Рецепти на домашно џемерско џем со слики

Јамка од зимзелена зима е честа подготовка. Има прекрасен и оригинален вкус. И покрај фактот дека не е многу слатка, таа има карактеристична киселина. Во овој материјал ќе научите како да направите џем од брусница, запознајте се со некои чекор по чекор рецепти за готвење, од кои некои се обезбедени со слики.

Карактеристики на џем од брусница

Има многу џем од боровинка. Сето тоа зависи од вкусот што го сакате. Подготвената деликатес може да се користи не само како независно јадење, туку и како состојка за палачинки или сладолед. Исто така џем од таква Бери се користи како полнење за различни видови на печење.

Но, десерт од оваа Бери совршено се комбинира не само со десерти и слатки јадења. На пример, ако подмачкате труп со џем од брусница пред да го готвите прженото пиле, ќе добиете оригинален и необичен вкус. И тоа добро се вклопува со длабоко пржено сирење, сварено длабоко пржено. Ова деликатес е различно во тоа што го користите во една или друга форма, без оглед на рецептот, го снабдувате вашето тело со годишната норма на витамини, а во зима тоа е особено важно.

Покрај тоа, во студената сезона, џем од брусница ќе неопходен превентив против настинки. Голем број на рецепти за подготовка на овој џем вклучува додавање на јаболко, што го прави особено вкусен. И, исто така, се препорачува во тенџере каде ќе направите џем, додадете малку цимет или каранфилче.

Подолу ви презентираме чекор-по-чекор рецепти за готвење џем од cowberry и други состојки, кои ќе бидете во можност да ги задоволи себе и вашите најблиски за зимата.

Рецептот за класичен џем од брусница

Во овој рецепт ќе ви требаат:

• кг бобинки;
• еден и пол килограми шеќер;
• 600 ml вода.

Рецептот од чекор по чекор изгледа вака:

• Ние ги подготвуваме бобинки и бланши во врела вода три минути;
• фрли ја јајцата во сито;
• готвење сируп од вода и шеќер;
• стави содржината на бавно оган и готви половина час;
• на крајот од него се истура на претстетеризирани банки и ги плута. Остави да се чуваат на ладно место за зима.

Како да се готви џем од боровинка и јаболка

Во овој рецепт, освен килограм малини треба килограм "Antonivka" јаболко сорти ги собереш чаша чиста вода и 2,5 кг шеќер.

Брусницата е делумно измиена и истури во сад, потоа се истура во ладна вода и се меша добро, така што сите остатоци, како и гранки и лисја, пловеат нагоре. Дрвените плодови чисти, а исто така фрлаат кафеави, депресивни или збрчкани бобинки. И така, три пати. Ставете ги пренесените боровинки на сито и оставете да исцедат вода, потоа се префрлаат во емајлиран сад.

Потоа се истури со шеќер и остави неколку часа да застане, пред-мешање, така што шеќерот беше во сок од бери. Истурете чаша вода и ставете го садот во мал оган, загревајте, понекогаш се мешајте, така што нема да горат шеќерот.

Додека lingonberries ќе се готви, се мијат јаболка и крпа и да се отстрани јадрото. Намалете го јаболкото пулпа во парчиња. Потоа стави јаболка во сад со брусница и добро се меша. Кога се врие, сврти го огнот и готви садот, мешајќи го и постепено отстранувајќи ја пената. Гответе го околу половина час. Во жешка форма, деликатесот се истура врз суви стерилизирани тегли, кои потоа се цврсто затворени и ладат за складирање за зимата.

Рецептот за готвење џем од јагода без готвење

Ако боровинки не се подложат на термички третман, тогаш сите корисни состојки, вклучувајќи витамини, се складираат во него. Сепак, без готвење деликатесот од него за зима нема да биде зачуван, бидејќи времето за складирање не е многу долго. По готвењето, тој се преместува во фрижидер и се чува таму додека не се јадат.

За да подготвите џем од малини според овој рецепт без готвење ви требаат неколку килограми бобинки и еден и пол килограми шеќер.

Начинот на подготовка изгледа вака:

• Бобинки минуваат низ мелница за месо или се сечат во блендер;
• додадете шеќер и се меша, потоа ставете сè на ладно место, така што шеќерот може да се распушти;
• во готовиот облик, истурете ги сите конзерви и затворете ги капаците, а потоа ставете го во фрижидер.

Рецепт за готвење на џуџеста лига од каранфилче

Во овој рецепт, треба да се подготват заготовките за зима од cowberries:

• кг бобинки;
• 0,5 кг шеќер;
• 0,5 литри вода;
• 8 пупки на каранфил.

Да почнеме со тоа, покријте ја каурината со врела вода, а потоа пренесете го во емајлиран сад. Истурете го топол сируп и додадете каранфилче. Потоа, содржината на садот се става на оган и се готви половина час. Подготвениот сад се нанесува преку престерилизирани тегли и е покриен со капа кап. Чувајте го во фрижидер или друго ладно место до зима.

Рецептот за жнеење на џем од боровинки и круши за зимата

За да се подготви деликатес од модар патлиџан и круши според овој рецепт за зимата, земете килограм боровинки и круши, како и половина килограм шеќер.

Чекор-по-чекор кодирање алгоритам е како што следува:

• измијте ги крушите, отстранете ги семето и кора. Blanch нив за три минути;
• Подготви боровинки и ги тепа со врела вода, а потоа истурете го шеќерот над нив;
• стави го бобинки во оган и ги стави на 20 минути;
• во џем ставите круши и гответе ги 10 минути;
• ја шири масата над конзервите. Можете да го јадете веднаш по готвењето.

Рецепт за готвење џем од боровинка и тиква

Брусницата џем може да се надополни не само со јаболка или круши, туку со тиква, која на деликатесот ќе му даде многу оригинален вкус. За овој рецепт ви се потребни следните состојки:

• килограм брусница;
• 0,5 кг тиква;
• 250 г шеќер;
• 5 гр цимет;
• 2 г каранфилче.

Брусниците посипете со шеќер, потоа ставете го на оган и варете половина час, постојано мешајќи. Тикви во меѓувреме, чисти и исечете ги решетките, а потоа поврзете се со масата, која излезе од брусницата. Додајте зачини и да готви сè додека не се омекне тиквата. По завршувањето, сè се ослободува преку стерилизирани лименки и се затвора. За зимско складирање, ставете го на ладно место.

Рецепт за готвење за џем од зимски лимончиња со тиквички

За гурманите презентираме таков рецепт за готвење на џем од брусница. За него се потребни следните состојки:

• 1,3 кг шеќер;
• килограми тиквички;
• 300 гр брусница;
• 100 ml вода.

Прво, гответе го сирупот во емајлиран сад, излупете го сквошот и пресечете го на коцки, а потоа потопете го во ситен врие. Потоа ставете го готвените брусници во неа и готвите џем додека куклите не стекнат проѕирна нијанса. На крајот, тоа се истура во конзерви и, по желба, се чува за зима или веднаш јаде.

Џем од боровинки и боровинки

Во овој рецепт треба да земете половина килограм боровинки и колачи, еден и пол килограм шеќер и литар вода.

Следно, треба да ги сортирате сите бобинки, да ги измиете и да ги исушите. Готви сируп, донесе до вриење и да ги пополни со бобинки. Вклучете умерено оган и крчкајте ја содржината околу половина час. Подгответе однапред чисти и суви тегли, во нив истурете го џемот и затворете го со најлон капа.

Џем е подготвен, останува само да го стави за чување за зима.

Рецепт за готвење на џем од моркови и коприви

Во овој случај, освен за килограм бобинки и 400 грама шеќер, треба да земете уште 300 грама морков, што направи џем особено вкусен.

За да го подготвите овој џем потребно е:

• Ние чистиме моркови, трепете на ренде. Алтернативно, наместо моркови во џем, можете да додадете излупени и рендан цвекло;
• неколку минути, пробајте ги боровинки;
• комбинирајте го со моркови и посипете со шеќер;
• готви џемот додека не се подготви половина час, постојано мешајќи го.

Во готовиот облик, џем се шири над претходно стерилизирани стаклени чаши и ги покрива со капаци.

Како да готвиме петмесечно џем од брусница

Не секоја газдарица има многу време да подготви вкусна зачувување за зимата, така што во овој случај сигурно ќе биде како рецепт за џем-џем наречен "Пјатиминутка".

Дури и во оваа форма, ова деликатес ќе ја задржи својата арома и уникатен вкус, а исто така има и дебела конзистентност, што го прави совршено за печење. Ќе ви се допадне овој рецепт ако сакате да готвите пити. Во зима, таквото полнење ќе биде многу корисно.

Состојки за јадење се:

• килограм брусница;
• околу 500 гр шеќер;
• 2 g пектин.

Земете го бобинки и заспијте 20 минути со пектин за да го извадите сокот. Потоа додадете половина од подготвениот дел од шеќерот и добро се мешајте така што боровинки не се задушуваат. Донеси бобинки на вриење и посипете го остатокот од шеќерот и варете максимум 5 минути. Масата треба да испаднат да биде слатка, а потоа однапред е поставена на стерилизирани тегли и валани со капаци. Тогаш банките се чуваат за зима или за најблиските собири.

Совети за правење џем од боровинки

Ако сакате да го направите вкусно и ароматично, при подготвувањето, земете го во предвид следново:

• ако Бери не е целосно зрела, таа се варат пред готвењето;
• ако правите брусница од џем од јаболка, а потоа одберете кисело или слатко и кисело сорти;
• десертот треба да се готви само во бакарни или емајлирани јадења;
• при готвење отстранете ја пената, по можност со дрвена лажица.

Како што можете да видите, има многу рецепти за тоа како да се направи џем од боровинки со различни состојки. Тука сè зависи од вашите преференции и целта на подготовка на џем. Сепак, еден или друг начин, ќе бидете задоволни во зима за да се задоволите себе си и роден во овој оригинален десерт.