Како да се готви вкусни грав - листа на рецепти

Грав се многу вкусен и здрав производ. Неговата структура вклучува: протеини, амино киселини, каротин, минерали и витамини (А, Б1, Б2, Б6, Ц, Е, К, ПП). Овој производ се препорачува за луѓе кои страдаат од цревни инфекции, дијабетес, кожни заболувања. Со редовна употреба, подобрувањето на клеточниот метаболизам се зголемува имунитетот и подмладува клетките на телото. Ова е нискокалоричен производ, бидејќи во 100гр. варен грав 300 kcal, и ова е одличен избор за оние кои сакаат не само да бидат здрави, туку и да изгубат тежина.

Тоа е древна одгледува луѓе култура, повеќе од седум илјади години што се одгледува, а денес се смета за еден од најпопуларните мешунки, како и еден од главните производи, кои вклучуваат не само составот на вкусни готви различни јадења, но, исто така, маски за лице и се применуваат во козметологија.

Грав обично се дели на два вида:

• pod
• семиња

Купување грав во продавницата, треба да се обрне внимание на свежината на производот, неговиот изглед. Нежните, не се соединуваат и подеднакво во боја, зрнцата го задоволуваат квалитетот на производот. Кога ги купувате по тежина, бидете сигурни дека не постои мувла и влага по мирис. Ако производот е оштетен, ќе се појави миризлив мирис.

Чувајте го житото што ви треба во стаклени тегли или конзерви и контејнери, затворање со капаци и на собна температура во темно место и на долната полица на фрижидерот при ниска температура. Рок на употреба не треба да надминува 16 месеци.

Како да се готви грав вкусно?

Може да се подготви многу јадења од овој корисен производ, главната работа е што тие се вкусни. Важно е да знаете некои правила. Осум часа пред подготовката на житото мора да се натопени во варена топла вода, инаку тие нема да се готват целосно. Ако ги впиете во ладна вода, тогаш по готвењето ќе има ист ефект како и воопшто не потопување. Готвење на натопените зрна не треба да биде помал од еден час за мешање со мал оган. Отстранете ја пената. Можете да сол само на крајот од готвењето. За време на готвењето, зрната може да ја менуваат обликот и бојата, па да се подготват подобро без покривање на капакот.

Уште една тајна за љубителите на зачинета храна: житарици може да се натопени во пиво, и се готви во него. За готвење и се впива и понатаму останува иста, но вкусот ќе се промени, тоа не треба да се грижите, алкохолот испарува во текот на готвењето и вкус задоволство.

Важно е да знаете дека овој производ не може да се јаде суров. Таа содржи штетни материи, за време на готвењето тие се уништуваат и не предизвикуваат никаква штета.

По завршувањето на сите правила за готвење и готвење зрна, можете да продолжите да подготвувате вкусни јадења.

Рецепти за јадења

Небројниот број јадења може да се подготви од грав. Можете да ги запознаете највкусните од нив. Рецептите понудени за вас не бараат многу време и високи трошоци.

• Јадења со месо.
• Салати.
• Супи.

Свинско со грав

Ќе треба:

• Свинско месо - 700 гр.
• Грав - 400 гр.
• Adjika - 2 суп.л-патки. л.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Одвод на масло. - 80 гр.
• Зелените.
• Сол.
• Бибер.

Свинско месо се мие и се сече на парчиња, пржете во тава во путер. На месо додадете кромид и пржете уште 5 минути. Потоа додадете натопени зрна и аджика, бибер, сол и вриејте 20 минути, додавајќи малку вода. Служат на маса со зелена боја.

Грав со јагне

Ќе треба:

• Јагнето на коската - 800 гр.
• Зрнести зрна - 350 гр.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Кечуп - 3 суп.л-патки. л.
• Лук - 5 дентикули.
• Сончогледово масло.
• Зелен пипер.
• Сол.
• Зеленило (коријандер).

Ставете го јагнето во длабок сад и готви. По водата врие додадете на тавата, добро натопени грав и миризливи земјата бибер и готви еден час. Во тава во растително масло, пржете го кромидот и смачканиот лук - додајте го кечапот и пржете уште 3 минути, префрлете се на тавче. Сол и врие околу половина час, додадете коријандер.

Чаклени со грав

Ќе треба:

• Пилешко филе (или варен компир) - 300 гр.
• Зрна од бел грав - 1кг.
• Јајца - 3 парчиња.
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Скроб - 2 суп.л-патки. л.
• Бибер.
• Сол.
• Зелените.

Грав, моркови и пилешко филе (или компири) се вари, се лади, мелење во мелница за месо. Додадете зеленчук, јајца, скроб, кромид решетки. Зачинете со пиперка и сол. Промешајте ги сите состојки и ставете го во фрижидер 20 минути, за да се внесе мелено месо. После тоа, формирајте мали котлети, пржете во тава и паднете на масата.

Рецепт за салата со козјо сирење и тиква

Ќе треба:

• Тиква - 400 гр.
• Зрна од бел грав - 400 гр.
• Сирење од кози - 250 гр.
• Мајонез.
• Лук - 4 чешниња.

Исечете парчиња тиква и се пече во загреана рерна на 180 степени во подмачкан со форма сончогледово масло околу 30 мин. Исплакнете ги претходно зготвените зрна или употребувајте конзервирана грав. Исечете го сирењето. Подгответе облека за салата. За да го направите ова, потребна ви е мајонез и лук. Мелете две чешни луксузни лук и се мешајте со мајонез. Зачинете ги сите состојки со облекување од мајонез и промешајте.

Рецепт за салата со грав и сол харинга

Ќе треба:

• Јајце - 3 парчиња.
• Филе на харинга - 150 гр.
• Конзервирана грашок - 100 гр.
• Конзервирана храна. грав - 250 гр.
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Мајонез.
• Зелен пипер.
• Шприц од магдонос.
• Сол по вкус.

Јајцата и морковот се вари и кора, се сече во салата сад. Потоа додадете сецкани харинга филети, грав, грашок, бибер, сол. Додај мајонез и се меша. Гарнитури со зеленило.

Рецептот за топла салата

Ќе треба:

• Компири во униформа - 2 ЕЕЗ.
• Грав - 200 гр.
• Краставички со краставички - 4 ЕЕЗ.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Сончогледово масло - 20 гр.
• Сол.

Грав грав. Компири, варени во униформа, излупени и рендан. Краставички краставички ситно сецкани. Моркови и кромид излупени, исечете и пржете во тенџере, на сончогледово масло, сол. Потоа измешајте ги сите состојки и дополнително пополнете со сончогледово масло. Добро се меша. Служи топло.

Рецепт за салата со црн дроб

Ќе треба:

• Кромид - 3 ЕЕЗ.
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Семиња од бел грав - 150 гр.
• Свински црн дроб - 200 гр.
• Одвод на масло. - 40 гр.
• Мајонез - 200 гр.
• Зеленило (магдонос).
• Сол.
• Бибер.

Чувајте го црниот дроб, оставете да се излади и исече Моркови и кромид кора и решетки, а потоа пржете во масло, додадете исечен црн дроб во тава, и пржете околу пет минути. Малку пржени состојки се стави во сад за салата, додадете во нив варени бел грав однапред (може да се користи конзервирана). Во салата, додадете мајонез, зачини и декорација со зелена боја.

Супа со ребра и супа од компири

Ќе треба:

• Свинско ребра - 400 гр.
• Компири - 2 ЕЕЗ.
• Бели гранчиња - 100 гр.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Томато - 2 лажици. л.
• Лук - 2 чешниња.
• Бибер мирисна.
• Беј лист.
• Сол.

Рибите впиваат 20 минути. во ладна вода. Истурете ги белите грав во тава за супа, истурете вода. Ребра мијат и, исто така, додадете во тава, се запалат. Кога супа врие, отстранете ја пената и варете уште 35 минути, а потоа додадете исечен компир. Моркови и кромид пржете, додадете сос од домати и бибер, а потоа додадете печење во супата. Зачинете со зачини и варете уште 20 минути. Кога служите садови, додадете мелени лук.

За супа од компири ќе ви требаат:

• Зрна од бел грав - 100 гр.
• Компири - 3 ЕЕЗ.
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Бекон - 100 гр.
• Сол.

Зрната впие и готви, сеќавајќи се да ја отстрани пената. Во рок од 30 минути. до крајот на готвењето во тенџере додадете компири. Сланина, моркови и кромид пржете и додадете ја супата, додајте сол, варете уште 15 минути. Затворете го капакот и оставете ја супата да остане половина час, по што можете да јадете. Супата е многу вкусна и богата. Бон апетит.