Како да се чува кромид во зима дома?

Многу луѓе, кои пораснале на нивните локации на кромид или само го купуваат, почнуваат да размислуваат како да ја складираат во зима дома. Тоа зависи од тоа што лак треба да се испрати за складирање: кромид, праз или sevok. Под одредени услови, жетвата може да биде добро зачувана до пролетта следната година, а нејзиниот вкус ќе остане ист. Размислете подетално како да го чувате кромидот во зима дома.

Клучни препораки

Како да го задржите кромидот во зима дома за да не се влоши? Постојат одредени правила, усогласеност со која обезбедува долгорочно складирање на зеленчук:

• За да го чувате кромидот колку што е можно подолго, треба да одберете сијалици кои не биле изложени на инфекции, без механички оштетувања, со силни снегулки и тенки вратови. Тие мора да бидат зрели, бидејќи непослушното ќе изгние, а зрелите ќе бидат повторно дозволени корени.
• Во есен, кога се одвива бербата, светилките треба внимателно да се ископаат, а потоа да се попрскаат со земја. Не се препорачува да ги извлечете од почвата. Поради такви акции, ризикот од механичко оштетување е намален и рокот на употреба на културата е продолжен.
• Важна точка е сушење. Пред чување на светилките треба да го исушите. За да го направите ова, тие лежеа надвор на балконот или тремот под сончевите зраци наутро и оставете го тоа до вечер. Можете исто така да поставите кромид во близина на батеријата или решетката на ладилникот. Ова заштедува време.
• Исечете зелени опашки со посебен градинарски сапуница или нож, оставајќи околу 4-5 см. Корените на зеленчукот не допирајте.
• Потоа отстранете го горниот слој сува снегулка. Направете го внимателно и внимателно, за да не го оштетите кромидот.
• Кромидот останува да се исуши уште една недела или две. Еднаш на секои неколку дена треба да се разбуди и сортира.

Потоа кромидот се става во подготвен контејнер. Во овој случај, постојат неколку важни точки. Садот во кој се чува кромидот неопходно мора да пушти во воздух. Благодарение на вентилацијата може да се ослободите од прекумерна влажност.

Во просторијата каде што се чува кромидот, исто така, не треба да биде премногу влажно, инаку светилките може да се наведнуваат. Мошне често кромид кога се чува дома започнува да ртат. Ваков проблем е решен со третман со варогена паста. За ова, лобулите на корените треба да се подмачкуваат со оваа супстанца кога се појавуваат корените на кромидот.

Постои уште еден начин да се ослободиме од ртење - тоа е извршување на коренот на печење. Но, и двете од овие методи имаат недостаток - по ваквиот третман, лупите повеќе не можат да се користат за следната сезона како саден материјал.

Услови за складирање на различни сорти

На која температура треба да се чува кромидот? Тоа зависи од тежината на сортата. На пример, острите сорти бараат ниска температура (околу -3 степени), но слатката (не-брза), напротив, е погодна висока (до +15 ... +18 степени).

На сорти кои може да се чуваат долго време, вклучуваат:

• Ростовската;
• Арзамас;
• Стригуновски;
• Бессоновски;
• Спаски црвено.

За сорти, не се разликува во големи показатели за одржување на квалитетот, можно е да се носат:

• Даниловски;
• Мечковски;
• Белозерски;
• Марковски;
• Самарканд.

Подготовка на кромид за складирање

За да го задржи кромидот во зима, треба да биде правилно подготвен. Неопходно е да се одлучи како и каде кромидот ќе се чува во зима: во стан, на балкон или во подрум.

Прво светилките мора да се сушат. За да го направите ова, тие лежеа на рамна и сува површина, на пример, во дворот на табла или покривка. Ако сушењето се одвива во станот, тогаш можете да користите друг начин: да ја загреете рерната, но така што внатре во неа не е жешко, исклучете го, а потоа ставете ги сијалиците. Не дозволувајте сушење, што е означено со скали со силни пукнатини.

По сушењето, исчистете го кромидот од прекумерната сува кожа и преостанатото земјиште, а потоа исечете ги зелените пука, оставајќи само неколку сантиметри (3-5 см). После тоа, светилките се сортираат, оставајќи сува, не скапана, без оштетување. Остатокот мора да се отстрани. Ако културата е одгледувана во влажна клима, кога дождовите постојано врнеа, тогаш апсолутно сите скали треба да се отстранат. Кога се складираат, повторно се формираат.

По зеленчукот се подготвуваат, изберете место и сад за чување на кромид за зима.

Избор на место и контејнер за чување на кромид

Плетени корпи и ниски кутии

Како да се чува кромид? За ова, често се користат плетени кошници. Овој контејнер изгледа многу убаво, а материјалот од кој е направен не може да предизвика штета на складираниот зеленчук. Благодарение на дупките помеѓу решетките, воздухот лесно продира во кошницата, обезбедувајќи добра вентилација. Во кошниците се чуваат мала количина жетва.

Иако пластични или дрвени кутии и не изгледаат толку естетски, но тие се неколку пати повеќе практични. Да се ​​стави кутии тоа е можно во еден агол или да се направи еден на друг. Покрај тоа, таквите контејнери се добро вентилирани.

Картонски кутии и обични кеси

Картонските кутии обично ги користат оние што не можат да најдат кутии за складирање на културата. За да се обезбеди пропустливост на воздухот во ѕидовите на таквите контејнери, правете дупки со мал дијаметар. Големината на кутијата треба да биде таква што светилките не паѓаат од него, а вентилацијата се случува слободно. Покрај тоа, оваа опција за складирање е прилично економична: кутии може да се најдат во било која продавница или да се користат само од чевли или апарати за домаќинство.

Како да се чува кромид? Многумина користат обични вреќи за ова, но овој метод има ограничување: кесите треба да се полнат не повеќе од 30 см, инаку гниењето започнува поради недоволна размена на воздух. Но, отпуштање самата како ткаенина е добра, тоа не е за ништо што нашите предци го користеле за да ја запази културата. Чанти може да се чуваат во штандови или визби.

Зеленчук мрежи и капронови хулахопки

Кромидот се чува во мрежи од зеленчук. Ова е специјализиран контејнер дизајниран специјално за чување на разни овошја во него. Предностите на зеленчукот вклучуваат визуелна контрола: ако било кој зеленчук почнува да изгние, тоа е веднаш евидентно. Покрај тоа, таквите контејнери го обезбедуваат производот со добра циркулација. Најчесто, во подрумот се складираат мрежи од зеленчук.

Капрон е синтетичка ткаенина. Тој е дизајниран на таков начин што вентилацијата преку него минува многу добро. Затоа, кромидот може безбедно да се чува во најлон хулахопки, без да се грижиш за размена на воздух. Чувајте го зеленчукот во хулахопки во подрумот или оставата, чајната кујна.

Карактеристики на чување на некои кромид

Зелен кромид

Како да го зачувате овој вид кромид? Зелениот кромид обично се чува до две недели. Чувајте го на долната полица во фрижидер или во специјална "нула" камера. За да го задржите подолго, кромидот треба внимателно да се исчисти од стари пука, а потоа корените се навлажнуваат со вода, а потоа сите заедно завиткани во влажна парче ткаенина. На врвот направи уште еден слој - хартија. Хартијата треба да се завитка околу основата на пердувите и да биде преврзана со конец.

Друг начин - зелените пука се завиткани во специјална храна или се ставаат во контејнер исполнет со вода, и покриен со целутанска кеса на врвот.

Поек

Како да ги зачувате празните? Во подготвениот сад треба да се истури мешавина од песок или обичен песок со слој од околу 5 см. Потоа почнете да ги засадувате стеблата на праз, а растојанието меѓу нив мора да биде покриено со песок (околу 10 см).

Така, за да го задржите кромидот во зима, мора да следите одредени правила. Благодарение на градинарството, сушење и соодветно чување на светилки, можете да садите квалитетно семе во следната сезона, а во текот на зимата - да уживате во сопствената култура.