Егзотични плодови pomelo: корист, штета, контраиндикации

Големи сферични плодови на егзотичната фабрика pomelo сега може да се најдат во речиси секој руски супермаркет. Конзервативниот домашен потрошувач престанал да изгледа со претпазливост во ова мистериозно овошје и повеќе ги дополнува со својата монотона северна исхрана. Покрај тоа, u гигант "мандарина"

Каде дошло страшниот странец од руски полици, познато како мноштво памела, колку е корисно, каква штета можат да сторат неискусните организми на сонародници?

Малку историја

Pomelo овошје има неколку имиња: pompelmus, sheddok или повеќе познат на руското уво, но неточни, - памела. Фабриката припаѓа на родот цитрус. Татковината на егзотични плодови е Кина, Југоисточна Азија, Малезија, островите Тонго и Фиџи. Во Европа, плодот дојде во XIV век благодарение на напорите на морнарите, активно вклучени во интерконтиненталната трговија. Денес pomelo расте во повеќето региони со топла клима.

Во историската татковина, плодовите на Шедокот достигнуваат 10 килограми, иако во нашите супермаркети, за жал, нема такви херои. За разлика од другите во странство овошје, Pomelo совршено го толерира транспортот, кој ви овозможува да испорачате сончево овошје во најоддалечените и студените делови на планетата.

Однадвор, Pomelo наликува на голем грејпфрут - со иста дебела кожа и сочни лобули внатре. Но, вкусовите квалитети сè уште се разликуваат од неговиот роднина со помек "звук". Сепак, вкусот на плодот зависи од неговата разновидност. Сферични темнозелени плодови имаат розова, многу слатка месо, а жолтеникавото срамнето овошје е кисело со малку огорченост. Двајцата имаат свои лојални обожаватели, а во полза на едни на други тие во никој случај не се инфериорни.

Корисни својства на гостин во странство

Како и сите агруми, помпелмус - рекордер за содржината на витамин Ц. Но, ова не е единственото нешто што се истакнува меѓу другите егзотични плодови. Во Pomelo многу корисни хранливи материи, кои го прават тоа вистински крал на цитрус. Значи, што е содржано во уникатното овошје?

• Влакното е диететско влакно кое го подобрува дигестивниот тракт.
• Растителниот протеин е градежна компонента за клетките на телото.
• Калиумот е суштински елемент за нормално функционирање на кардиоваскуларните, мускулно-скелетни, нервни и екскреторни системи на телото.
• Калциумот е главниот градежен блок за човечкото коскено ткиво.
• Железото е микроелемент кој учествува во хематопоезата, енергетскиот метаболизам и метаболизмот.
• Натриумот е составен дел од балансот на вода-електролит во телото.
• Витаминот Ц е витамин на младост, убавина и здравје, "борец" со настинки.
• Бета-каротин е моќен антиоксидант.
• Витамини од групата Б се незаменливи витамини за нервниот, имуниот и кардиоваскуларниот систем на телото.

Сочното овошје може да ја задоволи својата жед и истовремено да се насладува. Голем износ на влакна, содржан во овошјето, помага да се нормализира варењето и да се елиминира запек. Богатиот витамино-минерален комплекс го прави Pomelo хербален лек кој може да ја подобри одбраната на телото, да се спротивстави на вирусни заболувања, да ги зајакне ѕидовите на садовите и срцевиот мускул. Покрај тоа, pompelmus е добра превентива против кариес, ја зајакнува забната емајл и го спречува развојот на периодонтитис.

Помпелмус се смета за ефикасен превентивен агенс за дијабетес, хипертензија, голем број на онколошки заболувања. Поради својата ниска калорична содржина (само 35 kcal на 100 g), овошјето може да се користи како диететски производ за секој што сака да изгуби тежина. Се препорачува да се користи во моно-диети, а исто така да се дополнат со вашата секојдневна исхрана, заменувајќи го сочното овошје со масни и сладки десерти. Pomelo исто така се користи во козметологијата: се базира на навлажнувачки и негувачки маски, чистење на лосиони, чистење на телото.

Контраиндикации: кој не треба да јаде пимело

И покрај очигледната корист на прекуокеанските плодови, одредени категории луѓе треба да бидат ограничени на неговата употреба, и подобро е целосно да се откаже од тоа. Кој не треба да јаде pompelmus?

• Алергии. Секој цитрус предизвикува силна алергиска реакција кај луѓето кои се склони кон оваа патологија. Бидејќи Pomelo припаѓа на семејството на цитрус, поради очигледни причини, треба да се исклучи од исхраната на лице кое не е толерантно кон овие производи.
• Луѓе кои страдаат од хиперациден гастритис (со висока киселост). Овошната киселина, содржана во овошјето, ја активира секреторната функција на стомакот, што доведува до иритација на воспалената слузница и може да предизвика акутен напад на гастритис.
• Луѓе кои имаат чир на желудник или дуоденален улкус. Пациентите со овие патологии во никој случај не смеат да јадат помело. Ерозии и чиреви на ѕидовите на желудникот под дејство на агресивната киселина повторно можат да почнат да крварат, што е полн со хируршки компликации.
• На секој кој треба да зема лекови за долго време. Pomelo влијае на апсорпцијата на одредени лекови. Подобро е да се запрашаме за можноста за комбинирање на таблети и егзотични плодови со лекарот што присуствувал.

Меѓу другото, помело има благ лаксативен ефект, така што неговата употреба треба да биде ограничена само на оние кои се подложни на дијареја. И, се разбира, дури и апсолутно здрава личност не треба да ја јаде килограмите, за да не предизвикува дигестивно нарушување.

Како да се избере овошје на шанкот

Незрелото потмено може силно да закисели или да биде горчливо. Затоа, првиот критериум при изборот на егзотично овошје е неговата зрелост. Можете да го одредите со мирис: на неспокојот и мириса на кожата на овошје, толку повеќе сочно и вкусно ќе биде нејзиното тело. Различни сорти на Pomelo варираат во вкусот:

• жолто овошје во форма на круша има пријатен сладок вкус;
• жолто малку срамнети со плод се карактеризира со сладок вкус со мала киселина;
• зеленкасти плодови од облик на круша имаат изразен слатка и кисел вкус;
• темно зелен глобуларен цитрус - најсладок претставник меѓу другите сорти.

Не постојат траги од механички оштетувања на квалитативната метла: пукнатини, вдлабнатини, исеченици, пункции. Кората е густа, мазна, сјајна. Кога притискате на него, не треба да има траги. Колку е повеќе тежок овошјето, толку повеќе содржи сок. Нечистата пустелмус може да се чува надвор од фрижидерот повеќе од 30 дена. Но, како само кората ќе биде отстранета од него, рокот на употреба на производот ќе почне да се пресметува за неколку часа. Во фрижидерот, поделеното овошје може да се чува не повеќе од 3 дена.

Како да јадете и да извлечете максимум од тоа

Дома, месото на Pomelo се јаде како главно јадење, зачинувајќи го со зачински зачини, или создавајќи го засаденото овошје, мармалад, џемови. Сите ресторани во светот користете сочно зрело овошје Како додаток на салати, колачи, десерти и слатки и кисела сосови. Дури и лушпата доаѓа во игра: таа се суши и се додава на чај како корисна состојка, богата со есенцијални масла.

Но, несомнено, најкорисно е да се јаде Pomelo во чиста форма, без да се подложи на термички третман, со цел да се сочуваат максимум корисни супстанции и витамини. Доволно е да го чистите како нормален грејпфрут, да се делат на парчиња и да уживате во прекрасниот вкус на неверојатен цитрус.

Pomelo е прифатливо, корисно и неверојатно вкусно овошје кое заслужува повеќе внимание отколку што рускиот потрошувач во моментов плаќа за тоа. Ова сончево чудо не само што ќе го зајакне здравјето и ќе додаде сила, туку исто така ќе го подигне расположението на најсилниот и досаден есенски ден.