Рецепт за зимски џемски џем со коски

Цреша е Бери која секогаш ги зароби луѓето. Од него можете да направите пополнување за пити, вареники, пити, како и вкусни компоти. Обично сите цреши се бобинки од цреша, а кога многу зрее, се обидува добрата љубовница подгответе го и за зимата

Затоа, за многу болести, на пример, анемија или артритис, се препорачува да се земе и лекарите.

Цреша позитивно влијание и на нервниот систем на лице, смирува. Затоа, овие бобинки може да се користат во третманот на нервните и менталните болести. Но, сепак, најчестата цреша вкусна е денес зачувува.

Подготовка за жнеење на цреша џем

Се верува дека е неопходно да се подготви цреша десерт во емајлирен сад. Подобро ќе биде голема по обем, но широк и имаат ниски страна, иако слични на колковите. Ова е потребно за да се осигура дека бобинки не лежат дебел слој. Без оштетување на резервоарот не треба да биде, па затоа треба да се провери внимателно садовите пред да почнете да готвите, и ако може да се најде барем некои штета или Chipping, тоа е веќе готвење цреша џем не е погодна и треба да се најде друг сад.

Таквата внимателност при проверка на контејнерот е неопходна за да потоа, при готвењето, џемот не изгори. Да се ​​меша со вкус на цреша, удобен дрвена лажица. Можете да го замените со дрвена шпатула. Таквите лажички обично помагаат да готват џем од цреши со густи коски, но воопшто не го расипете својот изглед. Кога на десерт кога готвите формирана пена, тогаш вреди да се земе бучава за да се отстрани. Но, дури и тука постојат барања: тоа мора да биде направено од нерѓосувачки челик.

Кога џемот е подготвен за зима, тој се истура врз стаклени тегли и валани со метални капаци, кои исто така мора да се купат и подготват однапред. Потребно е добро да се измие и да се спроведе термичка обработка. За шиење на лименки, се користи машина за плетење.

Варијанти на подготовка на цреша џем

До денес, постојат неколку рецепти за подготовка на цреша џем. Значи, може да се готви со или без коски нив. Сè што ќе зависи од тоа колку водителка и семејство сакаат, како и од тоа колку долго ќе се чува оваа цреша лакомство. Познато е дека коската дава необичен вкус. Но, во исто време, цреша џем, во кој нема камења, има неговите предности. Прво, без никакви последици, дури и децата можат слободно да ја јадат. Совршено ќе одговараат и за декорирање на колачи или за додаток во крем и полнење.

Вреди да се запамети дека лекувањето со коски има одреден рок на траење - само една година. Не се препорачува да се чува подолго, бидејќи ќе се акумулира хидро-кисена киселина, која е најсилна отровен супстанции. И неговата употреба може да доведе до негативни последици за човечкото тело. Покрај тоа, по налог на џем водителка цреша може да се направи дебели или течност, тоа ќе зависи од она што рецепт за неговата подготовка и она што ќе биде дел од најпознатите цреши, шеќер и вода.

Од конзистентноста на џемот ќе зависи метод на складирање. Ако џемот станува густа, тогаш може да се чува на собна температура и подолго време. Но, ако е течност, тогаш нема да може да ги одржува своите корисни квалитети долго време, ако не се чува на ладно место. На пример, во фрижидер најдобро е да се чува течност од цреша од цреша.

Главните фази на подготовка на цреша џем

Секаков вид на џемови од цреша, како и секој производ, има свои сопствени суптилности за готвење, што, се разбира, мора да биде познато и почитувано. Бидете сигурни да се земе во предвид способноста на цреша да се лачат отровни цијанид под одредени услови. За подготовка на таков производ пожелно е да се избере зрели зрели и големи. Неопходно е да се обрне внимание на фактот дека тие не се црвени.

Најдобри бобинки се оние плодови кои имаат светло црвена или дури црна боја. Ако плодовите се многу мали или зреат многу, тогаш подобро е да ги користите за готвење, но не и џем, на пример, мармалад или џем. Џем погрешно бара повеќе време за готвење, но се смета за поквалитетно. Ако не постојат цреши за џем, тогаш можете да го замените со цреши. Во овој случај, потребно е прво да се исече секоја или неколку минути за да се издржи во врела вода. Инаку правилата за готвење не се менуваат.

Исто така, постојат мали тајни на варење на цреша џем. Многу љубовници сонуваат дека бобинки во деликатес не се збрчкани, но не знаат како да го направат тоа. И тајната на ова е многу едноставна: треба да се вари џем во неколку трикови. На пример, во 2 или 3. Но, неопходно е да се одржуваат бобинки во сируп неколку часа.

Класичен рецепт за десерт од цреша

Да се ​​направи едноставен, но многу вкусен џем од цреша погрешно, следниве производи се потребни со рецепт:

1. Цреша - 1 килограм.
2. Шеќер песок - од 1 до 1,2 килограми.
3. Вода - 1 стакло.

Рецептот за готвење таков вкус на цреша е многу едноставен. Зрели и цели цреши мора прво внимателно да се решат. Неопходно е да се отстрани ѓубрето, а исто така да се отстранат оние бобинки кои веќе се расипани или се измачуваат. Вреди да ги исчистите и од стеблото, што е доста ретко на зрели Бери. После тоа, црешата треба да се исплакне под проточна вода и да се остави некое време, на пример, во сито за да се овозможи течноста од стаклото.

Сега треба да почнеме отстранување на коските од бобинки. За ова се користи специјален уред, но ако немате, тогаш оваа постапка може да се изврши со помош на игла. Сè мора да се направи внимателно, така што бобинки не ја губат својата форма и не се деформираат.

По отстранувањето на каменот сите бобинки се додаваат во голем, но подобро широк емајл тавче и слоеви се прелива со шеќер. Сега сето ова слатко-цреша маса останува на ладно место околу три часа. Штом ќе дојде време, потребно е да се премести црешата во капацитет во кој џемот ќе се подготви. Ако одеднаш се појави шеќер на дното на садот за емајл, каде што Берината остана три часа, може да се исплакне со вода и да се истури до остатокот од масата.

Поставете го да готвите џем од цреша на бавен оган, мешајќи додека шеќерот целосно не се раствори. Сега треба да го засилите огнот и може да ја доведете масата на цреша на вриење. Веднаш штом ќе врие, огнот се става на просечна температура, а готвењето продолжува, но само цело време ви е потребно да се осигурате дека површината не формира пена. Мора да се собере и избрише. До цревната слатка маса не се изгорени, садовите повремено треба да се отстранат од огнот и да се мешаат темелно со бучава.

Лесно е провери достапност цреша џем. На пример, можете да го направите тоа со откажување на чинија. Ако оваа цреша капка не се шири, тоа значи дека џемот е веќе подготвен. И ако се прошири, продолжете со готвењето. Пред цреша вкусен истурете на суви банки, неопходно е да се олади надолу во садот во кој е сварен. Останува само да се тркалаат лименки или да ги затворите со пергаментна хартија и цврсто врзете го вратот со вратот.

Како да се готви црешокот од џем со коски

Рецепт за готвење цреша џем со коски следниве производи ќе бидат потребни:

1. Цреша -1 килограм.
2. Шеќерот е 1,5 килограми.
3. Вода - 2 чаши.

Црешите мора да бидат допрени и темелно исплакнат. Ставете го во сито и за една минута ставете ја во врела вода. И брзо го стави во садот со ладна вода. Само после тоа, подготвената цреша може да се стави во тенџере за готвење или слив. Во друг сад во ова време, треба да заварите сируп, за кој ви требаат 800 грама шеќер и вода по стапка.

Се случува сирупот калливи. Во овој случај, вреди да се напрега, на пример, преку газа или парична казна сито. Потоа тие се истури веќе подготвени плодови и оставете да кисна за 4 часа. После тоа, вишневиот сируп се одделува и се варат 5 минути. И повторно тие се полни со бобинки, но сега е додаден само шеќер, кој остана. Сето ова масло од цреша се става на бавен оган и се доведува до распаѓање.

Штом шеќерот се раствора, оган треба да се зголеми. Џем се готви додека не се подготви, но не можете да заборавите да ја отстраните пената. Ладената маса се истура врз лименки.

Посебен рецепт за џем од цреша

Кога се подготвува специјален џем од цреши, каде што се различни газирани адитиви, парчиња мандарини, портокали или лимони, потребни се следниве производи:

1. 1 килограм цреша
2. 0,5 чаши вода.
3. 7 чаши шеќер.

Ореви мора да бидат подготвени однапред, сечкање, така што тие можат да се вклопат во големи бобинки. Измиените и подготвени цреши се сортираат, извлекувајќи го каменот, и наместо тоа парче орев се става во секоја Бери. Црешата се става во тенџере и се покрива со половина шеќер. Во 6 часот, оваа маса треба да се остави на ладно место, така што сокот ќе излезе од бобинки.

Како резултат на сок се внесува во тенџере за готвење, се додаваат шеќер и вода, по што сирупот започнува да се вари. Топла сируп е поставена од бобинки, а потоа целата маса се готви додека не се подготви. Препорачливо е да не се меша, така што оревите не паѓаат. Понекогаш оваа тенџере може да се разниша. Кога џемот се губи, садот може да се извади од плочата. Џем се истура над банките кои веќе се ладни.

Рецепт за џем од цреша "Пятиминутка"

За брзо готвење цреша џем ќе бара 2 килограми цреши и 1,5 килограми шеќер. Начинот на подготовка е едноставен: ние ги сортираме бобинки, ги отстрануваме оние кои веќе се расипуваат или ѓубрето, што може да се фатат меѓу бобинки. Тие мора да се исплакнат добро. После тоа целата цреша се става во садот за готвење и се покрива со шеќер, но треба да се направи со слоеви. За да имате сок од бери, мора да го оставите за 6 часа.

Ставете го контејнерот со цреша маса на огнот. Полека мешање, треба да го донесете на вриење, а потоа да готвите уште 7 минути. Обвивки и тегли треба да бидат подготвени однапред. Но, бидете сигурни дека банките се сува. Според овој рецепт, џемот се шири врз конзервите жешко, а потоа се тркала и се поставува.

Како да се вари варењето на цреша со коски густо

Густа деликатес од цреши може да се добие од бобинки со или без коски. Фазите на готвење остануваат исти. Исто така, црешите се добро сортирани и измиени, а потоа се ставаат во слив или тава за готвење. Во истиот сад, шеќерот и водата се додаваат според рецептот, а сирупот се готви некое време.

Да се ​​направи џем стана дебел, добиената маса е дозволено да се излади 12 часа.

Следниот ден, џемот повторно се става на шпоретот и се доведува до вриење на средна топлина. Откако масата ќе врие, треба да се готви уште 5 минути. И повторно, откако ќе го исклучите огнот, оставете го загреаниот да се олади 12 часа. По третиот пат по вривањето, црешата маса се варат 10 минути. Џем е подготвен! Се топи над банките топло, а потоа се лади.

Пријатно е да се отвори тегла ароматични и апетитни зимски џем зима и да уживате во вкусот. Цревениот џем не само што има подобри вкусови, туку и лето, но исто така е корисен за здравјето на луѓето.