Рецепт за готвење компир на цреша за зимата

Љубовниците на конзервирана подготовка за зима не можат да помогнат, но да забележат колку е корисно да пијат во ладни сезонски природни компоти. Природно, тие треба да се собираат однапред, додека природата може да ни даде корисни состојки за нивното готвење.

Денес ќе научиме да правиме компот од цреши. Ќе ги делиме рецептите за подготовка на класичен комот од цреша, пијалок со коски, како и со дополнителни состојки.

Корисни својства на цреши

Компоти од цреши се многу популарни кај оние кои се подготвуваат за зимски бербата. Впрочем, ова овошје е неверојатно корисно. И црешите од различни сорти имаат различни карактеристики на вкус, тие можат да бидат кисели и многу слатки, сепак, без оглед на сортата, вкусот на овие плодови е секогаш светла и миризлива.

Составот на една бобинка содржи:

• биофлавоноиди (даде карактеристична сенка);
• јаболкова киселина;
• лимонска киселина (поради тоа, не е потребно да се дополни со преформите).

Црешите имаат лековити својства:

• можат да ја разредуваат крвта;
• помогне во лекувањето на анемија и атеросклероза;
• имаат позитивен ефект врз циркулаторниот систем;
• врз основа на бобинки е можно да се направат или да се направат лековити маски за коса и кожа.

Дури и со термичка обработка, црешите не ги губат своите својства. За зимските цреши се собираат со различни методи. Некои готви мешавина или џемови, додека други претпочитаат да прават компири од цреша. Покрај тоа, постојат многу рецепти за таков пијалок. Некои опции вклучуваат дополнителни состојки, на пример:

• цимет;
• јагода;
• рибизли, итн

Во материјалот ќе се запознаете со некои рецепти на компири од цреша за зимата, кои можете лесно да ги направите сами.

Рецепт за класичен компир од цреша

Да се ​​направи компот од цреши со класичен рецепт, ќе ви требаат:

• 2 килограми цреши;
• килограм шеќер;
• 4 литри вода.

Подгответе тегли со капацитет од еден литар. Не е неопходно посебно да се стерилизираат, тие ќе ги пренесат со вода што врие или ќе ги мијат со топла раствор за сапуница, а потоа исплакнете. Бобините се служат во мали делови со помош на сито, потоа од нив ги отстрануваме листовите и стеблата, коските може да се остават. Потоа додадете ги црешите кон конзервите, пополнувајќи ги со малку повеќе од половина. Потоа се става во секоја тегла за 150-200 g шеќер, тоа е можно и повеќе ако бобинки се кисели.

Во голем тенџере, ја загреваме водата и истурајте ја во конзерви над закачалките. Потоа ги ставаме во тава и во неа влегуваме топла вода. Ние ги покриваме теглите со капаци и ги ставаме на оган. Стерилизирајте ги во оваа форма по вриење 15 минути, а потоа веднаш се тркалаат. Банките ќе треба да се превртат и да се затворат со нешто топло, а потоа да остават да се излади. Отворете го компотот на црешите во зима и ве молиме да се вкусите со вкусен и здрав пијалок.

Рецептот за компот од цреши и цимет

Постојат многу рецепти за компот за зимски готвење од цреши, каде што се подготвува заедно со разни зачини. На цреша најдобро е да ги земете овие:

• каранфилче;
• ѓумбир;
• цимет.

Изберете било која опција, во зависност од вашите параметри. Во овој рецепт ќе научите како да направите компот од цреши со цимет. Земете три литри лименки, кои не треба да се стерилизираат, бидејќи самите плодови исто така не се стерилни, за тоа.

За овој рецепт, ќе ви требаат:

• 300 грама бобинки;
• 200 гр шеќер;
• 3 литри вода;
• половина цимет стапчиња.

Банките треба да се исплакнат под тапа, и бобинки - добро миење. Можете да ги отстраните камењата од нив, можете да ги оставите. Во секоја од конзерви, положијте до 300 грама цреши и половина стап за цимет. Ако го најдете само во форма на прав, тогаш тегла од 3 литри ќе има доволно кафена лажичка цимет во прав.

Банките истурете вода што врие на врвот, и по 10 минути водата се истура во голем тенџере, ние додаде таму чаша вода, бидејќи по вриење тоа ќе биде веќе малку.

Во споената форма, компонирајте да зоврие, потоа додадете шеќер по вкус и пробајте што имате. Компотот треба да биде малку посладок отколку што планиравте, бидејќи по инсистирањето, црешата ќе даде повеќе киселини. Ставете ги конзервите со подготвен компот и превртувајте ги со капаци. Потоа, пополнете со врела вода.

Завршени пијалаци во конзерви заврши во топлина и оставете да се излади барем еден ден, а потоа повторно се сокрие за долго време и се отвора во зима.

Рецептот за компот од цреши, рибизли и јагоди

Како што веќе беше споменато претходно, многу луѓе сакаат да се погледнат во зима не само со компот од цреши, туку со нешто корисно и оригинално за вкус. Ви го препорачуваме следниов рецепт, во кој, покрај црешите, во компот додадете други плодови, кои не само што го даваат вкусот и вкусот, туку исто така го прават покорисен.

Да се ​​напие со овој рецепт од овошје и бобинки, подготви:

• 200 грама цреши;
• 100 грама рибизла и јагода;
• 200 грама шеќер;
• неколку литри вода.

Клучна состојка на пијалок уште треба да бидат цреши, но помошни компоненти - рибизли и јагоди, се во своето дискреционо, може да се земе само една опција, а можеби и две, и двете. Јагода компот можат да бидат избрани за дури и најпознатите ситни и пијалаци рибизла ќе биде сосема доволно неколку од толку многу посебен сад од тоа е веројатно нема да успее.

Прво поставете ги црешите во теглата, претходно ги миеше добро. Потоа додадете измиени јагоди, отстранувајќи ги стеблата од него. Измијте рибизла, извадете ги листовите, но можете да го ставите во тегла директно со гранчиња. Ставете ја чаша шеќер во тегла и пополнете ја со врела вода околу две третини. Потоа добро се мешаат сите содржини додека целосно не се раствори шеќерот. Ако не го направите веднаш, тогаш веќе валаната тегла ќе треба да се разниша, така што шеќерот ќе се распушти.

Со врела вода, лименките се истураат на вратот, а потоа се навиваат со корици. Кога сè е подготвено, свртете ги наопаку и завртете ги наоколу. Во оваа состојба, тие треба да се чуваат еден ден или два, дека компотот успеал да ја стекне својата богата боја и вкус. Потоа оставете го за складирање до зима.

Рецепт за подготовка на класичен компот со коски

Ако во првиот рецепт за класичен цреша компот може да се чисти од коските, тогаш во овој случај тоа не е неопходно да се направи, според тоа, е најстариот едноставен и брз рецепт парче компот од цреши за зима.

И, исто така, цели бобинки со коски - ова е гаранција дека тие задржи максимална количина на витамини. Покрај тоа, црешите, извлечени од такви компот во зима, може да се користат за подготовка на разни десерти.

Состојките за овој рецепт се едноставни (базирани на контејнер од 3 литри):

• 0,5 кг цреши;
• 150 шеќери;
• вода со око.

Теглата во која ќе го чувате компотот треба да се измие со сода. Може да се стерилизира под пареа со капак. Исплакнете ја бобинки под проточна вода, отстранете ги листовите и исечоците. Потоа тие се влеваат во тегла и се истураат со врела вода. Покријте ја контејнерот со капак и нека се вари за околу 20 минути. Потоа истурете ја водата во тенџере и оставете ја бобината. Додадете шеќер во вода, измешајте сè и доведете до вриење. Во жешка форма, сирупот повторно се истура во теглата и затворете го со капак.

Во зима, можете да го отворите и да пробате готови компот.

Се разбира, ова е далеку од сите рецепти за подготовка на домашен компот од цреши за зимата. Но, ако никогаш не сте го направиле сами, можете да почнете со наједноставниот рецепт, а потоа можете да се обидете да готви нешто посложено.