Етерџурски видови риби: семејство на есетра

Семејството на есетра риби е вредна комерцијална раса, нивното месо и кавијар се во побарувачка и имаат одличен вкус.

Припаѓа на најстарите форми lopatonosopodobnym семејство, се уште живееле во креда ерата пред 75 милиони години, пред појавата на коскени водни птици. Овие денови нивниот број е намален поради негативната активност на човекот.

Потекло

Реки на реки, хидроенергија, мелиорација, нелегален улов - сето ова води до брзо намалување на популацијата на есетра. Се прават напори да се подигне нивниот број, да се засадат во вештачки услови во фабриките, но до сега се неосновани. Рибата е наведена во меѓународната и руската Црвена книга на податоци.

Опис на есетра

Најстариот знак на есетра - овој акорд, `рскавица, која ја формира` рбетот на скелетот, дури и кај возрасни риби нема тела на пршлени. Есетурците имаат кријалагинозна основа на внатрешниот скелет и череп, ковчегот наликува на долг вретено и има 5 линии на коскени боцки, грешки. Главата е покриена со коски, муцката е долга во форма на конус или лопата. Пар на стомакот и страни, еден на грб. Меѓу нив има плочи и коскени гранули. Дорзалната перка расте поблиску до опашката, постои трн на торакалната перка, а возраста на поединецот е препознаена од него.

Устата месести, испакнати, без заби. Постојат четири антени на долната страна на муцката. Пливање меур Се наоѓа на дното на `рбетот и се поврзува со хранопроводот. Во овој вид, како во вид на ајкула, постои спреј. Тоа е посебно отворање што води од жабрената празнина до горниот раб на капакот. Главните жабри се четири, нивните мембрани се фиксирани на фаринксот и се поврзани со грлото. Отпадоци од жаби се отсутни. Постојат два додатоци жабри.

Аналниот отвор се наоѓа на основата на вентралниот перка. Во срцето е артериски конус, во цревата спирален вентил. Ромбните скали ја содржат супстанцијата слична на емајл на ганоидот. Поради оваа карактеристична карактеристика, езерџиите се нарекуваат кротолагинозни ганоиди.

Начин на живот

Ред на есетра живее во басените на Европа, Северна Азија и Америка. Одделот е поделен на три вида:

• контролни пунктови
• полупропуст
• слатка вода.

Видови на видливи видови се пролет и зимски култури, мигрираат да почат од соленото море до реката. Стартувањата во пролетните култури се случуваат во периодот пролет-лето и само на температура од 15-20 степени. Постојат зимски видови кои доаѓаат на есен во слатководна река или езеро за презимување. Сите видови комбинираат долг животен век, плодност, сличен изглед, исхрана и начин на живот.

Рибата за есетра се многу големи водни жители, на пример, белуга е долга 4 метри и тежи 500 килограми. Семејството есетра има долг живот: белуга живее 100 години, есетра 50, ѕвездената есетра 30, стерлет 20 години. Пубертетот се јавува доцна, кај жени на 10-15 години, кај мажи на 10-12 години. Сексуалната зрелост во стернет и shovelnose се постигнува многу порано. Една личност репродуцира само неколку пати во текот на животот, оди секоја година не потомка. Есетра се многу плодни. А женски може да се постават неколку милиони јајца. Кога есетрата оди на размножување, тие практично не се хранат. Рибата осетливи обично живеат и ловат на дното, се хранат со мали риби, црви, мекотели, инсекти.

Класификација

Во старата класификација имало само два рода: есетра и скафирина, со 25 видови риби кои живеат во умерената зона на северната хемисфера.

Модерен систем дели есетра во 4 рода и уште 4 фосили во 5 подфамилии.

Најчестите видови на есетра се: есетра, белуга, калуга, лопата, стерлет, ѕвезда есетра, трн. Постојат различни хибриди добиени со премин на главните видови во местата на мрестилиштето.

Телеф или мрестење

Женската есетра не се појавува секоја година, но само по 2-3 години, само Стерлинот раси годишно. Сексуалното созревање кај есетрата се случува доцна, само кога достигнува значителни големини. Експириум потомство во пролет или во лето во слатководните реки и езера, каде што има добра струја и дното, наредени со камчиња. По мрестење, рибата се враќа назад во морето за да се храни и расте за нови мрежи.

Фрај

Фрај се појавува од јајцата. Ларви се хранат со жолчното кесе, ендогената вреќа. Кога кесата целосно се разрешува, завршува ендогениот период на хранење. Потоа започнува егзогениот период на хранење, кога храната е дафнија. Потоа пржете почнуваат да јадат различни ракови. Жолчниот меур не е само предаторски СРЈ на белуга, туку веднаш почнуваат да ловат.

Потоа пржете почнат да се движат кон морето, откако влегоа во морето, го продолжуваат својот раст до целосно сексуално созревање.

Најпопуларните видови на есетра

Есетра. Постојат 17 видови на есетра. Многу видови се на работ на истребување. Есетра е комерцијална риба со просечна тежина од 10-20 кг. Археолозите пронајдоа риба долга 3 метри и тежи 2 центри. Во Црното Море, моментално се наоѓаат до 100 килограми. Есетур е дното риба, живеат на дното до 100 метри езера, реки и мориња.

1. Меѓу најголемите видови е атлантската есетра, која живее во Црното Море. Достигнува 3 метри во должина и 200 килограми во тежина. Има црно-сива назад, кафеаво-сива страна и бел стомак. Поради падот на населението, есетрата е вештачки засадена. Есетра расте многу брзо и плодна. Во природна средина може да создаде хибриди со белуга, стернет, трн, ѕвезда есетра. Живее во морето, оди до реката да се појави. Се храни со аншоа.
2. Многубројни руски есетра. Живее во Црно, Азовско и Каспиското Море. Кавијар на руски есетра е многу вреден, поскап од белуга. Јаде школки, рак, ракчиња. Каспиското езерце за мрестење оди во Волга и Дунав. Црното Море на реките Днепар и Дунав. Азов во Дон. Најголемиот дел од преработен СРЈ лета во морето, а само мал дел од СРЈ останува во реката 1-2 години.
3. Сибирски есетра. Неговото тело, како и повеќето есетра, е покриено со коскени плочи, без заби, стигнала уста со четири антени. Осумува Об, Лена, Колима и Енисеј. Тој живее 50 години, во должина од 3,5 метри, тежок до 150 килограми. Се појавува во јули. Се храни на дното организми, разни ларви, црви и мекотели.

Белуга. Најстариот од слатководните есетра. Белуга има околу 100 години. Тежи 3 тони и достигнува 10 метри во должина. Во облик, телото наликува на торпедо, покриено со 5 реда на заштитни коскени плочи на абдоменот во бела боја, а задната сива боја. Beluga предатор, неговата главна исхрана е уште една мала риба како што се аншоа, вобле, аншоа, bullhead, харинга. Женска поголема од машките потомство еднаш на секои 3-5 години.

Калуга. Овој вид припаѓа на семејството белуга. Тие можат да пораснат до 1 тон и во должина да достигнат 5,5 метри. Живее во басенот на реката Амур. Постои брзо растечки, лиминален и премин.

Lopatonos. Риба, достигнувајќи должина до 140 см и тежина до 4,5 кг. Таа има опашка различна од другите есетра, срамнети со земја со долг каудален матица прекриен со коскени плочи. Опашката е отсутен или многу мали, мали очи, голем пливачки мочен меур. Живее во притоките на Амударја.

Торн. Тој има појава на сите есетра. На грбот има 12-16 бубачки, на стомакот 11-18, на страните 51-71. На жабрениот лак има 22-41 жабрени ракери. Живее во Арал, Каспиското, Азовско и Црно Море.

Sevryuga. Живее во Каспиското, Азовско и Црно Море. Ова е пролет и зимски вид на есетра. Издолжена форма на телото прекриена со коскени штитови, долг нос, мали тензии, неразвиена долна усна, конвексна челото. Паузата е бела, а задната страна и страните се сини и црни. Должината расте до 6 метри и тежи 60 кг.

Sterlet. Најмалата риба од семејството есетра, во должина од 120 см, тежи 20 кг. Рибата има тесен долг нос, долната усна е поделена на половина, ја допираат долгите антени, усните се допираат со капачиња. Во прилог на вообичаените за семејството есетра плочи, на задната страна на Стерлитот се тесно поврзани склопки. Стерлет може да биде од различни бои, но обично е сиво-кафеав на грб со жолто-бел стомак. Може да биде остри нос и тапи носени. Живее само во Сибир.

Напојување

Есетур се бенки, па се хранат со безрбетниците што живеат на дното. Тие главно се црви, ракови, ларви и мекотели. Според видот на храната, есетрата припаѓа на бентофаги. Исклучоци се белуга и калуга - тие се предатори. Есетра расте брзо. Ова се должи на нивната способност да максимизира употреба на ресурси за добиточна храна. Во едно езерце сосема различни видови на есетра може да живеат заедно, имајќи разлики во видот на храната, а со тоа и ресурсите за исхрана на резервоарот се користат во целост.

Риболовна вредност

Sturgeon наречена црвена ryboy.Osobo ценети месо и повеќе вредни од црна ikra.Krome ова, користете пливање меур да го направи лепило vyazigi- notochord јадат. Во моментов, улов на есетра се произведува само во реките на Каспиското Море и во Иран. Квотите се поставени за квоти, кои зависат од бројот на СРЈ произведени во Каспиското Море. Во врска со намалувањето на квотите се зголемува одгледувањето на есетра во фармите за риба.

Кулинарски и трговски вредност на црвена риба

Есетур се продава и во жива и замрзната, разладена и пушена форма. Рибите го прават баликот и разни конзервирана храна. Солени риби Забрането е да се продаде, бидејќи е можно да се инфицира ботулинус и тешко труење. Претходно, само рибата која беше есетра била наречена црвена. Овој ѕвезден есетра, есетра, стерлет, белуга. Рибата беше ценета не само за розовата боја на месото, туку и за одличниот вкус и хранливата вредност. Сега ова име почна да се носи и лосос. Лососот, римскиот и розовиот лосос сега се исто така црвени риби.

Кавијар за месо и црвени риби

• Месото на есетра содржи лесно сварливи протеини, па затоа се смета за исхрана и е вклучено во разни диети. Исто така, црвено рибино месо содржи витамини од различни групи, цинк, фосфор, калциум, флуор и јод. Но, најважно, месото содржи Омега 3. Тоа е масна полинезаситена киселина за добра работа на мозокот и подобрување на меморијата, одржување на имунитет. Луѓето кои постојано јадат црвени риби, не доживуваат депресија, ретко страдаат од хипертензија и онкологија. Со употребата на месо, садовите и срцевиот мускул се зајакнуваат, нивото на холестерол се намалува и ризикот од срцев удар се намалува.
• Кавијар на есетра е исто така многу корисен, тој е заситен со протеини и липиди. Тоа е вклучено во исхраната на луѓе кои се ослабени по болест или агресивен третман.

Употребата на месо и кавијар влијае на зајакнувањето на коскеното ткиво, нејзиниот раст, а исто така го промовира подмладување на кожата.

Семејството на есетра е вредна комерцијална риба, месо и кавијар од кои има голема вредност и корисност за човештвото.