Рецепти на домати и јаболка за зимата

На домашните подготовки за зимата спој на јаболка и домати - само прекрасна и одлична за готвење adzhika, салата супа, кечап, салати и други закуски. Тие исто така можат да се сочуваат заедно, исто така можат да бидат дополнети со бугарски пипер, цвекло или лук.

Денес ние ќе ги споделиме рецептите за конзервирање на домати и јаболка за зимата, што нема да остави никого рамнодушен.

Совети за конзервирање

Во конзервирана форма, таквите овошја и зеленчук се дадени заедно слатко и кисело вкус, без оглед на рецептот што го избирате. За зимата, таквата подготовка ќе биде неопходна за различни јадења.

Овошјето може да се зачува за зимата не само со зрели, туку и зелени домати. Таквите празнини имаат специфичен зачинет вкус, Некои луѓе го сакаат тоа повеќе од конзервација врз основа на зрели домати. Во банките со празни места, можете да поставите дополнителни компоненти:

• зачини;
• зеленчук;
• ловоров лист;
• излупен лук;
• бибер црна, гори и мирисна;
• каранфилче.

И да се пополни конзервација Маринадата може да вклучи оцет, и можеби дури и без него.

Јаболка за конзервирање за зима се препорачува да се земаат просеци, и подобро е да се земат цели и силни домати, без дамки, вдлабнатини и со цела кожа. Ако немате средни и мали домати, тогаш одберете ја најсилната и пресечете во четвртини.

Јаболката се сече со лобули, изберете само густа, мирисна и кисела, претпочитаната опција е antonovka.

Домати со јаболка за зима: рецепт за наједноставен парче

Таков рецепт е најлесниот и бара минимален број на компоненти. Саламурата ќе остави солена и ќе има нежен вкус на јаболко. Ќе ви требаат:

• домати - 1,5 кг;
• јаболка - 0,5 кг;
• вода - 1,5 литри;
• сол и шеќер - 2 големи лажици;
• оцет - една четвртина од чашата;
• црна и миризлива бибер - половина лажичка.

Јаболка се сече на големи парчиња, Суви чисти стерилизирани лименки. На дното на конзервата шириме јаболка во еден слој. Потоа се шири слој домати. Ако не користите билки и зачини, тогаш замените овие два слоја на вратот на теглата. И ако има зачини, тогаш додајте ги на третиот слој.

Истурете ја теглата со врела вода и оставете да се излади. Потоа, истурете ја водата во длабок тенџере, Додадете шеќер, сол, бибер и гответе ја марината. Во доматите истурете оцет, кога водата врие, истурете на саламура. Затворете ги конзервите со стерилизирани капаци и чувајте ги за зима.

Рецепт за јаболка со домати во зачинета саламура за зима

Според овој рецепт за зимата конзервираните јаболка со домати излегуваат многу мирисна, може да се сервираат на месо и се користат како основа за сосови од домати.

Ќе треба пет јаболка, три килограми домати, 15 чешниња лук, 5 парчиња ловоров лист, 5 гранки на копар и магдонос, 4 лажици сол и 2 се исти шеќер, 5 лажици оцет, околу 5 грашок allspice и неколку литри вода.

Јаболките ги исечете на 8 парчиња, ставете ги зелените на лименки, од врвот по ред:

• лук;
• јаболка;
• домати до вратот;
• последен слој на јаболка.

Гответе ја марината врз основа на бибер, сол и шеќер, по 5-минутно вриење, додадете го оцет. Варете 6 литри вода во котел, пополнете ги со лименки, покријте ги со капаци и оставете ги 10 минути, а потоа истурете ја водата. Домати се полнат со топла маринада, блокираат тегли и оставаат да се изладат. Земете примерок во една недела, но најдобро е да пробате јаболка со домати за еден месец.

Рецептот за домати со јаболка на германски

Во овој рецепт конзервирање на овошје и зеленчук за зимата ќе бараат очното јаболко, јаболка, домати, зелена пиперка, вода, малку оцет, сол и пет пати повеќе шеќер.

Рецептот изгледа вака:

• сече јаболка во парчиња;
• стави домати во тегла, посипете ги со јаболка;
• пиперка сече на ленти, и лежи на страните на теглата;
• ставете го магдоносот;
• ако сакате, додадете каранфилче и слатка пиперка;
• истурете ја теглата со врела вода и оставете го 5 минути;
• вода се прелива во тенџере, се вари, истурете го оцет и готви 5 минути;
• Ние ја пополнуваме теглата со маринада и веднаш ја спуштаме за зима.

Рецептот за домати и јаболка во розова маринада за зимата

Маринадата, претставена во овој рецепт, ќе даде зачувување оригинален вкус. За бојата се користи свежа цвекло, а пикантност се постигнува благодарение на кромидот.

Во овој рецепт такви компоненти врз основа на банка од 3 литри:

• домати;
• светилки - 2 парчиња;
• јаболко;
• цвекло;
• вода - 1,5 литри;
• сол - 1 суп.л-патки. л .;
• шеќер - 150 g;
• оцет - 0,5 чаша.

Кромидот се сече со прстени, цвекло се чистат, се мијат, се сечат кожата и се сече со плочи. Парчиња сече јаболка, тегла јаболка, цвекло и кромид, до врвот на теглата е исполнет со домати, водата се варат и се влева во теглата. Оставете го тоа 20 минути. Ние истураме вода во длабок тенџере, во него готвевме маринада врз основа на оцет, шеќер и сол. Вриената маринада се истура во конзерви и веднаш се навива, зачувана за зимата.

Рецепт за домати со јаболка во есен

Овој рецепт љубители на здрава храна. Состојки за конзервирање се:

• домати;
• пар јаболка;
• шеќер и сол - 3 големи лажици;
• луто пиперче - половина;
• копра.

Во теглата ставивме копра и жешка пиперка. Го пресекуваме плодот во парчиња и го ставаме во теглата. Ние работиме со домати, истурете вода што врие и оставете 5 минути. Истурете вода во длабок тенџере, додадете шеќер и сол, да готвите саламура. Во врела форма, ја пополнуваат содржината на конзервата. Го ставаме во тенџере со врела вода и стерилизирани 15 минути. Плута и кул. Ние го чуваме до зима.

Конзервирани зелени домати со јаболка и лук за зима

Ова рецептот е многу едноставен, така што на оние кои претходно не зачувале ништо за зимата ќе можат. Ќе ви требаат:

• зелени домати (колку ќе се вклопат во теглата);
• пар јаболка;
• лук - 4 парчиња;
• шеќер - 50 g;
• сол - 30 g;
• оцет - 100 ml;
• вода - 1 л;
• да вкусат - грашок од пиперки, каранфилче и копра.

Се сече јаболка на 4 парчиња, заедно со лук во тегла. Наполнете го со зелени домати, ако тие се големи, а потоа ги сече на парчиња. Наполнете со врела вода. По 5 минути, истурете ја водата во тенџере, додадете шеќер, сол, измешајте сè. Саламурата е варена и истурена во тегла. По 5 минути, саламурата се истура во тенџере, се доведува до вриење, истури во оцет и се истури повторно со домати. Банките се стркалаат и ладат, конзервираните закуски се чуваат за зима.

Рецепт за зелен домат со овошје, конзервиран со цвекло

Овој рецепт за закуски е многу вкусен, а сепак ќе има привлечен изглед. Подгответе се за:

• зелени домати;
• јаболка;
• цвекло;
• магдонос;
• грашок од слатка пиперка;
• вода - 0,5 л;
• 70 мл оцет;
• шеќер - 5 големи лажици;
• сол - голема лажица.

На 3 литри ви се потребни 2 шолји репка. Исечете ги јајцата во парчиња, ставете ги во тегла, потоа магдонос, домати и цвекло. Водата се варат и се влева во теглата, оставете 20 минути. Потоа го истураме во голем сад и подготвиме мариноваца базирана на пиперка, шеќер и сол, се вари неколку минути и се става во оцет. Во форма на вриење, маринадата е нежно истурена во контејнер со домати и веднаш банките се стркалаат.

Рецепт за зимата "Избрани"

Рецепт за таква ужинка љубители на оригиналниот зачинет вкус. Состојки за него се:

• зелени домати - 4 ЕЕЗ.
• јаболко;
• Бугарска пиперка;
• моркови;
• неколку целер гранки;
• магдонос - 3 гранки;
• бибер - 5 грашок;
• ловоров лист;
• лук - 2 парчиња;
• врела вода - 1 л;
• шеќер - 6 лажици;
• сол - 1,5 литри;
• оцет - половина чаша

Кромидот се сече со прстени или семки. Моркови - на чаши и бибер - на ленти. Домати се сече на 4 дела, јаболка - парчиња. Ние го пополнуваме слојот на банка по слој по овој редослед:

• зеленчук;
• antonovku или друга сорта на јаболка;
• пиперка;
• домати;
• моркови;
• кромид;
• лук;
• пиперка;
• ловоров лист.

Ние го подготвуваме маринадата и додаваме оцет. Откако врие, тие се истури домати, а потоа ги затвораат капаците, изпарени во врела вода. Во одделен резервоар, се вари водата, потоа лименките се спуштаат и стерилизираат 12 минути или повеќе, во зависност од капацитетот на конзервата. Потоа тие се затнат и ладат.

Ако додадете чаша малини во оригиналниот рецепт за конзервирање, ќе добиете прекрасен летен мирис. Можете исто така да го дополните парче со лисјата од цреша или црна рибизла.

Празнини за зимата од домати со јаболка се подготвуваат според различни рецепти, од кои некои читате во овој материјал. Некои се толку едноставни што дури и љубовницата која претходно не ја чувала може да ги совлада.