Колку калории се во грозјето и која содржина на калории на зеленото грозје?

Со цел исхраната да биде вистински избалансирана, треба да јадете плодови и овошја. Некои од нив може да се јадат без да се ограничат себеси, други - со големо внимание. Повеќето луѓе ретко јадат грозје, сметајќи го високо калорично. Но, дали е тоа така во реалноста?

Оваа фабрика припаѓа на најстарите растенија на Земјата. Таа почна да се одгледува уште пред нашата ера. Споменувањето на оваа Бери се наоѓа дури и во египетските букви. Сега постојат повеќе од 3 илјади сорти, од кои секоја има своја посебна боја, вкус и големина.

Секоја од сортите има своја сопствена калорична содржина. Колку повеќе шеќери во составот на Бери, толку е поголем бројот на калории, и според тоа, колку повеќе кисели бери, толку помалку е калорично. Бојата, големината и вкусот за калорична содржина немаат ефект.

Суво грозје по сушењето задржи околу 80% од нивните витамини и елементи во трагови. Во исто време, има висока калорична содржина - 264 kcal на 100 g производ.

Во табелата подолу е прикажана содржината на калории од различни сорти на оваа Бери.

Хемиски состав

Овие бобинки го имаат следниот хемиски состав:

1. Шеќери, имено гликоза и фруктоза;
2. Пектин;
3. Органски киселини - лимон, јаболко и други;
4. Витамини А, Б, Ц, К и многу други;
5. Микроелементи: магнезиум, калиум и железо и други;
6. Антиоксиданти и есенцијални масла.

Во 100 гр. плодови од оваа Бери ги содржи следниве елементи во трагови:

• Железо - 0.6 mg;
• Јод - 8 mcg;
• Рубидиум - 100 мкг.
• Флуорид - 12 mcg;
• Алуминиум - 380 mcg;
• Кобалт - 2 мкг;
• Бор - 365 μg;
• Хром - 3 mcg;
• Цинк - 0,091 мг;
• Молибден - 3 mcg;
• Силикон - 12 мг;
• Бакар - 80 mcg;
• Манган - 0.09 мг;
• Ванадиум - 10 mcg;
• Никел - 16 mcg;

100 грама на овошје е составен од следниве витамини: Витамин B1, B2, бета-каротин, витамин ПП, витамин А, Б5, Б6, Б9, витамин Ц, витамин Е, витамин H.

Сорти на грозје

Потребно е подетално да се задржи на сорти што се разгледуваат во табелата.

Зелени - сорти на оваа боја се кисели, благодарение на тоа тие имаат ниска калорична содржина. Има корисна способност за разредување на крв. Лицето кое сака да оди на диета може да биде заинтересирано за тоа колку калории во зелено грозје? Само 69 ​​калории, па затоа може да се смета за нискокалоричен производ.

Бели - сорти, се одликува со одличен вкус и благородна боја. Бобинки од овие сорти имаат големи плодови, се користат во производство на вино и се јадат свежи. Бобините од овие сорти имаат најниска калориска содржина кај сите сорти на грозје. Супстанциите во неговиот состав придонесуваат за зајакнување на имунитетот.

Црвените се вкусни и корисни сорти кои се познати по големи и слатки бобинки. Иако тие не се толку добро познати како бели и црни. Нејзините плодови имаат антибактериско дејство.

Црно - главно плодовите на овие сорти имаат средни големини и мал восочен сјај на кора. Од грозјето на црни сорти прават вино. Во својот состав имаат ресвератрол - супстанца што придонесува за раст на времетраењето и животот.

Кишмиш - има големи гроздови, се состои од мали бобинки. Тој доаѓа од Средна Азија и Исток. Бобинки се преплавени, имаат сладок вкус, добро се сочувани. Од кишмиш направи вино, исушете го. Корисни супстанции содржани во кишмиш, придонесуваат за одржување на здравјето на нервниот систем. Калориската содржина на грозје е најголема од сите сорти - 95 kcal на 100 грама.

Сортите на оваа Бери се многу поголеми отколку во презентираниот опис. Тука се собираат најголемите подвидови, од кои секоја се состои од различни сорти.

Корисни својства

Благодарение на богатиот состав, лозовите плодови придонесуваат за нормализирање на срцевиот и васкуларниот систем, го регулираат крвниот притисок, промовираат прочистување на бубрезите и црниот дроб од акумулираните токсини. Грозјето на бобинки го зголемува хемоглобинот во крвта и помага во одржувањето на имунитетот.

Корисно е да го јадете со коска и кожа, содржи многу корисни супстанции.

Редовното користење на грозјето го намалува ризикот од онкологија, затоа што во бобинки на ова растение содржат многу фитостероли кои имаат антиканцерогени и имуностимулирачки ефекти.

Лисјата и корените на оваа фабрика, исто така, имаат доволно вредни за супстанции за здравјето на луѓето.

Обрни внимание, употребата на бобинки во свежа форма носи поголема корист. Се препорачува да се јаде околу 300 грама од овие бобинки на ден.

Употреба во исхраната

За поддржувачите на правилна исхрана, многу е важно да се знае колку калории во грозјето. Најмалиот број калории се бели сорти - 43 kcal. Се советува да ги користите за време на исхраната. Најголемата калорична содржина е кишмиш - 95 kcal на 100 g. бобинки и суво грозје - 264 калории.

Но, ако ја споредите оваа Бери со други слатки, содржината на калории на грозјето може да се смета за мала.

Грозјето не се користи толку често за диети како други зеленчуци и овошје, со оглед на тоа дека е премногу калорично. Всушност, содржината на калории е многу помала, од другите слатки.На пример, калориската вредност на зеленото грозје е само 69 ​​калории.

На многу нутриционисти им се советува да ги заменат бобинки со свежо исцеден сок, но запомнете дека сокот лесно доведува до иритација на стомачната мукоза, а исто така содржи и мала количина на алкохол во сокот.

Контраиндикации

Монодиет на грозје може да доведе до чир на желудник и колитис. Апсолутно е контраиндициран за луѓе со дијабетес, дебелина, чиреви и срцева слабост.

Сокот од грозје е многу штетен за забната глеѓ и го промовира формирањето на кариес. Покрај тоа, грозјето е силен алерген.