Рецепт за модар патлиџан во рерната

Многу од нас, по долга зима со голема желба, чекаат летната сезона да јадат свеж зеленчук, вклучувајќи и модар патлиџан. Се тресе различни рецепти кои се готват од овој производ: различни пржени и задушени, бари на пареа, а во форма на јајца, и печен модар патлиџан во рерна. И во каква форма тие се готват, тие имаат прекрасен вкус.

Како да изберете квалитетен зеленчук

Модар патлиџан е својствен не само во виолетова боја и издолжена форма, тие се исто така сопственик на голем број од најважните супстанции за нашето тело. Тие доаѓаат во различни сорти, и затоа, на надворешна основа, понекогаш е тешко да се разликуваат. Но, најважно е дека квалитетно овошје е директно поврзано со придобивките што ги носат.

Во принцип, имаме зеленчук од цилиндрични виолетови, иако има круг, зелена и бела боја. При изборот на производ, секогаш прво треба да обрне внимание боја сенка: свеж и здрав изглед на зеленчук е секогаш темно, сува и сјајна. Значи, светлина, сива и кафеава - тоа е веќе обрасната и земи како не советува. Исто така, кога ги купувате, треба внимателно да ги истражите, притискајќи ги. Така ќе најдете скапани места, по правило, кора од ваков зеленчук е мек.

Во процесот на складирање, тие имаат својство на брзо влошување, и затоа не вреди да се купуваат во големи серии. Подобро е да се купи онолку колку што можете да ги користите во исто време, а потоа повторно да купите свежи.

Модар патлиџан е многу апетитен, вкусен зеленчук, и затоа се препорачува да се готви повеќе и повеќе. Тоа вклучува органски киселини, пектин и многу витамини: витамините А, Ф, Ц и сите Б витамини се исто така различни танини, шеќери, протеини и масти. Неговата слава дојде од производот различни корисни витамини и елементи. И ако немате солидни ограничувања за неговата употреба, треба да го вклучите колку што е можно почесто во вашата исхрана. Дневото усвојување на производот во храната ќе донесе ред на метаболизмот во вашето тело и ќе го заситува со потребните елементи во трагови.

Придобивки за телото

Модар патлиџаните го зголемуваат имунитетот и, благодарение на корисни елементи, го насладуваат телото со витамини. Тие можат да направат штета во поединечни случаи. Но, сите органи и системи на телото добиваат бенефиции.

Зеленчукот го подобрува целокупното здравје. Употреба на производот:

• Го корегира нивото на холестерол во крвта, што го спречува развојот на атеросклероза.
• Има позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем. Здравите крвни садови, пак, го намалуваат ризикот од мозочен удар.
• Го зголемува имунитетот.

Со редовна употреба на нив имаат ублажувачки диуретичен ефект, што е многу корисно ако има проблеми со бубрезите и уринарниот тракт. Предвидени за да се обезбеди лаксативно дејство, и затоа помага да се исчисти цревата. Постојаната употреба на модар патлиџан нормализира работата на сите органи, особено на црниот дроб. Се препорачува да се земат оние кои имаат проблеми со циркулацијата на крвта и крвните садови. Во овој случај, доволно е да консумирате најмалку една лажица од задушен зеленчук дневно.

Рецепти за модар патлиџан во рерната

Постојат многу рецепти готвење модар патлиџан во рерна. На пример, модар патлиџан со домати и фета сирење. Садот излегува сочен и вкусен, особеност на тоа е тоа што можете да го готвите секој ден, а садот е во можност да го декорирате било празнична маса. За да добиете четири порции ќе ви требаат средни модри патлиџани, 300 грама пилешко филе, 150 грама фета сирење и два домати. Наместо сос, ќе се направи вообичаената кисела павлака, околу 200 грама. Модар патлиџаните, печени во рерната, се многу вкусни, и за да додадете вкус на садот, можете да додадете лук и сенф.

Модар патлиџаните се сечат заедно, во тенки парчиња. За да го направите ова, можете да се применуваат растителни пилинг. Во исто време, гответе го пилешкото филе во малку солена вода. Многумина се загрижени за тоа како да готват модар патлиџан, готвење рецепти во рерната, кои не секогаш може да се најдат на Интернет. Затоа, безбедно можеме да го земеме предвид овој оригинален рецепт:

1. Сите исечени зеленчук треба да бидат зачинети и пиперки. Можете да користите разни зачини што ви се допаѓаат. Потоа испржете ги модар патливите во топла тава и ставете ги на хартиена крпа или салфетки. Тие ќе апсорбираат вишок маснотии.
2. Потоа почнете да ги лупете доматите од кора. Од дното на доматот, направете пар перпендикуларни засеци и спуштете ги неколку секунди во вода што врие, а потоа веднаш пренесете ги под ладна вода. Кората лесно може да се отстрани од доматот со мал нож. По чистење, се сече на мали парчиња.
3. Сиретот Фета треба да се пресече во долги квадратни блокови. Слично сече и варен пилешки филе.
4. За секоја парче модар патлиџан, мора да се стави малку од секоја од подготвените состојки: филети, фета сирење и домати. Поклопете парче од ролки на модар патлиџан и ставете го во сад за печење. Процесот мора да се направи со останатите производи.

Веќе во форма за печење, нанесете слој кисела павлака на ролни и посипете мала количина рендано сирење. На последната фаза се стави во рерната на 200 степени за 15 минути, по што садот ќе биде подготвен.