Јамка од јаболка за зима: најдобрите рецепти со слика

Џем од бобинки и овошје се смета за една од најпознатите омилени деликатеси, особено ако сте на улица зима и затоа сакате нешто слатко и вкусно, направено со свои раце. По правило, џем се подготвува во есен или лето, кога целата култура е берена и треба да се зачува. Правилно варениот џем од јаболка може да се чува повеќе од една година и да остане мирен и вкусен.

Јаболко џем за зимата: рецепти и фотографии

Рецепт за зимски џемпер од јаболка

Да почнеме со тоа, да го претставиме еден од наједноставните рецепти за правење џем од јаболка. За да го подготвите овој џем, ќе бидат потребни такви производи:

• Шеќер - 2 кг.
• Јаболка - 2 кг.

Метод на подготовка:

• Овошје ми, го суши, се сече на половина, отстранување на јадрото со семето. Потоа пресечете ги на мали парчиња или парчиња.
• Во тава, додадете 2 чаши вода, истурете шеќер и поставете го на мал оган. Чекаме дека шеќерот ќе се распушти, нека сирупот се вари и додадете го јаболкото во неа. Готвење на средна топлина, од време на време чистење на новата пена. Кога џемот се губи добро, извадете го од плочата.
• По истурање на топол состав на претходно подготвени шишиња, навивам, свртете го долу кон врвот, завиткајте го и оставете го во оваа положба додека не се излади. Откако ќе го извадиме шишето на суво и темно место. Овој џем може да се чува долго време, со состојба дека капакот и шишињата се внимателно стерилизирани.

Рецептот за џем од цела јаболка

Измешани со овој рецепт, излегува сосема вкусно, а исто така изгледа убаво во шишињата. За подготовка, ќе бидат потребни такви производи:

• Шеќер - 1 кг.
• Јаболка - 1 кг.

Метод на подготовка:

• За готвење ќе бидат потребни најмали јаболки. Значи, плодовите треба да се сортираат, темелно да се измијат, сушат, а потоа да се зашиват со игла. Потоа стави јаболка во тенџере.
• Во друг тенџере истурете шеќер и додадете чаша вода. Поставете го на мал оган и гответе го шеќерениот сируп. Подготвен топол сируп истури во јаболка, нека се пие еден ден.
• По ова време, го поставивме контејнерот со јаболка на шпоретот, почекајте да зоврие и готви 5 минути. Откако ќе го отстраните од плочата и повторно ќе ги оставите јаболките еден ден. Потоа повторно ставете го садот на плочата, по вриење, гответе 10 минути. Сега го шириме подготвениот џем на стерилизирани шишиња и ги провлекуваме. Потоа, кога шишињата се ладат, ги чуваме на ладно и темно место.

Рецепт за џем од јаболка со цимет

Комбинација на јаболка со цимет одамна е класика и активно се користи за време на готвењето печење и десерти. Овој џем испарува многу мирисна и совршено прилагоден за домашниот чај пиење на зимски ладен ден. За подготовка, ќе бидат потребни такви компоненти:

• Цимет во прав - 2 лажици.
• Шеќер - 1 кг.
• Јаболка - 2 кг.

Метод на подготовка:

• Моите јаболка, сушени, ја отстрануваме средината со семиња. Потоа се сече на мали парчиња и ставете ја во длабок емајлирачки сад или сад. Додадете го шеќерот и оставете ја ноќта. Во овој случај, на јаболка треба да им биде дозволено да сок.
• Потоа го поставивме тавата на шпоретот, додаде чаша вода, измешајте и нека вари. Внимателно отстранете ја добиената пена, додајте цимет, се меша и варете на средна топлина 5 минути. По топла џем се истура во подготвените шишиња, се тркалаат, ги превртуваат, ги завиткаат и нека се изладат.

Рецепт за џем од јаболка со банани

Овој џем навистина го цени целиот сладок заб. Бидејќи се добива многу мирисна, слатка, нежни и оригинални. За подготовка, ќе бидат потребни такви компоненти:

• Банани - 1 кг.
• Јаболка - 1 кг.
• Шеќер - 740 гр.
• Лимон - 2 ЕЕЗ.

Метод на подготовка:

• Моите лимони, изпарени со вода што врие, го отстрануваат кора од лимон и го стискаат сокот. Потоа ќе го притиснеме сок од лимон низ сито. Бананите се чистат од кожата и се сечат на кругови. Моите јаболка, сушени, излупени од кожата, го отстрануваа јадрото со семиња, а потоа се сечеа на мали парчиња. Потоа исечени банани и јаболка се испраќаат до тавата, додадете кора од лимон и сок од лимон. Се меша и свртува целата композиција во пире со блендер.
• Во оваа пире, додаваме шеќер и 2 чаши вода, се мешаме. Ставивме тава на шпоретот, нека се вари. Откако ќе ја отстраниме пената, намалете го огнот и гответе уште половина час. И џем треба да се меша цело време, така што да не се држи до дното на тавата и да не изгори. На крајот од ова време, го отстрануваме садот од плочата, исечете го топла мешавина над подготвените шишиња, затворете ги капаците и оставете да се олади.

Рецепт за џем од јаболка со диња

Исто така прилично необичен рецепт за џем од јаболка, само сега со диња. За подготовка такви компоненти ќе бидат неопходни:

• Диња - 1,2 кг.
• Јаболка - 500 гр.
• Лимон - 1 ЕЕЗ.
• Шеќер е фунта.

Метод на подготовка:

• Ја мијам дињите, ја сече, ги отстранувам сите семиња и ја лупам. Месо се сече на мали парчиња, се става во длабок сад и додадете шеќер. Поставете ја тавата на мал оган, варете додека не добиете слатка и дебела конзистентност.
• Моето јаболко, исушете го, отстранете ја кората и семињата. Се сече на мали парчиња и додадете во тавата со диња. Ние се мешаме, нека се вари и варете уште 5 минути. Лимон пасат со врела вода, се сече кожата и додадете ја јаболка и диња, се мешаат, се готват уште 3 минути и го исклучуваат оган.
• Подготвената смеса се истура во шишиња, валани и дозволено да се излади.

Рецепт за џем од јаболка со ореви

Оревите го прават џемот особено богат и миризлив. Не е случајно што се нарекува "кралска", бидејќи излегува едноставно паметно. За ова, ќе има потребни производи:

• Ореви - 220 гр.
• Јаболка - 1 кг.
• Беј лист по вкус.
• Лимон - 1 ЕЕЗ.
• Шеќер - 250 гр.

Метод на подготовка:

• Моите јаболка, сушени, ги отстрануваме семињата и се сечеме на тенки парчиња. Лимон пасат со врела вода, се сече на кора од лимон и го притиска сокот. Ореви се чистат од школка и се одбиваат во малтер.
• Ние се шириме исечете овошје во тенџере, додадете сок од лимон и малку вода, потоа неколку лавра лисја, шеќер и кора од лимон. Сите се мешаат и инсталираат тавата на шпоретот, гответе под капакот 10 минути. По додавањето на ореви, измешајте и варете преку голема топлина се додека не испари сета влажност. И џемот треба постојано да се меша, а исто така и да ја собере појавата на пена на површината.
• Кога течноста испарува, а џемот е задебелен, отстранете го од плочата, ги отстрануваме ловорските лисја. Ние го поместуваме топлиот состав на шишиња, навиваме, превртуваме и нека се излади.

Рецептот за џем од јаболка во микробранова печка

Одличен рецепт за инстант готвење. Ако немате јаболка што лежат наоколу, тогаш можете да готвите вкусно и ароматично џем за зимата за неколку минути. Покрај тоа, тоа ќе биде многу корисно, бидејќи плодовите во овој случај се подложни незначителен термички третман. За подготовка, ќе бидат потребни такви производи:

• Половина лимон.
• Шеќер - 180 гр.
• Јаболка - 3 ЕЕЗ.

Метод на подготовка:

• Плодови се мои, чистиме од кожата, го отстрануваме јадрото со семето. Потоа се сече на мали парчиња и се стави во сад, погоден за микробранова печка.
• Од сок од лимон. Во сад со јаболка, додадете сок од лимон и шеќер, се меша. Ставете ја садот во микробранова печка за максимална моќност од 4 минути. На крајот на овој пат, извадете ја садот, јаболката мора да биде мека, а шеќерот - да се распушти.
• Потоа, користејќи мешалка, правиме јаболка од пире од компири и ги испраќаме назад во микробранова печка. Но, моќта се става на просечно ниво, времето за готвење е 8 минути. За време на ова време потребно е неколку пати да се отстрани садот и да се измеша смесата. Како резултат на тоа, треба да се згусне добро.
• По џем, нека се излади и служи со тост или ролни.

Рецепт за џем од јаболка во мултиварка

Мултиварк за модерни домаќинки е незаменлив асистент. Во неа можете да готвите било какви јадења, а џемот не е исклучок. Нуди рецепт на портокали и јаболка во мултивард.

За подготовка, ќе бидат потребни такви компоненти:

• Портокали - 3 ЕЕЗ.
• Јаболка - 6 ЕЕЗ.
• Шеќер е фунта.
• Лимон - 1 ЕЕЗ.

Метод на подготовка:

• Јаболка се мијат, исушени, излупени од кожи и семиња, а потоа се сече на мали парчиња. Портокалите се чистат од кора, ги отстрануваме коските и се сечеме. Мојот лимон, извалкан со врела вода и сече на парчиња.
• Ги ставаме сите подготвени плодови во чинија со мултиварки и додадете шеќер. Вклучете ја функцијата "Смирување", поставете го времето на 2 часа. За време на ова време, смесата мора да се спречи неколку пати.
• По сигналот, ставивме џем врз шишињата, превртете ги и нека се изладат. Ако сакате, можете да направите џем. За што завршениот џем се меша со мешалка.

Рецепт за џем од јаболка во рерната

Во старите денови, сите џемови се готви само во руската печка, бидејќи во тоа време немаше ниту еднобројни парчиња, ниту микробранови. Обидете се и направете вкусен џем од јаболка за зима за малку подобрен стар рецепт. Тоа е, наместо печката што ја користиме електрична печка. За подготовка, ќе бидат потребни такви компоненти:

• Шеќер - 1,4 кг.
• Јаболка - 2 кг.

Метод на подготовка:

• Плодовите се мои, се сушат, ја отстрануваме средината и се сече на мали парчиња. Ако сакате, можете да ги исчистите од кожата. Следно, испратете ја јаболката во голема сад, додадете ја водата точно половина и инсталирајте ја на шпоретот. Гответе под капакот, се додека не се меки, по додавање на шеќер, се меша.
• Во оваа форма, ние ја шириме јаболката во контејнер погоден за рерната, на пример, глинен сад или камен од леано железо. Овој контејнер го ставаме во загреана печка до 250 степени. Кога составот се врие, ја спуштате температурата на 100 степени. Значи, ние сме подготвени за џем за 3 часа, капацитетот треба да се затвори со капак. По 3 часа, извадете ја садот и гледајте. Кога џемот доби килибар и заситени сенки, можете да го ширите на шишињата и да го затворите.

Рецепт за џем од јаболка со Роуан

Роуан поради посебен вкус често не се користи за готвење џем. Но, постои зашемен рецепт за џем од јаболка со пепел, ќе те освојат со страшно мирис и курва невообичаен вкус. За подготовка, ќе бидат потребни такви компоненти:

• Шеќер - 1 кг.
• Роуан - 200 гр.
• Јаболка - 1 кг.

Метод на подготовка:

• Бобинки од планински пепел сортирани, исчистени од лисја и остатоци. Откако ќе се измијат и сушат. Јаболка исто така се мои, чистиме од кожи и семиња, исечени на мали парчиња.
• Во тенџере додадете шеќер и чаша вода, ставете го на чинија и подгответе го шеќерот. Потоа додадете исечени јаболки и подготвени плодови на тенџере со сируп, се мешаат и готват на средна топлина, за 5 минути. Откако ќе го исклучиме огнот, ја отстрануваме изгледаната пена. Оставете го персоналот да инсистира на ноќта. По враќањето на тавата на шпоретот, доведете до вриење и варете 5 минути. Повторно, ајде да се вариме ноќта и да го повториме целиот процес повторно. После тоа, го поместуваме џемот на шишињата, превртувајте ги и нека се изладат.

Совети за правење џем од јаболка

Постојат многу начини како да се готви јаболко џем дома. Тие прво се мијат и чистат. Само по ова можете да продолжите со самиот процес на готвење.

Јаболката е единствена по тоа што тие има многу пектин, што директно влијае на густината на џемот, може да се прилагоди земајќи ги предвид преференциите на луѓето кои ќе ја јадат.

Тоа е најдобро да се готви на џем во емајл и бакарни плочки, тави или базени, а на сорти работат најдобро киселина (анасон, Papirovka, Пери, словенска) кога избрани сорти Antonovka или Порто, јаболка мора да биде за некое време да се стави во врела вода, тесни кожата стана мека.

За да се подготви џем од јаболка, тоа е можно со додавање на други плодови и плодови, бидејќи јаболка совршено се вклопуваат со многу од нив. Сите горенаведени рецепти се прилично лесно да се подготват. Вкусот на било кој од нив е чудно. Обидете се со сите предложени рецепти и одберете себе си омилен десерт, кој во зима ќе ве задоволи вас и вашето семејство.