирски круша - 2 кг;
11. Вода - колку ќе биде потребно за работното парче.

Подготовка на овој рецепт ги вклучува следните фази:

• Подгответе ги банките однапред. Измијте ги добро и стерилизирајте ги на начин што е најзгодно за вас;
• Измијте во течна вода Сибирски круши, сочни јаболка и суво грозје. Излупете го овошјето од овошјето и отстранете го јадрото со семиња;
• Се меша во еден контејнер путер со цимет, ѓумбир, суво грозје, ванилин, шеќер и сок од лимон, морско оревче. Ставете го садот со сите состојки на шпоретот и вклучете го огнот. Малку загрејте ги компонентите, а потоа додадете вода во контејнерот;
• Откако состојките во контејнерот стигнат до вриење, потопете ги малите парчиња плодови таму;
• Минимизирајте го огнот и гответе сè за 20 минути;
• Подготвен топол пијалок истурете во подготвени тегли и цврсто ги затегнете со капаци. Свртете ги теглите со работното парче до дното и завртете ги до моментот на целосно ладење. Потоа извадете ја складиштето за складирање за зимата.

Рецепт за зимски пијалоци од праски, портокали, круши и грозје

За да го подготвите овој пријатен и вкусен пијалак, вие ќе треба овие производи:

1. Цврсти зрели плодови од круши - 2 кг;
2. Малку непослушен плод на праски - 2 кг;
3. Бобинки на грозје - 0,8 кг;
4. Портокалова средна големина - 5 парчиња;
5. Шеќер песок - 600 g;
6. Пиење прочистена вода - колку ќе ви треба за вашиот работното парче.

Подготовката на овој пијалак се состои од следните фази:

• За да се осигура дека плодовите од круши и праски не се варат за време на готвењето, земете го плодот малку несоодветен;
• Измијте плодови од круши, праски, лозови плодови и портокали. Грозјето бобинки мора да се прелиминарно одделени од гранчиња;
• Праските ја отстрануваат кората и го отстрануваат каменот. Исечете го во мали парчиња;
• Мијте ги измиените портокали една минута во врела вода, а потоа веднаш во мраз. Ова е направено така што кожата не дава огорченост. Исечете ги на мали парчиња;
• Од круши ја отстрануваме кората, по што ги сечеме на 4-6 делови, отстранувајќи ја јадрото и семињата;
• Готве го сирупот. За да го направите ова, истурете вода во контејнерот и доведете ја до вриење. По вриење на водата, истурете го шеќерот во неа и почекајте да се раствори. По вриење уште 15 минути на минимум топлина;
• Во ова време, подгответе ги конзервите за конзервација. Измијте ги темелно и стерилизирајте. Покријте ги капаците со врела вода или стерилизирајте;
• Наполнете го подготвеното овошје во тегли и истурете го сирупот до самиот врат;
• Ние ги покриваме теглите со овошни капаци и добро се тркалаат со посебен клуч. Преврте го и добро го завиткајте со топол фустан. Почекајте додека cooldown целосно не се излади и извади ја за складирање за зимата.