Компири дома и како да се складираат на различни места

Откако порасна квалитетен компир култура, итна потреба да се грижи за правилата за складирање, така што тоа не се губи залудно. Тоа е ова прашање што многу градинари се прашуваат. Факт е дека културата може да остане погодна за храна во текот на зимата и пролетта само ако се исполнети сите потребни услови за складирање за него.

Место за складирање компири

Значи, првиот чекор е да го одредиме местото каде што ќе се складира компирот. Можете да зачувате зеленчук во:

• подруми;
• визби;
• на балкони;
• во специјални кутии со циркулација на воздухот и поддршка на температурата.

Главната работа што не се појавува замрзнување на ризик, во кој компирот се складира.

Компирот не може да толерира сончева светлина или вештачка светлина, што долго време ја оштетува неговата површина. Затоа е неопходно да се изберат исклучително темни места без можност за замрзнување и внесување на светлина.

Во однос на точната температура при која можете да чувате компири дома, треба да достигне околу два до три степени целзиусови. Внимавајте на температурата, која категорично не го надминува потребното препорачува како зеленчук губи своите својства и станува непогодни за храна. Покрај тоа, ако температурата падне под потребното ниво, што е можно во случај на замрзнување простории, компир станува исклучително непријатен мирис и вкус, кој, исто така, зборува за тоа непогодни за потрошувачка.

Па, пред да ставите компири во една соба, мора внимателно да се напишете исушете го. Доволно е само да ги земете компирите на отворено три до четири часа.

Компирот може ефикасно да се чува во посебни кутии со дупки за вентилација. Кутиите се наоѓаат на посебна височина од околу 20 сантиметри. Исто така, потребно е да се набљудува доволно растојание помеѓу кутиите и ѕидот.

За правилно складирање компири и избегнување на замрзнување на горниот слој на складираниот компир, можете да го покриете со специјална торба или церади. Инаку, ризикот од замрзнување на некои од компирите е висок, што ќе доведе до гнили. Некои експерти советуваат да постават неколку јаболка помеѓу клубени, што е она што може да помогне да се ослободат од постојаните зеле од компири.

Постои уште еден начин за складирање компири дома. Најдобро е за компири, кои ќе ги јадете околу крајот на зимата или пролетта. Еве ќе бидат потребни посебни јами и одбори. Длабочината на јамата треба да биде најмалку половина метар, а на неговото дно, внимателно поставете слој од дрвени плочки.

Подготовка на компири за складирање

Се разбира, неопходно е да се подготви не само место каде што компирот ќе се чува дома, туку и да се подготви самиот компир.

Прво, компирот е неопходен внимателно сортирање. Сите оштетени клубени од зеленчук треба да се отфрлат ако ви се случува да ги чувате долго време. И за да се избегнат ваквите дефекти на компирот, неопходно е да се набљудуваат некои мерки за неговата безбедност во периодот на наплата. Потребно е внимателно да се ископа зеленчук, да се движи само во кутии или кошеви со дебели ѕидови.

Многу луѓе прават грешка да се обидат да го мијат компирот пред да го положат за долго складирање. Ова не е строго препорачливо, бидејќи долгорочното време на складирање е значително намалено.

Поставување на зеленчук во подрум или подрум

Како што споменавме порано, во просторија каде што се чуваат компирите, неопходно е да се набљудува ниска температура, од редот на 2-3 степени Целзиусови. Во тој случај, ако ги почитуваат саканата температура и влажност ниво не надминува дозволената, на зеленчук е во можност да трае доста долго време без да ги загубат своите својства. Значи, сите потребни услови за складирање на компирот се:

• температура 2-3 степени Целзиусови;
• минимален ризик за замрзнување;
• отсуство на секакво оштетување на зеленчукот;
• правилна циркулација на воздухот.

Собата мора да се вентилира од време на време, ова на многу начини ќе му помогне на сопственикот да ги почитува сите потребни услови за складирање. И ако не е можно лесно да се вентилираат просториите, можете да ги искористите специјални издувни цевки.

Во зима, уверете се дека просторијата не се замрзнува. Сопственикот мора постојано да го следи нивото на замрзнување на неговиот подрум.

Одржување компири во станот

Станот едноставно не може да издржи температури од околу три степени целзиусови, бидејќи тоа во голема мера ќе се меша со животите на жителите. Единствено точно решение е компир поставеност на балконот (не треба да се стаклен). Сепак, светлината добива на балконот, па затоа е неопходно да се загрее зеленчукот.

Најлесно средство за изолација ќе биде употребата на непотребно ватиран чинек, што треба да ги завиткате вреќи со компири. Главната работа е да се обезбеди потребниот проток на воздух на компирот.

Складирање во посебни кутии

Можете да ги чувате компирите во стан со помош на кутии специјално опремени за оваа намена.

Таквата кутија има посебен дизајн, кој вклучува плус температура поддршкаи циркулацијата на воздухот.

Значи, како што можете да видите, можете да ги следите сите неопходни правила за складирање компири дома без никакви проблеми, ако дозволи вашиот животен простор, како и температурни услови.