Вкусен џем од смокви: едноставни и корисни рецепти

Љубовта на смокви, но брзо почнува да се влошува? Обидете се да готвите од него вкусно џем! Слика е овошје што ни го донесоа топло јужните земји. За да направите џем од смокви, можете да го користите и сувото и свежо овошје. Кога се користи суво овошје, тие мора да бидат однапред натопени.

Единствен плод на смокви

Смокви се познати по нивните лековити својства. Се користи за лекување на пациенти со бронхитис и давање со болки во грлото. Секој почитувачки јужен секогаш држи тег на смокви во неговата стока. Го зголемува човечкиот имунитет, го насладува организмот со корисни витамини и микроелементи. Позитивно влијае на заштитната функција на организмот пред вирусите и инфекциите.

За да добиете мирисна и вкусна џем, обидете се да одберете свежо, квалитетно овошје. За жал, смоква многу брзо почнува да талка, па готви тоа мора да се направи многу брзо. И не треба да се готви долго, само 5 минути за подготовка. Прво, овошјето треба да даде сок, потоа мора да се запали и да готви пет минути неколку пати. Ова ќе помогне да се осигура дека на излез нема да добиете џем, туку мешавина од потребната конзистентност.

Едноставен рецепт за џем

Ќе ви треба килограм свежо овошје, 700 грама гранулиран шеќер. Првично, добро измијте го овошјето. Обидете се да изберете многу големи и зрели плодови. Намалете ги советите внимателно за да не го нарушите интегритетот на обликот на овошјето. Препорачливо е да не се допира кората, ова ќе им овозможи на овошјето да не ползи за време на готвењето и да не се претвори во чорба. Добро се придвижи тенко овошје во тенџере. Пополнете со шеќер. Запомнете дека самата смоква е прилично слатко овошје. Затоа, нема потреба да се земе сооднос од 1: 1. Износот на шеќер во џемот не влијае врз рокот на траење на палетата.

1. Оставете го овошјето, покриено со шеќер, околу три часа. Во ова време, сокот-сируп треба да издвоите. Ако сакате да го забрзате процесот на изолирање на сокот, додадете малку вода. Потоа, поместете го тенџерето низ мал оган. Дозволете малку да се вари. Ако се појави пена, мора да се отстрани. Готви уште пет минути. Не заборавајте да го промените џемот и да не изгори. Нека шеќер песокот целосно ќе се распушти. Извадете го тенџерето од топлината. Покријте го со чиста крпа. Оставете го џемот така да се чува околу десет часа.
2. Кога овошјето се вметнува со сируп, вратете го сето назад на минимум оган. Не заборавајте да ја соберете пената. Гответе уште пет минути и отстранете го тенџере од огнот. Оставете го повторно десет часа. Кога ќе помине втората десет часа, џемот ќе изгледа како млечна супстанца. Овошјето ќе биде заситен со сируп, сепак, тие остануваат целосни и еластични.
3. Следно, ставете десет минути. Ако постои желба - можете да додадете малку ванилин или ванилин шеќер.

Исто така е соодветен сок од лимон. Ова ќе го додаде во теглата повеќе рафиниран и богат вкус. Готовиот производ може да биде поставен за исхрана или валање.

Правила за готвење и совети

Важни тајни за готвење:

• Ако не знаете како да ги одберете смоквите и случајно не сте зеле доволно зрели, можете да ги пробиете со чепкалка за заби на неколку места. Ова ќе им овозможи на сирупот да навлезе во плодот и да го впие.
• За подготовка на хомогена мешавина, без цели плодови, дефинитивно ќе треба да го олупите плодот од кора.
• Да се ​​подготви мирисна џем од смокви - да се земе само внатрешното месо на плодот.

Дозволено е додавање ореви, суво грозје, сливи, датуми и суви кајсии во џем. Тоа малку го менува вкусот на смоквите и дава уште поголема оригиналност и вкус на теглата. Овој рецепт од џем од смокви ќе ве задоволи целото семејство.

Ако сакате да се добие inzhirovoe џем со ориентални ноти - додаде на работното парче во текот на готвењето малку земјата морско оревче, каранфилче, кардамон во прав и ѓумбир во прав. Цимет нема да биде излишно. Не заборавајте дека зачините треба да се додадат доста - на врвот на ножот.

Овошките треба внимателно да се мијат под млаз вода. Ако готвите цели плодови - обидете се да обрнете внимание на тврди и еластични зрели плодови. Врвот на овошјето мора да се сече многу внимателно - така што нема да ја оштети самата структура, а потоа смоквата нема да ви лазат за време на термичка обработка. Ако ги земете предвид сите препораки за готвење, секој домаќин или водителка ќе останат задоволни со резултатот.