Транспарентно готвење со парчиња јаболка и лимон - рецепт

Без сомнение, јаболката може да се нарече една од најпопуларните десерти во сите региони на Русија: едноставноста на рецептот и ниската цена на користените производи нема да остават никого рамнодушен. Јаболкото џем може да се готви преку целата година, бидејќи главната состојка е во јавна сопственост. Во моментов постојат многу различни рецепти за готвење на ова јадење, замислете еден од нив.

Јамка со јаболка и лимон - рецепт

Со цел да се направи вкусот на чинијата повеќе рафинирано, се предлага да додадете лимон на него. Друга карактеристика на овој рецепт е начинот на сечење јаболка и лимон: тие треба да бидат се сече на парчиња. Јаболко е подобро да се избере повеќе со повеќе густа каша, ова ќе помогне да се зачува естетскиот изглед и вкусот на подготвеното јадење.

Како да се избере вистинскиот јаболко?

Според статистичките податоци на научниците од Јапонија, најкорисно може да се сметаат јаболка, кои имаат непривлечен изглед. На пример, дивите плодови, содржат 15-20% повеќе витамини во нивниот состав, но не можат да се купат во супермаркет или на пазарот. Затоа, со оглед на овој факт, со кои критериуми треба да одберете јаболка:

1. Кожата мора да биде цврста и густа, еластична.
2. Пулпата е сочна без затемнување.
3. Отсуство на восочна импрегнација на кожата. Ако сте купиле производ восок, тогаш кора треба да се исчисти, бидејќи не е погодна за консумирање во телото.
4. Подобро е да се изберат малку неподготвени јаболки од презрието овошје: тие можат да ја "достигнат" потребната фаза на созревање дури и кога се наоѓаат во картонска кутија.
5. За кулинарски рецепти вкусното овошје со тенка кожа е совршено, бидејќи нема да ја изгубат надворешната убавина и нема да се претворат од џем во џем од јаболка.
6. За правење на џем од јаболка подобро е да се избере слатка сорта.

Главни состојки:

• јаболка - до 1 кг,
• шеќер - 500-600 грама,
• лимон - 1 парче (170-200 g).

Според рецептот, шеќерот мора да се истури во тенџере со средна големина. Потоа водата се влива во неа на таков начин што целосно ја покрива површината на шеќерот. Следниот чекор ќе биде производство на шеќерен сируп, за ова треба темелно да ги мешате двете состојки. Сирупот може да се меша рачно ладно, или на шпоретот со помош на термичка обработка, што ќе го скрати времето на подготовка.

Потоа следи подготовка на јаболка: тие мора да бидат измиени, потоа се сечат на големи парчиња. Ако имате мало овошје, можете да го пресечете во две. Нејзините лобули, исто така, треба внимателно да се исплакнат под проточна вода, а потоа да се стават во тенџере со шеќерен сируп. Можете да почнете да готвите на шпоретот готвење од јаболка.

Потоа треба да се подготви лимон: исто така, треба да се мијат под вода, по што се препорачува да се решетка на кора од лимон на мал големина. Бидете сигурни да го отстраните каменот за да се заштитите од горчината на џем од јаболка. Преостанатиот лимон се сече со големи лобули. Ако сакате, можете да оставите еден дел за декорација на десерт од јаболко.

Во меѓувреме, јаболката се готви пред да се здобие со транспарентен тон, по што додаваат голем сецкан лимон и кора. Продолжете да готвите џем од јаболките додека сите состојки на садот не се заситени со аромата едни на други. Времетраењето на постапката во оваа фаза е околу пет минути.

Значи, рецептот на јадења од парчиња мирисна јаболко со додавање на префинет белешка на цитрус, можно е да се разгледа подготвени. Тоа може да се истури во лименки во топла или ладна форма. Прекрасна парче од лимон може да ја декорира површината на џемот по полнењето на теглата.

Потоа треба да се изврши постапката за затнување со стерилни капи. Исто така вреди да се напомене дека банките пред поставување на џем Вреди да се внимава стерилизирање. Овој рецепт е сигурно да го уживаат сите членови на семејството, бидејќи додавањето на лимонска нота на класичниот рецепт го прави навистина уникатен.

Можете да се даде себеси да се вари од овошје за еден ден, тогаш тоа ќе ја промени својата конзистентност, станува се повеќе желе, поради џем од јаболка, можете да добиете голема пекарница пополнување. Додавањето на лимон во јадење ќе даде поинтензивен вкус поради цитрусна нота.

Складирање

Не е неопходно да се чува џем во подрум, обичен кујнски кабинет или стаклен чардак е погоден за овие цели. Единствениот услов во овој случај е отсуството на прекумерна светлина и топлина, односно производот не треба да се става во ладна сезона во близина на електрични грејачи. Гурманите ќе го ценат ова јадење. Патем, за љубителите на горчината во рецептот можете да додадете не еден, туку еден и пол лимон, што ќе им даде повеќе зачинет вкус на јаболка од јаболка.

Ова јадење совршено ќе го надополнува лесниот појадок во форма на сирење и палачинки, и хармонично го надополнува вкусот на овес со тост. Исто така, се додава на различни рецепти за печење како главна состојка.