Подготовка и употреба на компот од црна рибизла

Црниот рибиз е една од најпознатите култивирани растенија на приватни парцели. Градинарите претпочитаат ова растение поради неговата скромен. Покрај тоа, оваа вкусна градинарски Бери е целина магацин на корисни супстанции, толку неопходни за човечкото тело. Лисјата на Буш се составен дел на секоја маринада. Ароматични сочни плодови одат за подготовка на компоти од црна рибизла.

Корисни квалитети на црна рибизла

Внимателни домаќинки, правејќи празни места за зимата, не ја заобиколувајте оваа фабрика на монотипичното семејство цариградско грозде. Напротив, тие го складираат во големи количини во форма на џем и пијалоци и ги замрзнуваат бобинките.

Во студената сезона, компот ќе му овозможи на вашето семејство многу потребен витамин Ц. Кога се подготвува компот, се користат само зрели плодови кои го збогатуваат пијалакот со активни биолошки компоненти. И покрај фактот дека при подготовката на пијалакот, бобинки од црно овошје се третираат со топлина, пијалокот сè уште обезбедува прилично пристојно снабдување на витамини со потрошувачот.

Подготовка на компот за зимата

Компотирањето од црна рибизла го спречува појавувањето на дијабетес, ја обновува функционалноста на гастроинтестиналниот тракт, ја нормализира содржината на гликоза во крвта, го промовира нормалниот метаболизам.

Кога се подготвува компот од црна рибизла, рецептот се користи во зависност од вашиот вкус. За големо семејство, како контејнер за пијалок, подобро е да се користат 3-литарски лименки, кои биле подложени на термичка обработка пред употреба. За да се подготви едноставен пијалак од рибизла за зима ќе биде потребен (за три литри од производот):

• Избрани и изми рибини - 500 гр.
• Шеќер - 0,5-1 стакло (по вкус).
• Пролет или филтрирана вода.

Процесот на компотирање е едноставен, како и сите генијални. Во подготвената конзерва, рибизланите плодови ¼ се поставени, потоа се истури потребната количина на шеќер и сè се истура со стрмни врела вода. Банките треба да се свиткаат со варени капаци, да го свртат контејнерот надолу и да го покриваат со топло ќебе за еден ден. По ладењето на варениот компот, го отстрануваме до местото за складирање.

Од истите состојки се подготвува уште една верзија на компота направена од рибизла.

Рецептот е различен по тоа што шеќерот и врелата вода се додаваат не одделно, туку веќе подготвен сируп. За да се подготви сируп, потребното количество шеќер се истура во врела вода и се варат додека не се раствори целосно. Постарата генерација верува дека полнењето на бобинки со готов сируп е најповолно решение за подготовка на компот за зимскиот период.

Бобинки за смрзнати риби

Собирање на жетвата на бобинки, љубовниците почнуваат да се прашуваат како да ги задржат до зимата, така што бобинки не ги губат своите корисни квалитети. Решението за овој проблем е брзо замрзнување. Кога брзото замрзнување на градинарски плодови, сите корисни материи се целосно сочувани.

Важно е да се изберат замрзнати зрели плодови за замрзнување, откако претходно ги исчистени лисјата и гранчиња. Варен во зима компот од замрзната црна рибизла, во своите квалитети, не резултираа со пијалок направен од свежо овошје и компот конзервирана.

Подгответе компот од замрзнато овошје не е тешко. Обидете се да не користите јадења направени од алуминиум, бидејќи киселините содржани во овошје ќе реагираат со металот, а штетните супстанции ќе бидат во пијалокот. И, исто така, овошје може да изгуби многу минерали и витамини.

За да подготвите три литри пијалок, ќе ви требаат:

• 200 грама шеќер (сумата е избрана по вкус);
• Половина килограм замрзнато овошје.
• 3 литри прочистена или изворска вода.

Истурете го тенџере со вода и истурете го шеќерот. Веднаш штом водата врие, стави готвени бобинки во него (не е потребно да одмрзне, така што овошјето не го губи сокот). Донеси сè до вриење и намалување на пламенот. На ниско ниво на топлина, се уште треба да се вари кисело за 5-7 минути, а потоа да се исклучи шпоретот и оставете производот да натопи половина час. Во текот на овој период, производот целосно ќе ги апсорбира витамини и вкус на замрзнати бобинки.

Можете да го пиете пијалокот во топла и ладна форма, во зависност од вкусот на потрошувачот. Од замрзнати бобинки можете да подготвите пијалоци во текот на целата година.

Кога се подготвуваат витамински пијалоци од замрзнати плодови, рибизлите се додаваат со јаболка, малини и други плодови, со што на компотот им се дава уникатен вкус.

Употребата на црна рибизла во зима во форма на пијалоци и џем ќе го зајакне вашиот имунитет. Поседувајќи ги враќачките својства, производот од оваа Бери ќе биде корисен за луѓето кои биле подложени на операција. Но, исто така, оваа Бери се користи за зголемување на потењето, отколку за намалување на високата телесна температура кај настинки. Набројте корисни својства на оваа фабрика може да биде бесконечна, не е чудо што ваквите боровинки од црно овошје се користат во народната медицина за превенција и лекување на многу болести.