Јаболка за зима: методи за чување, добри рецепти за празни места

Секоја година доаѓа време кога светлото и сончевото лето се заменува со подеднакво светла есен. Тоа е во тоа време дека паштета од јаболка

Понекогаш дури и на најискусните водителка во голем број на култури зграпчува главата и се прашува што може да се направи со сето ова добро, како да ги рециклирате сите овие витамини за да се намали нивната загуба. Ќе се обидеме да одговориме на ова прашање подетално.

Кои јаболки ќе ја преживеат зимата?

Се разбира, ако вашето семејство има место, тогаш треба да чувате свежо овошје во визби и подруми, во случај на итност, да се скриете во земјата, и тие ќе лежат таму дури и цела зима.

Но, што може да се направи од десетици, ако не и стотици, од единици кои нема да можат да ја преживеат зимата со нивните физиолошки карактеристики? Од овие плодови, можете да направите прекрасен износ на заготовки, и сосема едноставно во готвењето.

Сушени јаболка

Можеби, ова е најтрајниот, раширен и добар рецепт за берба во зима. Сушени јаболка - ова е неверојатно вкусен производ кој не бил подложен на исцрпувачки термички третмани и поради тоа не го загубил огромното мнозинство од неговите корисни елементи. Ние веруваме дека секој член на словенското семејство најмалку еднаш во својот живот се обидеше да суши овошје, кое има пикантно ароматично киселост. Но, можете да готвите многу од овој парк: компоти, десерти, пломби за ветер или пржени пити, како и пити.

За сушење, било која од сортите јаболка се погодни, што го прави овој метод неверојатно лесен и практичен. Што се однесува до физиолошките карактеристики на секое јаболко, тоа нема апсолутно никакво значење. Пристапете кон ударен јаболко, со оштетување на кора, со различна форма и боја.

Методи за сушење на јаболка:

• На отворено;
• Со помош на специјални сушари;
• Со помош на електрични печки;
• Во гасни печки

Измијте јајца

Но, со кашесто овошје, работите се малку повеќе комплицирано, бидејќи не сите сорти се соодветни за таква парче. Во приоритет - во доцна есен и рана зима сорти, како што Antonovka, Calvillo снег, анасон Кубан, Пипин литвански, Есен шарени и други.

Исто така, треба да се забележи дека, бездруго, овие сорти мора да бидат неокрашени и зрели, без никакви дефекти и оштетувања.

Влага алгоритам прилично едноставен и сличен на мариноване или мариноване.

Рецептот за урината:

1. Подгответе преработена 3-литарска тегла, во која мора да ги ставите лисјата од црна рибизла и цреша, и на нив по ред изложувате целосно јаболко со опашки. Значи, до работ на теглата, меѓу слоевите на јаболка, ги поставуваме сите исти лисја;
2. Истурете ги претходно подготвените јајца од саламура и покријте ги со газа. Следно, оставете ја оваа тегла недопрена неколку дена на собна температура, додека не почне активниот процес на ферментација;
3. По формираната пена се населува, можно е да се покрие батеријата со капачиња за капа и да се стави во ладна соба. По неколку месеци, јаболката ќе биде целосно подготвена.

Рецепт за саламура: како да се подготви?

• Варена или дестилирана вода - 5 литри;
• Шеќер - не помалку од 200 грама;
• Сол - 1 суп.л-патки. лажица со планина

Постои неверојатна разновидност на рецепти празни места кисела јаболка за зима, кои се регулирани со карактеристики на вкусот на јаболка со помош на мед, `ржано брашно, сенф, билки и многу повеќе.

Јаболко пире

Зима - ова е вистински тест за човечкото тело поради недостаток на извори на витамини.

Затоа е неопходно да се употребуваат што е можно рационално сите производи од овошје што летото и есента ни ги презентираше.

Пире од јаболка - ова е неверојатно нежен производ кој станува еден од првите видови на комплементарни јадења за новороденчиња.

Рецепт за јаболко пире

Состав:

• Секоја јаболка - 2 кг;
• Шеќер - 200-250 гр.

Рецептот за готвење:

1. Се ослободи од кора и јадра во јаболка, ставете во сад и ставете вода, не покривајќи го врвот на "ледениот брег". Ставете го на бавен оган, доведете до вриење и по вриење, вриејте околу 5-8 минути. Треба да се напомене дека раните сорти се многу побрзи.
2. Откако ќе се варат овошјето, треба да ги фрлите во сито и да дозволите да ја исцедите целата вода.
3. Додадете ја означената количина шеќер на добиената палка и повторно варете не повеќе од 5 минути и нежно мешајте. Степенот на густина на пирето може да се промени со помош на вода која исцедена од сито.
4. Во претходно измешаните тегли, поставете друг компир од топло пире и превртете ги. Ние ги завршуваме теглите на капаците и "завиткан" пред ладење. Околу 2 кг јаболка оставаат околу 1,5 литри пире.

Треба да се напомене дека ако ова парче храна служи само како храна за бебиња, тогаш шеќерот не може да се додаде. Но, поради недостаток на шеќер, компир од пирење ќе треба да се пастеризира.

Џем

Уште еден едноставен рецепт за подготовка на палка, што не зазема многу време и дополнителни средства. Зима ќе подигне сè, ќе се согласиш? Рецептот е неверојатно едноставен: ако погоре опишаниот компир продолжи да врие на бавен оган, тој ќе почне да се згуснува и ќе стане еден вид џем. Поради неговата густа конзистентност, џемот ќе биде одличен додаток на пити.

Исто така вреди да се напомене дека поради подолго време за готвење, масата на џемот ќе биде помала од онаа на пире. Џем, варен од страна на сите правила, се чува без запечатување поради содржината на шеќер во неа најмалку 65%.

Состав на рецепт:

• Сите јаболка - 1 кг (претходно исчистени);
• Шеќер - 700 гр.

Рецептот за готвење:

1. Во темелно рерната маса, додадете шеќер и продолжи да се вари и промешајте, во траење од 15 минути до 1 час, во зависност од сортите на јаболка и потребата за густина;
2. Ние положиме топла маса на џем во претходно варени, топло тегли и се тркалаат. Ние ги завршуваме теглите на капаците и "завиткан" пред ладење.

Во оваа статија ние се обидовме да се листа од најчестите и лесен-за-се подготви рецепти празни места дека зимата ќе ве задоволи повеќе од еднаш, како и јадев на телото на различни корисни витамини и минерали. Рецепти поради неговата едноставност, може да се користи дури и најпознатите неискусни водителка, па не се плашете, оди напред и да се обидат! Како резултат на празно може да се користи за правење колачи и многу други деликатеси кои постојано ќе ве молам вас, вашето семејство и сакани во текот на долга и студена зима.