Белгиски сина раса на крави

Белгиската сина крава е најнеобичната раса на кравите во светот. Тие имаат силна мускулатура, бидејќи мускулите се склони кон хипертрофичен развој. Ова се должи на генетската мутација на протеинот, што треба да го спречи прекумерен раст на мускулите. Гледајќи ги овие крави, а особено биковите, се чини дека тие се бодибилдери кои јадат огромни дози на стероиди. Расата не е само застрашувачка, туку и одлично, висококвалитетно месо.

Потекло на расата белгиски крава

Првото спомнување на развојот на supermass кај животните датира од 1808 година. Врз основа на идентификуваните мутации, започна работа за одгледување на расата. За да го направите ова, одгледувачи преминаа различни раси Англиски и француски крави.

Производството на месо од расата е неверојатно, но и покрај тоа, кравата првично се користеше за да се добие млеко. Млекото е високо со масти и високо протеини, така што производот е опремен со одличен вкус.

Пресвртна точка во експлоатацијата се случи во повоените години, кога на населението му требало месо. Белгискиот бик беше совршен за ова. Некаде од 1950 година, има направено избор на поединци со поразвиена мускулна маса и брза стапка на раст. Неколку години подоцна, беше идентификуван мутациски ген, кој е одговорен за абнормалности во мускулните влакна. Во исто време, расата е конечно формирана.

Денес населението не е големо, бидејќи одгледувањето на овој добиток е прилично тешко и макотрпно. Главното сточарство е концентрирано на специјализирани фарми во Германија, Франција, Белгија.

Стандардна белгиска сина раса

Појавата на кравата се должи на мутацијата на генот одговорен за протеинот, што го спречува растот на мускулатурата. Така, протеинот му дава на лушото месо и ја подобрува преработката на храната во мускулите. Да ги разгледаме главните карактеристики на животните:

1. Телиња. Генетските промени почнуваат да се појавуваат веќе во вториот период од бременоста. Затоа, телињата се раѓаат со доволно голема маса, во споредба со вообичаените. Масата на билки-телиња е 45 кг, бројот на телиња е 50 кг. Тие се одликува со силна коскена структура, развиена мускулатура - сето ова често води кон компликации на време и по породувањето. Аномалијата на гените доведе до висок коефициент на сварливост на храната. Затоа, белгиските сини телиња забележаа дневно зголемување на тежината од 1-1,5 кг, а понекогаш и до 2 кг.
2. Крави. Женски раси достигнуваат 900 кг. Релјефот на мускулатурата е помалку изразен од оној на биковите. Приносот на месо за време на колењето изнесува 70%. Кравите имаат силна `рбетот, голема глава, масивен врат. Потполна маст е целосно отсутен. Бојата на капут може да биде сиво-сина, сина и поретко црна или црвена. Денес, кравите ретко се користат за млечната индустрија, иако принос од млеко може да достигне до 5.500 литри по лактација. Просечниот принос на млеко е 1500-2500 литри, содржината на маснотиите во млекото е 3,8-4%. Таквите мали приноси од млеко се должат на ниската количина на крави за машинско молзење и ниската стапка на млеко.
3. Бикови. Бикови од оваа раса се одликува со огромна маса, која достигнува 1300 килограми и повеќе. Уставот на животното е масовен, уставот е силен, релјефот на мускулите е силно изразен. Раководителот е силен, честопати безжичен. Вратот е краток, покриен со тенки кожни склопки. Многу импресивен бик гледа на изложби, кога го бричи палтото. Но изгледот е измамен, расата се карактеризира со смирен карактер.

Карактеристики на белгиските сини бикови:

• околу 150 см - раст на гребенот;
• 85-90 см - ширина на градите;
• бојата на палтото е црно-бела или сина;
• 80% - производство на месо;
• Количината на маснотии е три пати помала отколку кај месото од други раси на добитокот.

Добрите и лошите страни на расата

Секоја раса на говеда има свои предности и недостатоци. Затоа, земјоделците пред одгледувањето добиток се определуваат за која цел животното е купено. Секако, белгиската раса е идеална за добивање на големо количество висококвалитетно и вкусно месо.

Придобивки Белгиски сина крава исто така важи:

• добра мобилност и структура на телото;
• мирна, избалансирана диспозиција;
• претходен развој;
• зголемена дневна телесна тежина;
• мал период на бременост;
• добра компатибилност при премин;
• одличен принос на месо.

Следните фактори се класифицирани како негативни:

1. Доволно тешко јагне, големо овошје, додека телињата имаат тесна карлица. За да се спаси животното многу често се прибегнаа кон царски рез.
2. Поради големата маса, предните нозе се отечени и деформирани, а товарот е тежок.
3. Многу експерти велат дека месо од животни содржи генски модификации (ГМО).

Продуктивност

Како резултат на експериментите за размножување, научниците успеале да ја одгледуваат расата не само со голема количина на месо, но истовремено значително ја подобруваат. Месото на белгиската раса е сочно, нежно, исхраната. Од еден примерок, може да се добие до 80% месо, кое содржи минимум маснотии и холестерол.

Во чистокрвни белгиски сини крави содржи два гени. Еден од нив е одговорен за производство на хормон миостатин. Така, кога преминувањето на барем еден ген се пренесува, така што смртоносниот принос на месото е толку голем. Се докажува дека при преминувањето на оваа раса со било кој друг - тоа нужно доведува до зголемување на месото за 6-8%.

Се разбира, приносот на млеко кај конвенционалните млечни крави е многу поголем од оној кај белгиските крави. Големината и развиената мускулатура влијаеле врз производството на млеко. Периодот на лактација е 190-250 дена и за ова време продуктивноста на млекото е на ниво од 2000-4500 литри. Содржината на масти во производот изнесува 3,6%.

Белгиски сина раса на крави сепак предизвикува конфликтни емоции. Земјоделците кои ги одгледуваат, не престануваат да му се восхитуваат и да го фалат целото достоинство на животното. Гурманите обожаваат вкусно и посно месо од овие крави. Многумина се скептични, велејќи дека производот од животинско потекло е опасен - содржи ГМО. Но, не можеме да го отфрлиме фактот - белгиската раса е единствена во ваков вид, без оглед на тоа.