Едноставно острење на ножеви од метал и керамика дома, видео

Ако некое време научи правилно да ги остри ножевите, оваа вештина ќе остане со вас за живот и, несомнено, ќе ви се најде.

Со колку се остри куќни алати во куќата, ако сопственикот живее добро. На крајот на краиштата, не можете еднаш да ги изостри ножевите и да заборавите за нив. Со текот на времето тие повторно се здодевни и имаат потреба од ново острување.

Причините за олабавување

Постојат две главни причини за затајување:

• Кога трие, секој материјал, вклучувајќи челик, се распаѓа. Дури и ако тоа не е забележано од окото, ова влијае на својствата на сечење.
• Кога го држите ножот не нормално на таблата, но под агол, притисокот се применува на една од неговите страни. Како резултат на тоа, алатот се наведнува, а точката се смалуваат потешко.

Како резултат на тоа, од поизразените лезо, потешко е да ги пресечете. Како знаеш дека работ е веќе тап, и време е да го изостриме? Тоа е сосема едноставно. Земете еден лист хартија во една рака, и нож во другиот и обидете се да ги пресечете во хартија. Ако излезете, тоа значи дека сечилото е остра, и кога листот не е исечен, но се скрши - глупав.

За метални алати тоа е покорисно ако се врши нивно острење користејќи специјална лента, а не користење на машина за мелење. Кога ја оцртува машината, челикот се загрева, а тоа го забрзува носењето на кујнските помагала.

Алати за мелење

За острење дома, ќе ви треба специјална лента или острилка. И, исто така, потребно е и машинско масло.

Квалитет на мелење зрак се определува со следните карактеристики:

• Мазност на површината. Површината треба да биде мазна, без дефекти.
• Големината. Изберете ја големината на бар не помалку од петнаесет сантиметри. Оваа големина гарантира безбедно и удобно мелење.
• Жито. Камења со големо зрно се користат за острење на работ и менување на аголот на врвот на сечилото. Камења со средно жито се користат за работа со работ. Потребни се лимитирани логови за конечно мелење и ивикување на ножот.

Како правилно да го остриме ножот со дрво?

Ова се прави во следниот редослед:

1. На стабилна рамна површина ставаме бар или земја.
2. Под лентата поставете гума или хартија за да не се лизне.
3. Ставивме малку масло на површината на каменот.
4. Ние нурнуваме лезо во ладна вода.
5. Со една рака, држете го ножот за рачката и ставете го другиот на ножот. Важно е да го држите ножот под прав агол во однос на острилото. Ножеви за фино сечење се острат под агол до дваесет степени, оние кои се користат за грубо сечење под агол до триесет степени.
6. Неопходно е да се води по каменот со сечениот дел од ножот напред од рачката до врвот.
7. Го повторуваме движењето околу 20 пати, менувајќи ги страни од време на време.
8. Кога лентата е извалкана со метални чипови, потребно е да се измие со вода и додадете масло.
9. Земјата лезо се полира со зрак со фино жито, откако неколку пати поминува низ сечилото.

Употреба на бар - достапен на повеќето и повеќето едноставен начин да го изостри инструментот, сепак, постојат и други методи за да го направите вашиот кујнски попис добро заземјен.

Еден таков начин - употреба на мусат. Мусат е често дел од готови серии на ножеви. Изгледа како прачка изработена од метал со лица и рачка.

Како да го остриме ножот со музат?

1. Се наведнува на мустата нормално на масата.
2. Прикачете го сечилото на врвот на мусат под рачката.
3. За возврат, спроведе различни партии за мусат.

Друга начин да го изостриме сечилото Користење на вашите сопствени раце е употребата на механички острилка.

Како да се остри механички острилка?

Острилка е мала машина со кругови од метал во пластична кутија. Ножот е вметнат во специјалната дупка на острилото и се протега со извесен напор на себе. На овој начин, алатот може брзо да се изостри, но состојбата на сечилото е влошена поради честата употреба на острилото.

Други методи за острење на ножеви

• Со помош на керамички садови. За да го направите ова, неопходно е да се вози сечилото по површината на керамиката.
• Мелење на ерери. Овој метод може да постигне многу голема острина на сечилото.
• Острат со датотека. Можете да исечете мали ножеви со датотеката.
• Со парче кожа. Кожата мора да биде неопходно природна и претходно третирана со GOI паста.
• Со помош на обичен тврд камен. Овој метод може да се користи во шумата или на пикник.

Сите опишани методи се применуваат за метални ножеви. Некои луѓе користат ножеви со керамички сечила. Со секоја година, таквите ножеви стануваат се попопуларни. Керамичките ножеви се прилично кревки и многумина се плашат да ги острит дома.

Како да го остри керамичкиот нож?

Керамички ножеви направени од циркониум, кој се угаснува во печки со температура поголема од 1500 ° C Керамичките сечила се многу тешки, само дијаманти се потешки, па затоа не е лесно да се остри таванот дома. За да ги изостриме таквите ножеви неопходно е околу еден пат за една година, а многу луѓе едноставно даваат нож во работилница за острење.

Да го остри ножот од керамиката:

1. Идентификувајте еднострано острење или двострано. Ножеви со еднострано острење не може да се изостри од двете страни категорично.
2. Стекнување дијамантски мелење тркала со параметри од 80 μm и 40 μm.
3. Намали сечилото при ниски брзини на машината
4. Нежно го поместувајте сечилото од рачката на ножот до остриот крај од три до пет пати. Ако острењето на ножот е двострано, тогаш три до пет пати на секоја страна.
5. Бидете сигурни дека да го изостри ножот под истиот агол, под кој првично беше земјата.

Исто така има и рачни мелење блокови со прскање со дијамант, кои се погодни за керамички ножеви.

Дијамантската паста за острење на ножот не е погодна поради премногу фино жито. Може да се користи за финално мелење на ножот.

Проверете го квалитетот на острењето

Метод 1

Сечилото се натопува во вода и се брише. Внимателно, да не се пресечете, водиме прст по сечилото. Треба да биде грубо.

Метод 2

Ние го донесуваме сечилото до светлото со острата страна и гледаме дали има блесок. Ако не постои отсјај, тогаш ножот е правилно изостри. Сега кога сте ги научиле сите тајни и суптилностите на острење на ножеви дома, отидете во практика и нека ви лесно да ви ја намалат, и сите мислат дека сте добар господар кој може да ги следи ножевите.