Кардамон: корисни својства и употреба, контраиндикации

Кардамон е зачин кој заработил восхит од луѓето кои живеат во различни делови на светот. За познавачи на зачини, ќе биде корисно да се запознаете со неа, иако ова задоволство не е евтино. Карактеристики на кардамон се изучуваат во детали од готвачи, лекари и ароматерапевти, бидејќи има лековити и заштитни својства.

Својства и потекло на кардамон

Исток првиот што вкусија магијата зачин, и во Европа тоа дојде релативно неодамна, и за кратко време, има заработено репутацијата на мирисна, слатка и топла зачини.

Во азиските земји, таа е позната и вреднувана поради неговите лековити својства. Во старите денови, трговците го донесоа и го продадоа скапо. Исцелителите ги припишуваат медицинските својства на овие семиња лек за многу болести.

Овој зачин ќе помогне во решавање на разни проблеми, на пример: елиминирање на дигестивниот вознемиреност, тонизира телото.

Кардамон - тревни растенија, тропски грмушки, расте до четири метри со убави цвеќиња. Индија се смета за татковина, но денес таа се одгледува во други земји. Фабриката припаѓа на семејството ѓумбир. Главната вредност е плодовите што се наоѓаат во парчиња.

Добро одгледува овошје почнува, 5-6 години по садење. Фабриката сака шума, каде што има органски.

Кардамон: корисни својства и контраиндикации

Постојат два вида на овој зачин: кардамон е зелен, најчесто користен и црно. Се продава во форма на семиња или терени.

Сто грама на производ содржи: 311 калории, F-6,7-Y-B-68,47- 10,76. Корисни елементи кои припаѓаат на зачини: протеини, AMIDON, cineole, скроб, железо, фосфор, цинк, калциум, магнезиум, бакар, калиум, витамин Б, витамин А и Ц.

Корисни својства на кардамон:

1. зачин, има засилување и стимулирање на стомакот, ја елиминира нервната напнатост. Одличен асистент како антистрес агент, бидејќи есенцијалното масло од кардамон го намалува нивото на стрес, ги лекува депресивните состојби, промовира релаксација. Има стимулирачки ефект врз мозокот. Лекови кои содржат кардамон се користат во третманот на настинки, бронхитис, циститис, фарингитис;
2. поради вкусот на лимон и еукалиптус, зачин се користи во борбата против лошиот мирис од устата. Поради своите антимикробни својства, тој се грижи за чистотата на усната шуплина. Семето го освежува здивот, за ова мора да се изџвака за кратко време, успешно се користи за лекување на забоболка. Ако јадете кардамон долго време, варењето ќе се врати во нормала;
3. зачин го подобрува видот и позитивно влијае на машката моќност. Кардамон се користи како превентивен агенс за онкологија, помага при кардиоваскуларни заболувања. Промовира релаксација на мускулните ткива на трахеата, ги намалува грчевите на бронхиите во манифестацијата на симптоми на астма. Вдишување на зачинета пареа, помага да се ублажат спазмите на гадење и повраќање. Тој се бори против анемија;
4. семиња имаат тоник ефект, и се користат за стекнување на енергија и зголемување на енергија, зголемување на заштитните функции на телото, зајакнување на имунолошкиот систем. Денес, повеќе од еднаш беше потврдено дека дел од зачини, корисни елементи за да го инхибираат патогени и да придонесе за воспоставување на системот за варење, апетитот враќа. Ги подобрува перформансите на црниот дроб, се користи во процесот на чистење на телото на отрови;
5. кардамон - познат афродизијак, ја зголемува сексуалната привлечност, го стимулира. Вклучени во компонентите се борат со предвремена ејакулација.

Кардамон: корист и штета за мажите

Машкиот зачин се препорачува како лек за лекување на болести на генитоуринарниот систем, простатитисот и аденомот на простатата.

Ефикасноста е докажана: ја зголемува сексуалната желба и ја зголемува потентноста. Првиот начин: во чаша вино додадете 2 капки масло од кардамон.

Вториот пат: мелете лажичка семе, додадете 0,5 литри вотка на добиениот прав. Натопете 3 недели, на крајот додадете 2 големи лажички шеќер. Вирус и пијте пред спиење за 30-50 грама, или додадете мала количина чај.

Главната работа, сетете се дека било какви средства постојат контраиндикации, и прекумерната употреба на зачини може да направи штета.

Придобивки за жените

Потрошувачката на зачин помага да се намали телесната тежина. Тоа го олеснува спазмот на ПМС, ја зголемува атрактивноста на спротивниот пол. Рецепт за корисен лек: чај за пијалак и додадете во еднакви делови: кардамон, ѓумбир, ванила и маточина од лимон.

Губење на тежината

Фактот дека зачинот има ефект на согорување на маснотијата веќе долго време е тајна. Тоа - ги отстранува токсините, го забрзува метаболизмот, ја намалува желбата за јадење слатка.

Ако редовно ги вклучувате во исхраната производи кои содржат кардамон, процесот на губење на тежината ќе оди побрзо, бидејќи зачините се карактеристични изгоре јаглехидрати и масти.

Современите нутриционисти се советуваат да вклучат зачини во нивната секојдневна исхрана и да го подобрат ефектот, може да се мешаат со цимет или црвен пипер.

Главната работа - умерена потрошувачка, бидејќи не знаејќи ги мерките, постои ризик од повреда на желудникот. Во исто време не е точно да се земе предвид дека додавањето кардамон на сите јадења, тежината лесно ќе исчезне, принципите на правилна исхрана и физичка активност мора да бидат присутни без прекин. Спајс дејствува како асистент во борбата против вишокот килограми.

Кардамон: лековити својства

Активна потрошувачка на зачини започнала од античко време и успешно се практикува во современиот свет.

За нормализирање на функционирањето на дигестивниот тракт, постои народен лек: 1 дел кардамон + 2 делови ким + 1 дел анасон. Измешајте сè. Две лажички на добиениот состав, пијалак со врела вода, инсистираат и се нанесуваат. Пијте половина чаша дневно.

Спајс ублажува несоница. Еден час пред спиење, пијте лушпа врз основа на семиња. Пропорција: за 250 мл топла вода додадете малку сол на зачин.

Рецепт за фарингитис: за една чаша врела вода додадете 0,5 лажици. кршен кардамон. Остави на час, мозоци. Се користи како средство за плакнење.

Уште неколку рецепти:

• да се елиминираат нападите, да се грицкаат две семиња, ова ќе го намали повраќањето;
• да се олесни или да се ослободи од цревни заболувања бара мала ѓумбир корен (еден см) и две пире од семе зачини, истурете 250 ml врела вода, се вари малку и сегашноста. Пијте како обичен чај. Можете да ги преземе земјата ѓумбир;
• да се зајакне имунитетот: неколку семиња кардамон за мелење, додадете малку мед, се мешаат, земајте наутро;
• со цел да се изгуби тежина: во свежо зелен чај додадете малку помалку од половина лажичка почва зачини и малку лимон. Пијте наутро;
• да го исчистите телото: мала лажица пијалак од кардамон во 250 мл топла зовриена вода, инсистирајте и обидете се. Пијте топла за ¼ чаша наутро;
• да се елиминира hiccough: 2 кршен семиња на кардамон и 5 нане лисја, истурете чаша врела вода. Инсистирајте, пијте топло;
• да се исчисти телото: се подготвува пијалак, една чајна лажичка почвен зачин се подготвува во чаша врела вода, 50 ml течност се пие дневно;
• за да се отстрани засипноста во гласот, корисно е да се гаргара со лек подготвен од една чаша вода и ½ мала лажичка кардамон и цимет.

Кардамон: апликација во козметологијата

Спајс активно се користи во козметологијата. Поради чистењето и антиоксидантните својства, се користи во рецепти за производи за нега на кожа и за коса.

Етерично масло се додава на главната, се користи за масажа и може да се вклучи во постојниот шампон, за зајакнување на корените и забрзување на растот на косата или во гел.

Еве неколку козметички рецепти:

1. лице маска: 1 суп.л-патки. л. течен мед + 2 суп.л-патки. л. млеко + 0,5 суп.л-патки. л. морска сол. Се меша, додадете 3-4 капки масло од кардамон. Примени на лице. Да не остане повеќе од 20 минути, а потоа да се измие;
2. лек за акни: неколку семиња кардамон, мелење во прав и истурете алкохол. Да инсистираат на место заштитено од светлина 3-5 дена. Филтрирајте и разредете со вода во сооднос 1: 1. Како резултат на тоа значи да ја избришете кожата на лицето. Оваа алатка не само што ги олеснува омразените акни, туку ги стеснува и порите.

Есентно масло од кардамон

Од смачканите плодови на растението се добива лековито масло. Се користи во многу области: медицина, аромотерапија, козметологија. Малку масло додадено во бањата, се релаксира по долгиот работен ден, ослободува тензија.

Со континуирана употреба, тоа подобрување на состојбата на кожата, направи повеќе еластични, да се ослободи од мозолчиња. Маслото е совршено за масажа, ако додадете неколку капки во основата: бадем или праска, на пример. Тоа ќе ги отстрани и да ги релаксира мускулните грчеви.

Со цел на ароматерапијата, ќе делува како агент и ќе ја зајакне сексуалната желба, Потребно е само додавање на капка арома на ароматната ламба.

Пие со кардамон

Одличен начин да се користи кардамон ќе биде да го додадете на кафе. Употребата на таков богат пијалак помага да се смират нервите, да се намали депресивната состојба.

Ова е одлична комбинација и најчест начин за конзумирање на зачини. Спајс го промовира откривањето на вкусот на кафе. Со намалување на ефектите на кофеинот врз телото, таквото збогатено кафе може да се пие дури и кај хипертензивни пациенти.

Стандарден рецепт: за една чаша кафе да се прелива малку помалку од половина лажичка. земја кардамон. На многу начини можете да го збогатите кафето со мекост.

Кога се готви на турски, се меша со мелено кафе и се истури со вода, а потоа се готви на вообичаен начин. Во случај на потрошувачка на растворлив, на чашата со кафето се додава кардим од земја и се истури топла вода.

Чај

Ова е одлична превентивна алатка во периодот на настинки или вирусни заболувања. Пијалакот го подобрува имунитетот, ги активира заштитните функции на телото, помага во борбата против инфекцијата.

Жешка чај со кардамон ја ублажува болката во грлото, ќе помогне да се елиминира заситеноста со фарингитис и ларингитис, да се намали оток на грлото, да се отстрани чувството на тежина во стомакот.

За да направите медицински чај, ви требаат: 2-3 семиња кардамона, 0,5 литри вода. Семињата се истури со вода, варен на средна топлина, а потоа инсистираат на 10 минути и се филтрираат, додадете го готов чај.

Млеко

Млекото е совршено комбинирано со зачин и мед. Пијалокот им помага на возрасните и на децата. Ако пиете млеко со кардамон ладно, тоа ќе го намали создавањето на слуз во телото, топло - ги смирува нервите, се релаксира, ја зголемува потентноста.

Подготви го за овој рецепт: додадете 10 парчиња во три чаши млеко. бадеми и 0,5 лажици. зачини. Млеко со ореви да се вари, потоа додадете кардамон и шеќер. Се вари пет минути, пијте топло.

Примена на зачини за готвење

Спајс е одличен додаток на салата и втората јадења. Збогатен со супа, особено врз основа на мешунките, совршено се чувствува во солянка, зачувување или маринада. Комбиниран е со месо и риба, погоден за десерти.

Тие можат да попрскаат пудинг или овошна салата. Совршено вкусните колачи. Примена на кардамон во вообичаените рецепти на садови, сметаат дека зачин има силен зачинет вкус и арома. Почитувајте ја мерката при нејзиното примена.

Контраиндикации

И покрај сите корисни елементи содржани во зачин, таа има бројни контраиндикации. Прекумерното користење ќе доведе до дијареа, а тоа, пак, до дехидрација на телото.

Користејќи кардамон за медицински цели, ви требаат јасно ги следат препораките, за да се исклучат можните проблеми.

Не се препорачува за употреба кај следниве болести:

• гастритис;
• хипертензија;
• чир;
• алергија или индивидуална нетолеранција.

Не се препорачува за бремени жени жени и млади мајки, за време на доењето.

Ова не е лесно зачин, кој го збогатува садот, дава вкус и пикантност, како и корисен производ што го прави позитивен ефект врз телото.