Карактеристики на избор на скара за куќа, летна резиденција или природата

Традиционалниот празник во топла сезона за руските жители е да патуваат во природа или да даваат и да готват ќебапи. И се повеќе и повеќе луѓе размислуваат за купување сопствена опрема за пржење на месо. Избор на скара за природата, дома или давање е доста одговорна одлука, бидејќи купувањето не е евтино, а периодот на неговото користење е прилично долг.

Разликата помеѓу скара и скара

За да започнете со тоа, ние ќе се утврди како скара и скара се разликуваат. Надворешната разлика е сосема очигледна: мангарот е правоаголна структура, во која се запали барбек на јаглен, кој вообичаено е кружен.

"Мангал" е преведен како "кошница со јаглен", што ја одразува нејзината суштина: парчиња месо се маринирани, закачени на канџи и печени над јаглен на високи температури. Разликата скара од скара е присуството на посебна решетка над јаглен, и тие, пак, се истури во друга решетка. Месото се пече подолго отколку на скара поради пониската температура на топлина. Во некои апроксимации, скарата може да се нарече скара, ако наместо скакулци се стави решетката.

Видови на скара

Во продавниците можете да најдете огромен број на видови на скара во различни големини и цени. При изборот на таков дизајн, треба да се води според обемот и големината: ако вашиот внатрешен двор е мал, не можете хармонично да поставите таму голем скара, оставајќи простор за други работи. Исто така вреди да се разгледа дали е потребен мобилен дизајн или постојано да стои на едно место - дали треба да се користи јаглен, електрична енергија или гас.

Главниот дел од скарата е жарче со решетка, процесот на пржење се одвива на него. Можете да најдете уреди кои имаат само скара, но обично на скара има нозе, штит дизајниран да се заштити од ветер местото каде што запали оган. Постојат повеќе софистицирани модели со капаци, полици, ротирачки скара.

Ајде да се свртиме кон главните видови на скара:

1. Едно време. Тоа е само мала или средна големина палета направена од тенок лист, на кој јаглен лежи, постои фиксна хелиум на врвот. Инсталиран на рамна површина, по употребата е едноставно исфрлен, бидејќи сè изгорува.
2. Стационарен. Може да биде камен или тула, има површина да се готви на неа, можеби присуство на маса. Не ја исклучувајте инсталацијата на покривот или кадрирање со белведер.
3. Пренослив. Погодно е да се користи овој модел за патување кон природата или излети. Дизајнот е расклопуван и собира, складиран во куфер.
4. Бојлер. Идејата е позајмена од Американците, па овој вид на скара често се гледа во западните филмови или игри. Постои куполен капак: кога е затворен, скарата се претвора во печка, каде што топлината се одржува совршено, па така е можно да се пржени птицата, да се прават големи рипчиња или стекови.
5. На гас. Обично таква скара е инсталирана во ресторани или кафулиња, доста масивна (околу 55-60 килограми), се продава со шишиња за гас. Можеме да кажеме дека ги извршува функциите на скара и скара.
6. Количка. Посложениот уред може да има преклоплива површина.

Како да изберете квалитетен уред

Постојат многу различни видови скари на пазарот. При изборот на првото нешто што треба да обрнат внимание на материјалот од кој е направен дизајнот. Пожелно е керамика или леано железо - материјали со добра јачина и спроводливост на топлина, што ќе им овозможи на скара да работи долго време. Не е излишно да се избере модел со можност за прилагодување на температурата, вграден термометар: ова во голема мера ќе ја подобри практичноста на готвењето.

Важен фактор може да биде површината на решетката: на мал, не можете да подготвите неколку делови од месо истовремено.

Ако е неопходно често да се поместува скарата, тогаш вреди да се изберат модели со тркала - стационарното куќиште може да се купи ако е инсталирано некаде на терасата на специјално распоредено место под него.

Кои се браздите

Вообичаената газена е речиси во минатото, сега постојат различни од неговите модели кои го прават процесот на пржење поудобен. Следнава листа ги прикажува модификациите на напитки, во зависност од квалитетот, можноста за повторна употреба, движење.

1. Стационарен. Доста голема конструкција, ова е улична мангала, се поставува на рамна површина и не може да се премести, изработена од тула, метал, камен или нивна комбинација. Ако сакате и можност да се изгради целосно белведер, така што ќе може да СРЈ месо во текот на целата година.
2. Пренослив. Се разликува во мала големина, склопувачки, може лесно да се транспортира насекаде, но нејзиниот недостаток е нејзиниот еднократен и краток живот. Вреди да се обрне внимание на дебелината на материјалот: ако е премногу мал, тогаш постои ризик од брзото абење - од друга страна, колку е подебел колку повеќе, толку повеќе тежи целата структура.
3. Мобилен. Расклопувањето не е потребно, но доволно лесно, бидејќи е направено од лим. За олеснување на движењето може да биде со тркала. Така, по пржење, можете да го извадите мангалот во едно затскриено место и да го обезбедите од абење.
4. Електромангална. Работи на електрична енергија, ровови се вртат на машината, месото се загрева од електрични спирали.

Подесувања за добри уреди

Дебелината на ѕидовите на скарата е важна, правилото е едноставно: колку е подебел, толку е подолг век на употреба. Оптималната дебелина на ѕидот може да се смета 2 мм, ребрата на ригидност ќе даде дополнителна сила. Друг голем плус е специјален штанд за казан, тој е дизајниран да готви не само месо, туку и други јадења. За полесно користење, треба да купите мангал со топ резервоар кој може да се отстрани, така што е полесно да се чисти.

BBQ и скара се составен дел на излети, излети за природата за љубителите на месото на клада. Ако се приближувате до одлуката внимателно да изберете модел, тогаш тоа не само што ќе трае долго, туку исто така ќе овозможи да ги обезбедите сите услови за цивилизиран одмор колку што е можно поедноставно.