Опис на кикирики (кикирики) и неговите корисни својства

Земјена орев или кикирики е растение, плодовите од кои се развиваат и растат под земјата. Тие се мали ореви во школка

Кикирики се смета за родно место на Централна и Јужна Америка, и на крајот на XVII век маслиново култура постепено почна да се шири низ целиот свет. Голем дел од признанијата им беа дадени на оревот во Русија, каде што научија за тоа на почетокот на деветнаесеттиот век.

Денес, околу 70 видови на ова растение се познати, и речиси сите од нив растат на територијата на Бразил. И во земјите како што се Африка, Индија, Азија, Јужна Америка, Европа, тие претежно растат еден вид култивиран кикирики.

Што е кикирики?

Изглед и карактеристики на кикиритки - орев

Кикирики се тревни годишни, кои се движат во висина од 40 до 50 см. Пукањата се доста разгранети, формираат мала грмушка. Лисја од светла зелена боја, должина од 2 до 6 см, имаат пар на диспозиција и овална форма. Мали цветови од жолта сенка се наредени со раскошни црни цвеќиња на 4-5 парчиња. По оплодувањето, стеблото на цветот постепено се зголемува во должина, и кога се појавува овошје, постепено почнува да се навалува на земјата.

Зрели плодови секогаш се затворени во цврста обвивка издолжена форма поделен на неколку делови, кои се означени како кружни вдлабнатини. Исто така, присутни на модел на релјефот школка слично на мрежа, затоа што на него, и фабриката се нарекува - "кикирики", што на грчки значи "пајакот". Плодовите имаат бургундска или светло-жолта боја и некако личат на грав во облик.

Дали кикирики се орев или грав?

Ова растение е претставник на семејството на легуминозни маслодајни растенија и нема директна врска со ореви, бидејќи нејзините плодови се наоѓаат во парчиња каде што се распоредени по ред. Ова име било дадено на кикирики поради вкусот на нивните зрна, кои се многу слични со ф`стаци, бадеми или лешници.

Кикирики - многу интересна фабрика, неговата особеност се состои во посебен развој на плодовите. Од денот на садење до изглед на жетвата, трае околу 3-4 месеци. По цветни, парчиња се формираат, кои почнуваат да се наведнуваат кон почвата. Кога јадрото почнува да расте во нив, јајниците постепено се закопуваат во земјата, каде што се одвива конечниот развој и созревање на гравот. Секоја фабрика може да даде 30 до 50 ореви.

За да се соберат ваквите плодови, грмушка мора да се ископа од почвата, а потоа да се отсече. После тоа, гравот се темелно исчистени од земјата и сушат околу 30 дена, а кога содржината на влага во зрната достигнува 12%, кернелите се одделени од школки.

Хемиски состав

Кикирики има прекрасен вкус и содржи многу корисни витамини и хранливи материи, но бидејќи тоа е прилично високи калории храна (550 kcal за 100 g), оние кои го следат не можат да го користат премногу често, нејзината фигура.

Нутритивна вредност на грав

Составот ги вклучува следните корисни компоненти:

1. Протеини. Тие се неопходен извор за формирање на мускулна маса и реализација на здрав метаболизам. Во 100 грама овој производ содржи околу 30% од протеините, кои многу лесно се апсорбираат од телото.
2. Јаглехидрати. Неопходно е да се надополни енергијата и исхраната на сите ткива и клетки. Во грав тие се присутни во минимален износ - само 15% на 100 грама ореви.
3. Масти. Многу малку се кикирики - околу 50%, со помош на масти, многу витамини подобро се апсорбираат и состојбата на кожата се подобрува.
4. Влакна. Го намалува количеството на шеќер и холестерол во крвта, ги отстранува токсините од телото. Во составот на ореви, таа е присутна во износ од 9%.

Витамини и есенцијални минерали

Содржат кикирики голем број на различни витамини, како што се:

• Е - ги зајакнува васкуларните ѕидови, позитивно влијае на состојбата на кожата, косата и ноктите.
• C - моќен антиоксиданс, учествува во процесот на обновување на ткивата, помага во брзо заздравување на раните и абразиите, промовира варење на железото во телото.
• ПП или никотинска киселина - има корисен ефект врз циркулацијата на крвта, ја регулира работата на надбубрежните жлезди и помага да се ослободи телото од отрови.
• Б1 - го регулира метаболизмот на масни, протеински и јаглени хидрати, позитивно влијае на состојбата на нервните клетки.
• Б 2 или рибофлавин - активно е вклучен во метаболизмот, го промовира растот и обновувањето на сите ткива во телото.
• Б 4 - помага во работата на мозочната активност и нервниот систем.
• Б 5 - го стимулира метаболизмот на протеините, јагленохидратите и мастите, е вклучен во производството на кортикостероидни хормони.
• Б 9 или фолна киселина - го контролира протеинскиот метаболизам, го промовира множењето на клетките за да формираат ткива.

Тој, исто така богата со разни минерали, потребни за здравјето на луѓето, тие вклучуваат:

• Калциум. Тоа е градежен материјал за коскените и мускулните системи. Позитивно влијае на состојбата на нервните клетки.
• Магнезиум. Помага во одржување на мускулниот тонус и крвните садови, учествува во процесите на регенерација на ткивата.
• Фосфор. Нормализира работата на внатрешните органи, влијае на метаболизмот, учествува во формирањето на коските и `рскавицата.
• Калиум. Регулира балансот на вода-сол во телото, нормализира срцевата активност.
• Железо. Со помош на тоа, се формира хемоглобин.
• Манган. Обезбедува целосна работа на нервниот систем.
• Цинк. Нормализира метаболизмот, учествува во формирањето на коскеното ткиво, промовира брзо заздравување на абразии и рани.
• Бакар. Тоа помага да се асимилира железо, корисно е за кардијална активност.
• Манган. Тие го поддржуваат нормалното функционирање на нервните клетки, позитивно влијаат на репродуктивните процеси во телото.

Корист и штета на кикирики

Поради високата содржина на хранливи материи во составот, тоа е многу вреден производ, Тоа може позитивно да влијае врз работата на човечкото тело. Корисни квалитети на кикиритки вклучуваат:

1. Погодно влијае на работата на внатрешните органи и системи, помага да се нормализира кардиоваскуларната активност.
2. Поради високата хранлива вредност на кикирики се смета за многу корисен производ за бремени и доилки жени, деца, исцрпени и болни луѓе, како и за оние кои се изложени прекумерна физичка активност.
3. Протеините и мастите, кои се дел од ореви, лесно се апсорбираат, а богатата содржина на мноштво витамини и микроелементи помага да се зголеми концентрацијата и меморијата.
4. Присуство на природни влакна ја подобрува варењето, а исто така помага да се елиминираат токсините и патогените бактерии.
5. Во ореви, а особено во пржени, содржи многу антиоксиданти, кои го забавуваат процесот на стареење, го спречуваат појавувањето на клетките на ракот, имаат позитивен ефект врз работата на срцето.
6. Употребата на кикирики го намалува ризикот од развој на склероза, придонесува за намалување на холестеролот во крвта, поради присуството на линолеинска киселина во производот.
7. Производот помага во борбата против заразни болести, го зајакнува имунолошкиот систем.
8. Се препорачува кикиритки за пациенти со хемофилија, бидејќи може да го зголеми згрутчувањето на крвта.
9. Составот на ореви вклучуваат триптофан - амино киселинска корисно, благодарение на кои човечкото тело произведува хормонот серотонин, кој помага да се спротивстави на стрес и ја промовира нормално функционирање на нервниот систем.

За жал, со прекумерна употреба, индивидуална нетолеранција или несоодветно складирање на производот, кикириките може негативно да влијаат врз благосостојбата на лицето. Штетата од кикиритки може да се манифестира на следниов начин:

1. Кикирики (особено нејзината школка), може предизвика алергиска реакција, чии симптоми можат да бидат многу опасни за здравјето.
2. Бидејќи производот содржи протеини во големи количини, тој не може да се користи кај луѓе со заболувања на зглобовите и дигестивниот систем.
3. Честата употреба на ореви во големи количини се заканува со значително зголемување на телесната тежина.
4. Со таква болест како проширени вени, оревите не се препорачуваат, бидејќи тие предизвикуваат задебелување на крвта.
5. Ако кикириката е обработена или складирана погрешно, тоа може акумулираат токсични материи, што ќе предизвика труење на телото. Затоа, пред употреба, секогаш мора да бидете сигурни дека производот е свеж.

Растечки кикирики во градинарски заговор

Филе доста скромен и сосема е можно да се одгледува на отворено на територијата на приватна куќа. Од фабриката е многу драг на топлина, топло дури топло време е потребно. Ова ќе биде еден од главните услови за целосна растенија, бидејќи ако температурата на воздухот е под 17 степени, кикириките ќе престанат да растат. Затоа, садење таква фабрика во вашата градина се препорачува за жителите на јужните региони или централната лента на Русија.

Избор на почва и слетување

Лешниците преферираат лабави и плодни почви, без стагнација на вода. Местото за садење треба да биде многу сончево, како во сенката фабриката може да умре. Засади орев на крајот на пролетта, кога температурата на земјата се загрева до 15 степени.

Семето треба да се избере подобро од големите, бидејќи малите не можат да се земат. Прелиминарно тие можат да се полнат со вода на ден пред садењето. Потоа во градината, ископа мала дупка, околу 12 см длабока, што треба да биде влечкаат, така ореви ќе биде полесно да расте. Не заборавајте дека целата култура ќе биде под земја и зафаќа одреден простор таму, па растојанието меѓу редовите треба да биде најмалку 50 см.

Пред садењето, подготвената јама треба да се истури со вода, потоа ставете 3-4 ореви во секоја од нив и пополнете ја со земја. Зедовите се појавуваат прилично брзо, по што почнуваат интензивно да растат. Плодовите на кикирики целосно зрее по 4-5 месеци по садењето.

Се грижи за фабриката

За целосен раст и развој на кикиритки премногу влажна почва е контраиндицирана, па вода на растението се препорачува 1 пат за 7 дена со топла вода, и ако врне често, тогаш ова воопшто не треба да се направи. Кога кикирики растат, наводнување треба да се направи само кога времето е многу жешко, и по стеблото со овошје закопа во земја не треба навлажнувачки.

Фабриката ќе треба да оплоди, благодарение на што се зголемува квалитетот на зрееното овошје. За ова, комплексните минерални ѓубрива мора да се применуваат неколку пати во една сезона во почвата. Ова најдобро се прави за време на плевенето на кикирики. И, исто така, неопходно е да не се заборави периодично олабавување на почвата околу нив и да се засади растението.

Кога кикирики остава почнуваат да венеат и венеат, тоа значи дека е време да се жетви. Обично тоа се случува на почетокот на есента. За да стигнат до оревите, грмушка мора да се ископа со специјални вилушки. Потоа треба нежно да ги истресете земјата од корените. После тоа, сува добро, висат грмушките во топли и суви простории. По 2 недели од фабриката, можно е да се одделат плодовите кои треба да се сушат некое време.

Кога школка станува тенка и станува кревка, можете да ја одделите и да ги добиете јадрата. Со добра грижа за кикирики од една грмушка, можете да добиете околу 600 грама вкусни плодови. Чувајте ги кикириките во цврсто затворена кутија, ставајте во фрижидер, околу 8-9 месеци.