Ѓумбирски сируп: рецепт и корисни својства

Ѓумбир - тропска билка, која има специфична зачинета арома. Коренот има огромен спектар на намени. Во Индија, расте повеќе од сто сорти, од кои многу сме познати и активно користени како зачини. Освен за Индија, ѓумбир се одгледува во Виетнам, Кина, Јапонија, Аргентина, Бразил и

Јамајка.

Самата фабрика не е особено значајна. Тесни лисја до височина до два метри. Многу сличен на нашата кејта. Цветовите можат да бидат жолти или портокалова. Понекогаш постојат сорти со црвени цвеќиња.

Сопственост на ѓумбир корен

Најзабележлива работа за ѓумбир е коренот, или поточно, она што го земаме како root. Туболен додаток пука со лесно препознатлив мирис. Долго време се користи како зачини, погодно за речиси секое јадење, како и за медицински цели. Сега тој се повеќе се на побарувачката со фер секс. Тешко е да се набројат сите корисни својства на ова растение и да не пропуштите нешто важно.

Јадете ѓумбир сурови, конзервирана, во форма на чорби и тинктури, како зачини, се користи за готвење, па дури и го прават од него захаросани плодови. Во било која форма, овој производ е вкусен и бесконечно корисен. Ѓумбирот е комбиниран со сите производи и билки, но најмоќниот здравствен резултат може да се постигне со подготовка на ѓумбир со мед, лимон или нане.

Подготовка на сирење од ѓумбир

Постојат многу различни рецепти за правење ѓумбир сируп. Секој нов додаток ја насочува чудесната моќ на ѓумбир во вистинската насока.

На пример, ѓумбирот со нане значително ќе помогне да се смири, и во комбинација со мед ќе го забрза одвојувањето на флегмата, ќе ја олесни кашлицата. Ѓумбирот со лимон го зајакнува имунитетот кон настинки и вируси. Постојат неколку најчести и корисни опции за готвење сируп.

Едноставен рецепт

Тоа е најлесниот. За да подготвите вкусен и корисен сируп ќе ви требаат:

• ѓумбир корен - 300 g;
• гранулиран шеќер - 300 g;
• прочистена вода - 250-300 ml;
• лимон (ако сакате, можете да додадете портокал).

Метод на подготовка:

Лимон и сок од портокал исцеди, разредена со прочистена вода до вкупен волумен од 300-350 ml. Примената течност за да се запали кога станува топло доволно, да се наполни шеќерот и, мешајќи, да заврши до целосно распуштање. А потоа додадете на тава со ѓумбир сируп, рендан на груб ренде, огнот престана на минимум. Вкусот на сируп го пробате најмалку 30 минути. Ако коренот на ѓумбирот е пресечен на парчиња, тогаш времето за копнеж треба да биде еден и пол часа.

Откако ќе помине времето, отстранете го сирупот од топлина, изладете го, исцедете го. Подготвен сируп може да се чува една недела во фрижидер. Или може да се истури жешко во стерилизирани тегли и да се тркалаат.

Со додавање на зачини

За овој рецепт ќе ви требаат:

• 1 чаша шеќер;
• 1 чаша прочистена вода;
• 2 суп.л-патки. лажици ѓумбир сок;
• Природен орев (на врвот на ножот);
• Земур шафран (по вкус).

Метод на подготовка:

Измијте и исушете ѓумбир корен Бришење на мал ренде и исцеди сок од него. Во чаша вода, разредете една чаша шеќер, запалете го. По вриење, намалете го топлината и гответе додека сирупот не е дебел. Во речиси подготвен сируп додадете морско оревче и шафран.

Опција со мед

Овој метод не бара готвење. Дневната доза на таков сируп значително ќе ја намали подложноста на организмот на бактерии и вируси. И така, ние треба:

• Коренот на ѓумбир - 5-6 см.
• Мед пчела - 1 суп.л-патки. лажица.
• Лимон - 1 ЕЕЗ.
• Прочистена вода - 4 чаши.

Подготовка:

Коренот треба да се исплакне, исчисти, исечи на парчиња. Исплакнете лимон, се сече без лупење. Ставете ги сите состојки во блендер. Промешајте темелно. Сирупот треба да се истури во запечатен сад, складиран во фрижидер. Земете наутро една лажица.

Друг рецепт

Состојки:

• 100 грама свеж ѓумбир;
• 500 ml прочистена вода;
• 500 гр шеќерна трска;
• 2 големи лимони.

Ние готвиме на овој начин:

Во врела вода додадете шеќер и ѓумбир, претходно нанесуваат на груб ренде. Гответе 10 минути, потоа додадете сок од лимони. По 5 минути по врие, исклучете го, измешајте низ ситно сито, топете во херметички затворени контејнери или стерилни тегли, користејќи гумени пломби под капаците.

Го чуваме готовиот сируп на ладно место. За пиење, разредете со вода по вкус.

Корисни својства на ѓумбир корен

Иако ѓумбирот има пријатен мирис и е прекрасно зачинување, ние првенствено го интересираме како лековити растенија што им помагаат на човечкото тело со мноштво болки и болести. Значи, ѓумбир:

1. Го зајакнува имунолошкиот систем - ја намалува главоболката, ја подобрува циркулацијата на крвта и на тој начин придонесува за протокот на кислород во ткивата на мозокот, што несомнено ја подобрува меморијата.
2. Помага при варење, ја намалува болката во заболувањата на гастроинтестиналниот тракт, како и труењето, го уништува паразитот, има холертичен ефект.
3. Ја олеснува болката во зглобовите - ја намалува болката во менструалните денови, ја ублажува токсемијата за време на бременоста.
4. Има силен експекторентен ефект, значително ја подобрува состојбата на забите кога се јаде сурова. Многу добро го загрева чајот со додавање на ѓумбир, и тоа е непроценливо во зимските месеци во нашите географски широчини.
5. Обновува хормоналната рамнотежа, што доведува до подобрување на метаболизмот, а тоа, пак, придонесува за исчезнување на вишокот на поткожното масно ткиво. Да, навистина е! Кога јадете ѓумбир, можете да изгубите тежина!

Ве потсетуваме дека ова не е комплетна листа на корисни својства на ѓумбир корени. Можете да зборувате бескрајно за оваа прекрасна фабрика.

Контраиндикации за употреба

Се разбира, постојат некои контраиндикации. Тие вклучуваат:

• индивидуална нетолеранција кон производот;
• зголемен притисок;
• многу жешки летни денови;
• чир на желудник во фаза на егзацербација;
• доцна бременост.

Очигледно, индикациите за употреба се многу поголеми од контраиндикациите. Подгответе сирење од ѓумбир според нашите рецепти и бидете здрави!