Видови круши: одгледување во средната лента на Русија

Крушата е одгледувана од луѓе подолго време. Видови круши се поделени во зимски, летни, есенски сорти. Се верува дека првите обиди во режија избор направен античките Грци кога избрани меѓу челик круша дивјаци примероци со повеќе плодови. Во XVIII век, Французите одгледувале повеќе од 900 видови овошни дрвја. До почетокот на 20 век руските агрономи создадоа 70 видови плодови, од кои 14 убаво се развиле во средниот појас.

Опис на видовите

Крушата започнува да носи плодови на четиригодишна возраст. Очекуваното траење на животот на дрвото е 120 години. Во централниот дел на Русија се одгледуваат сорти на сите видови круши.

Сочното и слатко овошје е многу популарно за многу векови.

Во прилог на пријатен вкус, овошјето се вреднува за содржината во пулпата на многу витамини, минерали, биолошки активни супстанции неопходни за човечкото тело.

Летни круши

Летното појавување на круши е широко распространето во централниот дел на Русија. Почвите на регионот и климатските услови не дозволуваат доцните сорти да созреат, па летни сорти на овошни дрвја секогаш се релевантни. Благодарение на нив, крушите со одличен квалитет се одгледуваат на парцелите во централна Русија. Најпопуларните сорти се:

• Лада. Средно дрво со конусна густа круна. Се карактеризира со отпорност на мраз и изобилни приноси. Лесно се спротивставува на болестите и штетниците. Овошките имаат тежина од 120 грама. Овошје со светлина од жолта боја. Пулпата, исполнета со сок, е нежна и слатка, со изразена арома.
• Катедралата. Дрво на височина до 5 метри со кружна и дебела листопадна форма. Мраз отпорен на разновидност, отпорен на бактериски и габични лезии. Тежината на плодот е 120 грама, бојата на плодот е жолта. Пулпата е сочна, мрсна, освежувачка и има посебен мирис.
• Мермер. Овошјето е претежно свежо. Дрвото е средно дрво со бујна круна во облик на пирамида. Просечен отпор на болести. Приносот и отпорот на мраз се одлични. Овошје тежи 150 грама со жолто-зелена кожа, покриена со жолто-кафени точки. Месото е бело или со крем мазна, исполнет со сок, мирисна.
• Рогнеда. Дрвото расте до 5 метри. Секоја година се оправа. Отпорот кон болести е висок. Круната на растението е густа, пирамидална. Овошјето со тежина од 120 грама има светло жолчка кора и црвено крило од сончевата страна. Телото е силно, мирисна. Има сладок вкус со киселост.
• Истакнати. Овошно дрво е високо, неговата висина достигнува 6 метри. Разновидноста е отпорна на мраз, дава богати култури, е нечувствителна на болести. Плодовите од 120 грама со жолтеникаво-зелена кожа имаат бела, мрсна пулпа. Вкусот е слатко и кисело, пријатно. Овошјето не зрее одеднаш, но постепено.
• Thumbelina. Дрво отпорно на дрво до 5 метри. Круна во форма на топка со густа зеленило. Дава жетва на мали круши со тежина од 70 грама. Плодовите се жолти со кафеав нијанса. Месото содржи изобилство на сахароза, што го прави послатка од месото на други сорти. Овошните клетки имаат способност да задржат голема количина на влага, па Thumbelina е многу сочно.
• Детски. Дрвото е високо на 6 метри со густа круна. Фабриката е отпорна на мраз, нечувствителна на габи и бактерии. Овошје со тежина од 100 грама со светло-жолта кожа и буре од портокал. Целулоза со крем сенка, малку мрсна, мека. Вкусот е свеж и шеќер.
• Орел лето. Дрвото великодушно расте секоја година. Фабрика отпорна на мраз со висока отпорност кон болест. Висината на крушата е околу 6 метри, круната е со средна густина во форма на пирамида. Овошките се многу големи во тежина над 250 грама. Кора од овошје е зелена со жолта боја. Целулоза бела боја, течна, малку мрсна со светлина арома.
• Messenger. Висината на дрвото е околу 5 метри. Крох со ретки лисја. Мали плодови од 60 грама имаат жолто-кафена кожа. Целулоза со силна арома, крем боја, силна, кога зрели станува мека. Вкусот е шеќер.

Есенски сорти

Плодовите на есенските круши доаѓаат да го заменат летото. Плодовите се отстранети пред да дојдат до целосна зрелост. Ставете го на ладно место.

По неколку дена плодовите се подготвени за консумирање.

Познати сорти:

• Прекрасно. Дрвото расте до 5 метри. Мраз отпорен на разновидност, отпорен на болест. Круната е тесна, густа. Тежината на круши е обично 200 грама. Бојата на овошната кожа е жолто-зелена со светло-кафеави точки. Бело месо има незаборавно вкус - слатко со зачинета нијанса.
• Московјанец. Отпорност на мраз е просечна. Култите се богати. Отпорност на распаѓање и краста е висока. Тој не се плаши од март мразови. Бојата на овошјето е зелена со жолтило, кожата е покриена со кафеави точки, понекогаш се формира слабо црвеникаво руменило. Тежината на овошјето е 120 грама. Месото е задебелено, еластично, полно сок, со интензивна арома.
• Бергамот на Москва. Кроната е овална, ретка. Толеранција на мраз и просек на принос. Тежината на овошјето е 160 грама. Обликот на овошјето е овален, површината е мазна. Бојата е жолта со зелена боја и кафеави точки. Мирисното месо е сочно, еластично со вкус на шеќер и мала киселина.
• Сеќавањето на Жегалов. Пирамидална медиумска густина на круната. Жетвата дава изобилство на други сорти. Болестите на растенијата не се засегнати. Тежината на овошјето е 120 грама. Боја на кожата жолто-зелена со темни окерни точки. Телото е силно, затегнато, сочно, миризливо. Вкус на шеќер со братучед.
• Чижовскаја. Овошје дрво дава секоја година. Отпорност на мраз и отпорност на штетници висока. Круната во форма наликува на овална со густа зеленило. Просечната тежина на овошјето е околу 130 грама. Бојата е жолта со зелена нијанса. Месото е мрсно, кисело-слатко, еластично.
• Круша од Велес. Дрвото расте до 5 метри, има овенати круни. Отпорен на мраз, отпорен на габи сорта. Плодот е зелено-жолто со портокалова барела, точки гледаат низ. Тежина -120 грама. Каша е мрсна, крема боја, исполнет со сок со лесен вкус и пријатна арома.
• Точно. Крушата расте до 5 метри. Донесува овошје со тежина од 140 грама. Овошје со мазна, сува кожа. Бојата е жолта со сиви редок поени. Крем пулпа е еластична, сочна, слатка и извор. До крајот на септември. Се чува долго време на ладно место, по можност во фрижидер до јануари. Отпорност на мраз е висока. Нечувствително на болести и штетници.
• Потаповскаја. Разновидноста е отпорна на мраз и нечувствителна на габични и бактериски лезии. Круната на овошни дрвја е густа, обликот е пирамидален. Плодот има тежина од 140 грама. Бојата на кожата е жолта со црвена барел. Целулоза е слатка, курва, еластична, сочна.
• Muratovskaya. Висината на крушата е 5 метри. Круна со прилично ретка лисја. Овошјето кое тежи 150 грама има жолто-зелена боја. Месото е задебелено, еластично, сочно. Плодовите се подеднакво добри за свежа конзумација и зачувување. Мирисот е слаб, вкусот е слатко со киселост.

Зимски сорти

Во централниот дел на Русија, годишната количина на позитивни температури не е доволно висока за повеќето зимски сорти.

Вкусно, квалитетно овошје носи ограничен број на сорти:

• Белоруски. Дрвото е средно дрво со кружна, густа круна. На работ на листовите се наоѓаат дезици. Фабриката почнува да вроди со плод 4 години по садењето. Кулжите се обилни, но не секоја година. Плодовите се просечна тежина од 150 грама. Светло-жолта со зелен нијанса на кожата е "украсена" со кафени точки. Целулоза е бела, густа, мрсна конзистенција. Се вели дека плодот се "топи во устата". Целосно созревање се случува во последните седмици од септември. Овошките се чуваат до февруари.
• Winter Mlievskaya. Дрвото е високо, круната е пирамидална. Голема отпорност на мраз и отпорност на краста. Плодови од 4 години живот, изобилство посеви секоја година. Овошјето достигнува маса од 200 грама. Овошјето се чувствува малку мрсно и трнлив. Бојата е жолто-зелена, понекогаш со жолто руменило. Пулпата е ситно-грануларна, густа, бела со жолта нијанса. Лесен слатка и кисел вкус. Жетвата се отстранува во првите недели од октомври. Овошјето е подготвено за употреба на крајот на декември. Се чува на ладно место до мај.
• Петров - 3. Овошјето зрее до крајот на септември. Разновидноста е многу отпорна на мраз, болести и штетници, кои се карактеризираат со изобилни приноси. Дрво со средна висина. Фабриката почнува да вроди со плод до петтата година од животот. Плодовите се средни по големина и се чуваат долго време. Плодот е темно зелен, понекогаш на сончевата страна на кожата станува црвено. Вкусот е слатко, курва. Аромата се изговара.

Јадење овошје

Овошјето има висока хранлива вредност. Постои поделба на круши во зависност од апликацијата.

• Десерт. Свежо се користи т.н. десерт или табела. Крушките се разликуваат во пријатен вкус, не се расипуваат долго време и добро се транспортираат. Групата вклучува сорти: мермер, палелина, вестница.
• Технички. Тие се користат за правење џем, компоти, џемови, зачувување. Плодовите се визуелно помалку атрактивни од трпезариите, но имаат одличен вкус, арома и иста хранлива вредност. Техничките се главно зимски сорти.
• Универзална. Овошјето е подеднакво погодно за преработка и за свежа потрошувачка. Следните сорти се сметаат за универзални: Рогнеда, Вестница, Чижовскаја, Орловска лето, Прекрасен, Московски.

Крушите отсекогаш биле и ќе бидат популарни кај возрасните и децата. Вкусот, аромата, корисни својства на овошјето се познати на сите. Топлотниот третман практично не го намалува количеството на витамини и минерали во овошјето.

Вредните супстанции на крушата имаат лековити ефекти врз човечкото тело.