Како да се готви комот од цреша според класичен рецепт

Вкусот на црешите е едноставно уникатен. Тоа нè потсетува на куќа во селото и жешко лето, кога сонцето сѐ уште е светло и топлината на улица. Во зима ладно, па сакате да се чувствуваат парче од оваа топлина и да уживате во сочни вкус на омилен од детството бобинки! Еден од најдобрите начини да го направите ова е да се готви компир од цреша, кој со својата арома и оригинален вкус ќе ги зацврсти студените вечери.

Класичен рецепт

Постојат многу рецепти за комот од цреша. За многумина, оваа Бери изгледа премногу кисела, па затоа се додаваат и други состојки. Да се ​​направи компот од цреши според класичниот рецепт, односно без додавање други бобинки или овошја, ќе бидат потребни следните состојки:

• 650 гр цреши;
• 2,7 литри вода;
• 250 грама шеќер.

Бобинки треба да се сортираат, може да се ослободите од јами. Истурете ја водата во тенџере, доведете до вриење, а потоа истурете ја Бери. Гответе пет минути, истурете го шеќерот. По неколку минути, треба да се измеша сè добро и да го исклучите горилникот. Загреаниот пијалок е подготвен за употреба, подобро е да се чува во фрижидер.

Многу домаќинки не сакаат да ги стерилизираат банките, бидејќи ова е прилично комплицирана процедура. За среќа, постои рецепт за пијалок за зимата без стерилизација.

Ќе биде потребно:

• 180 г шеќер;
• 600 гр цреша;
• 12 g лимонска киселина.

Пред да готвите, неопходно е да се впие чистата цреша во ладна вода 25 минути. По натопување неопходно е да го ставите во чисти и суви тегли, во кои ќе се чува пијалокот. Потоа врие вода, држете го капакот над пареа за лименки, истурете ги црешите со стрмни врела вода, а потоа турнете со топли капаци. Банките треба да се превртуваат и да се завиткаат со нешто топло, потоа да чекаат за ладење и да се стави на складиште на ладно место.

Со додавање на други бобинки

Можете да готви компот од цреша. И покрај надворешната сличност на бобинки имаат поинаков вкус и компот зема многу необични белешки. Ќе биде потребно:

• 400 гр цреша;
• 250 г слатка цреша;
• 320 г шеќер;
• 2 гр сок од лимон.

Во овој рецепт, прво треба да истурете шеќер и лимонска киселина во вриената вода и да чекаат целосно да се раствараат, а дури потоа да додадете бобинки. Кук треба да биде 30 минути, потоа затворете ја тавата со капак, завиткајте со крпа и оставете да се излади. Пијте компот препорачуваат разладено.

Можете да готвите компот од цреши со црни рибизли. Благодарение на оваа Бери, компот ќе има неверојатна арома. За да го направите ова, ќе ви требаат:

• 300 гр цреша;
• 150 гр рибизла;
• 120 гр шеќер;
• литар вода.

Подготвени бобинки треба да се стави во тенџере и истури со ладна вода. Потоа додадете шеќер таму, се меша темелно и донесе до вриење. По вривањето, веднаш треба да го исклучите плочата за готвење, покријте ја тавата со капак и нека се вари. Можете да го пиете по ладење.

Прекрасен вкус се добива со компот со додавање на малини. За да го подготвите, ќе ви требаат:

• 950 гр цреши;
• 550 гр малини;
• чаша шеќер;
• 2.8 литри вода.

Прво треба да се мие и малина. По Бери е напои, треба да го фрли во сито и нека исцеди. Потоа треба да се стави на бобинки во тенџере, да додадете вода и се вари. По вриење во вода додадете шеќер и конзумирајте на шпоретот 10 минути, мешајќи повремено, така што шеќерот целосно ќе се раствори.

Љубовниците на слатки треба да се напијат од цреша со јагоди.

За подготовка ви треба:

• 2,1 литри вода;
• 350 г јагоди;
• 600 гр цреша;
• 500 гр шеќер.

Прво треба да ги средиш бобинки, а потоа да ги ставиш во стерилизирана трилитарска тегла. Потоа се вари водата и истурете ја на бобинки, нека се пијат 10 минути и исцедете ја течноста назад во садот. Додадете шеќер и варете сируп што произлегува 3 минути по вриење, потоа истурете ја бобината и превртувајте ја теглата.

Компонирај со овошје

Можете да додадете во пијалокот не само бобинки, но исто така и свежо овошје. Најчесто во компот со цреши се додаваат јаболка. Состав:

• 600 гр цреши без јами;
• 900 гр јаболка;
• 300 грама шеќер.

Јаболката треба да биде излупена и лупена, исечкана на парчиња и става во сад со вода. По составот врие, треба да додадете цреша (можете да го користите како замрзната или свежа) и шеќер. Компирот за домати треба околу 20 минути, по што се лади и се истура во конзерви.

Таквиот компот може да се подготви во мултиварк. Ова малку ќе го скрати времето за готвење. Ќе биде потребно:

• 120 гр цреша;
• јаболко;
• 130 гр шеќер;
• можете да додадете 70 гр од сите бобинки.

Прво, плодовите треба да се мијат и да се исчистат од семе, потоа да се стави во мултиварк и да се наполни со вода. Гответе во "Пареа готвење" 12 минути.

За да се нагласи киселоста во црешата, можете да направите пијалок со лимон. За да го направите ова, ќе ви требаат:

• 250 г шеќер;
• 3 литри вода;
• 550 гр цреши;
• половина лимон.

Овој компот е подготвен на ист начин како компот од цреши, но во тенџере пред вриење потребно е да се исцеди сок од половина лимон. Ова ќе го додаде пијалокот корисно во ладно време, витаминот Ц, ќе помогне да се одржи имунитетот и да се избегнат катарални заболувања.

Можете да додадете во компот не е сок, и кора од лимон или портокал. Ова ќе даде курва пијат.

Состојки:

• 750 г шеќер;
• 120 гр кора од цитрус;
• 2 кг јаболка;
• 1,5 кг цреша.

Подготвени јаболка и цреши се варат 20 минути, а потоа истури шеќер во тавата. Кората мора да биде ситно сечкана, рендана и додадена на остатокот од состојките, против компот за уште 15 минути. Послужете го пијалокот со мраз и лист од нане.