Кои се соковниците: изберете без проблеми

Витамини играат голема улога за човечкото тело. Ни требаат како воздух и вода, а не само во пролетниот период за време на недостатокот на витамин по долга зима, но и цела година за да се одржи убавината на кожата, косата, ноктите и многу повеќе. И секој знае дека најдобриот извор на витамини е зеленчук и овошје. Но, да ги принудат да апсорбираат голем број на целото семејство, особено децата, не е толку лесно.

Меѓутоа, ако ви нудиме свеж сок како замена - сигурно никој нема да одбие. Впрочем, природни сокови не се само корисни, но исто така многу вкусна. И тоа е лесно да се направи ако имате добар соковник дома. Само една чаша свежо исцеден сок може да ги комбинира сите витамини и микроелементи кои толку ни недостигаат во нашето тело.

И ако имате мало дете дома, тогаш соковникот е едноставно неопходен. На крајот на краиштата, дури и во соковите со најдобри деца содржат стабилизатори кои не дозволуваат да се влошат за време на долгото складирање во банка или пакет. Во овој соковник, можете да направите свежи, комбинирање на различни зеленчуци и овошја, "криејќи" меѓу другите вкусови како корисни, но не сакани од вашите деца, производи (на пример, целер или моркови).

Но, сортата на соковници на современиот пазар е огромна. Кој да избере? За да се разбере ова прашање, пред сè, неопходно е да се дознае кои се тие, нивните функции и карактеристики.

Што се соковници

Соковите можат да се поделат според многу принципи - моќ, функционалност, цена, материјал за производство, дополнителна опрема, итн. Но, главната работа е нивната поделба според целта:

• агруми;
• универзален.

Понекогаш, неодамна, посебен вид е подложен и завртки со навртки. Но сепак, по намена и функционалност, тие се универзални, па ние ќе ги сметаме за посебни подвидови.

Цитрусни соковници, погодни само за агруми - портокали, лимони, мандарини, грејпфрутови и така натаму. А универзална - за речиси сите видови на зеленчук и овошје. Завртки за сокови од сок може да извлекуваат сокови и масла дури и од зеленчук, житарици, ореви и меко зеленчук. Секој од овие видови има своја класификација и подвизија.

Пред да го купите ова, се разбира, корисен уред, прво мора да одредите, за какви специфични цели ви е потребна. Многу различни во нивните функции соковници, кои еден да изберат за себе, овој преглед ќе покаже.

Цитрусни плодови

Како што е јасно од името на овие соковници може да се добие само сок од агруми. Ако не ви се допаѓа сок, и сакаат да јадат зеленчук и овошје во нивната оригинална форма, но тоа не се откажува од чаша од портокал или свеж сок од лимон за зајакнување на имунолошкиот систем, треба да изберете уред од овој тип. И, се разбира, љубителите на овој најпопуларен пијалок се посветени.

Се поставува прашањето - зошто овој вид на центрифуги уште се доста популарни, - тоа е полесно да се купи еден универзален, која за промена понекогаш може да направи другите видови на сокови, дури и ако предност им се дава само на цитрус? Одговорот е едноставен - како соковници, прво, - заземаат многу помалку простор, отколку дури и најкомпактен универзален модел, кој е важен во малите кујни, каде што е неопходно да се стави уште повеќе опрема.

Второ, тие консумираат многу помалку електрична енергија. Обично, моќта на модели за агруми достигнува максимум 200-250 вати (остатокот од оваа бројка е само почеток), а понекогаш и доволно 40-60 вати за работа.

Па, во третиот, сокотвери од цитрус се многу поевтини од сите други, па познавачите на сокови со витамин Ц не гледаат поента на трошење големи пари на непотребна технологија. Ова ја објаснува популарноста на овој модел што не се намалува.

На што треба да обрнете внимание

Ако одлучите да се избере соковникот, треба да се обрне внимание на некои од нивните карактеристики и нијанси. Сите тие претставуваат апаратот со конусен врв на која "фустан" и вистинскиот пол овошје, сок, по што минува преку мрежа забавување коски и месо. Може да биде:

• механички или рачен - се состои од конусна млазница и контејнер за собирање на сок, кој е рачно исцеден, лизгање на овошје - наједноставна и најевтина опција, но бара употреба на сила и сокот нема секогаш да се исцеди целосно, дури и ако е многу тешко;
• притиснете - на млазницата на врвот на спуштената лост со притискање. Како резултат на тоа, половина од плодот се стега меѓу нив и сок излегува. Подобрена верзија на рачен соковник, но, исто така не дава максимален принос на свежи;
• електричен - единствениот што се наведува се однесува на кујнски апарати, целиот процес на извлекување на сокот е автоматизиран, само треба да го држите овошјето или носителот за него. Дава максимален принос на сок.

Втората опција е оптимален избор, бидејќи не бара дополнителни трошоци за напор и време и ги извлекува најсвежите од овошјето. Неопходно е да се избере соковник базиран првенствено на бројот на членовите на семејството и колку често и во колкав обем планирате да собирате сокови.

За големо семејство подобро е да се земе помоќен модел. Исто така, овој фактор треба да се земе предвид, обрнувајќи внимание на резервоарот за готовиот сок. Тоа може да биде од 250 ml до 1,2 литри (со размер на поделба и без), соодветно. Со поголем волумен, можете да притиснете свежо за сите одеднаш и да го ставите на масата. Ако, сепак, обично, потребно е да се добие само една чаша - постои многу модели со директен проток, кога сокот добива директно во чашата, која ги елиминира непотребните садови за перење.

Голем плус е присуството во прскалките на различни сорти. На крајот на краиштата, на пример, вар и грејпфрут се многу различни и истиот врв е тешко да се ефикасно и во максималниот износ го исцеди сокот од нивните различни плодови. Исто така е пожелно таа да има држач за цитрус, кој ќе ја олесни работата и ќе ве заштити од прскање.

Вреди да се напомене дека млазниците и сите делови кои доаѓаат во контакт со овошје и сок се направени од пластика. И ова е точно, затоа што витамин Ц, содржан во цитрус, многу брзо оксидира во контакт со било кој метал, губење на нивните корисни својства.

Универзална

Универзалните соковници се, се разбира, поредок по големина поскап од агруми, но, секако, имаат предности пред нив, бидејќи може да го извлече сокот од речиси секој зеленчук и овошје, а некои модели дури и стискаат сок и масла од зеленчук, ореви, житарици. Како и во случајот со цитрус, изборот на овој соковник, неопходно е да се одреди за почеток, за какви цели е потребно.

Постојат неспоредливи модели кои имаат различни додатоци и дополнителни функции, но тие исто така чинат многу. Затоа, неопходно е да се одлучи дали ви е потребно сето ова или можете да се ограничите на одредени основни барања. Со цел да дознаете што овошјето и зеленчукот може да се притисне на одреден модел, вреди да се прочитаат упатствата или да се прочита описот и критиките.

Според нивната класификација, универзалните запалки се поделени на:

• Центрифугален или центрифугален со цилиндричен сепаратор;
• центрифугален со конусен сепаратор;
• завртка.

Во принцип, тие се слични едни на други и да работат на еден систем - овошје и зеленчук се натоварени во отворот за овошје, преку кои се во брзина и рендан ренде диск центрифугална соковници или посебен завртка во завртки. После тоа постои поделба на готовиот сок и торта. Секоја опција има добрите и лошите страни, кои треба да звучи пред изборот на модел.

Разлики

Центрифугален соковник со цилиндричен сепаратор ви овозможува да добиете доволно голем волумен на готовиот сок, до 90% од тежината на овошјето. Но, нејзиниот недостаток е тоа нема автоматско отфрлање на сувата торта, па по неколку чаши свежо мора да се отстрани рачно и да се исчисти. Ова не е проблем ако треба да направите малку сок за себе, сепак, ќе треба многу време кога ќе треба да подготвите пијалаци за една голема компанија. И, секако, како соковник ќе донесе непријатности во случај на потреба да се подготви сок во големи количини, на пример, ако имате летна резиденција.

Соковник со конусен сепаратор се одделува и автоматски го фрла тортата во посебен сад ви овозможува да го користите неограничено време без чистење. Сепак, во исто време, процентот на приносот на готовиот сок се намалува - тешко достигнува 70%, а тортата е мошне влажна. Оваа опција е погодна ако мора постојано да обработувате голем број плодови, бидејќи сите центрифуги работат многу брзо и ви дозволуваат да изгубите многу сок за кратко време. И во овој модел не мора да го потрошите за чистење на отпадот.

Завртувачи на завртки денес стануваат сè попопуларни, што не е изненадувачки, бидејќи тие имаат голем број на предности. Принципот на нивната работа е нешто поинаков од центрифугалниот, тоа е прилично наликува на мелница за месо. По вчитувањето во садот, плодовите паѓаат на специјален завртка со шуплина, која полека меле овошје и зеленчук, по што подготвениот сок остава низ сито, а доволно суви торта се фрла во посебна дупка. Предностите на таков соковник е тоа што:

• работи со ниски вртежи, соодветно, сокот не се загрева и не ги губи корисни својства, за разлика од свежиот од центрифугални;
• поради малата брзина има прилично моќен мотор со мала потрошувачка на енергија - само 150-250 W;
• стиска до 95% од сокот од вкупната тежина на овошјето;
• работи речиси тивко во споредба со другите модели;
• овозможува да се притисне дури и масла со ладно притискање и сок од треви, бобинки, ореви, житарици.

Прекинувачите на сокот од завртки се вертикални и хоризонтални. Со вертикално полнење, завртката автоматски се затегнува и го турка плодот, така што помошта за туркачите е речиси непотребна, што заштедува време љубовница.

Кои функции се важни

Соковникот треба да биде правилно избран и има голем број на функции на кои треба да обрнете внимание. Можеби не се потребни сите функции, но треба да знаете за нив. Неопходно е да се утврдат вашите потреби, бидејќи секој дополнителен ја зголемува цената на уредот.

Потрошувачка на енергија. Од 150 до 250 W во транспортери за завртки и од 25 до 1250 W во центрифугални соковници. За вториот, овој индикатор е доволно важен, бидејќи брзината на ротирање на центрифугата зависи од моќноста и, соодветно, процентот на квалитативно исцеден сок - толку е поголема брзината, сушењето на тортата и колку повеќе свежи ќе остават. Но, не заборавајте дека енергијата се троши по ред повеќе.

Резервоар за торта. Важно ако стегнете многу сок. Според тоа, колку е подолго, толку е подолго времето на континуирано работење е можно.

Контејнер за сок. Постојат различни волумени од 200 ml до 1,2 l или сок може да се истури директно во чаша или на decanter.

Кора за исхрана на овошје. Колку е пошироко и поголемо, толку подобро, не е потребно време да се сече зеленчук и овошје. Пред некое време во рекламна кампања беше акцентирана од страна на некои производители да го ажурирате - сега во соковник, може да се стави на целиот јаболко!

Пена колектор. Прилично добра функција која ви овозможува да ја отстраните пената што се појавува кога речиси сите плодови се исцедени и добијте јасен јасен сок на излезот.

Прилагодување на слотови во сепараторот. Изработка на нив повеќе или помалку, може да се прилагоди на густината на свежо овошје пулпа.

Времетраење на работата. Оваа функција е исто така важна во случај да треба да подготвите многу сок. Некои соковници автоматски се исклучуваат по 10 минути работа за пауза, така што моторот се лади. Другите можат да работат без да се исклучат 20 или повеќе минути.

Современиот пазар нуди голем избор на соковници од различни производители со различни функции. Програмерите не застанат и постојано доаѓаат со нешто ново. Со цел да не се изгуби во оваа разновидност и да се избере добра машина која ќе вас и вашето семејство да уживаат за долго време, прво треба да се одлучи токму она што ви треба, она што карактеристики се важни во соковник, и никој не може да и се направи. И тогаш нема да потрошите пари залудно, но ќе добиете корисен и неопходен уред за вашата кујна.