Производство на вертикални масички: цртежи и инструкции

Дизајн карактеристики

Вообичаените варијанти на ваков начин: парчиња месо на прскалки се подготвуваат за јаглен за јаглен. Со нив, масното капе, а ова значително ја зголемува концентрацијата на бензапирен во чад, што е силен канцероген и претставува опасност за здравјето на луѓето.

За разлика од традиционалниот уред, вертикалната мангала работи така што месото не е заситен со чад. Тоа е кутија, содржи решетка со гориво. И производи од горење одат и не ги допирајте skewers со месо, стои во центарот околу топлината. Поради незначителното растојание од месото од јаглен може да се замачка страна свртена кон топлината.

Шишината ќебапи може да се готви и на јаглен и на дрво. Прицврстувањата за насипите се наоѓаат на страничните ѕидови, а внатре има мрежи кои го спречуваат контакт на месо со гориво. Веднаш над жаргон, можете да поставите решетка за готвење не само за скара, туку и садови во тава или котел.

Дното на структурата е направено во форма на решетка, на која потоа ќе лежат логови. Клетките треба да бидат од таква големина што јагленците ќе останат на место, а паѓа само пепел. На дното треба да ставите палети за маснотии.

Месото се готви брзо благодарение на комбинираниот ефект на топол воздух и топлина врз него, и рамномерно темен. Мастите и сокот ќе се акумулираат подолу, не изгори и не создаваат саѓи и чад. Како резултат на тоа, шашката ќеса ќе добие карактеристична арома, а скара по употреба нема да биде потребна чистка.

Предности на вертикална скара

Таков уред за готвење на месо, во споредба со вообичаеното жарче, има неколку предности:

• Еко-пријателство - месото е далеку од оган и гориво, го добива чадот. Ефикасноста на готвењето ќе биде висока, дури и ако нема многу јаглен. Печење се изведува поради топлината од загреаното куќиште и чад.
• Капацитетите за каблирање во овој дизајн може да се постават веднаш од неколку страни. Ако мангалот е голем, тогаш можете да готвите околу 7 кг месо.
• Разновидна употреба - истовремено можете да готвите месо, риба и зеленчук, ставајќи ги од различни страни.
• Уникатен дизајн - на плочите кои го држат шампањот, постојат специјални знаци кои ви дозволуваат да го поместите месото поблиску или подалеку.
• Безбедност - месото е одвоено од јаглен со помош на специјални решетки, со што се намалува на нула ризикот од палење на објекти кои стојат во близина.

Сорти на маснотии

Во зависност од методот на производство и услови за користење тие можат да бидат преносливи или стационарни.

А преносни скара е обично направени од тенок метал и во мирување - или целосно од челик со дебелина од 4 mm или повеќе, или во дел од тули (внатрешен ѕид), а делумно - метал решетката (внатрешна обвивка).

Исто така, вертикалните масички се големи или компактни.

Карактеристики на голем скара

Овој вид може да се користи за симултана подготовка на месо на 24 skewers. Главната комора е лимна кутија со дебелина од 2 мм со дебело челично дно.

Ставете го директно на земја или на нозете. Центарот на кутијата е метал конус мрежа (или во форма на квадрангуларна пирамида). Може да се заварени од тенка арматура во согласност со подготвениот цртеж.

Во центарот на дното има дупка, под него има златен мијалник. Палетата за маснотии најдобро се отстранува така што е лесно да се исчисти. На горните рабови на ѕидовите на конструкцијата се заварени плочи со жлебови за прицврстување на насипите. На секоја страна има 7 прачки за нишање шаш-земач.

Во стационарни модификации, кутијата може да биде тула, а решетките остануваат на неа. Таков дизајн, исто така, ќе биде погодно.

Компактен мангал

Втората опција, во споредба со првата, има помали димензии и има склопувачки дизајн. Ги вклучува следните елементи:

• странични ѕидови - тие се изработени од челични плочи со прорези за канџи;
• гориво - две решетки заварени нормално на ѕидовите во центарот;
• Палетата е направена врз основа на челични лимови и се користи за собирање на пепел.

Често таква облека е направена врз основа на употребувана машина за шиење "Сингер". Во оваа варијанта, на врвот е поставена уште една решетка, која делува како површина за готвење.

Производство од сопствени раце

Секој кој има вештини во работењето со метални производи, ќе може сам да направи вертикален жад. Ќе ви требаат следново:

• челична мрежа;
• лим од челик;
• парчиња цевки или арматура (или агол);
• машина за заварување;
• бугарскиот;
• електроди.

Покрај тоа, специјален декор и додатоци може да биде корисно, на пример, ако тоа е компактна верзија, можете да направите пенкала.

Ѕидовите на куќиштето може да се направат врз основа на тули, таква мангала може да се користи како тандор. Цигла стационарни вертикални скара совршено ќе се вклопат во надворешноста на градината рекреација област во куќа или приградски област.

Подготовка на цртежи

За да се направи вертикална облека потребно е според цртежот на кој ќе бидат назначени големини на идниот дизајн. Параметрите зависат од должината на шаблоните и колку планирате да ги ставите во исто време. Особеноста на нивното сместување е тоа што четирите страни од кутијата се користат одеднаш, благодарение на тоа, конструкцијата е компактна. Страничната должина треба да се пресмета така што секој нанос ќе изнесува до 10 сантиметри.

Вертикалната скара се карактеризира со фактот дека нејзините ѕидови имаат мала падина и се оддалечуваат на врвот. Благодарение на ова skewers се стави лесно, и може да се види процесот на готвење месо. На цртежот, деталите на ѕидовите треба да се претстават не како квадрат, туку како трапезоид со кратка долна страна.

И односот на должината на линиите долж хоризонталата треба да биде обезбеден така што страните на страните да се наклонети под агол од околу 75 степени. Мрежното цртање е направено на ист начин, само должината ќе биде помала. Се препорачува растојанието помеѓу ѕидовите на обвивката и перка е околу 20 сантиметри, двата модели треба да имаат иста висина.

Долниот дел треба да се означи како квадрат со страна што треба да биде еднаква на помалата страна на трапезоидот. Во центарот, неопходно е да се означат отворите за да влезе воздух во ложиштето. За да се обезбеди сигурност, можно е да се направи дополнителна мала кутија без една страна.

Висината на нозете може да биде која било, сето тоа зависи од тоа колку е лесен за вас да поставите гориво и да инсталирате skewers. Нозете можат да бидат заварени на телото или да обезбедат посебна рамка за нив.

На периметарот на врвот треба да се стави уште четири детали во форма на тесни ребра со пресеци во бројот на skewers. За запирање на плунката, можете да направите дупка во дното или заварете страни.

Фази на склопување на структурата

Кога цртежите се подготвени, според нив, исечете четири идентични трапезоиди за ѕидовите на школка, како и еден долен дел заснован на челичен лим со дебелина од околу 4 мм. Раширете ја мрежата на помал трапез, исечете ги отворите од аголот со слотови и нозе.

Бочните лица на обвивката се заварени и ги одвојуваат деталите од решетката. Во средиштето на дното, ставете ја кутијата на решетката над перфорираниот дел и заварајте. Mesh конструкција во кутија преку дното дупка и заварување на дното. Како резултат на тоа, треба да добиете дизајн, чии страни се одвиваат нагоре и конусната мрежа одвнатре.

На горниот периметар треба да се заварени ребра со слотови и да се закачат нозете на структурата. Украсете го дизајнот ако е потребно. Ако е потребен пепелен сад, мора да се заварени на дното на обвивката во центарот под перфорираниот дел.

Услови на употреба

За да подготвите шаш-шабав во таква скара, треба да го направите следново:

1. Ставете ја осветлената хартија во мрежеста перка. Додај чипс и големо огревно дрво.
2. Донесете ја содржината на состојбата на јаглен по аналогија со вообичаената газена. Дозволено е да се користи готов берез јаглен, кој мора да се загрее во рок од 20 минути.
3. Ѕидовите од надворешното куќиште треба да се загреат така што ќе се чувствуваат жешко со допир.
4. Кога ќе се загрее решетката, поставете ги каша со одземено месо или зеленчук на неа. Секој каскад е спуштен помеѓу ѕидот на куќиштето и решетката со точка надолу и до крај во дното. Горниот дел треба да биде сместен во вдлабнатина на горната лента.
5. Доведете го шашката шампа додека не завршите.

Постои вертикална жадувам единствена недостаток - тоа е потребата да се претвори месо почесто, во споредба со вообичаеното жад. Сепак, тој има само повеќе предности.

Главната карактеристика на вертикалната скара е тоа што месото е минимално во допир со чадот, но сепак не постои карактеристично горење од сокот и масното капе врз земјата и тавата. Покрај тоа, во таков масло можете истовремено да готвите многу повеќе месо и други јадења. И сето ова ќе се случи многу побрзо од користење на обичен скара. Покрај тоа, стационарни BBQ во градината има естетски жалба.