Питагија, овошен змеј или око змеј

Змејот овошје е доста редок феномен во други земји, освен оние каде што расте. Ова се должи на фактот дека ова овошје може да се чува во фрижидер не повеќе од 1 недела. Покрај тоа, ова егзотично овошје многу лошо го толерира транспортот, особено за долги растојанија. Благодарение на овој негативен сет, змејот овошје, ако го погоди шалтерите на нашата земја, станува многу скапо.

Ова егзотично овошје има многу имиња што ќе се користат во оваа статија. Ајде внимателно да разгледаме што претставува ова овошје.

Опис и потекло на овошјето на змејот

Родното место на плодот на Питахаја е Америка, бидејќи за првпат споменувањето на ова овошје може да се најде во античката историја на Ацтеките. Индијанците многу сакаа да го јадат плодот на срцето на змејот поради неговите вкусови и способноста да ја задоволат својата жед, бидејќи Питахаја е 85% вода. Во моментов Pitahaya е широко распространета низ целата територија на Источна Азија, и расте во Мексико, Јапонија, Кина, Австралија, па дури и Израел.

Една древна легенда вели дека името на таверната е добиено благодарение на скалите кои ги има, кои надворешно потсетуваат на скали на митски змејови. Оваа легенда, исто така, вели дека срцето на овој змеј беше извлечено од убиениот змеј. Благодарение на љубовта кон овој плод, сите овие митски суштества беа поразени. Така, се појави незначителна меморија за животот на змејови на земјата.

Растенија, на кои растат овие овошја, се кадрава кактуси, На рабовите на трнливите гранки од кои се формираат сочни плодови од разни бои и се истури со сок.

Многу интересен е фактот што Целосното откривање на цвеќе се случува само ноќе. Висечките бели цветови се многу мирисна, а кога ќе исчезнат, јајцето на овошјето се формира, овој период трае околу еден месец и половина.

Во моментов, постојат посебни индустриски фарми за одгледување на добиточна храна, кои можат да соберат 6 култури по сезона.

Овошје со змеј очи

100g овошна каша е:

• 0,5 g масти;
• 0,5 g протеини;
• 13 g јаглени хидрати;
• Витамини од групата Б1, Б2, Б3, Ц, ПП;
• Овошни киселини;
• Антиоксиданти;
• Разновидни корисни минерали: калциум, железо, фосфор, калиум и други.

Покрај тоа, плодовите имаат прилично ниска калорична содржина, што е околу 50 килокалории на 100 g производ.

Главните видови и сорти на овошје се срцето на змејот

Во зависност од сортата, овие плодови можат да се разликуваат по големината, текстурата на кожата, бојата на кожата, бојата на пулпата. На врвот може да има мали протуркации, структурата на кожата личи на ананас или природни скали, поради што ова овошје се нарекува змеј.

Овие плодови се многу корисни за оние луѓе кои ја следат диететската исхрана. На оваа култура на овошје можете да организирате различни денови за истовар.

Питагија се здоби со популарност благодарение на своите три вида, кои се најбарани и вкусни:

• Питахаја бело. Во Виетнам, овој вид се нарекува змеј. Оваа сорта е најегзотична и популарна. Плодот има розова кожа со црвени лушпи, месото внатре е бело, многу меко, со пријатна арома и вкус. Во пулпата содржи голем број на црни семиња.
• Питахаја црвено. Овој вид е наречен Pitaya Costa Rican. Кожата на овошјето е светло розева, пулпата е крем со црвена боја со поинтензивен вкус. Во внатрешноста на пулпата се содржат црни семиња, како што вообичаено во киви.
• Питахаја Жолта. Овој вид често се нарекува бодликава круша. Надворешно, плодот е жолто-жолт лимон во големи мозолчиња. Внатре во фетусот е бело месо со повеќе црни семиња. Овој вид се смета за повеќето мирисна и слатка.

Што се однесува до тежината на овошјето, може да биде многу разновидна, во опсег од 150 g до 800 g. Можете да ги исполните дури и таквите гиганти, чија тежина се мери во килограми. Плодот е многу мека кора, која лесно може да се отстрани со остар нож. Во зависност од подвидот, вкусот на овошјето е различен, тој е прилично тендер и малку слатко. Некои луѓе сметаат дека е свежо. Но, практично нема луѓе кои не би сакале ова овошје.

Како да се јаде pityah?

Поради нивниот извонреден изглед, овие плодови често се користат за украсување на празнични маси. Служи змеј овошје на маса се препорачува во ладење форма, така што нејзиниот вкус е поизразен и тендер. Повеќе семки од црна боја во пулпата се доста корисни, но тие мора да бидат темелно изџвакани за време на употребата, бидејќи тие се долги и тешко да се вари.

Овошките може да се исечат на два еднакви делови и да им понудат на гостите само да уживаат во вкусот на ладни плодови. Питагија, исто така, може да се пресече во неколку лобули, како диња или лубеница. Ова овошје може да се комбинира со други плодови со контрастна боја и вкус.

Некои паѓаат во piteahya во форма на егзотична салата, и како ексклузивно јадење е кожата на овошјето. За ова овошје, како по правило, се додаваат други состојки, кои не се премногу остри во однос на вкусот, за да се намали вкусот на повеќето питаиа.

Месо од фетусот исто така се користи за правење различни егзотични коктели, како и безалкохолни пијалоци. На пример, за да се подготви освежителен коктел, неопходно е да се измеша сок од овошен змеј со сок од зелен вар или лимон.

Питагија е широко користен во производство на вино. Покрај тоа, од овошјето на змејот подготвуваме разни џемови, џемови, желеа, додадете во сос или сос, направете млеко јогурт, сладолед и шербет. Цветовите можат да се пржат и да се приготвуваат во форма на мирисна чај за цвеќе.

Врз основа на сето она што е кажано, може да се заклучи дека употребата на змејското овошје во прехранбената индустрија е доста широка, влезот е и пулпа и кора. Дури и inflorescence најде својата апликација.

Корисни својства на змејот овошје

Питахаја има толку многу корисни корисни својства. Главната предност на овошјето е ниска калорична содржина. Овој производ е добро се апсорбира, па затоа се препорачува да се користи за интестинални заболувања.

• Овошјето содржи голема количина на витамин Ц, и ова е првиот лек за време на катаракталните болести, а исто така го покренува истекуваниот имунитет на телото.
• Благодарам висока содржина на влакна овошјето ќе помогне во регулирањето на цревните проблеми, а исто така води непотребни токсини и токсини од телото. Составот на гасови вклучува липиди, кои помагаат да се ослободат од акумулираните вишок килограми. Благодарение на овој имот, змејот овошје често се користи за време на компилацијата на диететски оброци и за редовни истовремени денови. Овошјето им помага на луѓето кои страдаат од дијабетес, подобрување на состојбата на ендокриниот систем и намалување на нивото на шеќер во крвта.
• Како што споменавме порано, плодот голем број на витамини од групата Б1, Б2, Б3, која обезбедува нормален клеточен метаболизам, работата на кардиоваскуларниот систем, нервниот систем и мозокот.
• Питахаја е богат многу антиоксиданти, кои се природни непријатели на слободните радикали кои го промовираат создавањето на клетките на ракот и го забрзуваат стареењето.
• Семето содржи танин, која има моќен антиинфламаторно дејство, како и противотров за труење со олово или жива.
• Благодарение на содржината фосфор Питахаја може да обезбеди нормален развој на стоматолошкото и коскеното ткиво.
• Поради големиот број на витамини, овошни киселини и минерали содржани, ова овошје може да се користи за да се направат маски за лице. Маски направени од овошни змејови се способни да ја омекнат кожата, да помогнат да станат еластични и хидрирани, а исто така да го насладуваат лицето со витамини. Овошната каша е многу корисна по долг престој на сонце.

Штети и контраиндикации на окото на змејот

И покрај големиот број на корисни својства, ова егзотично овошје може да предизвика алергиски реакции, така што луѓето кои страдаат од ова треба внимателно да го користат овој производ. Ако по потрошувачката на фетусот немаше негативни последици, тогаш можете да почнете без страв активно да уживате во ова невообичаено овошје.

Луѓето кои имаат различни хронични болести дефинитивно треба да се консултираат со искусен специјалист пред да го користат фетусот за да избегнат негативни емоции.

Ако јадете многу овошје во исто време, урината и изметот може да станат црвени, што е сосема безопасно за телото.

Што се однесува до малите деца, тие треба да му дадат претпазливост на овошјето на змејот, за да не дојде до фрустрација или дијатеза.

Ако зборуваме за научната гледна точка, тогаш не постојат посебни контраиндикации. Употребата на овошје треба да започне полека и полека.

Како да го избереме вистинското овошје?

Ако ја купите оваа егзотична деликатес за прв пат, тогаш треба да следите неколку правила:

• Обрни внимание на бојата на кора, тоа треба да биде светла сенка без дамки. Ова покажува дека фетусот е презрен.
• Добро овошје - меко на допир, како зрели киви, но не и квас.
• Не се премногу тешки овошје, ако не значи зреење во фрижидер.
• Ако добиточната храна има изработени суви листови, ова покажува дека овошјето е зачувано долго време по кинење. Посветот на храната ќе биде, повеќе корисни материи ќе останат во неа.