Како да се изостри бар со ножеви - видео

Секоја кујна има многу различни кујнски апарати кои помагаат при готвење и сечење храна. Постојат јадења, кујнски прибор и други многу важни плодови на напредок, помагајќи им на сопственикот на кујната да подготват храна, а потоа да ја искористат.

Овие уреди може да бидат условно поделени во две категории: оние што ги користиме повремено, во посебни случаи кога тие навистина се потребни, и оние што не можеме да ги правиме без. Ако може да се навикнеш на недостатокот на додатоци од првата категорија и потоа да се ориентирате на самото место, тогаш втората категорија мора да биде во кујната.

Еден од елементите на кујнски прибор од втората условна категорија е нож - неопходен асистент во секоја кујна. Се користи многу често, така што секогаш треба да биде во кујната, а исто така да биде во работна состојба, односно да се изостри.

Како што велат луѓето, тапи ножеви во кујната - лош господар во куќата. Ножот навистина треба да биде остар, така што може да се користи без проблеми. Но, тие исто така треба да бидат во можност да ги изостри. Оваа статија ќе биде посветена на тоа како правилно да ги остри ножевите дома. Исто така е вклучена и видео-упатство.

За изборот на бар за усовршување

За да започнете да кажам неколку зборови за тоа што точила, можете да изберете кој се видови на grindstones, и она што се предностите на секој тип. Параметрите на мелење бар за неговата погодна употреба во секојдневниот живот исто така ќе бидат индицирани.

Мелење камења се од различни видови:

• Керамика;
• Природно;
• Дијамант;
• Јапонски водени камења.

Ако корисникот веќе има искуство вртење ножеви бар и убаво да се справи со тоа, може да се купи дијамант камења или јапонски вода. Тоа е прилично висок квалитет на уреди, но во исто време, треба да бидат свесни за нивната висока цена. Но, не треба да почнеме со нив. Практично во секоја продавница на предмети за домаќинството можете да купите традиционален керамички мелење мелница. Таквите решетки се издржливи, отпорни на абење и, што е најважно, многу достапни. Постои, меѓутоа, еден недостаток на не-униформа бришење, но сепак ова е најдобриот избор за почетник во овој бизнис.

Што треба да биде бар за вртење на сечилото:

• Формата на лентата и неговата ширина не се важни. Треба само да се обрне внимание на неговата должина - тоа треба да биде еден и пол до два пати поголем од сечилото;
• Кога купувате бар, бидете сигурни дека тој е рамен и нема чипови;
• За почеток, не можете да експериментирате со решетки и да ги земате најчестите - хомогени, средно-гранулирани. Постојат острени камења, од кои една половина е едно жито, а другата е друга. Таквите барови може да се купат подоцна;
• Доколку фармата има лемење од остаток од татко или дедо на советско производство, можете да го користите. Овој точилка со многу висок квалитет, па затоа не вреди да се занемарат;

Ако сакате ножот на ножот да остане остар, освен за бар, можете да го користите и специјална абразивна паста.

Како да го изостри ножот дома. Инструкции

Значи, што треба да направите за да го направите ножот да остане остра. Ако се каже за механика на самиот чин, тоа е можно да се опише процесот на острење како што следува: острината на сечилото на нож се постигнува со отстранување на рабовите со одредена сума на метал. Ова може да се направи со триење на металниот нож врз површината на мелење. Се препорачува да се започне брусење, со користење на груби абразивни, а потоа се применува на ситно-грануларен абразивни.

Важни принципи во врска со острењето на нозите:

• Најважното нешто што треба да го знаете за правилно да го остри ножот е изборот на прав агол на мелење за да го држите во текот на целото време ножот лизга по должината на мелење;
• Не притискајте премногу силно на ножот на ножот, движењата треба да бидат мазни;
• Се препорачува да не се заборави за мокрење на мелење со вода или вода со сапуница. Ова треба да се направи во три случаи: да се острат слајд сечилото подобро на brusku- во процесот на острат да се отстрани акумулирани на површината на каменот по острат suspenziyu- да го исчистите бар.

Патем, се препорачува прво да се земе нож, што нема да биде штета што ќе се расипе во случај на нешто. Подобро е да се практикува на нож кој не е од голема вредност. Особено ако главниот нож е скап и го расипе, навистина не сакате.

Инструкции - како да го остри ножот дома, користејќи мелење:

1. За почеток исплакнете го мешавина со вода и потоа ја носите со влажен сунѓер натопен во вода за сапуница;
2. Потоа треба да седнете на масата и да го ставите мелењето на дрвена табла. Ова е исто така погодно за сечење одбор. Под каменот може да се стави пешкир. Можете исто така да изберете и да барате агол за работа. Можете да ја поставите правата перпендикулирано, а можете и под агол од 45 степени. Корисникот сам мора да избере како ќе биде поудобен;
3. По прелиминарните подготовки, треба да го изберете аголот за острење на ножот. Овде треба да се сеќаваме на еден општ принцип: колку е помал аголот на острење на ножот, сечилото ќе биде поостро, и повеќе - толку подолго ќе се одржи острината на сечилото по острењето. Треба да се запомни дека избраниот агол ќе треба да се почитува низ целата постапка на острење на ножот;
4. Значи, што треба да направите за да го изостри ножот? Поставете го ножот низ шипката така што горниот раб на рачката на ножот е над долниот раб на брусна лента. Едната рака треба да ја држи рачката, а другата - сечилото. Држејќи го ножот на таков начин, треба да го возите ножот на нож по мелење лента, лизгајќи по аркиран пат од себе. Потребно е да се земат предвид некои работи кои се многу важни при острење ножеви:
5. најсовремена која поминува преку површината на воденичен камен мора да биде нормално на правецот на движење;
6. За да го издржат првично избраниот агол на острење, ножот мора да се подигне на кривината на сечилото;
7. Нема потреба да се става премногу притисок на сечилото. Процесот на острење не бара. Но, да се вози на нож на камен, исто така, не е премногу слаб. Да го изостри ножот едноставно не функционира;
8. Не заборавајте за суспензијата. Се акумулира во процесот на острење, така што периодично треба да го измиете со вода.

Видео инструкции

За да го остри ножот, по вообичаени пишани упатства, не е толку лесно. Почетникот едноставно не може да го разбере, без да види пример пред неговите очи. Тоа е причината зошто читателот може да го види видеото, прикачени подолу, со цел подобро да ја разберат постапката на острење на ножот со ножната лента.