Каков вид на птица е Турција, корист и штета на нејзиното месо

Турција припаѓа на семејството на фазан. Нејзината татковина е Мексико. Беше донесен во Европа во XVI век. Го добив името поради Индијанците, кои беа меѓу првите кои го користеа за храна. Супер популарен во САД и во Западна Европа.

Во Америка, дури и таму е празник, кога една Турција треба да биде на секоја маса во секој дом - Денот на благодарноста. За нив ова е составен атрибут на празникот, а не само птица. Бенџамин Френклин дури предложил да се направи овој пернат симбол на Америка, бидејќи тој верувал дека е повеќе достоен за грб отколку заплетен орел.

Овој производ се уште се смета за деликатес, со посебни здравствени придобивки, ако правилно се готви. Најважното месо кое само се топи во устата! Кој може да се спротивстави на такво деликатес?

Една Турција се јаде дури и на Месечината! Американскиот астронаут НАСА, Нил Армстронг, вечерта со него, кога првпат слеташе на ноќното светло.

Интересен факт! Пилешкото беше воведено пред 8 илјади години, додека турција е многу подоцна. Самата Турција е дива птица. Многу е тешко да се скротат. Тие имаат тенденција да паднат во депресија и да се борат против нивните глави додека не испуштаат дух. Тежината на птицата може да достигне 40! килограми.

Исхраната на овие птици е многу разновидна. Тие јадат и семиња и сите видови корени, и бубачки, скакалци. Затоа, месо од турција е вистинско складиште на витамини и елементи во трагови. Турските гради се сметаат за најиетични месо и е лидер меѓу атлетичарите. Количината на протеини на 100 грама на производот е повеќе од 20 g, што речиси целосно ги опфаќа дневните потреби на телото.

Ајде внимателно да го разгледаме она што ја прави Турција толку добра. Победа и штета.

Предности на мисирки од Турција

Најпознат американски лекар Стивен Прат составен листа на 14 суперхрана, кои го забавуваат стареењето на телото, помагаат во борбата против ракот и дијабетисот, ги продолжуваат животните години. Еден од нив е Турција.

Да разгледаме подетално колку е корисно мисиркинското месо. За што тој ги пофали пофалбите на различни јазици и во различни делови на светот милиони лекари:

• Протеин, што е неопходно за создавање на мускулите, како и за генерирање на клетки на имунолошкиот систем.
• Месото содржи селен (38 проценти од дневната стапка), која учествува во создавањето на тироидните хормони и формирањето на имунитет. Обезбедува виталност.
• Содржи триптофан - амино киселина од која произведува хормонот серотонин, одговорен за радост и среќа. Хормонот серотонин се претвора во мелатонин (хормон за спиење).
• Аргинин - амино киселина, претходник на азотен оксид, кој ги проширува нашите крвни садови.
• Турција содржи помалку холестерол отколку пилешкото.
• Ниска калорична содржина.
• Б витамини, без кои работата на нашиот нервен систем е невозможна.
• Фосфор - микроелемент неопходен за речиси сите хемиски реакции во телото. Благодарение на него, калциумот целосно се апсорбира.
• Железото е активно вклучено во циркулаторните процеси на телото. Според содржината железо Турција надминува дури и говедско и телешко месо, па затоа е неопходна за анемија.
• Витамин Е - моќен антиоксиданс, помага да се задржи младешноста на вашата кожа.
• содржина фолна киселина, во која бремените жени и доилките се во очајна потреба. Благодарение на овој витамин во нашето тело се создава хормон на среќа. Промовира добро варење. Храната лесно се вари.

Луѓето кои јадат оваа птица никогаш нема да имаат проблеми со забите и секогаш ќе има здрава забна глеѓ и убава насмевка. Срцето ќе работи како часовник, метаболизмот ќе забрза

Месото на Турција препорачува на спортисти по тежок физички напор и со оштетување на лигаментите и тетивите. За реставрација на мускулите, тоа ќе биде неопходно.

Педијатрите препорачуваат почнувајќи цврста храна е Турција, бидејќи grudnichki склони на алергиски реакции, а тоа месо gipoallergenno.Neobhodima текот на растот и развојот на детето и адолесцентот организми.

Супа на мисирки од Турција најдобро придонесува за опоравување на пациентот по болест, дава виталност и помага да се врати во целосен живот.

Калориската содржина на мисирката е само 104 kcal, а колковите - 155, па садовите од оваа птица се погодни за сите луѓе, а особено за оние кои страдаат од прекумерна тежина.

Месото на Турција треба да биде вклучено во вашата исхрана трипати неделно. Порција за жени не треба да надминува 150 грама - за мажи - околу 200 - за деца - 50-60 грама.

Контраиндикации

За жал, Турција, како и секој друг дури и најкорисен производ може да предизвика значителна штета на телото, ако го јадете, не знаејќи ги мерките. Ограничете ја потрошувачката на месо од живина кај оние луѓе кои забележале:

• МКБ (уролитијаза)
• гихт;
• хипертензија.

Штетата на Турција е во неговата смртоносна содржина на природни протеини, кои ќе ги напаѓаат бубрезите кај луѓето ако веќе имаат проблеми, затоа не злоупотребувајте со мисирки од Турција. Особено не е препорачливо да јадете пржена живина за ноќ. Стомакот само нема да биде во можност да се стави крај на стомакот и цревата започне распаѓање, кој би значел многу проблеми за вашето здравје и благосостојба.

Како да изберете квалитетно месо од живина

Во супермаркетите на нашата земја, Турција се продава во ладна форма целосно или делови од неа посебно - гради, штит или бедро. Исто така, пакувањето вакуум често може да се најде или запечатени или запечатени со целофан.

При изборот на месо, експертите препорачуваат:

1. Обрни внимание на бојата и квалитетот на живината. Не треба да има остатоци од пердуви, модринки. Бојата е рамномерно бледо розова со бели вени, ако тоа е градите и крилјата, а бутот и штитовите се темни со црвеникава нијанса.
2. Изберете месо во вакуумски пакети означени со "Воздушно ладење, без вода". Ова го подобрува вкусот на месото.
3. Свежото месо не треба да остане отпечатено кога ќе се притисне подолго од 30 секунди.
4. Не смее да има странски мириси, освен мирисот на сурово месо.

Одгледувањето на мисирки се става на струја од фарми за живина и фарми. Според тоа, ако одеднаш некоја птица се разболи, тогаш целото племе птица почнува да боли. За да се спречи оваа ситуација, земјоделците почнуваат да ги хранат со антибиотици, и тие се хранат со себе, со цел да се намалат загубите.

Ако не сте сигурни во квалитетот на купеното месо, подобро е да се натопи турција во ладна вода за 2-3 часа, така што сите птици ќе излезат од антибиотици.

Постои начин да се провери месото за хемикалии. Потребно е да се отсече парче сурово месо и да се запалат натпревари. Природното месо ќе има пријатен месен вкус без туѓи нечистотии. На месо, полнети со антибиотици - непријатен мирис на пржени гуми.

Правилно чување на Турција

1. Да се ​​чува во фрижидер строго на температура од 0 до 4 степени.
2. Неотвореното пакување може да се чува 3 до 6 дена. Производот од печатениот пакет треба веднаш да се подготви или замрзне, ако не планирате да го користите денес на трпезариската маса.
3. Лекарите не препорачуваат складирање на месо на отворено во фрижидер.

Во каква форма е подобро да се користи мисиркино месо

Со корисни и негативни својства, сфатиле како да изберете, веќе знаете. И сега се поставува прашањето како да се готви птица, максимално да ги зачуваме сите витамини и елементи во трагови кои се толку вредни за нашето тело.

Постојат многу опции за создавање на овој навистина уникатен производ. Тоа е пржен, варен, мариниран, варен на скара или на скара. Се добиваат одлични хранливи јадења.

Најдобро од сè печете мисирка или пареа. Така, ќе ја задржи својата сочност, нежноста на месото и витамините ќе останат во птицата. Месото се готви многу брзо, па не претерувај го со термички третман, но на крајот ќе добиеш "крекер" наместо ветената деликатес. Градите се подготвуваат не повеќе од половина час, а бутот е 60 минути. Отстранете ја кожата пред употреба, бидејќи покрај мастите, не содржи ништо корисно и хранливо за вашето тело.

Турција е добро комбинирана со свеж зеленчук, лисна салата. Оваа комбинација ќе го натера вашето тело долго време и ќе ја нормализира работата на гастроинтестиналниот тракт.

Месото во Турција е хипоалергично, затоа се препорачува како прва храна за мали деца, а доилки ќе бидат многу корисни. Птицата содржи многу соли на натриум и калиум, така што не можете да солете јадење додека готвите.

Цената на месо од Турција варира од 200 рубли за килограм филе до неколку илјади рубли за цела труп. Затоа, птицата е достапна за речиси секој слој на населението.

Напиши конечно рецепт за вкусни цицачи од Турција со минимална количина состојки достапни на секој џеб. Предности за вашето тело во секое парче!

Рецепт за подготовка на прекрасни ролни месо од живина со полнење на јаболко-лимон, парен:

За ова јадење ќе ни требаат:

• лимон - 1 парче;
• јаболко - 1 парче;
• цимет - 1/2 лажиче.
• Турција филе - 500 грама;
• сол, бибер по вкус.

Прво ни треба земе месо и темелно да го измиете под проточна вода. Потоа се исуши со хартиени крпи. Филетите ги отвараме како мала книга, исечена со нож, исечена на тенки чинии. Треба да го победиме месото со посебен чекан.

Сега почнуваме да ги формираме нашите ролни. Излупете го лимонот од кора и сече на мали коцки. Излупете ја јаболката и исечете ги на коцки. Поставете ги нашите кутии за месо, посипете го врвот со цимет. Завртете го во ролни со чепкалки за заби.

Сè, процесот на готвење е речиси завршен и останува само да го преместите нашето месо на пароброд. Време за готвење 30 минути. Voilà! Вкусно, корисно јадење е подготвено. Не оставајте рамнодушен дури и најразумен критичар.

Така, Турција зазема водечка позиција во листата на исхраната и здравата храна препорачана од светски експерти. Придобивките од Турција се очигледни, но штетата е минимална. Ако се грижите за вашето здравје, тогаш сигурно вклучете го во вашата секојдневна исхрана, а телото ќе ви се заблагодари.