Едноставни рецепти за џем од боровинки за зимата

Боровинката главно расте во северните региони. Овој мал грмушка со сино-црно овошје може да се најде во бор, смрека или мешани шуми. Кога боровинки се зрели, познавачите се обидуваат да го соберат што е можно повеќе за да јадат и да се свежи, а во резерва да подготват џем за зимата од него. Како да направите џем од боровинки?

Боровинки џем за зима: едноставни рецепти

Рецепт со нане

Состојки:

• Шеќер - 2,2 кг.
• Боровинка - 1,7 кг.
• Еден лимон.
• Нане - четири гранки.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Бобинки треба да се сортираат, добро изми и да се мешаат со шеќер.
2. Кора од лимон е ситно сецкан, а сокот е исцеден од пулпата.
3. Кора од лимон и сок од лимон се мешаат со боровинки backfilled шеќер, оваа мешавина е поставен на мал оган и готват по врие за 20 минути.
4. Пеперминт се мие, малку се суши со хартиени салфетки, се додава во составот за подготовка, се остава да се вари околу 7 минути.
5. Џем се истура врз подготвени шишиња и покриени со капаци.

Џемпер од боровинка, рецепт со црна рибизла

Компоненти:

• Шеќер - 2,1 кг.
• Рибизла - 1,6 кг.
• Боровинки - 1,6 кг.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Боровинки се мијат под проточна вода.
2. Рибизлата е исто така темелно измиена и сушена.
3. Бобинки за возврат се мелат, користејќи мешалка.
4. Puree се комбинираат, се мешаат со шеќер и се поставуваат на минимален оган.
5. Постојано мешање, кашата се варат околу 22 минути по вриење.
6. Џем е во шишиња и покриен со капак.

Рецепт со лаванда

Состојки:

• Шеќер - 1,6 кг.
• Боровинки - 1,6 кг.
• Сушен лаванда цвеќе - 4 суп.л-патки. л.
• Сок од лимон - 4 суп.л-патки. л.

Подготовка:

1. Плодовите треба да се допре и темелно да се исплакнат.
2. Бобинки се мешаат со суви лаванда и шеќер. За еден ден, не им е дозволено да се мачат во фрижидер или на ладно место.
3. По ова време, составот е поставен на минимум оган, додадете сок од лимон и оставете да зоврие. Готви околу 20 минути.
4. За време на готвењето, често се меша и пената се отстранува.
5. Џем е во шишиња и покриен со капак.

Рецепт со јаболка

Состојки:

• Шеќер - 2,2 кг.
• Јаболка - 1,2 кг.
• Боровинки - 1,6 кг.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Боровинките треба да се чистат и темелно да се исплакнат.
2. Откако ќе се додаде шеќер и ќе му се дозволи да остане неколку часа, таа даде сок.
3. Потоа се поставува на мал оган. По вриење, варете околу 15 минути, често мешајќи ја и отстранувајќи ја пената.
4. Јаболка се мијат, излупени од кожата и семињата, месото се сече на мали парчиња.
5. Потоа, кога боровинките се вари околу 15 минути, додајте ги исечните јаболка и варете ги сите околу 22 минути.
6. Џем е во шишиња и покриен со капак.

Рецептот за џем од боровинка со зачини

Состојки:

• Шеќер - 1,4 кг.
• Боровинки - 1,4 кг.
• На земјата орев - 0,5 лажици.
• Сок од лимон - 2 лажици.
• Пектин - 12 гр.
• Вода - 220 ml.
• Цимет - 1 лажица масло. л.

Подготовка:

1. Бобинки треба да се допре и темелно да се исплакнат.
2. Откако ќе се рашират во тава, додадете вода, сок од лимон, цимет, морско оревче, пектин и поставете го на мал оган.
3. Кога овој состав врие, додадете шеќер и варете 20 минути, отстранување на пена и често мешање.
4. Џем се истура во шишиња и покриен со капак.

Рецепт со цариградско грозде

Состојки:

• Колбас - 0,6 кг.
• Боровинка - 0,6 кг.
• Вода - 120 мл.
• Еден лимон.
• Шеќер - 850 гр.

Подготовка:

1. Боровинки и огрозд се мијат, се дозволуваат да се исушат, поставуваат бобинки на салфетки.
2. Лимон се мие и гази сок.
3. Во садот, измешајте го сокот од вода и сок од лимон, ставете го на мал оган и, додека се меша, шеќерот се додава полека.
4. Кога се раствора, огроздот се додава во сирупот и се подготвуваат уште 6-8 минути.
5. По некое време, додадете боровинки и варете уште 17 минути.
6. Композицијата е флаширана и покриена со капак.

Рецептот за џем од боровинки со брусница

Состојки:

• Брусница - 1,6 кг.
• Боровинки - 1,6 кг.
• Вода - 650 ml.
• Шеќер - 1,4 кг.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Брусница и боровинки се сортирани и добро измиени.
2. Наизменично, сите бобинки се избледуваат додека не се меки во врела вода.
3. Мелење со мелница за месо или блендер, измешајте го пирето од бобинки во еден сад.
4. Истурете шеќер во пире од компири, поставете ја тавата на мал оган и оставете да ја вари мешавината.
5. Без додавање на оган, гответе до густа, отстранување на новата пена и често мешање.
6. Џем е во шишиња и покриен со капак.

Рецепт за џем "Боровинка во сируп"

Состојки:

• Вода - 800 ml.
• Шеќер - 1,6 кг.
• Боровинки - 1,4 кг.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Бобинки треба да се допре и темелно да се исплакнат.
2. Сирупот се подготвува од шеќер и вода. За кои шеќер се додава вода, се стави на шпоретот, и варени неколку минути.
3. Додај топла бобинки во топла сируп и варете околу 17 минути.
4. Џем е во шишиња и покриен со капак.

Рецепт со банана

Состојки:

• Шеќер - 850 гр.
• Банани - 3 парчиња.
• Боровинка - 800 гр.

Подготовка:

1. Бобинки треба да се допре и темелно да се исплакнат.
2. Бананите се излупени, смачкани со мелница за месо или мешалка.
3. Исто така, користејќи мешалка или мелница за месо прави пире од боровница.
4. Двете пире во комбинација, со додаток на шеќер, се стави на плоча и по врие се вари 20 минути, и периодично отстранување на пена често мешање.
5. Џем е во шишиња и покриен со капак.

Рецепт за џем од боровинка "Ароматичен"

Компоненти:

• Црвена рибизла - 1,7 кг.
• Blackberry - 1,7 кг.
• Боровинка - 1,7 кг.
• Вода - 450 ml.
• Шеќер - 3,2 кг.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Моите црвени рибизли, капини и боровинки се мијат.
2. Сируп е направен од вода и килограм шеќер.
3. Пополнете ги со црвени рибизли, поставени на мал оган, го дадете составот да се вари. По вриење, варете околу 6-7 минути, отстранување на добиената пена и мешање повремено.
4. Откако рибизлата се додава на капината, друг килограм шеќер и сите заедно подготвуваат уште 6-8 минути.
5. По ова време, боровите, остатоците од шеќер се додаваат во ова соединение и се подготвуваат уште 17 минути.
6. Џем е во шишиња и покриен со капак за зимата.

Рецептот за џем од боровинки со малини

Состојки:

• Шеќер - 1,6 кг.
• Малина - 800 гр.
• Боровинка - 800 гр.

Подготовка:

1. Сите бобинки мора да бидат допрени и внимателно измиени (отстранување на ѓубре, расипани и оштетени бобинки).
2. Комбинирајте и мелете со мелница за месо или мешалка.
3. Во пюре од бобинки додадете шеќер, ставете ја тавата на мал оган.
4. Постојано мешајте, давајте го составот да се вари и варете додека шеќерот не се раствори. Откако џемот е отстранет од плочата.
5. Истурете стерилизирани и суви шишиња и покријте со капак.

Рецептот за џем од боровинка со лимон

Состојки:

• Шеќер - 2,1 кг.
• Боровинки - 1,6 кг.
• Еден лимон.
• Вода - 550 ml.

Подготовка:

1. Бобинки треба да се допре и темелно да се исплакнат.
2. Приближно 7-8 минути тие се бланшираат во врела вода, а потоа веднаш се фрлаат назад кон сито.
3. Вода, каде што блендирани бобинки, се влева во посебен сад.
4. Од 400 мл вода, каде што бобинки се бланшираат, а шеќерите го прават сируп.
5. Пополнете ги со боровинки, поставени на мал оган, му дадете на составот вриење.
6. Гответе околу 3 минути, извадете ја пената и мешајте повремено.
7. Потоа, кога плодовите се варат, им е дозволено да пијат 5-6 часа.
8. Оладениот џем повторно се става на оган и составот се варат.
9. Потоа додадете сок од лимон и варете околу 17 минути.
10. Џем е во шишиња и покриен со капак.

Рецепт со рум

Состојки:

• Ром - 3 суп.л-патки. л.
• Шеќер - 850 гр.
• Боровинки - 1,6 кг.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Бобинки треба да се допре и темелно да се исплакнат.
2. Откако ќе се мешаат со шеќер и ќе се дозволи да пијат 5-6 часа (во ова време бобинките ќе дадат сок).
3. Потоа, тавата со маса од боровинка се става на огнот и на составот им е дозволено да зоврие.
4. Гответе 15 минути, извадете ја пената и често мешајте.
5. Откако џемот е отстранет од плочата, додадете рум, добро промешајте.
6. Џем е во шишиња и покриен со капак.

Рецепт за џем од боровинки со шеќер за зима без готвење

Да да се подготви џем за зимата без готвење, ќе бидат потребни следните компоненти:

• Шеќер - 2,1 кг.
• Боровинки - 1,6 кг.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. За џем, земете малку зрели или зрели плодови. Сортирајте ги од ѓубрето.
2. Добро мие во ладна вода, неколку пати го заменува и исушете го.
3. Измешајте го шеќерот со бобинки, ставете ги во чашата на блендер и каша. За ова не треба да користите мелница за месо, бидејќи металните делови го уништуваат витаминот Ц во бобинки. Доколку не е можно да се користи блендер, можете да ги пресечете бобинки во сад или малтер.
4. Истурете ги "суровите" плодови во стерилни шишиња и превртувајте ги за зима.

Рецептот за џем од боровинки со цитрус

За овој рецепт не можете да направите без такви компоненти:

• Портокал - 3 ЕЕЗ.
• Боровинка - 1,7 кг.
• Вода - 170 ml.
• Шеќер - 1,7 кг.
• Еден лимон.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Боровинки, лимони, портокали треба да бидат темелно исплакнат.
2. Боровинки и цитрус (со кора), мелење со блендер или мелница за месо.
3. Во резултат пире од компири додадете вода и шеќер, се мешаат.
4. Ставете ја тавата на мал оган, оставете ја смесата да зоврие.
5. Гответе се до густа, мешајќи постојано.
6. Џем е во шишиња и покриен со капак.

Рецептот за џем од боровинки со јагоди

Состојки:

• Јагоди - 700 гр.
• Боровинка - 1,7 кг.
• Вода - 650 ml.
• Шеќер - 2,1 кг.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Сите бобинки треба да се допре и темелно да се исплакнат.
2. Шеќер и вода прават сируп.
3. Во топла шеќерен сируп, нежно, обидувајќи се да не ги оштети, натопи јачињата и гответе на мал оган околу 15 минути, соблекување на пената и мешање постојано.
4. Џем е флаширана и валани за зимата.

Рецепт за диета на диета од боровинки

Состојки:

• Боровинки - 4 чаши;
• Шеќер - половина чаша.

Комбинирајте бобинки, исплакнете, оставете да се исушат, истурете во длабок тавче за готвење, вклучете го најбавниот оган и почекајте сокот да се раздели, мешајќи ја содржината. Во зовриениот состав додадете шеќер, промешајте, вријте уште една минута, потоа отстранете ја од плочата и оставете да се излади составот. Се шири на лименки, навивам и чувајте на темно и ладно место.

Предности на џем од боровинки

Боровинки имаат во составот на калиум, манган, фосфор, калциум. Тие исто така имаат голем број antotsianama - природни гликозиди, кои се олесни прочистување на телото, како и витамини Б, Ц и Е. Боровинки подмладува помага во зачувување на визија, ја подобрува меморијата, го спречува кардиоваскуларни заболувања.

Дали џемот го има истиот позитивен ефект? Во овој случај важно време на термичка обработка - лидерот во однос на количеството хранливи материи е суров џем (без готвење). Континуирано готвење речиси целосно ги уништува витамини - како резултат на тоа, добивате одлично лекување, кое треба да се јаде во умерени количини.

Може ли да го конзумирам џем од боровинки за доилки мајка? Бобинки се хипоалергични, бидејќи тие можат да се користат дури и за време на лактацијата. Сепак, треба да изберете џем, кој има минимална количина шеќер. Најдобрата опција е апсолутно незасладен диетален џем.

Кој и да избереш начин за џем од боровинка, можете да бидете апсолутно сигурни дека вашата иднина жетва за зимата сигурно ќе биде вкусна. И во зима, сите членови на семејството ќе уживаат со големо задоволство.