Чекор по чекор рецепти со слики од џем од јаболка

Јаболко џем, ова е класиката на најпопуларната деликатес, која постојано е присутна во нашиот живот. Перформансите можат да бидат различни, а резултатот, почесто отколку не, е зашеметување, незаборавно и вкусно. Но, за да се донесе некоја оригиналност, потребно е да работиме напорно.

Најдобро дивеч рецепти од јаболка со слики

Рецепт за класичен џем за јаболко

Состојки:

• Шеќер песок - 1,5 кг.
• Јаболка (најдобро antonovka) со густа каша (се сече на парчиња) - 1,5 кг.

Рецептот за овој класичен џем се одликува со неговата леснотија и едноставност, како и неговата скромен за своите компоненти. Но, тоа овозможува да се подготви вкусен десерт во класичните жанрови.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Внимателно ги средиме јаболките. Најдобро е Антоновка со мали димензии, со густо месо. По можност малку незрели. Ако одберете зрели или зрели јаболка, тогаш нема да добиете никакво џем од ова ниво, бидејќи излегува пире од компири. Затоа во нашиот случај ни се потребни бобинки со "зелени".
2. Се сече на парчиња околу 1 cm дебелина. Ние шириме 1,5 килограми лобули во контејнер и пополнуваме иста количина на шеќер.
3. Потоа ставете го преку ноќ на ладно место. Доволно е да се даде сок од јаболка, а шеќерот се раствора во него.
4. Го ставаме на чинија и нека врие околу пет минути, почекајте додека масата не се излади, и оставете ја во текот на ноќта да шеќер.
5. Во утринските часови, варете додека не се подготвени околу 20 минути.

Препорака: За да се утврди дека џемот е готви, капе малку на плочата. Кога не се тркала надолу, тоа значи дека џемот е подготвен.

По готвењето, ќе имате миризлив и необичен џем, со кристално чисти парчиња мармалад. Овие парчиња може да се користат одделно како желе, се користи како десерт за дома пиење чај, добро, само убивам џем во самиот сад.

Таквите џем може да се јадат веднаш по готвењето или покриени со стерилизирани шишиња за зимата. Од овој квалитет не страда, вкусот продолжува подолго време. И овој џем може да се јаде дури и од деца од 3 години.

Ако сакате да експериментирате и честопати ви ги давате класичните рецепти на некој вид белешки, тогаш, најверојатно, ќе биде интересно што можете да направите оригинален џем од јаболка, на пример, чоколадо.

Јаболко џем рецепт со чоколадо

Невообичаена комбинација на јаболка со вкус на чоколада и оригинален вкус. Тоа може да биде интересен начин да се изврши класичен џем од јаболка, но само за оние луѓе кои немаат алергиска реакција на какаото. За мали деца овој рецепт нема да биде многу погоден.

Состојки:

• Чоколада - 100 гр.
• Шеќер - 2 кг.
• Јаболка и - 5 кг.
• Путер - 350 гр.
• Какао - 350 гр.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Бришење големи јаболка.
2. Гответе двапати, мешајте на крајот со сите останати состојки.
3. Времето за готвење е 25 минути.
4. Интервалот е неколку часа.
5. Џемот е подготвен. Затворете ги шишињата или сервирајте.

Забелешка: Најмногу лековити џем од јаболка е џем од светлосни нијанси, најмногу од сè е бледо жолта или целосно транспарентен, бидејќи витаминот П и Ц се целосно уништени во темна боја.

Ако користите џем од јаболка секој ден, тогаш постои шанса намалување на нивото на холестерол во крвта.

Препорака: Во текот на подготовката на џем, најдобро е да додадете сорбитол или фруктоза, покрај гранулираниот шеќер, во овој случај луѓето со дијабетес можат да си го дозволат овој десерт. Но, ние мора да запомниме дека фруктозата и сорбитол немаат својства за конзерванс, а целата смеса може да ферментира, ако планирате долгорочно складирање.

Па, кога немате толку време да го поминат целиот ден за готвење, тогаш користете многу едноставен експресен рецепт.

Експрес рецепт за џем од јаболка

Таквото брзо и вкусно лекување може да го даде секое лице, дури и многу зафатено.

Состојки:

• Шеќер песок - 1,5 кг.
• Јаболка - 1,5 кг.
• Шеќерен ванилин - 25 гр.
• Лимон е половина.
• Водата е една чаша.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Ние ги исекуваме јаболките, готвиме пет минути и ги ставаме во сито. Можете да ги исечете во било каква форма, како што сакате.
2. Шеќерот се влева во водата и се меша до хомогена.
3. Во овој сируп лежеше парчиња јаболка и готви уште 15 минути.
4. На крајот на готвењето, ставете кора од лимон, рендан на ренде.
5. Ние ги истураме шишињата.
6. Затворете ги капаците.

Рецепт за џем од јаболка во мултиварка

Поради својата разновидност, multivarker е совршен за правење вкусен џем од јаболка. Особено затоа што процесот не трае повеќе од неколку часа.

Состојки:

• Шеќер - 0,5 кг.
• Јаболка - 1,5 кг.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Излупете ја јаболката од кора и семиња. Исечете ги на коцки и ставете ги во сад. Јаболките цело време треба прво да се шират, бидејќи шеќерот сигурно ќе гори, додека не дадат сок.
2. Додадете го шеќерот. Кога овошјето е многу кисело, има смисла малку да се зголеми количината на втората.
3. Поставете го мулти-маркерот во режим на печење околу 45 минути. Потоа, кога мешавината почнува малку да се вари, мора да се меша периодично за да се дистрибуира сиропот еднакво.
4. Стерилизирајте ги шишињата. Истурете го џемот во нив и покријте ги.

Рецепт за џем од јаболка во рерната

Ако стоите во близина на шпоретот и готвите во неколку фази нема време, тогаш можете да го користите следниов рецепт. Најважно во овој случај е однапред да се знае неколку нијанси. На пример, потребно е да се готви во садови отпорни на топлина, во овој случај, џемот нема да изгори веднаш. И дека не "бега" пополнете го резервоарот само 2/3.

• Шеќер - 500 гр.
• Јаболка - 1,2 кг.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Овошје се сече на големи парчиња, отстранување на семиња однапред. Кога кората е многу тенка, тогаш не е потребно да се исчисти.
2. Доколку е потребно додадете шеќер на врвот, потоа зголемете ја дозата.
3. Рашири ја рерната на 220 ° C.
4. Ставете ја во јадења со јаболка за половина час.
5. Потоа отстранете ја, внимателно промешајте го и вратете го, претходно спуштајќи ја температурата на 200 ° C.
6. По 15 минути повторете ја оваа постапка. Но, сега обидете се да ги вкусите и, ако е потребно, додадете шеќер.
7. Подгответе го џемот во рерната одредено време, водејќи сметка за потребната конзистентност. Најважно е да не се дозволи карамелизирање на шеќер, инаку мешавината ќе биде премногу вискозна и дебела.
8. Кога сирупот ќе добие просечна густина, а на површината ќе биде пена, може да се извади и да се флашира.

Како да се тркалаат и готват џем од јаболка за зимата?

За да го зачувате џемот од јаболко сочувана цела зима и да не го изгуби својот вкус, треба да се готви според посебен рецепт. Покрај тоа, треба да земете малку повеќе шеќер, отколку во вообичаените рецепти, но директно ги подготвуваме плодовите.

Состојки:

• Јаболка - 1,5 кг;
• Шеќер - 2 кг;
• Лимон.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Со јаболка ретко ја сече кората, извадете ги семињата и исечете ги на мали парчиња.
2. Додајте вода што врие и бланши 15 минути, а потоа веднаш се лади во ладна вода.
3. Вода, каде што бланковите лобули, освен за подготовка на сируп.
4. Во 2 литри течност, разредете 0,5 кг шеќер. Оштетените лобули ставаат бакар, истурете ја топлата течност и оставете да остане околу 6-7 часа.
5. Потоа истурете го сирупот во тенџере со помош на стаклен затворач, додадете го остатокот од шеќерот и варете 9-12 минути додека не се раствори целосно.
6. Повторете го овој процес додека не ја додадете бараната количина шеќер. Во интервалите помеѓу готвењата, чувајте го лобули во сируп најмалку 7-9 часа.
7. По претпоследното готвење, исечете ги лимоновите четвори, ставете ги во контејнер со јаболка и истурете сè со топол сируп.
8. При последното готвење, не го истурајте сирупот, туку истовремено се вари со јаболка околу 17-20 минути додека не се подготви.
9. Парчиња јаболко мора да бидат целосно транспарентни, а капка сируп не се шири на ладна чинија.
10. Потоа во топла форма, истурете го производот во шишето. Дозволете да се олади и да се чува за складирање.

Рецептот за дебел џем од јаболка

Како по правило, густината на џем зависи од раширеноста на јаболката. Ако користите многу густо и цврсто овошје, тие ќе треба да се готват долго време, како резултат на тоа, џемот нема да излезе толку дебел колку што е потребно. Во овој случај, плодот мора да биде целосно зрел, лежејќи во сенка еден ден.

Состојки:

• Цвет цимет - 2-4 лажиче;
• Шеќер - 3,5 кг;
• Исечете парчиња - 3,5 кг.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Извадете ја плочката од јадрото, оштетените делови и, доколку е потребно, кожата.
2. Се сече на коцки, се стави во слив слоеви со шеќер, се меша со цимет.
3. Остави неколку часа.
4. Ставете го на мал оган, дозволете да зоврие, мешајќи постојано.
5. Кога сирупот почнува да врие, одбијте го огнот и варете околу 4-6 минути.
6. Извадете од топлина и оставете 4-5 часа, но не повеќе од еден ден.
7. Повторете го овој процес двојно повеќе.
8. Последниот пат кога го подготвувате џемот е околу 8-12 минути, истурете на шишиња и навивајте ги.

Јаболко џем со цимет

Тоа не е тајна дека цимет е совршено комбиниран со јаболка. Тоа може да им даде многу интересен и пикантен вкус. Од овој џем станува уште пооригинален и вкусен. И ако додадете некои повеќе необични компоненти, тоа ќе се претвори во кулинарски ремек-дело.

Состојки:

• Цимет - 2 лажици. л .;
• Јаболка - 500 g;
• Боровинки - 130 g;
• Вода - половина литар;
• Сок од лимон - 20 ml;
• Јаболко сок - 250 ml;
• Ѓумбир сок - 1 лажиче;
• Портокал кора - 1 лажиче;
• Шеќер - 300 гр.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Истурете вода во тенџере, додадете сок од јаболко, ѓумбир, лимон и цимет.
2. Извадете ја водата.
3. Додадете боровинки и кога ќе почнат да растат плодовите, ставете кора од портокал, шеќер и јаболка парчиња.
4. Периодично мешање, варете околу 30 минути на ниска температура.
5. Кога сирупот се губи и ја омекнуваат јаболката, може да се прелива џем над шишињата.

Рецептот за џем од цела јаболка

Јама со мали цели јаболка тоа плови во килибар сируп, како мед, изгледа дури и апетитен и вкусен. Но, најневеројатно е тоа што готвењето е прилично лесно и едноставно.

Состојки:

• Вода - 2 чаши;
• Шеќер - 1,5 кг;
• Мали јаболка со опашки - 1 кг.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Со овошје, не отстранувајте ги опашките, измијте ги и исушете ги.
2. За да се готви, тие не пукнаа, сите јаболка се грижат со вилушка.
3. Од компонентите опишани погоре, подгответе го сирупот, овозможувајќи му да се вари неколку минути на средна топлина.
4. Истурете ја оваа течност во јаболка, поставена во тенџере.
5. По ладењето, ставете го на шпоретот и оставете да зоврие. Намалете ја топлината и гответе не подолго од 6 минути.
6. Истурете го сирупот во посебен сад за да го искинете малку над еден мал оган, за 20 минути.
7. Шишиња стерилизираат, лабаво ги пополнете со варени јаболка, вртете го топлиот сируп на врвот. Веднаш затворете ги капаците.

Совети за избор на рецепти

Ако сте љубител на јаболка, но сакате нешто оригинално, но дека оваа оригиналност не го нарушува вкусот на јаболката директно, тогаш класичен, првиот рецепт - ова е најдоброто што може да го понуди. Лобули од јаболка се мармалади, додека самиот џем е заситен и дебел.

Кога сакате разновидност и оригиналност, обидете остатокот од техниките на готвење, но не заборавајте дека во вториот рецепт веќе има посебен вкус на чоколадо, само со јаболко вкус, а третиот - многу изговара портокал. Но, како што велат, вкусот и бојата на другари таму, така што секој може да најде нешто на своите оригинални и вкусен во други рецепти.

Во технологијата опишана погоре, потребно е строго да се следи рецептот. Вишокот на шеќер ќе го победи вкусот на јаболкото, што го прави многу слатка, а недоволната количина може да доведе до ферментација. Па, кога ќе се подготви џем без додавање на шеќер, се чува за кратко време и само во фрижидер.