Киви џем за зима: едноставни рецепти за необични десерти

Киви е едно од најегзотичните плодови. Во својот состав содржи многу витамини, минерали и елементи во трагови. Неговата особеност, исто така, се состои во фактот дека дури и по термички третман, корисни својства практично не исчезнуваат. И поради неговата широка достапност за купување во продавница, ова овошје воопшто не е тешко, така што оригиналниот вкус може да се ужива цела година.

Карактеристики на подготовка

Неодамна киви (или на друг начин кинески цариград) беше тежок дофат и се сметаше за деликатес. Сега ова плод почна да се појавува се повеќе и повеќе на нашата маса: може да се купи во било кој супермаркет и во секое време од годината.

Но, не секој знае дека од тоа можете да направите многу вкусно парче за зимата, а исто така да подготвувате и многу други корисни слатки.

Традиционален киви џем, чиј рецепт е исклучително едноставен, е погоден дури и за почетник готвач. За да го направите, ви треба само киви и шеќер во еднакви размери.

Сепак, ова не е единствениот начин да се создаде десерт. Во прилог на главните состојки, дозволено е да се вклучат и бобинки, овошје и зеленчук во слатка палка. Искусни готвачи да дадат вкус на одредена кора од лимон во додаток:

• Зачини и зачини.
• Зеленчук: тиква или зелен пипер.
• Мед.
• Овошје: мандарини, портокали, банани.
• Бобинки: јагоди, грозје.

Сепак, вреди да се земе предвид дека бобинки, на пример, јагоди, цреши или грозје, ќе го направат десертот уште послатка. И, исто така, наместо вообичаениот бел шеќер може да се користи фруктоза, и ако целосно го замени со мед, џемот ќе стане уште покорисен!

На десерт не излезе слатка и слатка, треба да го изберат вистинскиот киви. Овошките не треба да се презреат. Најдобрата опција е полу-зрело овошје. Значи, малечката храна ќе нежно и хармонично ќе се ехо со сладост на бобинки, како да ги потенцира заслугите на секоја компонента.

Покрај тоа, десерт од киви се добива не само вкусен, но исто така и убав. Затоа, за складирање, наместо стандардни конзерви, можете да користите стаклени контејнери со необични форми. Овој метод дополнително ќе го потенцира суштината на кулинарската креација.

Класичниот начин

Џем од киви без готвење се подготвува што е можно побрзо и во исто време ви овозможува да ја задржите максималната корист. Чувајте таков третман во фрижидерот.

За подготовка на десерт ќе ви требаат:

• Киви - 1 кг.
• Шеќер - 1 кг.

Овошките мора да бидат излупени, а потоа да се меша киви со мешалка со конзистенција на пире. Ако во кујната нема овој уред, тогаш можете да користите процесор за храна или мелница за месо.

Сега добиеното овошно пире мора да биде префрлено во голем контејнер и покриен со шеќер. Вреди да се разгледа дека, без оглед на тоа колку овошје, треба да се земе шеќер во иста количина или повеќе. Инаку, киви џем може да стане кисело.

Потоа, измешајте го сувиот џем додека кристалите на шеќерот целосно не се растворат. Потоа се подготвуваат стаклени садови. За да го направите ова, тие треба темелно да се исплакнат со сапун и сода за печење. После тоа, садот за готвење се чува веќе некое време во микробранова печка, печка или пароброд. Ако занемарите стерилизација, тогаш во иднина џемот може да се влоши.

Потоа џем се дистрибуира преку чисти контејнери. Десертот треба да се чува на темно ладно место.

Таквиот третман може да се сервира со билни или бели чаеви, тенки палачинки, палачинки или сирење. Џем може да биде полнење за овошна пита, мирисна пунџа или служи како основа за други подеднакво вкусни десерти.

Овошје и Бери џем

Постојат многу начини за правење џем од киви. Секој рецепт е единствен на свој начин. На пример, за да се добие убава смарагд боја, грозјето и огроздот може да се додадат врз основа на киви.

За да подготвите смарагд џем, потребно е:

• 2 кг киви;
• 1,5 кг на цариградско грозде;
• 1,5 кг грозје;
• 2 кг шеќер;
• 1 лажиче. кора од лимон.

За почеток, грозјето и огроздот треба да се сортираат и да се мијат во сито под вода. Потоа ставете го бобинки во фен за целосно да ја изгубат влагата. Кога бобинки се целосно суви, можете да продолжите да ги мелете. Можете да го направите ова со мелница или блендер.

Во меѓувреме, киви се излупени и се сече на мали коцки. Киви, огрозд и грозје се мешаат. Како резултат на маслото од овошје и бери е додаден шеќер.

Џемот темелно се меша и се пренесува во тенџере. Слатка тежина треба да се стави на среден оган. Кога џемот е врие, додадете кора од лимон и вријте уште 15 минути. На крајот, смарагдниот десерт се лади и се распаѓа во конзерви.

Киви и десерт од тиква

Тиква - чувар против многу болести. Нејзиното тело има благ лаксативен ефект и диуретичен ефект, благодарение на што цревата се внимателно исчистени од токсини, шлемови.

Таквиот џем ќе стане вистински "стап за спасување" за оние кои сакаат да ги исчистат телата, да го прилагодат дигестивниот тракт и да го подобрат метаболизмот.

За да подготвите корисен третман ќе ви требаат:

• 600 гр пулпа;
• 1 кг киви овошје;
• 2 ЕЕЗ. лимон;
• 1 кг шеќер.

Првиот чекор киви треба да биде излупен и исечен на коцки. Потоа, пулпата се сече на мали парчиња. Лимонот мора да се олабави и да се исече на мали парчиња. Бидејќи кора од лимон содржи многу витамини, како и богати со калиум, влакна и флавоноиди, подобро е да не го излупите од него, туку да се пресечете со неа. Значи овошјето ќе ја задржи максималната корист.

Тогаш сите компоненти се мешаат и се наполнети со шеќер. Како резултат на овошје и бери маса треба да се стави на мал оган и да се готви за 15 минути.

Потоа садот со мешавината треба да се отстрани од топлина и инсистираа на еден час, а потоа повторно да се стави на огнот и да се вари уште 5 минути. Последниот чекор е изгледот на слатката палка во тегли.

Рецепт со банана

Деликатес со киви и банана во комбинација дава многу деликатен и необичен вкус. Овој џем ќе поднесе жалба до сите без исклучок и ќе биде одличен додаток на било кој празник.

За да подготвите десерт, ќе ви требаат:

• 1 кг киви овошје;
• 15 ЕЕЗ. банани;
• 3 лажиче. инстант желатин;
• 3 суп.л-патки. л. сок од лимон;
• 1 кг шеќер.

Бананата е излупена и смачкана во состојба на чорба. Плодовите мора да се ослободат од кора, а потоа кивиското овошје треба да се сече на мали парчиња.

После тоа, овошјето треба да се стави во тенџере и да се прекрие со шеќер. Во слатка маса, додадете желатин и добро се мешајте. Потоа ставете ја масата на мал оган и доведете до вриење. Измешајте ја смесата 10 минути.

Последниот чекор ќе биде додавање на џем свежо исцеден сок од лимон и темелно мешање. Кога десертот се олади, треба да се шири преку стерилизирани тегли.

Подобро е да се чува таков препарат во фрижидер или на ладно и суво место. Пред ограничување лименки слатка парче може да се стави ванила или цимет, што се џем или мармалад киви се tastier и повеќе ароматични.