Корисни гастрономски својства на далечната источна риба навига

Навага - рибата на северните мориња, која е класифицирана како треска. Исто така е позната како Vahnya. Животното претпочита ладна вода: еден вид го населува Тихиот Океан, уште еден може да се најде во близина на бреговите на Сибирското Арктик. Навага претпочита да ги одржува континентите, да биде поблиску до дното и ретко да се сретнува во отворен океан. Во неговата исхрана се вклучени разни риби, ракови, ракчиња и сите видови школки.

Корисни својства на далечниот Источен навига

Користејќи ја оваа риба, лицето ги зголемува шансите во борбата против онкологијата на дигестивниот и репродуктивниот систем. Забележано е дека луѓето кои користат vaghne двапати неделно не страдаат од главоболки и опасни промени на притисокот. Оваа риба е високо ценет од човекот како предмет на риболов, бидејќи има одличен вкус и многу витамини. Оса фатени со траки и лопати:

• Navag се препорачува за храна за бебиња и луѓе кои сакаат да седат на диети.
• Селен, кој е во структурата на рибата, има корисен ефект врз нервниот систем, како и имунитет.
• Таа богата со витамин Е., која ефикасно се бори против слободните радикали формирани во процесот на секојдневниот живот.
• За да се консумираат рибите навигато следи за подобрување на состојбата на кожата и визија, бидејќи е исклучително богата со витамин А (15 μg / 100 g).
• Потребна е за добро здравје Масни киселини со антиинфламаторно и антихистаминско дејство се наоѓаат во црниот дроб на оваа северна риба. Тие се потребни за синтеза на специфични елементи кои го соборуваат штетниот холестерол.
• Витамин Д, содржани во восок, има корисен ефект врз активноста на тироидната жлезда, а исто така ги зајакнува коските. Покрај тоа, Вана е богата со јод.
• Од фолна киселина промовира појава на нови црвени крвни клетки, оваа хранлива риба се препорачува за бремени жени.
• Далеку Источна Навага лишени од омега-3 масни киселини, кои ја отстрануваат тензијата на нервниот систем. Тие ја стабилизираат работата на срцевиот мускул, намалувајќи го притисокот во садовите. Овие корисни елементи исто така придонесуваат за правилен развој на очите и феталните сегменти на мозокот кај бремени жени. Се покажа дека готвењето помага во борбата против депресијата.
• Неговата структура содржи специјални ензими, Тие имаат антиинфламаторно дејство и го намалуваат ризикот од рак на кожата.

На белешката! Не постои голема разлика во структурата и корисни својства меѓу северната и нарската навигација на Далечниот Исток. Неговото месо е со маснотии, а калориската вредност од 100 грама на производот е само 70 kcal.

Карактеристики на подготовка

Vahnya ги надминува сите други членови на семејството треска по вкус. Гурманите ја слават својата незаборавна и уникатна арома во процесот на готвење. Навивачите на зачинета и кисела храна се препорачува да ги собереш навага или да направи салати од риба. Навага е целосно лишен од мали коски, што додава на оваа деликатес на атрактивноста за готвачите. Vahnju чорба, СРЈ на јаглен. Исто така, подготвува сочни ќебапи.

Најчестото јадење е пржената риба Навага, без коски во брашно, јајца и разни лебници. За пржење, експертите препорачуваат употреба на мешавина од растително масло и свинско маснотии. Восок е додаден со голема возбуда од готвачи во пити и разни колачи. Кулинарските експерти често печеат риба со зеленчук во керамичките садови. Супата, приготвена врз основа на navaga, се одликува со одличен вкус, светла арома и голема корист.

Важно! За да се зачува оригиналната структура и форма, Vakhnyu треба да се намали и да се намали замрзнат. Во старите денови беше испратена во оваа форма од местото на улов.

Популарни рецепти

Салата од Навага:

• исчистете ги замрзнатите риби, извадете ги коските и лесно ги тепате филети со дрвен чекан;
• сече на Далечниот Исток navaga на мали парчиња, да додадете на тоа ситно сецкани кромид, разни зеленчук;
• За полнење гориво, масло засновано на сенф е соодветно.

На кулинарски специјалисти им е дозволено да комбинираат навига и харинга за извонреден вкус.

Пржена риба во тава:

• Замрзнати полу-готови производи се сече на средни коцки, ги пасат во лебници, додавајќи зачини на свој вкус;
• Спржете го сосот на сончогледово или масло од раж за да добиете вкус на печурки.

Важно! Рибата, сече на мали парчиња, бара помалку време за целосна термичка обработка и не губи корисни својства при пржење. Маслото, подолг период што врие во тава, е лишено од својата природна боја и арома, покрај тоа, во неа се формираат опасни канцерогени.

За подготовка navaga печени во рерна, ќе ви требаат:

• 1 кг риба;
• половина чаша брашно од пченично брашно;
• еден морков;
• еден шеф на кромид;
• 3 зрели домати;
• лажица шеќер и сол, бибер за свој вкус.

Исечете ја рибата, исечете ја главата и исплакнете. Измешајте го брашното со сол и црн пипер за да направите леб. Исечете го зеленчукот и подмачкајте го листот за печење со растително масло. Секој голем дел од navaga е покриен со breadcrumbs. Поставете ја рибата во еден слој. За печење, поставете ја температурата на 180 степени. Садот ќе се готви за 30 минути. Ако одлучите да ја покриете рибата со фолија, направете две дупки во неа, така што топлото струја може лесно да влезе во месото на Далечниот Исток.