Рецептот за подготовка на сок од домати за зима дома

Љубовта на руски човек за природни пијалаци може да се спореди само со љубовта на Американците за хамбургерите или Германците за кошули и пиво. Што и да се каже, придобивките од природен сок од домати се многу високи за телото. Впрочем, самите домати содржат огромно количество корисни витамини, минерали и елементи во траги. Свежо исцеден сок од домати е вистински помошник за оние кои ја следат нивната фигура и сакаат да го подобрат своето здравје. Домати се еден од производите

Придобивките од сок од домати за телото

Некои луѓе не сакаат сок од домати, но залудно. Овој производ ги има следните корисни функции:

1. Свежо исцедениот или пастеризиран сок содржи многу витамини како аскорбинска киселина, витамини Б, ПП, А, Х.
2. Користејќи го овој најценет пијалок, можете да го добиете потребното тело на магнезиум, калиум, железо, манган, фосфор.
3. Природната пијалак направена од домати е многу богата со диететски влакна, протеини и јаглени хидрати. И ако доматниот сок е подготвен дома, тогаш неговите придобивки се зголемуваат неколку пати. Не заборавајте дека по жешко лето секогаш доаѓа тешка зима. Во ова време од годината, сите треба витамините да го одржуваат имунитетот, бидејќи зимата прави свои прилагодувања за човечката исхрана. Сомат од домати за зимскиот рецепт може да се прочита во овој напис подолу.

Се разбира, ако купувате зрели домати на пазарот, тогаш таков пијалок може да чини прилично пени. Затоа, рецептот за сок е поверојатно да биде корисен за летни жители, селани и села. Во принцип, сите оние кои имаат заговор за домаќинство, растат и собираат големи приноси на домати и сакаат да готват сок од домати. Рецептот за здрав пијалак ќе им се допадне на сите љубители на домашните препарати. Многу луѓе се заинтересирани за тоа како да направат сок од домати. Излезе дека не е тешко да се направи тоа сами. Домашниот сок е многу вреден пијалок.

Зошто продавницата пие многу поинаку од дома? Излегува дека се работи за технологијата на производство. Ако за подготовка на вкусен пијалак дома, само зеленчук ќе бидат потребни, тогаш паста од домати се користи за да се направи на индустриско ниво.

Потоа се разредува со вода, додава шеќер, сол и, се разбира, конзерванси. И каде што без нив, бидејќи за чување на таков производ му треба многу повеќе отколку што се готви дома. За време на зимската сезона и до новата жетва се користи пијалак за пиење. Зимата едноставно бара телото да консумира голема количина витамини.

Избор на зеленчук за пијалок

За да се подготви еден литар од највредните сокови, потребен ви е околу 1,5 кг зрели домати. Сето тоа зависи од сочноста на зеленчукот, понекогаш потребно е малку повеќе или помалку од зрел зеленчук. Пред сè, тие треба да бидат подредени, отстранети расипани, стуткани или скршени. Потоа исплакнете темелно во неколку води. Подготвените домати мора да се исечат на случајни парчиња, резба.

Начини на готвење дома

Постојат неколку начини да го подготвите ова јадење. За да го извадите сокот од домати, можете да прибегнете кон помош на соковник, но не сите кујнски единици квалитативно го стегаат зеленчукот. Како резултат на тоа, излезот произведува малку течност, а тортата останува многу влажна. Друг начин е да се користи обична мелница за месо. Извртената маса потоа се брише низ сито или се гмечи преку газа.

Произведени од кој било начин на пиење може да се користи веднаш, но подобро е да се подготви за идна употреба, за зимата. Сето тоа зависи од кога треба да го користите највредниот витамински пијалок. Рецептот не е многу различен, единствената разлика е во тоа што свежо исцедената течност може да се конзумира веднаш, додавајќи сол, шеќер, зачини по вкус. За заготовките за долгорочно складирање за зимата, рецептот се менува само во смисла на фактот дека пиењето треба да се варат неколку минути, да се отстрани пената, а потоа да се варат во стерилизирани тегли.

Зачини во таков пијалок може да се стават веднаш или потоа да се додадат по вкус, кога се планира да се користи. Предностите на ваквиот домашен сок од домати се дека не се потребни конзерванси за нејзина подготовка. Сокот направен од свежи домати е навистина природен производ.

Рецепт за домашни домати

За да добиете вкусен и евтин пијалок, ќе бидат потребни едноставни производи. Неопходни состојки за ова:

• домати;
• сол;
• шеќер;
• зачини.

Подготовката се состои од следниве чекори:

1. Зрели домати внимателно, се мијат.
2. Подготвен зеленчук се сече на случајни парчиња.
3. Од домати потребно е да се извлече течноста. За да го направите тоа, се користи соковник, мелница или само блендер. Иако тоа ќе потрае повеќе време.
4. Откако на кој било начин добиле доматно пире, почнуваат да го подготвуваат сокот. Ако користите мелница за месо или блендер, тогаш треба да ја протресеме доматата маса преку ситно сито од семето и малите пчели.
5. Чист, подготвен раствор се нанесува во контејнер и се става на оган.
6. Донеси до вриење, малку ја намалите топлината и, мешајќи, гответе 20-30 минути. Од време на време, пената се отстранува од површината на вриената течност. Масата на доматот малку врие, вишокот на влага се врие и пиењето е подебело, повеќе богати и вкусни. Колку подолго течноста се врие, толку повеќе се концентрира сокот.
7. Пет минути пред подготвеноста да се вари, додадете сол, шеќер, зачини по вкус. Се шири топол пијалок во стерилизирани тегли, навивам. Банките се вртат на кориците, се завиткаат во ќебе и оставаат во оваа форма се додека не се лади.

Ладење на банките на ладно место или во подрумот. Во зима можете да уживате во вкусен и здрав пијалок.

Поминав малку време за да го подготвите производот, не само што можете да го користите како пијалок, туку и да подготвувате од него разни вкусни и здрави јадења. На пример, маринирани ќебапи во сос од домати Излегува многу вкусна и сочни, само треба да се меша маринадата малку домати пире или сок, кромид и зачини по вкус. Пуштањето на мешавината околу еден час и можете да започнете со готвење.

Комбинирајќи различни сокови и пијалоци, вклучувајќи алкохолни, можете да подготвите вкусни и сосема неочекувани коктели по вкус. Сите познати "Крвава Марија" се подготвуваат врз основа на овој пијалок. Па, конечно, што италијанската тестенини ќе ја направат без традиционалниот сос од домати? Има уште многу примери за користење на овој вреден производ, но едното нешто останува непроменето - подготвениот домашен пијалак не е само вкусен, но исто така корисен.