Рецепти на џем од feijoa: без готвење, десерти за имунитет

Feijoa е многу корисна егзотична Бери. Дојде до нас од Јужна Америка, сега расте во Туркменистан, Азербејџан, суптропските региони на Крим, Кавказ и Краснодарската територија. На полиците на продавниците, тоа може да се најде главно за време на периодот на наплата: од средината на ноември до почетокот на јануари, така што треба да направите подготовки за да можете да јадете и да се чувствувате добро цела година. На пример, постојат многу рецепти за џем од feijoa.

Опис и корисни својства

Оваа зелено Бери беше откриена во XIX век истражувач Бразилецот Жоао Силва Fahey, во негова чест, тоа се нарекува. Овошје расте на мал тропски зимзелени дрвја, достигнува должина од не повеќе од 5 см (ретко 7), со дијаметар од 1,5-4 см. И покрај фактот дека расте во тропските и суптропските клима, тивко толерира температури до -14 степени која е дозволено да се направи тоа во редовите на повеќето ладна отпорни на тропски растенија. На непцето, плод наликува на киви, јагоди и ананас.

Кој е добар за јадење бобинки?

Ова е само растение кое содржината на јод може да се поистовети со морска храна. Јод на телото е многу важно кога има недостаток на замор, депресија, се појавува замор, па feijoa - одлична алтернатива за оние кои не сакаат морски деликатеси.

Покрај тоа, таа содржи 93 корисни супстанции, вклучувајќи антиоксиданти, сахароза, пектин, јаболкова киселина, влакна. Ова им овозможува на фетусот да се користи за лекување на следниве проблеми:

• артериосклероза;
• болести на гастроинтестиналниот тракт;
• пиелонефритис;
• гастритис;
• хипо- и авитаминоза;
• воспалителни процеси.

Сепак, тој има мал смирувачки ефект, го намалува притисокот и добро дејствува на срцето. Етерични маслени бобинки може да се користат со проблематична кожа, бидејќи има изразен антиинфламаторно дејство.

Кога не се препорачува?

Овој производ содржи елементи кои можат да предизвикаат несакани реакции кај луѓе со одредени здравствени проблеми. За следниве болести, користете feijoa јадења со претпазливост:

• дијабетес мелитус;
• индивидуална нетолеранција;
• дебелина;
• бременост и исхрана;
• зголемена тироидна функција.

Сепак, тоа треба да се даде со голема грижа за децата до една година, бидејќи може да има алергија, и препорачливо е да не се комбинираат feijoa со млеко.

Што да се готви?

Можете да направите од него не само џем, компоти и други добрите, но исто така и убава страна антена. Извонредно feijoa се комбинира со риба и месо. Рибата може да се полне со оваа Бери, а потоа се стекнува со многу невообичаен вкус. Во гарнир за приготвен зеленчук, се препорачува да додадете сурово овошје, бидејќи кога станува збор за топлина, станува премногу меко.

Како да изберете зрел производ

Да се ​​готви јадења беа вкусни, треба да го изберете вистинското овошје. За да се разбере степенот на зрелост, можете да го исечете само зрно: зрелото мора да има светло транспарентно месо. Ако е бело и непроѕирно, тогаш плодот е инфериорен, ако е кафеав - тогаш, напротив, тоа е готово.

Бидете сигурни дека да се земе предвид дека свежо овошје ја задржат својата корисност не подолго од една недела. Затоа, треба да ги преработите што е можно побрзо, најмалку да пресврт со шеќер или замрзнување.

Рецепти за џем

Најлесен начин за зачувување на Бери е да се направи џем од feijoa без готвење. Рецептот е едноставен: што треба да се исецка на блендер овошје или месо мелница, а потоа се меша со пулпа со шеќер. Генерално се користат сооднос 1: 1, но можете да го менувате за да вашиот вкус: помалите засладувач, кисело пак празно. За да го направите вкусен, додадете ореви.

Не препорачуваме да ги чистите бобинки: кора содржи многу корисни елементи.

Невообичаен вкус се добива со додавање ѓумбир, исто така, оваа состојка носи многу корисни елементи. Со помош на таков третман можете да спречите настинки и да го подобрите имунитетот. За да се подготви џем од feijoa со ѓумбир пожелно е на водена бања или ниска топлина.

Треба да се меле бобинки, земи го шеќерот со стапка од 20% од тежината на овошјето и се меша. Смесата се разредува со вода и се готви 6 часа, потребно е периодично да се промешува и вади пената. Додека се подготвува, неопходно е да се протресе свеж ѓумбир на ситен ренде, а потоа да се додаде во садот. Подготвената маса, по желба, за мелење преку сито за отстранување на семе, кора и парчиња ѓумбир, тогаш тоа ќе биде повеќе монотоно и слично на џем.

Можете да додадете други плодови. За подготовка на џем со круши ви требаат:

• 1 кг на feijoa;
• две средни круши;
• 200 гр шеќер;
• 150 мл бело полусвета вино.

На feijoa треба да се отстрани месото. Полесно е да се направи лажица со тоа што ги сече на половина. Крупи кора и се сече на мали коцки, се меша со каша, вино и шеќер. Како резултат на мешавината да се донесе на вриење, а потоа се излади и да се донесе на вриење повторно, додека постојано мешање. Џем е подготвен, може да го истури на стерилни тегли.

Џем со портокал кора и ореви ќе биде вкусно. Ова ќе додаде малку огорченост и ќе го направи вкусот повеќе рафиниран. Покрај тоа, оваа мешавина изгледа многу убаво. Потребно:

• 1 кг бобинки;
• чаша свежи портокалови кора;
• чаша ореви (било кој);
• портокал;
• половина килограм шеќер;
• половина литар вода;
• 1,5 лажички лимонска киселина.

Можете да ги преземат сушени кора од портокал, а потоа се зголеми времето на готвење со 15 минути, и свеж портокал пред чистење на потребата да се прелива преку врела вода да се ослободи од канцерогени.

Од плодот сече месото, наполнете го со шеќер и оставете го еден час, потоа истурете вода и готвите на тивок оган. Излупете ги белите делови, портокал исечете ги на ленти. Оревите треба да се загреваат во тава и сецкани.

На потребата да се притисне на сок од портокал, растворете го во киселина и влегоа во џем. Кога смесата ќе се згусне, додадете ореви во него и красти, се вари уште 10 минути и се прелива во стерилизирани тегли.

Можете да додадете уште егзотични бобинки - киви. За да го направите ова, ќе ви требаат:

• 1 кг на feijoa;
• 0,5 килограми киви;
• 1-2 средни лимони;
• половина литар вода;
• 0,5 кг шеќер;
• 1,5 лажиче. лимонска киселина.

Киви и feijoa мора да бидат подготвени, а потоа сецкани во мелница за месо со голема решетка. Лимоните се излачуваат и ситно се исецкани или поединечно се прелистуваат во мелница за месо. Во Бери пулпата истурам лимонска киселина, шеќер и вода, готви над средна топлина. Кога смесата се губи, додадете го лимонот, добро се меша и вријте уште 10 минути, а потоа истурете ги конзервите и се тркалаат.

Мешавина со мед

Можете да готвите многу корисен третман од feijoa, мед и лимон. Тоа ќе помогне во борбата против многу настинки и ќе го поддржува имунитетот во текот на целата година. Потребно е да се земе:

• половина килограм на feijoa;
• половина чаша мед;
• половина чаша ореви.

Скролувајте ги плодовите и оревите преку мелница за месо и темелно се мешајте со мед. Чувајте ја смесата во цврсто затворени садови во фрижидер, земи 2-3 лажички.

Можете да користите било мед, бидејќи секој од ваков вид има свои корисни својства. Оваа алатка ќе биде корисна и за возрасни и за деца.