Глог за зима: рецепти за правење компот и џем од бобинки

Слатките и сочни црвени бои од глог се вреднуваат не само за нивниот вкус. Тие се одличен лек за разни болести. Поради оваа причина, многу домаќинки се обидуваат да направат набавки од глог за зима, користејќи различни рецепти за празни места. Ќе разгледаме неколку такви рецепти кои ќе помогнат да се максимизира вкусот и корисни својства на оваа шума и градинарски Бери.

Жетва од глог

Оваа Бери зрее во есенската сезона. Долго време е познат по своите лековити својства, па луѓето веќе долго време се за време на зимата. Тоа содржи многу витамини - А, Ц, Е, К и Б група минатото, луѓето секогаш суви глог, на ладно време од годината да го надополнува телото резерви на витамини во период од бери-бери и да му помогне брзо да се справи со оваа болест.

Голема содржина на етерични масла, танини, природен шеќер, флавоноиди има ефект на тонирање на телото. Плодовите на глог помагаат да се справат со разни болести:

• хипертензија;
• срцева и васкуларна болест;
• студено;
• го зајакнува имунолошкиот систем и нервниот систем.

Се препорачува да се соберат само зрели глог плод пред првиот мраз. Ако веднаш ги рециклирате не работи по собирањето, Тогаш бобинки треба да се стават во кошница или друг сад со воздушен пристап. Во оваа форма тие можат да легнат една недела.

Многу домаќинки ги сушат плодовите на глог и ги замрзнуваат. Исто така од бобинки е можно да се подготват и други подготовки за зимата:

• џем;
• џем;
• компот;
• сок.

Секој пијалок од глог секогаш го засите телото со корисни материи. Џемзери, џемови служат добри кутии за пити и други домашни печење, чај пиење. Останува само да се направи преформа на вашиот вкус и дискреција, со користење на различни методи за ова.

Рецепт за брзо компотирање на глог овошје

И покрај брзата брзина на готвење на компот од бобинки, тоа не влијае негативно на неговиот вкус и придобивки. За да подготвите пијалок за зимско складирање ќе ви требаат:

• плодови од глог - 200 гр;
• вода - 3 литри;
• шеќер - 350 гр.

Бобинки треба да бидат избрани зрели, но густо без оштетување. По внимателен избор, глог се мие со вода и е дозволено да се исцеди. Во тоа време мора да бидат подготвени 3-литарски тегла и метален капак, стерилизираат на лесен начин. Кога тенџерето е подготвено, чистите бобинки одат на спиење.

Исто така, неопходно е да се вари сирупот во посебна тенџере. Во него, треба да излевате од водата, според рецептот, и кога почнува да врие да го излева шеќерот. Кога сирупот го врие, може да се исклучи и истури во тегла од глог. Направете го тоа внимателно за да не пукна чашата.

После тоа, теглата од компота треба веднаш да се покрие со метален капак и да се свитка. Нејзината вртете го врвот на дното и покријте го со топло ќебе или ќебе и оставете го додека не се излади целосно околу неколку дена. Потоа контејнерите со компота може да се отстранат за долгорочно складирање за зимата.

Рецепт за џем од глог овошје со коски

Овој рецепт е многу едноставен и секоја водителка може да го направи тоа, бидејќи не треба да направите таков џем. За подготовка ви се потребни само две состојки:

• бобинки - 1 кг;
• шеќер - 1 кг.

Избраното овошје треба да се измие и да се стави во контејнер, на пример, во чинија или сад. Потоа им треба заспие со шеќер и оставете го тоа за 6-8 часа. Во ова време, на бобинки ќе им биде дозволено да сок. Сега тие треба да се мешаат, преклопени во подготвени тегли и прелиени со малку повеќе шеќер.

После тоа теглите можат да се затворат со капаци и да се свиткаат. Приближно во 2 месеци Бобинки се добро пуштени во сок. Благодарение на овој брз метод, се добива пријатен џем со семки од вкусни и здрави плодови.

Рецепт за џем од глог овошје во сируп

На таков џем неопходно е да поминете време, но подготвениот производ ќе ве задоволи со вкусот и ќе го донесе здравјето на здравјето, бидејќи во бобинки ќе се чуваат речиси сите корисни својства на лековитата бобинка. Неопходно е да се има:

• бобинки од глог - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• лимонска киселина - 0,5 кафени лажички;
• Ванилин по вкус;
• вода - 300 ml.

Според овој рецепт џем се готви без семиња. Избраните плодови се мијат и се чистат од стеблата и коските. После тоа, тие треба да се преклопат во емајлирани садови и да се прелива варениот сируп.

Во оваа форма, бобинки треба да се инфузираат 8 часа. Потоа ванилин и лимонска киселина се додаваат во садот со џем. Тежина приготвува на многу бавен оган додека не стане густа. Вреди да се запамети дека во оладената форма, џем од глог ќе биде повеќе густа.

Рецептот за Бери џем

Овој рецепт ви овозможува да подготвите одличен производ за берба за зимата. Таквиот џем ќе биде одлично полнење за ролни, пити и други печени колачи. Ќе треба:

• бобинки - 1 кг;
• шеќер - 0,5 кг;
• вода - 1 стакло.

Чиста избрани плодови и сите други состојки треба да се преклопат во тава или сад и да додадете 1 лажичка лимонска киселина. Се промешува и варете додека масата не се згусне.

Подготвениот џем треба да се шири во чисти стерилизирани тегли и валани со топли капаци.

Таков едноставен домашен рецепт волја вкусен и здрав производ од глог боровинки за зимата и уживајте во неговиот вкус и корисни својства до новата жетва.