Принципот на микробрановата печка и можностите на уредот

Микробрановите печки влегоа во нашиот живот доста долго време, но споровите околу нивната корисност и сигурност сè уште се спроведуваат. Необично е што кога се решаваат ваквите прашања на разни форуми и на лични состаноци, огромното мнозинство дури и не го разбира принципот на работа на микробранова печка.

Затоа, пред да го поставите прашањето: таа е ваш пријател или непријател, има смисла да се открие што е оваа неверојатна единица, способна за варење чаша вода или за готвење пилешко без употреба на видлив извор на топлина. Практично сите гледаа микробранова печка во работата, но многу малку луѓе замислуваат како тоа го прави.

Акција и принцип на работа

Принципот на микробранова печка е поставен во негово име - влијанието врз телото (во овој случај, производи) - микробранова радијација (микробранова радијација или едноставно микробранова печка). Под влијание на високофреквентни електромагнетни осцилации, производите се загреваат до висока температура, што им овозможува да се загреат или дури и да се готват јадења без употреба на класични грејачи. Патем, истиот метод се користи не само за готвење храна, туку и за термичка обработка на технички производи: нанесување и стврднување, на пример, вежби, запчаници, ножеви итн.

Главен услов неопходен за микробранова операција е присуството на таканаречени поларните молекули во објектот. Тоа е на нив и на електромагнетното поле на уредот. За среќа, практично во сите прехранбени производи (со исклучок, можеби, целосно дехидрирана), постои вода, која се состои од такви молекули. Паѓајќи во моќно наизменично електромагнетно поле, таквите молекули почнуваат брзо да ја менуваат својата позиција, следејќи ја постојано менувачката насока на магнетното поле. Во процесот на ротација, овие молекули буквално се фаќаат едни против други, но секој знае што се случува. Обидете се брзо да ги фаќате дланките една на друга - почувствувајте ја топлината?

Поради варијабилното електромагнетно поле, поларните молекули на водата почнуваат да ротираат брзо.

Главната разлика помеѓу ефектот на микробранови зрачења на објект од обичен триење или греење со отворен пламен е што не се загрева само површината на објектот, туку и нејзините длабоки слоеви. Ова се должи на фактот дека микробрановото зрачење дејствува не само на површината на објектот, туку и продира длабоко во него, предизвикувајќи молекулите да се движат и да се загреат.

Длабочината на пенетрацијата зависи од фреквенцијата на зрачењето. И за стандардот микробранова печка работат на фреквенција од 2,4 GHz, што е 1,5-2,5 см. Лесно е да се замисли дека, на пример, Пети сместени во микробранова печка, и целосно загреани подеднакво на внатре и надвор. И тој ќе го стори тоа во најкус можен рок, бидејќи брзината на загревање на телото во микробрановото поле е 0.3-0.5 степени во секунда. 10 секунди - +5 степени. Минута е + 30 степени.

Предности и недостатоци

Значи, време е да се формулираат главните разлики помеѓу микробрановата грејачка и класиката:

1. Висока стапка на загревање. Бидејќи обработката на полето со висока фреквенција (HF) се одвива истовремено низ целиот волумен, производот се загрева екстремно брзо - за неколку минути.
2. Едно греење. Поради подеднакво греење, не е неопходно да се загрее надворешниот слој на покачена температура. Ова го елиминира горењето.
3. Можност за автоматизација на подготовка. Кога го користите микробранова печка, нема потреба да го следат процесот - да се меша, флип, итн Тоа е доволно за да се определи тежината и видот на производот и вети дека за да се опише потребно операција: греење, готвење, итн остатокот од уредот ќе го направи свој ...
4. Неможност за печење. Микробрановото поле, за разлика од тава или скара, ја загрева храната рамномерно и затоа не може да се пржи додека не се остри.

На само навидум, недостаток својствени во микробранова печка, е неможноста да се печење, но дизајнерите на прашањето одлучи, опремување на конвенционалните termoelektronagrevatelyami Уред како во електрична печка. Со нивна помош, можете лесно да го исушите производот. Покрај тоа, постојат т.н. Крусти плочи изработени од посебен материјал кој е безбедно загреан со микробранови струи. Ставете го сецкањето на таков плоча и шпоретот не само што го готви брзо, туку и СРЈ, бидејќи овој сад се загрева до 200 степени.

Микробранови печки

Сега е време да дознаам како функционира микробранова печка. Срцето на секоја таква шпорет е посебен генератор, кој создава високофреквентно електромагнетно поле со висок интензитет. Тоа се нарекува магнетрон. Понатаму, полето создадено од него, со помош на брановоди со посебен дизајн, се испраќа до комората за производи. Тоа го прави на таков начин што целиот внатрешен волумен на комората е "исполнет" со полево рамномерно, обезбедувајќи квалитетно загревање на производите од било кој волумен. Покрај тоа, ротирачката палета, која е опремена со повеќето микробранови, исто така, придонесува за тоа.

Магнетрон го зазема највозвишеното место под капакот на уредот.

Ја контролира работата на електронската единица на RF генераторот, собрана на микропроцесор. Микропрограмите вградени во уредот ви овозможуваат да го поставите саканиот начин за готвење, да ја контролирате температурата во комората, влажноста, времето за готвење. Тие, исто така, го следи и безбедноста на користење на шпоретот - се затворени ако заштитна врата ако има изолација дефект, дали температурата во внатрешноста на комората над критичната и директна контрола на контролорот се врши не воскресна од панели од даден тип - .. тастатури, допир, итн И, се разбира , постои во печката и енергетска единица која обезбедува енергија за сите електроника и самиот магнетрон.

Така изгледа микробрановата печка на дијаграмот.

Опасност и штета на микробранова печка

И сега најважното прашање што се грижи речиси секој сопственик на микробранова: дали уредот претставува опасност за другите? Постојат многу митови за опасностите од користење на микробранова печка технологии во секојдневниот живот. Главните се:

1. Радијациона опасност.
2. Опасност од електромагнетно зрачење.
3. Слабеното влијание на микробрановите врз квалитетот на производите подготвени.
4. Можност за физичко оштетување на микробрановото поле.
5. Зголемен ризик од електричен шок до висок напон.

Радијациона штета

Според овој мит, секој кој е во близина на микробранова печка добива изложеност на зрачење. Покрај тоа, дури и исклучената печка "сјае" не е полошо од трактор на Чернобил. Но, ако верувате во основите на нуклеарната физика (сите поминале на училиште), зрачењето на кое сите се толку исплашени и што навистина претставува опасност е јонизирачкото зрачење.

Погледнете го списокот, во кој се наведени видовите на електромагнетно зрачење, распоредени во опаѓачки редослед на нивната бранова должина:

1. радио бранови - 10 км - 0,1 мм;
2. инфрацрвено зрачење - 1 mm - 780 nm;
3. видлива светлина (светлина) - 780 - 380 nm;
4. ултравиолетово зрачење - 380 - 10 nm;
5. Рентгенско зрачење - 10 - 17 часот;
6. тешко (гама) зрачење - помалку од 5 часот.

Од целата листа, само последните две ставки се целосно јонизирани и делумно јонизирани - трето дно (УВ-светло). И да се остави по себе, индуцираното зрачење може да има само гама-зрачење. Должината на микробранова електромагнетно поле бранови - 12 см е многу повеќе логички страв од видливата светлина емитирана од страна на светилка Illicha јонизирачко моќ која е 3 наредба на големината повисока микробранова радијација .. Но, и покрај очигледното, никој не се плаши од светилки, микробранови печки - скоро сè.

Дали високофреквентното зрачење ги менува својствата на производите.

Постои мислење дека, по посетата на микробранова печка, производите ја менуваат нивната физичка структура. Некои врски се наводно уништени, други се појавуваат, обвинението варира, пол, степен, меморија - нешто. По сето ова срам, корисна храна се претвора во отров.

Микробрановото зрачење, како што е споменато погоре, влијае на поларните молекули, кои се молекули на вода. Денес, науката сигурно знае дека водата е аморфно тело и генерално нема структура, ако не и во замрзната состојба. Како оваа структура може да се смени ако аморфното тело воопшто не го има?

Раѓањето на овој мит е, најверојатно, на концептот на "структурирани вода", кој се појави како резултат на сите можни видови ПСЕВДОНАУКА хомеопатијата и "за бизнис," продавање "полнење" коцки за вода и други чуда паралелни светови уметност.

Електрична струја

Колку уредот е електрично безбеден.

Стравувањата дека микробрановата печка е опасна во однос на електричниот шок, во принцип, се разбирливи. За ракување со магнетот потребен е висок напонски извор - околу 4 kV. Ако ја додадеме оваа моќ на модерна микробранова печка, која може да достигне киловат, тогаш целиот ужас на лице далеку од електричар станува јасен. Сепак, истата личност е сосема тивко користење на еден и пол kilokat правосмукалка и две-kilovolt електричен печка.

Се сеќавате на вообичаената цевка за слика, која ни служи со децении и продолжува да служи до денес. Напон на забрзувачката анода неговиот кинескоп достигнува 30 kV. Ова е речиси поредок поголем од напонот на магнетронот. Ако ја отворите микробрановата, тогаш можете да добиете под напон. Но, во телевизорот, на крајот на краиштата, задниот капак е само четири завртки! И сега размислете: дали имате многу пријатели кои беа убиени од тековната на зли ТВ? Така, микробранова печка во однос на електричната безбедност не се разликува од било кој друг апарат за домаќинство.

Штетно за микробранова радијација за телото.

Да, микробрановата е штетна за луѓето. Но, масата на современи уреди работи на иста фреквенција: Wi-Fi модем, мобилен телефон, паметен телефон. Работата со нив се смета за безбедна. Така е штетно микробраново зрачење или безопасно? Штетно, но само кога е надминато одредено ниво. Вашиот мобилен телефон зрачи, но моќта на предавателот е мала. Иако го чувате во самиот храм, периодичните телефонски разговори нема да предизвикаат многу штета на вашето здравје. Друга работа - микробранова печка. Моќта на нејзиниот "предавател" достигнува илјадници вати.

Но, прво, за разлика од мобилниот телефон, зрачењето на магнетот не е насочено во сите правци, туку во работната комора. Второ, и што е најважно, камерата, како и нејзината врата, има специјален слој за да спречи зрачење да ја напушти работната површина. Се разбира, облогата не го одложува микробрановата за 100%, но тоа не е потребно. Вие не држете микробранови во вашиот храм како телефон, и не го користете, со часови со носот закопан во вратата. Покрај тоа, интензитетот на микробранови се намалува пропорционално на квадратот на растојанието.

Што велат личностите за ова? Ние ги отвараме медицински документи кои го нормализираат максимално дозволеното микробраново зрачење безбедно за човечки суштества и читаат: не повеќе од 10 μW / cm. Дали е ова многу или малку? Тоа е време да се погледне на сликата подолу:

Зависност од јачината на полето на растојанието до микробрановата печка.

На самиот влез на микробрановата печка, интензитетот на електромагнетното поле е доста висок - 5 mW / cm. Но, веќе на растојание од половина метар се слабее со два реда на големина, а на растојание од еден и пол метри под максимално дозволеното ниво се удвојува. Така, ако не седите со микробранова буквално вклучен во прегратка, и не го користите околу часовникот, не можете да се плашите за вашето здравје. Но, можеш да ја отвориш вратата? Можно е, само магнетрон веднаш да се исклучи, бидејќи има заштита "од будала". Оваа иста одбрана нема да ви даде рака (и нечиј глава) во работниот уред, со цел да ја провери неговата сервилност "на допир".

Откако ќе ја отворите вратата, автоматиката ќе ја отстрани моќта од магнетронот.

Така, работната микробранова печка, предмет на основните правила на работење, детално наведена во приложените упатства, е апсолутно безбедна за луѓето.