Јајца на гвинејска птици: карактеристики, бенефиции и штети, примена

Гвинеја птици не е најпопуларниот вид на птица на фармата. Тие доаѓаат од Африка. Прво стигнаа во Европа преку д-р. Грција и само во XVIII век беа во Русија. Поради својот необичен изглед, птиците за прв пат се одгледуваат како жива декорација за градини и паркови на кралскиот двор. Оттука и името на птиците - "замја", односно кралската птица. И фактот дека има вкусно и здраво месо и јајца, беше откриен многу подоцна.

Тие се доста скромен во нега. И покрај потеклото, тие можат да издржат ниски температури до 50 степени. пребирливи во храната: тие можат безбедно да се објави во градината, каде што тие ќе јадат штетни инсекти, вклучувајќи Колорадо компир Буба и slugs, без оштетување на растенијата. Тие ја сакаат слободата, можат добро да трчаат и дури да летаат. Кога се појавува опасноста, гласно и непријатно крик. Отпорен на инфекции.

Гвинејските птици имаат диетално месо, а јајцата се сметаат за покорисни од пилешкото. Женките траат 6 месеци во годината, со до 120 јајца по продуктивен период.

Карактеристики на јајцата

Гвинеја птици во големина малку помала од пилешко, круша, со тежина од 45-47 гр. Школка е груба, пупка. Неверојатно густа и силна, што го спречува пенетрацијата на штетните микроорганизми и воздухот. Овој имот го зголемува рокот на траење на јајцата на јајцата до шест месеци и го олеснува транспортот. Школка е обоена во светло кафени нијанси.

Исхрана

Енергетската вредност на јајцата од замрзната јајца е многу повисока од онаа на другите јајца од живина. За разлика од пилешкото и пепелта, има многу помалку вода во цареин, а содржината на витамините А и Ц е зголемена еден и пол пати.

100 g од производот содржи:

• Протеин - 12,7 гр.
• Масти - 0,6 гр.
• Јаглехидрати - 0,6 гр.
• Пепел - 1,0 гр.
• Вода - 65 гр.

Се препорачува да се вклучи во исхраната под следните услови:

• анемија;
• недостаток на витамин;
• чест стрес;
• гастроинтестинални заболувања;
• кога губи тежина;
• нарушување на нервниот систем;
• бременост и доење;
• нарушен метаболизам;
• исцрпеност или губење на силата;
• за време на опоравување од операциите.

Гвинеја јајца птици: корист и штета

Според нивните квалитети, птиците не се инфериорни во однос на јајцата со препели и во некои случаи дури ги надминуваат.

Придобивки

Тие практично не предизвикуваат алергии. Оваа функција им помага на луѓето кои страдаат од алергиски реакции на пилешко месо, морски птици да се јаде, се разбира, под услов тие да немаат негативна реакција. И со оглед дека јајцата се присутни во многу храна и рецепти од категории како што се сода или салати, ретко го прават тоа без нив, Гвинеја-птици се многу се олесни и да се прошири алергии на храна.

Протеинот се апсорбира лесно и речиси 100%. Но, холестерол се наоѓа во минимални количини, што е важно за луѓето кои страдаат од болести на срцето и крвните садови, атеросклероза, дијабетес и дека го следи нејзиното ниво.

Поради особеностите на структурата на школка, патогените микроорганизми не можат да навлезат во содржината на јајцето. Ова исто така важи и за салмонела. Затоа тие можат да бидат безбедно јаде сурова. Главното правило: не заборавајте да ги миете јајцата пред да почнете да готвите.

Тие имаат ниско ниво на калории (прибл. 45 kcal / 100 g) и ниска содржина на масти и протеини и жолчката се апсорбира совршено страна на телото, благодарение на овој имот, тие се прикажани во диети за луѓето кои се дебели и во детската исхрана.

Дозволено е користење од страна на бремени жени и доилки.

Корисно за луѓето со анемија со дефицит на железо поради високата содржина на железо во составот. И, исто така, се олесни состојбата на повреда на нервниот систем. Тие помагаат да се врати на телото по многу стрес или губење на силата.

Редовната употреба ја зголемува издржливоста, потенцијата кај мажите. Сурови јајца го олеснуваат мамурлакот.

Јајце на морско птици: корисни својства на школка

Употребата на нивната школка е едноставно непроценлива. Тоа е вистинско складиште на микроелементи:

• калциум;
• железо;
• фосфор;
• цинк;
• сулфур;
• молибден;
• силикон.

Затоа, не фрлајте го, туку мелење и земање внатре, како извор на дополнителни микроелементи. На крајот на краиштата, природниот калциум, за разлика од синтетичкото, многу подобро се апсорбира од телото, кое може да се содржи во витамините што се продаваат во аптеките.

Собрани школки треба да се сушат, ако јајцето се варат, суровината треба да се варат. Smolot во прав со помош на мелница за кафе или малтер. Земете 1 лажиче дневно, со вода. Курс 2-3 недели, повторете 2 пати годишно.

Прашокот го надополнува недостатокот на калциум во телото и има поволен ефект врз изгледот. Косата престанува да паѓа, подобро е да расте. Ноктите стануваат посилни и не се гаснат. Кожата се чисти и добива цврстина.

Контраиндикации

И покрај високата хипоалергеност, царски јајца сè уште може да предизвикаат негативна реакција на телото или лошо толерирани. Во овој случај, нивната употреба во храната ќе мора да се напушти.

Со висока содржина на протеини може да се стави голем притисок врз бубрезите и црниот дроб со неограничена потрошувачка на јајца.

Малите деца не треба да ги дадат овие јајца на денови на вакцинација, како и сите други производи кои можат да предизвикаат алергии не провоцирајте влошување против позадината на општо слабеење на имунитетот по вакцинацијата.

Апликација за готвење

Јајцата на гвинејската птици се готват на ист начин како пилешко. Можете да готвите, пржете, печете, гответе колачи, правете сосови, десерти. Единственото нешто што треба да се разгледа е дека поради премногу густата школка, тие се готви подолго од 5-10 минути.

Се препорачува да пијат 1-2 сурови јајца наутро на празен стомак. Така, сите корисни супстанции што се уништуваат за време на термичка обработка остануваат, а придобивките од јајцата се зголемуваат. Сурови јајца добро ја подобруваат издржливоста.

Со нив можете да направите многу вкусен сендвич во брзање:

• во тава, кафетете го лебот со крцкава кора;
• стави зелена салата лист;
• на салата кругови со варени јајца;
• украсуваат со шприц од копра.

Ќе биде брзо, вкусно, корисно и задоволувачко.

Јајце се меша за сендвичи:

• Готви варени јајца до мазни;
• додадете ситно сецкани зеленило (копар, магдонос, зелен кромид);
• стави мајонез;
• истурете малку растително масло (по можност нерафинирано);
• додадете сол по вкус.

Се меша темелно. Бришење на лебот. Можете да ги чувате во фрижидер не повеќе од 2 дена.

Примена во козметологијата

Царски јајца, како пилешко, се користат за козметички цели. Жолкот се користи почесто, но протеинот ја наоѓа својата апликација. Тие се додаваат во маската за коса и кожа.

Протеин е индициран за мрсна, комбинирана и проблемна кожа на лицето. Еве ги нејзините главни својства:

• нормализира производство на себум;
• не го нарушува балансот на вода-липиди на кожата, туку, напротив, го обновува;
• ги стеснува порите;
• го подобрува тен, ја побелнува;
• суши мозолчиња.

Најлесна маска за едно лице да се готви многу брзо: јајце бело размахване во густа пена и се нанесува на лицето за 15-20 минути. Исплакнете со ладна вода.

Жолчка погоден за сите видови на кожа и коса. Ги храни горните слоеви на епидермисот и ја враќа косата одвнатре. Сето ова се должи на лецитинот, кој е дел од жолчката од јајце.

Маска за сува кожа: жолчка се мелена со 1 лажиче. мед, капка 2 капки портокалова масло.

За мрсна: жолчката се меша со Ѕ лажиче. сок од лимон во хомогена состојба.

Маска тенок слој се применува на лицето околу 15 минути. Исплакнете со топла вода. Доколку е потребно, нанесете крем.

Маска за коса, обновување: земи жолчка, се меша додека не се изедначи со мелем за коса и бадемово масло за 1 суп.л-патки. л., падне 5 до маслото од чајно дрво. Спроведување на коса, да се задржи за околу еден час, се мијат.

За раст на косата: Измешајте го жолчката со сок од една средна сијалица. Нанесете на коса, измијте го по еден час. Курс - 10 процедури. Минусот на оваа маска е посебна карактеристика на лактот. Неговиот мирис држи долго време во косата, но резултатот е неверојатен.

Јајцата може да се заменат шампон и измијте ја косата. За ова, земи жолчка или јајце. Победи во светлина пена и додадете малку вода. Се нанесува на влажна коса и внимателно ја масира главата. За да се измие таквиот "шампон", можно е само малку топла вода, поинаку јајцето ќе се намали. Исплакнете со кисело јаболков оцет или сок од лимон (по можност природен) со вода. Оваа постапка ја намалува содржината на маснотии во косата, ја елиминира првут.

Јајцата замрзнати птици не се достапни за продажба, само во приватни парцели од земјоделците. Тие имаат прилично висока цена - прибл. 150 рубли / des. И не е лесно да се најдат.

Што јајца да јадат, пилешко или тепсија, приватна работа за секого. Но, во случај на неможност за користење на првата, јајцата на замковите не само што не се инфериорни во однос на пилешкото, туку и ги надминуваат во многу параметри, што е одлична алтернатива.