Како брзо да marinate кромид за салата: совети и трикови

Често подготовката на многу ужинки за јадење бара додавање на свеж кромид. Но, не секоја љубовница знае како да маринира кромид за салата. Постојат многу рецепти кои ќе бидат повеќе пикантни и вкусни со кромид. Од овие салати, можете да изберете "Машко Каприс" и "Сенор Томато".

Рецепт со маса оцет

Овој метод може да се нарече најчест. Со користење на обичен оцет кромид веднаш станува повеќе вкусни, миризливи и зачинета. Како резултат на тоа, маринираниот производ може да се додаде не само за салати, туку и со маснотии. Тоа не е за ништо што месо со кромид е најпосакувана да впие во оцет маринадата. Овој рецепт ќе бара:

• три големи светилки;
• чаша вода за пиење;
• една четвртина чаша оцет 9%;
• три лажици шеќер;
• малку сол.

Миризлив кромид за салата е едноставно подготвен. Прво што треба да започнете со маринирајќи го овој зеленчук, така што ќе биде подготвена кога ќе треба да ги мешате состојките на закуската. Прво, светилките се чистат и се сечат на тенки полукругови. Подготвениот зеленчук се пренесува во удобен контејнер, малку набивајќи, но обидувајќи се да не ги оштети прстените или коцките.

Исто така, измешајте ладна вода со одредена количина оцет, додавајќи шеќер и сол. Смесата се доведува до вриење на средна топлина и веднаш зракот се внесува во неа. Контејнерот е цврсто затворен и лево за час и половина. Во текот на овој период, производот мора целосно да се излади.

По таков маринирање, кромидот може да се користи за готвење салати, но прво тоа е малку притиснато од рацете од оцетна маринада. Ако повеќе од потребно, може да се чува во фрижидер една недела во цврсто затворени садови.

Брз начин за маринирање

Ако методот со готвење е долг и едноставно нема време за готвење, тогаш може да се користи поедноставен метод. Кромидот на овој рецепт ќе стане поакутен. На готвењето ќе биде потребно само половина час слободно време, што значително ќе го зачува сопственикот време за готвење закуски за јадење. Од состојките потребни:

• три големи кромид;
• 170 ml природен оцет 6%;
• два столба со шеќер и сушен копра.

Најпрвин подгответе ја главната состојка: излупете ја од лушпите, исечете ги на тенки прстени, полу-прстени или коцки (како што се бара од рецептот на одредена салата). Со зеленчук, мора да се отстранат сите крути елементи, лоцирани на ризомот на фетусот. Подготви luchok смена во сад, посипете со шеќер и копра. Тогаш тоа едноставно се истури со одредена количина оцет и остави под капакот дваесет до триесет минути. Во ова време зеленчукот ќе биде импрегниран со оцет, ќе стане крцкаво и остра.

Пред употреба, производот се стега со рака, ако е потребно - исплакнете под ладна вода за да ја отстраните вишокот на острината. Веќе постои некој кој повеќе се интересира за степенот на духовитост, многу домаќинки дури и додаваат пиперка при мариноване.

Со путер и лимон

Постојат многу други опции, колку брзо да се собере кромид за салата. На пример, често масата оцет се заменува со мешавина од растително масло и сок од лимон. Маринадата исто така излегува мирисна и вкусна. Овој рецепт подразбира употреба на следниве производи:

• две светилки;
• еден лимон;
• 50 ml зовриена вода;
• две лажици масло;
• малку сол на морска сол;
• свежи билки по вкус и бибер.

Прво, кромидот се чисти, потоа се сече на прстени или четвртини. Во посебен сад од цела лимон го притискам целиот сок. Истурете во вода од сок од лимон, додадете шеќер, сол и бибер. Сите темелно се меша и додаде растително масло со свежи свежи билки. Зеленилото е погодно за градинарска градина: магдонос, копра, коријандер, босилек. Како резултат на маринадата останува само пет минути. После тоа, кромидот се шири во стаклена тегла и истури над маринадата. Затворете го капакот и оставете да се маринирате половина час.

За половина час на маринадата ќе се излади, и зраците ќе станат крцкави и мирисна. Треба да се филтрира и да се фрижира во фрижидер пет минути. После тоа можете да додадете различни садови, а не само салати.

Кисела зелена кромид

Ако сакате, можете да ги собереш салатите не само кромид, туку и зелен. Со овој метод на готвење, дефинитивно ќе стане многу повеќе вкусно! За саламура, ќе бидат потребни следниве производи:

• половина литар вода за половина килограм;
• 60 g сол;
• 30 g шеќер;
• ловоров лист, бибер пипер, сушен анасон.

Самиот лак треба да се измие и да се преклопи во стаклен контејнер, отсекувајќи ги советите. Додадете малку шеќер и сол, истурете една лажица маса со оцет 9% и растително масло. Можете да додадете неколку чешниња лук, сечење нив прилично големи. Сите измешани и испратени во фрижидер за два часа. После тоа, можете да го јадете, но можете да заварете саламура од овие состојки и истурете на зракот. Потоа може да се затвори во стерилизирани тегли и да се складира до пролет на ладно темно место.

Рецепт за кисела зелена салата

Постојат рецепти за салати, каде што сите состојки се маринираат заедно. На пример, многу вкусна и лесна варијанта се добива од краставици со кромид. Обично, винскиот оцет се зема за ова, но ако сакате, можете да се оддалечите од рецептот со земање јаболко. Следниве производи се потребни:

• половина килограм свежи краставици;
• половина чаша вински оцет;
• половина чаша кисела павлака;
• голем кромид;
• една лажица шеќер и сок од лимон.

Прво измијте ги краставиците и исечете ги на тенки парчиња, преклопете се во погоден контејнер. Павлака се меша со сок од лимон. Сијалица се сече на половина прстени, истурете оцет со шеќер, додадете на краставици и оставете десет минути. После тоа, салата се сервира со сос од павлака. Солта и црн пипер додадете вкус, можете дури и да ги направите без овие зачини, бидејќи самиот зрак станува главниот зачин во салата од краставица.

Складирање за зима

За еден час и половина од слободното време, можете да готвите мариниран кромид за зимата. Се разбира, овој метод на берба не може да се нарече наједноставен, но зеленчукот навистина излегува вкусно, сочно и со карактеристична киселост. Дури и во форма на независна закуска, тоа ќе биде многу вкусно, но може да биде додаток на секое закуска. За да ја направиме маринадата помек, наместо оцет земеме лимонска киселина и сос од соја. Состојките ќе бараат:

• еден и пол килограми плут кромид;
• чаша јаболков оцет;
• два литри вода;
• две лажици сол, шеќер;
• земјата цимет, топла земја бибер, зачинета каранфилче, ловоров лист - по вкус.

Прво исчистете го кромидот, исечете го корнетиот дел. Половина вода се загрева, но не внесувајте до вриење, додајте една сол на сол. Главите се натопени во оваа топла вода и се испраќаат до микробранови за пет минути со минимална моќност.

Ставете го горе наведените зачини на дното на стерилизирани конзерви, на врвот - светилки. Остатокот од водата се варат со додавање на зачини, потоа се внесува оцет и се враќа на вриење. Овој состав е исполнет со содржината на конзерви и остава во обратна форма да се олади.

Чувајте го ова празно, како и секој друг - на темно ладно место. Рок на траење е до една година, под услов тегли соодветно да се стерилизираат, а марината за кромид се подготвува строго според инструкциите.

Во принцип, кисела кромид може да се подготви не само со вообичаената маса оцет, можете да користите други состојки. На пример, многу готвачи го заменуваат киселиот оцет со вино или балсамичен оцет, па дури и со сос од соја. Поради ова, маринадата секогаш се разликува, а кромидот е повеќе вкусно и необично.