Многу вкусни салати со грав за зима

Грав се култура, семејство на мешунки. Оваа култура се смета за многу древна и е позната по тоа што таа се одгледува пред седум илјади години во Јужна Америка. И во древниот Египет се користи не само за јадење, туку и за разни рецепти за убавина. На пример, девојките го користеле како прашок, а самата Клеопатра користела грав во маска за лице и тело.

Својства

Грав во нивните својства и состав се смета за апсолутен аналог на месо. На пример, вклучува:

• Витамин Б, А, Ц, Е.
• Влакна.
• Цинк.
• Железо.
• Каротин.
• Бакар.
• Litin.

Гравот многу позитивно влијае на убавината и човечкото тело, е превентивна алатка со некои болести. Корисни својства може да бидат наведени бесконечно, но можете да забележите само неколку од нив:

1. Спречување на срцето и циркулаторниот систем.
2. Подобрување на метаболизмот и дигестивниот систем.
3. Помош со дијабетес.
4. Општи акции за зајакнување.
5. Подмладување и хидратација на лицето и телото.

Вреди да се напомене дека, како и секој производ, дури и најкорисен во светот, постојат несакани ефекти. На пример, гравот не може да се користи во сурова, необработена форма. Ова може да доведе до вознемирување на желудникот и цревата, па дури и труење. Грав предизвикува појава на надуеност, а исто така не се препорачува да се јаде луѓе кои страдаат од гастритис, колитис, гихт, холециститис.

Според експертите, гравот мора да биде присутен во човечките рецепти секој ден, дури и во зима, кога свеж зеленчук не може да се најде. Најважно, ова правилно готвење на овој зеленчук, да се отвори целиот спектар на хранлива вредност. Во модерниот свет во зима на полиците на продавници постои голем избор на грав во разни форми, но почесто, во конзервирана храна. Тоа се салати од него и други зеленчуци, грав во различни сосови и во вид во лименки. Но, што може да се споредува со составот и корисноста со домашно јадење подготвено за зимата од рецепти на бабата? На пример, салати.

Таквите рецепти ќе бидат корисни за сите домаќинки за берба за зимата. Тие се многу едноставни и универзални. Салата од грав ќе треба да биде многу корисна за второто јадење или дури и за празнична маса во облик на закуски. И колку е убаво тоа ќе биде да се добие тегла со салата од грав во зима и да се готви супа од него. Ова јадење ќе заштеди доста време, кое можете да го потрошите на вашите сакани и најблиски. Вреди да се напомене дека дури и во конзервирана храна, гравот чува до осумдесет витамини и минерали.

Рецепт за салата со грав за зима

Производи:

• Грав - 1 килограм.
• Домати - 3 килограми.
• Моркови - 1 килограм.
• Слатка бугарска пиперка - 1 килограм.
• Кромид - 300 грама.
• Лук - цела глава.
• Сончогледовото масло е 200 милилитри.
• Шеќер песок - 1 лажица масло. лажица.
• Сол - 2 лажици.

Подготовка на рецепт:

Земете грав и оставете ја во чиста ладна вода дванаесет часа. Во ова време, подготви други производи. Целосно исплакнете го зеленчукот. Се мешаат доматите со мешалка додека не се изедначи. Можете исто така да користите мелница за месо. Намалете го слаткиот пипер во тенки парчиња, решетки ја моркови на мал ренде, направете ја чоколадата од лук и пресечете го кромидот на половина прстена.

Во тава, топлина сончогледово масло, истурете ги гравот (без течност) и додадете домати. Истурете околу шеесет минути во просек оган. Во друг сад пржејте го кромидот и морковот заедно. Откако домати со грав и се изгасне, помешан со него салата од моркови и пржени кромид, плус шеќер, сол, бибер и пржете уште петнаесет минути. Три минути пред да го исклучите, измешајте лук.

Подгответе стаклени тегли. Измијте и стерилизирајте на било кој лесен начин. Ставете го топла салата од тава во сад и закачете ги капаците. Оставете да се излади под ќебе во превртена форма. Потоа земете ја зелената салата на ладно место до зима.

Вкусна салата од грав за зима

Овој рецепт се разликува од претходниот само во начинот на кој е подготвен. Сите производи се исти. Салата се состои од:

• Грав - 1 килограм.
• Домати - 2,5 килограми.
• Моркови - 1 килограм.
• Слатка пиперка - 1 килограм.
• Кромид - 500 грама.
• Шеќер песок - 1 стакло.
• Сол - 3 лажици.
• Сончогледовото масло е 500 милилитри.
• Црната пиперка - 2 лажички.
• Оцетна киселина (9%) - 1 лажичка.

Подготовка на рецепт:

Земете грав и инсистирајте во чиста вода за дванаесет часа. Морков мие, кора и решетки, се исецка на кромид половина прстени, Миење пиперки, отстранување на јадрото и се сече на мали парчиња или ленти. Домати - мали парчиња. Сите зеленчук меша во отпорни на топлина сад и се прелива сол, шеќер, пипер, се става оцетна киселина, сончогледово масло. Сите се мешаат и се ставаат на шпоретот. Почекајте додека салатата не се вари и ја намалите моќта. Остави на мал оган за два часа. Потребно е да се промешува салатата, така што не се заварува со садовите.

Топла зеленчук треба да се пакува во стерилизирани тегли и да се свитка. Ставете ја салатата наопаку во тепих и оставете го таму додека не се излади. Следно, стави во плакарот или подрумот.

Салата за зимата од грав и тиквички

Овој рецепт користи не помалку вкусен и корисен грав од грав, од кој можете да направите салата дури и во зима, ако е замрзнат. Значи, нема да ги изгуби основните својства. Многу е важно во овој рецепт дека сите зеленчуци треба да се земаат строго во истиот процент. Покрај тоа, се разбира, чили или друга жешка пиперка.

Состојки:

• Домати - 500 грама.
• Слатка пиперка - 500 грама.
• Грав во парчиња - 500 грама.
• Кромид - 500 грама.
• Сквош - 500 грама.
• Модар патлиџан - 500 грама.
• Моркови - 500 грама.
• Лук - 1 целата работа.
• Бипер зачинет црвен - 2 мали нешта.
• Сол - според индивидуален вкус.

Чекор по чекор рецепт:

Сите добро зејте го зеленчукот, исчистете и оставете да се исуши. Исечете го кромидот во прстени, моркови - кругови, пиперки, исечете ги доматите и најдоброто средно домат во шест дела. Тиквички и модар патлиџан смачкани со коцки околу еден до два сантиметри. Ако гравот не е голем, тогаш не можете да го допрете, но ако е долг, тогаш подобро е да се исече на две половини. Од лук направете чорба.

Измешајте ги сите состојки и додадете сол, топол пипер и малку течност. Ставете го чорбата надвор на слаба моќ на плочата приближно на час. Бидете сигурни да го промените.

После тоа, стави салата од топла грав и тиквинка над чисти и стерилизирани тегли и се тркалаат. Оставете да се излади под ќебе или килим, а потоа однесете на ладно место каде што можете да ги оставите лименките до зимата.

Со таков богат асортиман на рецепти за салата, сите блиски и блиски ќе бидат благодарни за нив, јадејќи јадењата студени во зима. И гостите ќе мора да ги научат тајните на рецептот.