Рецепти за подготовка на feijoa за зимата

Во многу градови и земји, како плод како feijoa се смета за егзотичен, и расте во јужна Русија. Овошјето е подобро да се јаде свежо, но исто така може да се зачува во форма на компоти или метеж. На многу домаќинки најдобро им се служи "ладно џем" од feijoa, рецепт за готвење за зимата што не трае долго. Тоа е многу едноставна: треба да се фаќате feijoa со шеќер, не треба да се готви. Доволно е да се чува во фрижидер.

Корисни својства на овошје

Feijoa во својот состав има многу витамини, микро-и макро елементи. Таа ги содржи токму супстанциите што му треба на телото во зима. Составот е богат со целулоза, манган, пектин, железо и витамини од групите Ц и Б.

Покрај тоа, плодот е богат со јод и лесно може да се натпреварува со различни морска храна. Вкупно 100 грама бобинки вклучуваат 8-35 mg јод, овошјето се докажа во диетална исхрана и се справува со студ.

Карактеристики на подготовка

Бери, кој е рендан со шеќер, нема помалку корисни својства од минатото термичко лекување. Рецепти од различни метежи од ова егзотично овошје поставено. Разлики само во процесот на подготовка и состав. Некои газдачи сакаат да го положат Бери преку мелница за месо за да се добие хомогена маса.

Но, со пропорциите, ситуацијата е посложена. Во некои рецепти, односот на feijoa и шеќер е 1: 1, понекогаш 1: 2. Повеќе додаден шеќер, така што готовиот производ не ферментира. Но, каков процент би бил, методот на подготовка во скоро сите рецепти е ист:

1. Овошките треба да бидат целосно исплакнат, исчистени од суви опашки. Нема потреба да се чисти кората.
2. Торзија во мелница за месо, мешалка или комбинирајте.
3. Истурете го шеќерот во избраната количина.
4. Измешајте добро и ставете го во фрижидер за еден ден. Во текот на овој период, смесата мора да се меша, така што шеќерот целосно се раствора.
5. Сега џем може да се шири на тегли, блиску со капаци и да се стави на ладно место.

Ова е стандардна верзија на готвење feijoa со шеќер. Рецептот може да се менува со додавање ореви, брусница, лимон и други состојки во џем.

Змија од feijoa со други состојки

Вреди да се напомене дека обично суровини џем или бобинки, земјата со шеќер, даде на врвот сева кора. Доживувајќи го ова не е достоен за тоа, кората се јавува како резултат на оксидација на јод. Но, ако изгледот е во состојба да го расипе апетитот, тука е едноставен рецепт за џем со боровинки или брусница.

Неопходни состојки:

• feijoa - 0,6 kg;
• бобинки од брусница или брусница - 0,4 кг;
• шеќер - 1 кг.

Сите бобинки се мелени на каков било начин и се мешаат со шеќер. Со други зборови, овој џем се подготвува на ист начин како и класичниот рецепт за џем од feijoa.

Многу вкусно се добива од бобинки со ореви, исто така се смета за ладно јадење и не бара готвење. Тоа ќе бара:

• бобинки feijoa - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• ореви - 0,2 кг.

Таа е подготвена според класичниот рецепт, но можете да го користите не само со чај, туку и да додадете во каша.

Еден од најпознатите витамински засладувачи е feijoa со лимон. Готвење исто така не е потребно. Состав:

• егзотични плодови - 0,6 кг;
• лимон - 1 голем;
• шеќер - 0,6 кг;
• ѓумбир корен - 1-3 ул. л.

Сите состојки се мелени, ѓумбир корен се додава на вкус. Лимонот, исто така, може да биде земјата. Друга опција е да се меле само кората, а самата пулпа е ослободена од филмовите и се сече на парчиња. Многу гурмани во овој џем додаваат една круша и корен на рен за вкус. Излегува многу необична деликатес.

Децата подготвуваат џем од feijoa според класичен рецепт со лимон, ореви и мед. Пропорциите се како што следува: 0,5 кг бобинки, 100 гр мед и 1 лимон.

Витамински пијалаци

Витамин и вкусна компота може лесно да се подготват од овие егзотични бобинки. Рецептот е едноставен, и што е најважно, тоа не трае долго. Значи, за компот потребно е:

• Бобинки се добро измиени и ставени во конзерви, кои треба да се стерилизираат однапред, feijoa треба да ги пополни тегли за 1/3;
• истурете вода што врие на врвот и оставете ја за еден час;
• по што водата е исцедена, а сирупот е варен од бобинки, затоа што треба да додадете 0,2 кг шеќер;
• на крајот на готвењето, можете да додадете ¼ лажица. лимонска киселина;
• Сега сирупот се прелива во тегли, се тркалаат и превртуваат и покриваат горе со ќебе;
• Во оваа форма, сирупот треба да стои 24 часа, потоа може да се чува за складирање до зима;
• сите наведени состојки и пропорции се пресметуваат за 2 литри течност.

Можете исто така да додадете малку исушен чај ружа, зрна на калинка или мандарина парчиња на секоја тегла. Покрај тоа, многу домаќинки заедно со feijoa лежат јаболка во сооднос од 1: 1.

Но, за да подготвите домашна тинктура со алкохол, треба да користите презриено овошје, но не и да се расипе. За алкохолна основа, можете да земете нешто што ви се допаѓа, главната работа е што алкохолот е со висок квалитет. Ако додадете боровинки на пијалокот, тоа ќе испадне да биде кисело и малку кисело.

За тинктурата потребно е:

• feijoa миење, суво и исечено на парчиња, без лупење;
• дополнителни состојки, на пример, брусница или јагода, протријте низ сито или со тркалачки игла;
• се меша бобинки и се стави во тегла;
• шеќер или мед треба да се додадат по вкус, околу 50-150 g;
• истурајте водка или алкохол, така што нивото ги надминува состојките за 2-3 см;
• внимателно се меша, затворете го капакот и ставете го во темно, не многу кул место;
• тинктурата треба да стои 2 недели, секој ден само треба да се разниша;
• потоа се затегнете преку газа, а бобинки се добро исцедени. Ако испиениот пијалок е премногу силен, тогаш можете да додадете малку шеќер или околу 100 мл вода, само во овој случај тинктурата треба да стои уште 2 дена;
• тинктурата е подготвена и може да се истури во контејнери, складирани не повеќе од една година.

Во прилог на сите рецепти за зима, feijoa може да се чува свеж, за ова, овошјето мора да се стави во фрижидер. Само плодовите мора да бидат цели и непроменети. Во зима тие ќе станат добар третман за сите членови на семејството.