Како најдобро да го задржи зелениот кромид свеж во фрижидерот

Секој сака убави и миризливи јадења, попрскана свежи билки

За таа цел, веќе постојат доволно начини да ги натерате сите да го најдат вистинскиот за себе, и обично само 1 ден е доволно да се подготви, а потоа користете свежи билки во текот на целата година.

Опции за складирање

Пред тоа, како да го задржи зелениот кромид свеж во фрижидерот, Неопходно е да се одреди квалитетот на она што ќе се користи во иднина. За подготовка на јадења 1 и 2 се зачува свежи билки евентуално после понатаму ќе биде подложен на термичка обработка, но како дел од зеленчук салата свеж кромид зима треба да биде сочна и вкусна. Па, како да го зачувате зелениот кромид?

Прва можност за салати

Долго го чувајте зелените во фрижидер за долго време, само со користење на пакетите. Важно е да се земат ладни пакувања за да се спречи кондензацијата да се акумулира на нив и да придонесе за брзото влошување на производот. За да го направите ова, подготвениот пакет треба да се стави во фрижидер за 15-20 минути, потоа отстранете го и пополнете со зелен кромид. После тоа, пердувите се враќаат во растителниот дел од ладилникот. Важно е да се знае дека овој метод е погоден само за силни и здрави пердуви без оштетување.

Во оваа форма, тие можат да се складираат во фрижидер неколку месеци, што е најважно, навремено да извршат ревизија во пакетот и да ги отстранат деловите на кромид кои почнуваат да се влошуваат.

Можност за салати втора

Да се ​​молам најблиски мирисна јадење на свеж зеленчук во средината на зимата кромид може да се чуваат со помош на растително масло, кое подоцна ќе биде веднаш и салата јадења. Користете зеленчук со масло и како компонента од други јадења веќе 3 дена по готвењето.

За да го направите ова, пердувите мора да се измијат и сушат, потоа ситно сецкани и ставени во подготвен контејнер. Најдобро е да се користи стакло со густи капаци во такво складирање. По полнење на конзервата со зелен кромид, треба да се истури со масло, така што целосно ја покрива зелената боја. Пред употреба, производот треба да се разниша и да му даде повеќе вкус на теглата, исто така можете да исечете друга зелена боја по вкус.

Опција за готвење 1 и 2 курсеви

Од време на готвење супа или чорба со зелен зеленчук, исто така, поминува е заситен и издвоите во парови, да се зачува свеж кромид не е потребно на термичка обработка. Пердувите за ова лесно може да се сушат, а крајниот резултат на садот нема да се разликува ниту во вкус, ниту во мирис од варен со свеж производ.

За да го направите ова, пердувите треба да се измијат, сушат и се сечат на парчиња од 5-7 см, а потоа да се распаднат во 1 слој на површина подготвена за сушење. Употреба за сушење може да биде печка, електричен фен или само да ги извадите зелените на сонце. Во вториот случај, ќе биде потребно најмалку 2 дена да се заврши подготовката на производот, но постои гаранција дека перјето нема да изгори, бидејќи тоа може да се случи во рерната. Важно е кога го носите кромидот на сонце, покријте го со газа или заштитна мрежа од муви.

Мариноване

Можете исто така да го задржите кромидот со помош на обична сол. За да го направите ова, 1 чаша подготвени пенкала треба да се земе 1 чаша сол и се меша сè. Смесата се шири преку стаклени садови, покриени со капак и се чуваат во фрижидер. Можете да го користите овој кромид после 2 недели. Важно е да се потсетите од солениот производ дека солта ќе се додаде заедно со кромидот, така што ќе треба да солим многу храна.

Замрзнување

Модерните замрзнувачи ви овозможуваат да ја задржите скоро целата храна свежа долго време. Чување на овој начин на зелен кромид започнува со перење, сушење и фино сечење. Во иднина, зелените се поставуваат на рамна површина во 1 слој и се ставаат во замрзнувачот неколку часа. Ова ќе им овозможи на сецкан производ да не се држи заедно во торбата за време на продолженото складирање. Замрзнатиот кромид треба да се премести од таблата во кесата или садот и да се врати во одделот за ниска температура на фрижидерот. Користете го овој производ најдобро за подготовка на садови со термичка обработка, бидејќи кога одмрзнувањето свежи пердуви го губат обликот и вкусот, а нивниот сок едноставно ќе исцеди.

Правила за чување

Како да складирате зелен кромид е опишано во општи термини, но во секој од овие случаи, мора да следите одредени правила за да го постигнете посакуваниот резултат.

На прво место, кромидот мора да се допре, оштетените делови мора да се отстранат и добро да се исплакнат. После тоа, зелениот тракт треба да се суши, да се шири на пешкир неколку часа. За бербата свеж кромид пердуви мора да биде совршено здрав и непроменети, а за понатамошна обработка во масло, сол, фрижидер или сушење можат да бидат избрани и оштетени, што е уште поважно, да се отстранат сите оштетени делови.

Сечилото кромид за складирање зависи од методот на работното парче:

• свежо перје не треба да се пресече;
• за сушење, дели кромидот на делови од 5-7 см;
• за останатите методи ситно се исецка.

Мелење на кромидот може да биде само рачен нож, точната големина на должината на парчињата зависи од личните преференции во садовите.

Исто така, се препорачуваат контејнери за чување за зеленило, во зависност од начинот на набавка. Свежо во фрижидер, пердувите може да се чуваат во пластична кеса или контејнер. За солење или истурање со масло, стаклени тегли се идеални, а складирањето на сушениот производ е во торби со природни ткаенини.

Најчесто собраните зелени кромид се чуваат во фрижидер или на друго ладно место. Во приватна куќа, подрумот е погоден за ова, а во станот има застаклен балкон, важно е да нема директен воздушен пристап до зеленилото.

Рок на траење

Зачувајте зеленило долго време може да биде само на ниски температури. За свежо перје, идеалот ќе биде + 10C - + 80C, а за солени или подмачкани + 50C - + 100C. Замрзнатиот кромид треба да се чува на температура не повисока од -80C и да се исуши во простории со минимална влажност. Земајќи ги предвид опишаните услови, времето за складирање ќе биде:

• свежи - не повеќе од 3 месеци;
• во масло - не повеќе од 6 месеци;
• во сол - не повеќе од 6 месеци;
• замрзнати - не повеќе од 1 година;
• сушени - не повеќе од 2 години.

Свеж производ цела година

Најчесто, тие жетва за зимски зелен кромид во приватни куќи, каде што во лето расте во поголеми количини од побарувачката на семејството бара. Од фрлени или изгледа како пердуви порта право во градината е тажно, луѓето преработени производи, а со тоа заштеда на своите сопствени средства за нејзино натамошно стекнување во студ. Купи билки конкретно и жетвата за во иднина не е доста профитабилна, затоа што може да се добие свежо пердуви во секое време од годината, само посади на светилките во стомна со вода за неколку недели. За да добиете свежи зеленчуци за одреден празник, најлесно е да се одгледувате сами, бидејќи вообичаените светилки се наоѓаат во секоја куќа низ целата година.